Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Ингредиенты и приготовление:
Рецепт: салат сделан слоями:
1 слой - картофель.Отварила и натерла на терке.
2 слой - жаренные шампиньоны.
3 слой - филе курицы. Порезала соломкой. обжарила на сковороде, в конце жарки добавила немного соевого соуса и еще чуть поджарила.
4 слой - тертый сыр
5 слой - свежие помидоры, порезанные кубиками.
6 слой - свекла. Отваренная и натертая на терке.
После 1,3,5,6 слоя промазала майонезом.
Источник: Шедевры кулинарии
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
[показать]
Ветчина – любимый мясной продукт многих любителей вкусно покушать. Но хороша она не только для бутербродов, но и для праздничных салатов, которые получаются с ней очень и очень вкусными.
С ветчиной совсем нет хлопот: купил ее, нарезал и уже можно класть в салат. Поэтому для приготовления салатов ее используют чаще, чем отварное мясо и другие мясные продукты. В этой статье мы собрали рецепты вкусных праздничных салатов с ветчиной с красивым оформлением.
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Торт-салат всем известной селедки под шубой. Закрепляющим ингредиентом служит майонез с желатином.
ЭТО ЧТО-ТО!!! Любая шуба просто отдыхает по сравнению с этим великолепием....Уж насколько я была уверена,что вкуснее моей шубы нет...Ан нет....
[680x474]
Сельдь — 1 шт
Семга — 150 г
Яйцо куриное — 5 шт
Лук репчатый (средняя) — 1 шт
Свекла (средних) — 2 шт
Морковь (средних) — 2 шт
Желатин — 20 г
Вода — 0.5 стак.
Сметана (можете заменить на майонез) — 1 стак.
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
[200x238]МАРИНАД ПРЯНЫЙ
Сварите маринад - 1 стакан воды, полстакана растительного масла, по вкусу подсолите немного, зерна кориандра, лавровый лист и душистый перец 3-5 горошин. Покипит минут 10-15 и снимайте с огня, вливайте уксус 9% треть стакана. Холодным маринадом залейте селедочное филе и оставьте на сутки в холодильнике.
ЯБЛОЧНЫЙ МАРИНАД
1 кисло-сладкое яблоко натереть на крупной терке, добавить 100 г майонеза, небольшой корень хрена, натертый на мелкой терке (или просто добавьте 100 гр "майонеза с хреном" готового. Попробуйте на вкус, подсолите немного, если селедочка малосольная. Селедочку порежьте на небольшие косые филейчики и уложите в селедочницу. Залейте сверху маринадом и поставьте в холодильник на несколько часов, прикрыв пищевой пленкой.
СЕЛЬДЬ В ГОРЧИЧНОМ СОУСЕ
2 свежие (или чуть-чуть подсоленные, еще с кровью) сельди чистим, промываем, разделываем на филе, тщательно вынув все косточки. Режем на небольшие кусочки. Тонкими полукольцами нарезаем 3 большие луковицы. Растираем в ступке столовую ложку зерен кориандра. Теперь начинаем готовить соус - в тарелке растираем 2 ст.л. готовой горчицы, 2 ст.л. сахара, 1 ч.л. соли. Понемногу вливаем полстакана оливкового масла, продолжая все время растирать, чтобы эта масса не разделилась на составные части. Как только все масло втерто, начинаем вливать полстакана 9% уксуса. Масса будет белеть и становиться пышной. В конце всыпаем толченый кориандр. В стеклянную банку укладываем слоями сельдь, лук, поливаем соусом, и так до конца. Закрываем крышкой и ставим на 2 дня в холодильник. Периодически встряхиваем банку.
Это цитата сообщения olganorway Оригинальное сообщение
"
[300x267]Холодец - это без всякого преувеличения блюдо-праздник. Отказаться от него не сможет даже человек, который сидит на самой строгой диете. Вкуснейший холодец из свинины, курятины или говядины щедро сдобренный хреном или горчицей – это обязательный компонент любого праздничного стола. Но стоит отметить, что далеко не каждая хозяйка сможет приготовить его. У некоторых он просто на просто не застывает, а у многих вместо аппетитного прозрачного блюда получается малосъедобная мутная субстанция.Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
[показать]Организм человека очень напоминает компьютер. Следите за его показаниями крайне внимательно.
Например, раньше не было никогда пристрастия к тому или иному блюду, а вдруг – захотелось до невозможности. Не случайно. Это внутренний компьютер шлет вам по «аське» сообщение: в организме не хватает определенных микроэлементов. Пора принимать меры.
Если вы сроду не любили сладкое, а внезапно потянуло на шоколад, сам себе ставь диагноз: дефицит магния. То же самое происходит, если захотелось чего-то кисленького. Вообще, прислушивайтесь почаще к своему организму. Тянетесь к чему-то пожирнее, взахлеб пьете газированные напитки – плохо с кальцием. Добьетесь баланса – сразу расхочется. Ели безудержно хлеб, а потом «завязали» – раньше не хватало азота, а теперь – все тип-топ.
Раньше с тоской смотрели на еду и чувствовали к ней полное безразличие (дефицит марганца и витаминов В1, В3), а теперь готовы проглотить слона (плохо с кремнием и тирозином) – всему есть свое объяснение.
Это цитата сообщения gazh Оригинальное сообщение
[700x550]
Мело, мело по всей земле
Во все пределы.
Свеча горела на столе,
Свеча горела.
Как летом роем мошкара
Летит на пламя,
Слетались хлопья со двора
К оконной раме.
Метель лепила на стекле
Кружки и стрелы.
Свеча горела на столе,
Свеча горела.
На озаренный потолок
Ложились тени,
Скрещенья рук, скрещенья ног,
Судьбы скрещенья.
