Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
лебнейшаВкуснейшая и цея заготовка «Баночка здоровья»
[600x450]Это цитата сообщения Неводова_Рецепты Оригинальное сообщение
http://maminapechka.ru/2013-ryba-v-ovoshhnom-marinadРыба в овощном маринаде
e
[463x700]Рыба в красном овощном маринаде — очень вкусное блюдо, годами проверенное на домашней кухне не одним поколением. Готовить её просто, а вкусна она и в горячем, и в холодном виде. Насыщенный и яркий вкус рыба в маринаде приобретает, если постоит хотя бы ночь в холодильнике и пропитается ароматом томатного соуса с морковью, луком и специями. Особое почтение специям, они делают маринад пряным и необыкновенно вкусным.
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
«Манзаны» - изумительные фаршированные баклажаны по-гречески
[650x390]Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
"Обручальная курица" - рецепт хороший и очень простой!
Наверное, первый вопрос, который у вас возникает - почему курица "обручальная"? Дело в том, что этот простой рецепт курицы, запеченной целиком в духовке с лимоном, розмарином и чесноком, я нашла лет 10 назад в одном американском модном журнале, и там она называлась именно "обручальная курица" ("engagement chicken").
Журналистка клялась, что данное блюдо имеет некое волшебное воздействие на сильный пол, и, если приготовить его для романтического ужина с вашим молодым человеком, предложение руки и сердца последует в течение следующих трех месяцев! Якобы это сработало для нее лично и еще для двух других сотрудниц журнала.
Лично я не проверяла эту теорию на своем муже, ибо предложение руки и сердца последовало через 2 недели после знакомства без всяких куриц, но рассказу автора статьи я охотно верю.
Представьте себе анорексичную модную девицу, работающую в глянцевом журнале на Манхэттене. На обед она съедает 3 листика рукколы, на ужин у нее коктейль "Космо" в новом модном баре, а в духовке своей крошечной кухни она хранит туфли от "Маноло Бланик". Естественно, если она в кои веки приготовит хотя бы яичницу для своего бойфренда (скорее всего, инвестиционного банкира), не говоря уже о запеченной целиком в духовке курице, данный молодой человек будет так шокирован, что сразу побежит за кольцом к "Тиффани".
В любом случае, рецепт хороший и очень простой! Для меня это был первый рецепт запеченной целиком в духовке птицы, который я освоила, и он не подводит меня уже 10 лет. Даже моя мама у меня его переняла, а это дорогого стоит, поскольку мама моя готовит лучше меня раз в 15! Итак, обручальная курица!
Незамужних читательниц, имеющих бойфрендов, прошу апробировать рецепт ради эксперимента. Хуже не будет, а вдруг? 
[640x484]
[640x428]Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
Всё дело в маринаде! Готовим цыпленка в чесноке
Маринованного цыпленка можно приготовить в духовке, на сковороде или в мультиварке. Но главный секрет этого блюда заключается в маринаде.
Ингредиенты:
курица — цыпленок 3 шт. по 400 г
чеснок — 3 головки
чили — 3 шт.
мед — 50 г
тимьян — свежий 1 пучок
масло оливковое — 100 мл
петрушка — 1 пучок
сметана — 250 г
масло сливочное — 50 г
соль — по вкусу
перец — по вкусу
Как приготовить маринованного цыпленка в чесноке:
Цыпленка разделать, отрезав крайние фаланги крыльев и огузок, делим пополам и выворачиваем. Отбиваем кости.
Почистить чеснок и чили, отправляем в блендер и добавляем оливковое масло и соль. Обрываем листья тимьяна и добавляем в соус.
Выкладываем цыплят на противень, заливаем соусом и массируем, закрываем фольгой и кладем в холодильник на 4-6 часов.
Достаем цыплят и обжариваем на сковороде гриль на растительном масле под грузом. После ставим в духовку на 30 минут при температуре 180°С.
В остаток маринада добавляем нарезанную петрушку и сметану и ставим на огонь. Перчим, солим.
Выкладываем цыплят и сверху покрываем соусом.
