Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение
Кутабы с мясом.
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
30 оригинальных рецептов для фуршета
30 оригинальных рецептов для фуршета
Обычно на таких мероприятиях к столу подают десерты, порционные закуски и напитки. Фуршет – это когда едят стоя, гости выбирают еду самостоятельно, чаще всего обслуживают себя сами. Основной целью фуршета является не еда, а общение. Не стоит бояться организовать фуршет у себя дома – для успешного его проведения хозяйке потребуется лишь пара свежих идей.
Аппетитные закуски украсят любой праздничный стол. Удивите своих гостей!
Классические канапе
Канапе и фуршет – братья-близнецы. С помощью обычных зубочисток и нехитрых продуктов можно в считанные минуты сделать вкусную закуску. Самый простой вариант: сыр, ветчина (колбаса) и оливки либо несколько видов сыра и оливки. Кубики колбасы можно чередовать с кубиками хлеба, виноградом и огурцом.
Канапе на шпажках рулетиками
В данном случае берется жареная ветчина ломтиками. В нее заворачивается паштет и все это нужно «пригвоздить» к маленькому кусочку булки. Как вариант, вместо ветчины и паштета берутся поджаренные слайсы бекона с начинкой из чернослива. А можно сделать ход конем и обмотать тонкий кусочек ветчины вокруг сыра, наколоть на шпажку и украсить петрушкой.
Канапе с креветками
Этот вид канапе считается деликатесным. Кусочек салями закалывается креветкой и обваливается в натертом сыре и цедре лимона. Для яркости и разнообразия вместо салями можно взять манго, а креветки замариновать в оливковом масле со сладким болгарским перцем.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Почему активированный уголь в доме должен быть всегда?
Среди препаратов домашней аптечки одним из самых востребованных является активированный уголь. Чаще всего мы применяем его при пищевых отравлениях, однако спектр его использования на самом деле гораздо шире. Мало кто знает, что активированный уголь может притягивать и выводить из организма болезнетворные бактерии. Это его свойство человечество использует для борьбы с различными вирусными и инфекционными заболеваниями, в том числе холера, дизентерия и брюшной тиф. Его применяют не только в лечении, но в приготовлении домашней зубной пасты, мыла, скраба.
Это цитата сообщения Виктор_Алёкин Оригинальное сообщение
В Стамбуле открыли памятник самому известному коту Турции
АНКАРА, 4 окт — РИА Новости. Памятник Томбили, который считается самым известным турецким котом, открыт в Стамбуле, сообщает во вторник газета Hurriyet.
Прославившийся кот Томбили (Пухлик) ушел из жизни в августе. Популярность этому животному принесла фотография, на которой кот с важным видом сидит на тротуаре, облокотившись лапой на бордюр. Жители Стамбула и других городов Турции полюбили его, а на его страницу в Facebook подписались почти 32 миллиона пользователей.
По словам заместителя мэра стамбульского округа Кадыкей Башара Неджипоглу, около 17 тысяч человек в социальных сетях подписались под призывом открыть памятник Томбили, и местные власти удовлетворили их пожелание.
Автор памятника — скульптор Севал Шахин, который взялся бесплатно увековечить образ животного в бронзе. Скульптура кота в его запечатленной на фотографии вальяжной позе была открыта на улице в районе Зивебей, где жил Томбили.
Открытие памятника приурочили ко Всемирному дню животных, который отмечается во вторник.
https://ria.ru/world/20161004/1478488679.html
https://www.facebook.com/tombilikedi/photos?ref=page_internal
https://lh4.ggpht.com/-QeH6CDXwmXc/V_WzPlfsUZI/AAA...ombili-was-a-pudgy-cat-who.jpg
http://www.dailydot.com/unclick/chill-cat-statue-instanbul/
Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
Булочки в сметане
[780x650]Описание
В оригинальном рецепте у прекрасного кулинара Оксаны (Ogiway) эти булочки назывались «Домашнее чудо», и я с ней полностью согласна, булочки просто замечательные, пушистые, ароматные, нежные. А еще в сметане, взбитой с сахаром, блаженство.
Сметану в тесто используйте как можно жирнее (домашнюю), чем жирнее сметана, тем сливочнее вкус у булочек.
Муки 3,5 — 4 стакана.
Ингредиентов на 5 порций
Тесто:
мука 4 стакана
яйца куриные 2 шт.
сахар 4 ст. л.
молоко 150 мл
вода 100 мл
соль 1 щепотка
дрожжи сухие 1 ч. л.
Заливка
сметана 500 г
сахар 1 стакан
Это цитата сообщения Ночная_Я Оригинальное сообщение
Пoмидoры пo-чeшски на зиму
Такая интересная закруточка на зиму из помидоров и лука напомнит о теплых летних деньках, порадует своим ярким вкусом, а пестрые баночки наверняка станут настоящим украшением домашней кладовочки или погреба. Называется эта замечательная полосатенькая заготовка – помидоры по-чешски на зиму, рецепт приготовления прост и не займет много времени и сил, а набор продуктов вполне доступен. Помидоры выбирайте небольшие по размеру, мясистые, с плотной, но не сухой мякотью. Нарезанные дольки должны хорошо держать форму, не разваливаться. Болгарский перец в идеале нужен красный, сочный, мясистый, но в крайнем случае его можно заменить более простым и недорогим зеленовато-желтым. Из указанного количества продуктов получается 2,5 л заготовки.
Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
Слоеные пирожки с сыром и зеленью по-восточному
[750x600]Я очень люблю слоёное тесто и готовлю его по разным рецептам. В каждом есть свои плюсы. Это тесто «долгое», но результат стоит того — пирожки просто тают во рту! Особенно с такой восхитительной начинкой.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Форшмак (рецепт от московского ресторатора) - отличная закуска, честное слово!
Этот форшмак приготвлен без яиц и со взбитыми сливками, что делает его очень нежным, я бы сказала воздушным. 
Для форшмака нам понадобится две вкусных селедки общим весом 800 г. и кислые зеленые яблоки среднего размера.
Очень хорошо подавать форшмак с теплыми гренками или черным хлебом. Рецепт от одного из московских рестораторов.
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Пицца для ленивых
1.
[604x453]
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Пирог с форелью
Давно хотела приготовить рыбный пирог. Просмотрела кучу рецептов. И вот в ЖЖ мне попадается рецепт этого пирога. 
[показать] Внешне очень эффектен. Такое блюдо нестыдно на праздничный стол подать. Что, собственно, я и сделала, приготовив пирог мужу на день рождения. Пирог очень вкусен и в теплом и в холодном виде. Попробуйте, вам обязательно понравится! [показать]
Что нужно:
Для теста:
100 мл молока
10 г живых дрожжей (или 3,5 г сухих)
1 яйцо
2 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
70 г растопленного сливочного масла
370 г муки
Для начинки:
600 г свежего филе форели
200 г сыра моцарелла
1 небольшой красный болгарский перец
1 средний помидор
зелень, соль, перец по вкусу
Кроме того:
противень, бумага для выпечки, 1 яйцо
Что делать:
Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
ТОРТ "МЕЧТА МОЯ"
[750x640] Ингредиенты:
Тесто:
-100 г сливочного масла
-банка сгущенного молока
-2 яйца
-1 стакан муки
-1/2 ч.л. соды
-1-2 ч.л. какао
Крем:
-300 г сметаны
-150 г сахара
Приготовление:
Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
Шоколадные роллы "Доброе утро"
[704x502] Ингредиенты:
на 10 - 12 порций
Для шоколадных блинчиков:
- молоко - 1,5 -2 стакана
-яйцо 2 шт
-сода 1\2 ч.л
-какао - 3 ст.л
-мука,
-растительное масло
-сливочное масло
Для начинки:
-творог - 400 гр
-сметана - 4 ст.л
-сахар, ванильный сахар или ванилин на кончике ножа
(можно вместо сахара использовать сахарную пудру)
Приготовление:
Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
Хмельные сладости: семь рецептов настоек из ягод
[580x450] Душистые настойки из ягод — замечательный напиток для взрослых. Богатейшая палитра вкусов в них сочетается с бодрящей свежестью и целебной силой. А главное, все это великолепие легко сохранить до самой зимы, чтобы потом насладиться чудесными воспоминаниями о лете.
Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
Пирог с тунцом
[680x520]Ингредиенты
мука 800 г
растительное масло 2 ст. л.
сахар 1 1/2 ст. л.
яйца куриные 3 шт.
соль 1 ч. л.
дрожжи свежие 25 г
молоко 300 мл
тунец консервированный 200 г
картофель вареный 4 шт.
сыр 100 г
яичные белки 1 шт.
шнитт-лук 1 пучок
зелень 1/4 пучка
соль по вкусу
перец по вкусу
растительное масло 2 ст. л.
яичные желтки 1 шт.
Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
дро" (Tiramisu Cake "Alejandro")
Торт Тирамису "Алехан
[780x600]Прекрасный торт, который готовится невероятно просто, зато получается отменный результат.
Для печенья савоярди
мука 50 г
сахар 50 г
яйцо 2 шт.
лимонный сок 5 капель
сахарная пудра 10 г
Для пропитки
вода 150 мл
кофе растворимый 5 г
сливки 1 ст. л.
сахар 10 г
Для крема
маскарпоне 250 г
сливки 35-38% 250 г
кофе растворимый 2 г
ликер Amaretto 1 ст. л.
загуститель для сливок 8 г
сахар 100 г
Для шоколадного бисквита
яйцо 2 шт.
мука 45 г
какао-порошок 5 г
лимонный сок 5 капель
сахар 50 г
Это цитата сообщения Ванда Оригинальное сообщение
СОЛЯНКА МЯСНАЯ
Древние люди сталкивались с грозными крокодилами, которые глотали наших предков целиком. Бывало, вечером, сидит крокодил в своей мутной африканской реке, огромный, безжалостный, и часами молча и хмуро глядит в текучую даль. В этот час все его особенно боялись, понимали что крокодил... Поэтому первые супы люди варили из мяса свиней, которые не имели рогов и валялись в грязи. Первобытному охотнику дикие свиньи встречались везде. Он охотился на них в камышах около воды, в лесных зарослях и по долинам рек. Древний человек гнал свинью в ловушку, а женщина держала сеть, в которую ловила свинью. Ловким движением руки, древний человек доставал свинью за хвост из сети, и оттаскивал её в загон. Свинья, почуявшая неладное, брыкалась отчаянно хрюкая и визжа – жить очень хотела. Люди выращивали это животное, для получения еды и шкуры. Разводя свиней, человек отбирал более крупных и более жирных... И было это за несколько тысячелетий до новой эры, едва только человечество научилось кипятить воду. Сегодня известно, что суп – не только вкусное, но и чрезвычайно полезное блюдо, которое должно быть на каждом столе. Сколько рецептов супов известно человечеству? Сосчитать это не удастся никому. Солянка мясная непременно придется по душе Вам и вашим близким!