И падали два башмачка
Со стуком на пол.
И воск слезами с ночника
На платье капал.
И все терялось в снежной мгле
Седой и белой.
Свеча горела на столе,
Свеча горела.
На свечку дуло из угла,
И жар соблазна
Вздымал, как ангел, два крыла
Крестообразно.
Мело весь месяц в феврале,
И то и дело
Свеча горела на столе,
Свеча горела.
Борис Пастернак
[750x550]
Серия сообщений "КАПЕЛЬКИ ДУШИ":[225x225]
Часть 1 - ПОДАРИТЕ МНЕ ВЕЧЕР...,,,
Часть 2 - ГОРЬКИЙ ОМУТ
Часть 3 - Свеча горела на столе, Свеча горела.
Часть 4 - В ритме Танго ,,,
Это цитата сообщения laura_mz Оригинальное сообщение
Пожалуйста, обратите внимание, что эта картошечка делается в специальном пакете. Такие пакеты для духовки продаются в супермаркетах, они не плавятся при высокой температуре.
Это цитата сообщения Боева_Светлана Оригинальное сообщение
h1>
Иногда неправильно подобранный напиток может испортить все впечатление от вкусного ужина, поэтому еда и напитки, правильное сочетание которых очень важно, должны быть подобраны правильно.
-
Сухое и полусухое вино отлично подходят к шашлыку, блюдам из домашней птицы, к филе, бифштексу, отбивным, котлетам, к жаренной свинине, телятине, говядине.
-
Красное молодое вино отлично сочетается с плотной текстуры рыбой, например с тунцом, лососем.
-
Мадера, портвейн, херес отлично сочетаются с шоколадным тортом.
-
Полусухое и сухое белое вино отлично гармонирует с блюдами из рыбы, которые приготовлены с соусами, к мидиям, устрицам, креветкам, к овощным блюдам, и к грибным.
-
Белое полусухое вино отлично гармонирует с блюдом из домашней птицы, к блюдам с зеленым горошком и цветной капустой, к запеченным овощам, к сырным нарезкам, грибным блюдам.
-
Белое игристое вино отлично подойдет салатам с креветками, к блюдам из семги.
-
Сухое и полусухое шампанское так же лучше подавать к блюдам из птицы и дичи, к мясным блюдам умеренно острым, к мидиям, устрицам, креветкам, к салатам с омарами и крабами, к сырам.
-
Сладкое шампанское отлично подойдет к мороженному, фруктам, миндалю, неострому сыру, шоколаду, фисташкам и орехам, кондитерским изделиям.
-
Коньяк хорошо подходит к рыбным закускам, охлажденным (балык, лосось, семга, шпроты, черная икра, сардины), так же хорошо сочетается с кофе, лимоном, фруктами и чаем.
-
Водка отлично подойдет к закускам с красной икрой, сельдью, к маринованному лососю, к горячей рыбе в сочетании с соусом.
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
[показать]
Нежнейшие отбивные с грибами и сливками и..легким оттенком алкоголя... Ммм.. Божественно!
Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение
Какая часть запеченной курицы самая не вкусная для вас? Правильно. Грудь конечно! Как ты птичку не маринуй, все равно грудина получается сухой и безвкусной. Ну это если готовить "как обычно". Но есть один метод, применив который, абсолютно все "части тела" курицы после запекания становятся сочными и съедобными, правда, вид при этом не очень. Называется он "бабочка".
[показать]
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
И красивый, и вкусный, и216, 23Kb)" />
Это цитата сообщения Людочка_Вершинина Оригинальное сообщение
Мекленбургский картофельный рулет со шкварками
Пошаговые фото рецепта
1. Картофель натереть на мелкой тёрке. Для удобства предлагается тереть немного недоваренный картофель, а тёрку смазать растительным маслом.
2. Муку смешать с крахмалом, всыпать к картофелю.
Добавить яйца взбитые с солью и растопленным маслом, сметану.
3. Замесить тесто, не слишком крутое. Оставить полежать 30 мин.
4. Мелко нарезать лук.
5. Измельчённую грудинку или бекон вытопить до состояния шкварок.
6. На полученном жиру пассеровать лук.
Добавить измельчённую зелень петрушки, пассеровать - начинка готова.
7. Тесто раскатать в пласт толщиной 1,5 см, выложить начинку, свернуть рулетом.
8. Край рулета склеить желтком.
9. Рулет нарезать кусками 5-6 см.
10. Выложить в жаропрочную форму и запечь при 200* 30-40 мин., иногда поливая молоком. Можно обжарить рулеты с двух сторон на сковороде.
11. Подавать со сметаной и овощным салатом. Это блюдо готовят на праздник "Фастнах" или карнавал.
Приятного аппетита!
Ингредиенты
- картофель отварной 300 г
Самое время побаловать себя...Это цитата сообщения ELENA_STOPKO Оригинальное сообщение
[700x524]Крупа манная - 1 ст.л.;
Вода (теплая) - 130 мл;
Соль (щепотка)
Это цитата сообщения ЕЖИЧКА Оригинальное сообщение
в литровую банку, заливаете хорошим нерафинированным растительным маслом. Настаиваете 2-недели в темном месте , ежедневно перемешивая содержимое. Получаете чесночное масло. Процеживаете через 3-4 слоя марли.
Способ применения : намазываете больное место (например шею в затылочной части) до втирания. Утепляете теплым шарфом, и в постель. Уже с первых процедур снимается тугоподвижность, так характерна для заболеваний суставов. Курс лечения два месяца. На другой день можете принять теплый душ, но запах уходит. Так же можете смазать до сухого втирания кисти рук, если проблемы у вас в кистях рук. И результаты такие же.