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
Заварные пирожные с нежной начинкой
Ингредиенты:
Для теста:
Яйцо — 3 шт.
Вода — 1 стак.
Мука — 1 стак.
Сливочное масло — 100 г
Для крема:
Творожная масса — 400 г
Фруктовый йогурт с кусочками фруктов — 300 мл
Приготовление:
1. Замесить тесто: в кастрюльку налить воду, довести до кипения, убавить огонь до минимума. Добавить все масло, щепотку соли. Быстро добавить муку и мешать, пока к стенкам ничего не будет прилипать. Тесто для заварных пирожных немного остудить. Добавить яйцо и тщательно перемешать. Постепенно добавить остальные яйца. Тесто должно получиться достаточно густым, чтобы не стекало с ложки и не расплывалось на листе.
2. Включить духовку для разогрева на 200 °C. На противень, застеленный пергаментом, с помощью кондитерского мешка выложить тесто. В течение 20 минут выпекать в духовке при 200 °C. После этого убавить температуру до 170-180 °C и выпекать до выраженного золотисто-румяного цвета. Духовку во время приготовления заварных пирожных ни в коем случае не открывать! После приготовления дать заварным пирожным постоять в духовке минут 5-10, затем открыть духовку и дать постоять еще 5-10 минут. Затем вынуть эклеры и наполнить кремом.
3. Для крема: все ингредиенты соединить и взбить миксером до воздушной однородной массы.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Мадам_Ирина Оригинальное сообщение
Салат "Осиное гнездо"
Салат "Осиное гнездо"
[604x447]Этот очень живописный,эффектный салат отлично подходит как для семейного ужина,так и для торжества.Все составляющие в равных пропорциях лежат на большом блюде, окружая горку майонеза или пиалу со сметаной. Главная особенность салата – перемешивать его придется прямо на столе!
Это цитата сообщения Мадам_Ирина Оригинальное сообщение
Салат "Осиное гнездо"
Салат "Осиное гнездо"
[604x447]Этот очень живописный,эффектный салат отлично подходит как для семейного ужина,так и для торжества.Все составляющие в равных пропорциях лежат на большом блюде, окружая горку майонеза или пиалу со сметаной. Главная особенность салата – перемешивать его придется прямо на столе!
Это цитата сообщения Бахыт_Светлана Оригинальное сообщение
Караимские пирожки с мясом! Тесто хрустит, а начинка — объедение…
Эти замечательные караимские пирожки остаются пышными, даже когда остынут! Хрустящая корочка, приятный золотистый цвет, сочная начинка…
Кстати, начинка в этих пирожках заслуживает особого внимания. Она получается такой изумительной, потому что мясо рубится сырым на мелкие кусочки! Еще вкуснее будет, если к рубленому мясу добавить немного жира. Вот он, идеальныйфарш для пирогов.
Пирожки с мясом в духовке
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ТЕСТА
- 650 г муки
- 250 г сливочного масла
- 200 мл воды
- 0,5 ч. л. соли
- 0,5 ст. л. сахара
- 1 ст. л. уксуса
- 3 яйца
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ НАЧИНКИ
- 600 г мякоти баранины или говядины
- 2 луковицы
- 100 г курдючного жира
- соль
- черный молотый перец
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
- Просей муку в миску. Холодное сливочное масло мелко поруби ножом и смешай с просеянной мукой.
- Добавь 2 яйца, соль, сахар и воду с уксусом. Замеси тесто. Тесто для пирожков с мясом должно быть однородным. Заверни его в пищевую пленку и помести на 1 час в холодильник.
- Мясо поруби или нарежь на маленькие кусочки, но в коем случае не используй мясорубку: начинка может утратить сочность! Добавь мелко нарезанный лук и курдючный жир, соль и перец, перемешай с мясом.
- Отщипни от теста маленький кусочек, сделай колобок и раскатай в тонкую лепешку. Выложи на одну половину 1 ст. л. начинки, накрой оставшейся частью, соедини края и заверни их косичкой. Аппетитный пирожок будет напоминать большой вареник!
