Это цитата сообщения Гаша-Макар Оригинальное сообщение
Дневник.
Рулет делала первый раз в жизни. Всегда думала, что сворачивать пласт бисквита очень трудно, и мне это не под силу... Оказалось, что совершенно зря так думала. Всё не просто легко, а очень легко, очень быстро, и очень вкусно... В общем, в ближайшие праздники будут рулеты... Решено... 
[показать]
Готовила по рецепту от Тортыжки
Серия сообщений "Моя выпечка":
Часть 1 - Ягодный пирог с хересом.
Часть 2 - Хлеб - пельмени "Тortellini di pane" сестёр Симили.
...
Часть 16 - Ультимативные сырные булочки.
Часть 17 - Торт "Шоколадно-брусничный".
Часть 18 - Бисквитный рулет.
Часть 19 - Торт "Intimité" (Франция).
Часть 20 - Чизкейк с шоколадом.
Часть 21 - Творожная красота.
Часть 22 - Булочки французские "Аппетитные попки".
Это цитата сообщения nina-kir Оригинальное сообщение
Как избавиться от лишнего веса с помощью целебного напитка?
Состав:
-Стакан кефира
-Корица 0,5 чайной ложки
-Имбирь - 0,5 чайной ложки
-Щепотка красного перца (на кончике ножа)
Приготовление:
Всё перемешивается.
Рекомендуется выпивать с утра и перед сном.
Регулярное употребление в течение месяца поможет избавиться от 3-4 кг веса.
Серия сообщений "Красота":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - 13 удивительных фактов о сексе
...
Часть 27 - ПРАВИЛЬНОЕ И ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ ДЛЯ ТЕХ, КОМУ ЗА 50
Часть 28 - ОЧИЩЕНИЕ ДЛЯ ЖИРНОЙ КОЖИ ЛИЦА
Часть 29 - Избавиться от лишнего веса с помощью целебного напитка
Часть 30 - Полезные и необходимые продукты для женщин
Это цитата сообщения nina-kir Оригинальное сообщение
[800x500]
[800x500]
Это цитата сообщения nina-kir Оригинальное сообщение
[показать]
Это цитата сообщения nina-kir Оригинальное сообщение
strong>
[450x315]
Автор: nina-kir
Создана: 20.10.2012 11:51
Скопировали: 22 раз
Установили: 4 раз
Примерить схему | Cохранить себе
[450x325]
Автор: nina-kir
Создана: 20.10.2012 12:17
Скопировали: 14 раз
Установили: 8 раз
Примерить схему | Cохранить себе
Это цитата сообщения Jiniya Оригинальное сообщение
Эти треугольнички-пирожки относятся к той разновидности пирожков, которые "вот только что были, а уже раз! и нет их!" Остановиться невозможно! Благо что тесто лёгкое, нежное, не оседает грузом в желудке и лишними кг по бокам и всяким-разным другим местам.
Тесто делается элементарно, только здесь очень важна последовательность, в этом главная фишка!
Ингредиенты:
2 желтка
1 стакан сметаны
200 г маргарина или сливочного масла (я масло использовала)
0,5 кг муки
[показать]Масло растопила на плите, остудила, в кастрюльке смешала два желтка и стакан сметаны, добавила растопленное масло, размешала, потом добавила муку и вымесила эластичное, пластичное, мягкое тесто. Оно должно полежать в холодильнике хотя бы полчаса. Через полчаса достаём тесто, раскатываем и складываем пополам, раскатываем и складываем пополам. Не ленитесь - проделайте эту процедуру несколько раз. Чем больше будете раскатывать и складывать - тем более слоёным получится тесто.
Пока тесто остывает, делаем начинку. Можно использовать любую начинку: варёные яйца с зелёным луком, например, но мне больше всего нравится мясная начинка. Обжариваем две большие луковицы, фарш, перец, приправы, чеснок, в конце зелень. Сочная, вкусная начинка получается!
[показать]Раскатываем, вырезаем большой квадрат, делим его на 4 приблизительно одинаковых квадратика.