- Перед запеканием смажь пирожки яйцом. Выпекай их в разогретой до 200 градусов духовке примерно 30 минут.
Такие пирожки с мясом можно пожарить в масле: получится классический вариант блюда, ведь именно так готовились в былые времена караимские пирожки. Мы выбираем более диетический и полезный для здоровья вариант, потому советуем готовить в духовке. Но иногда можно и побаловать себя!
Если тебе приглянулся этот рецепт, обязательно сохрани его себе на стену и покажи близким! Настолько удачный рецепт пирожков редко встретишь.
https://takprosto.cc/pirozhki-s-myasom-v-duhovke/?..._medium=news&from=mirtesen
Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина Оригинальное сообщение
ЖИВОПИСЬ.ХУДОЖНИК ВЛАДИМИР БЖЕЗОВСКИЙ.
Сегодня только пейзажи этого действительно очень талантливого художника Владимира Бжезовского.
И совсем немного натюрмортов. Просто не удержался. Уж больно они хороши.
Художник Бжезовский Владимир Васильевич родился в Бобруйске (это тот Бобруйск, который в Белоруссии) в 1966 году. Окончил Минское художественное училище.
В 1994 году перебрался в Вологду. В этом городе и живет до настоящего времени.
Его работы хранятся во многих государственных музеях. Их охотно приобретают коллекционеры по всему миру.
Если вас, вдруг, заинтересует более подробная информация о биографии художника, то её можно получить на сайте «Культура в Вологодской области». На этом же сайте можно найти и достаточно большую (но, не полную) галерею работ художника.
А я предлагаю вам познакомиться с той подборкой картин Владимира Бжезовского, которую собрал я на своем сайте.
ПЕЙЗАЖИ ХУДОЖНИКА ВЛАДИМИРА БЖЕЗОВСКОГО
Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина Оригинальное сообщение
Куриное филе, запеченное с сыром.
ТЫ НИКОГДА НЕ ПРОБОВАЛ ПОДОБНОГО БЛЮДА ИЗ КУРИЦЫ! НАПОМИНАЕТ НЕЖНУЮ ПРЯНУЮ РЫБКУ…
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Блюда из хека - просто и вкусно
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Рыба в сливочном соусе с картофелем и луком пореем
Рыба в сливочном соусе с картофелем и луком пореем
Очень я люблю рыбу, и сегодня я к Вам с очередным быстрым в приготовлении и очень вкусным рецептом из филе любой белой рыбки! А уж картошечка, пропитанная соком рыбы и сливочным соусом. .. Просто объедение!
Это цитата сообщения Юлия_Сарова Оригинальное сообщение
Торт Медовик. Самый вкусный и бюджетный рецепт!
Существует множество рецептов торта «Медовик». К нему готовят разные варианты крема. По - своему они хороши. И каждый из вас для себя определит фаворита. Я же для себя уже давно определила и рецепт коржей, и рецепт самого вкусного крема для него, получился еще и более менее бюджетный вариант. Без торта никак не обойтись на праздники. «Медовик» наверно любят все. Поэтому, рада презентовать для вас свой вариант вкусного и недорогого рецепта. Мне нравится, когда торт высокий (от 10-13 коржей), поэтому все ингредиенты даю для этого количества коржей, если вы любите более низкие (около 8 коржей), то используйте только 2/3 указанных ингредиентов. Стакан использую 200 грамм.
Ингредиенты: для теста: мед – 2 ст. ложки с горкой ( или 3 без горки), масло сливочное – 150 г., мука – 4,5 – 5 стак., сода – 2 ч. ложки , уксус 9 % - ½ ст. ложки, яйца куриные – 3 шт., сахар -1,5 стак.
Для крема : молоко – 400 мл., масло сливочное - 400 г. Яйца куриные – 2 шт., сахар – 1,5 стак.
Время приготовления: от 1-1,5 часа + 6 часов , чтобы торт пропитался.
[700x466]
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
30 рецептов творожных блюд
Блюда из творога
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Фаршированный перец, 30 лучших рецептов
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Как приготовить настоящую уху?
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Пироги с рыбой - и в будни, и в праздники