[показать]Складываем, защипываем, можно прокатать роликом для большей убедительности))
[показать]Получаются вот такие треугольнички:
[показать]выпекаем в духовке около 12-15 минут при 180-190*. Или в гриле, как сделала я. Получаем обалденно вкусные, тающие во рту, слоёные пирожки!
[показать]Это цитата сообщения Valentina_Kutzner Оригинальное сообщение
Квашеные баклажаны, фаршированные овощами
[638x700]
[540x700]Вкусные рецепты, 8/2011
Это цитата сообщения Madam_PobeDA Оригинальное сообщение
Для коржа:
350- 400 гр печенья - типа октябрьского (либо топленое молоко), что-то такое
масло сливочное около 200-300 гр растопить
Для начинки самого вкусного, белого слоя:
500 - граммовая банка сметаны
0,5 стак. сахара
2 яйца
столовая ложка без верха, крахмала
ванилин
шоколад любой кроме белого, можно и с орехами и без - 1 плитка (этого хватит и на пирог и так, стянуть пару кусочков).
Приготовление:
Печенье измельчить на мясорубке (можно блендером):
[показать]
получится мелкая легкая крошка
Масло растопить и добавлять порциями в крошку пока она не начнет лепиться, но главное вовремя остановиться в добавлении масла.
[показать]
Отставляем в сторону крошку, занимаемся сметаной.
Пара слов о сметане. Нам нужна сметана как можно более густая. В моём случае - я набирала её на ложку, и она лежала на ней комом, не стекая, так же и в кастрюле, куда я её клала, она лежала холмиками сохраняя форму от ложки.
[показать]
К сметане прибавляем сахар, ванилин, крахмал, месим венчиком, даём постоять, чтобы сахар растаял и снова месим. Взбивать не надо. И даже не то что не надо, говорят, вредно - может испортиться пирог..
После того как промешали сметану с этими ингредиентами, добавляем яйца по одному, тщательно вымешивая, но не взбивая.
На этот момент от густоты сметаны уже ничего не останется, она становится жидкой как питьевой йогурт.
Дальше вернемся к крошке.
Форма у меня с высокими бортами, размером примерно 30 х 20.
Смазывать её конечно не надо, высыпаем крошку и разравниваем её хорошенько придавливая, формируем бортик см 2-3.
[показать]
Шоколадку ломаем на кусочки, и укладываем так, чтобы осталось 3-4 дольки на украшение.
[показать]
Дальше аккуратно выливаем нашу белую смесь на корж, оставив немножко (3-4 ст.л. максимум на украшение):
[показать]
После этого топим шоколад, и когда он растает, вливаем в него сметанную смесь быстро помешиваем. Сметаны нужно столько, чтобы шоколадная смесь легко лилась.
[показать]
Мой любимый вариант украшения - просто и интересно:
Выливаем аккуратно нашу смесь на поверхность сметаны полосами. Зигзагом или просто полосами, как приспособитесь:
[показать]
И прямо ложкой или зубочисткой можно, ведя по поверхности, делаем линии перпендикулярно полосам из шоколадной смеси сначала в одну сторону (чтобы широкое расстояние было- 2,5- 3 см примерно) а потом между ними в другую сторону. Получится типа колоска узоры:
[показать]
Дальше, наш пирог отправляется в духовку. У меня она до нельзя простая - даже без регулятора, но электрическая, печет со всех сторон, думаю, на довольно сильной температуре - не меньше 200.
На запекание у меня ушло минут 25- 30. В этом деле основное внимание сметане - чуть шелохните форму, если она колышется, то доставать рано. Но нужно поймать момент, когда она только схватится, но ни в коем случае не потемнеет и тем более не потрескается. Если проверить спичкой, то внутри он будет влажным но спичка выходит не запачканная.
Вот мой пирог уже готовый:
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
В последнее время очень полюбила смотреть программу "Среда обитания": полезно и познавательно. Один минус - ходить по магазинам страшно))))) Это, конечно же, шутка, но то, что найти качественные продукты становится все сложнее ни для кого не новость. Сгущенное же молоко хорошего качества, как выяснилось после просмотра названной программы, не продается у нас в городе вовсе.. Поэтому этот рецепт оказался как нельзя кстати. Кому интересно, прошу под кат!
Рецепт
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Даже не знаю, что тут можно сказать. Этот хлеб не только необычен, но и очень вкусен. Несложный быстрый хлебушек...рыхлый, дырчатый с тонкой хрустящей корочкой. Больше нечего не скажу, ибо сказать тут нечего, давайте готовить и пробовать.
[700x464]
Это цитата сообщения kroshka_50369 Оригинальное сообщение
i515/1210/73/0d086d2c4d0b.jpg" align="left" hspace="20" vspace="15" />
Художник Алексей Равский (Alexej Ravski) родился в 1961 году в Приморском крае. Окончил Беларусскую Академию живописи, Член Союза художников Беларуссии. Живет в Минске.
Писатель Ирина Батакова пишет о его творчестве:
…мир его картин — это мир потерянный, но не забытый, являющийся в снах. Иногда немного гротескный, но всегда зовущий вернуться. Вернуться в райские уголки тенистого сада, где людям свойственно парить в пространстве золотого света. Где остановилось в невесомости время, где нет законов физики, где существа и предметы вольны в своих проявлениях. И если яблоки тяжелее человеческих тел, то это неудивительно. Ведь людьми движет внутренняя музыка любви — тот божественный воздух, который наполняет души и отрывает их от земли. И происходит это без напряжения, без многозначительной необходимости и даже не в силу безгрешности — нет, все гораздо проще и недостижимее. В мире, свободном от страданий, летать так же естественно, как дышать.
[показать]Это цитата сообщения nina-kir Оригинальное сообщение
et.ru/images/attach/c/6/92/878/92878399_4.jpg" align="right" width="400" height="400" alt="4 (400x400, 52Kb)" />
Притча “Он и она”
Посвящается всем влюбленным…
Их было двое – Он и Она. Они где-то нашли друг друга и жили теперь одной жизнью, где-то смешной, где-то соленой, в общем, самой обыкновенной жизнью двух самых обыкновенных счастливых. Они были счастливыми, потому что были вдвоем, а это гораздо лучше, чем быть по одному.
Он носил Ее на руках, зажигал на небе звезды по ночам, строил дом, чтобы Ей было, где жить. И все говорили: “Еще бы, как его не любить, ведь он идеал! С таким легко быть счастливой!” А они слушали всех и улыбались и не говорили никому, что идеалом Его сделала Она: Он не мог быть другим, ведь был рядом с Ней. Это было их маленькой тайной.
Она ждала Его, встречала и провожала, согревала их дом, чтобы Ему там было тепло и уютно. И все говорили: “Еще бы! Как ее не носить на руках, ведь она создана для семьи. Немудрено, что он такой счастливый!” А они только смеялись и не говорили никому, что Она создана для семьи только с Ним и только ему может быть хорошо в Ее доме. Это был их маленький секрет.
Он шел, спотыкался, падал, разочаровывался и уставал. И все говорили: “Зачем Он Ей, такой побитый и измученный, ведь вокруг столько сильных и уверенных”. Но никто не знал, что сильнее Его нет никого на свете, ведь они были вместе, а значит, и сильнее всех. Это было Ее тайной.
И Она перевязывала Ему раны, не спала по ночам, грустила и плакала. И все говорили: “Что он в ней нашел, ведь у нее морщинки и синяки под глазами. Ведь что ему стоит выбрать молодую и красивую?” Но никто не знал, что Она была самой красивой в мире. Разве может кто-то сравниться по красоте с той, которую любят? Но это было Его тайной.
Они все жили, любили и были счастливыми. И все недоумевали: “Как можно не надоесть друг другу за такой срок? Неужели не хочется чего-нибудь нового?” А они так ничего и не сказали. Просто их было всего лишь двое, а всех было много, но все были по одному, ведь иначе ни о чем бы не спрашивали. Это не было их тайной, это было то, чего не объяснишь, да и не надо.
Рассылки - subscribe.ru