Простой пирог - тортик на скорую руку, который из обычного бисквита за считанные минуты может превратиться в шикарный праздничный тортик!
Это разве не чудо!
Состав:
· Яйца – 3шт.
· Сахарный песок – 125 г.
· Подсолнечное масло – 1/2 ст.
· Сметана – 200 – 250 г.
· Мука – 300 г.
· Ванилин – 1 пакетик
· Разрыхлитель – 1 пакетик.
Начинка:
· Может быть любой (яблоки, вишня, слива, орехи и т. д.)..
Приготовление:
1. В глубокой плошке размешать сырые яйца, сахар. песок и ванилин.
2. Положить сметану и еще раз перемешать.
3. Влить подсолнечное масло.
4. Разрыхлитель перемешать с мукой, просеять через сито и постепенно всыпать к основной массе, все размешать(миксером).
5. Готовую массу переместить в промазанную форму.
Берем любую начинку на выбор:
1. Яблочки почистить от кожицы, нарезать тонкими ломтиками и вдавить в тесто.
2. Вишню промыть и также вдавливаем в тесто (целую).
3. Сливу режем пополам и удаляем косточку.
4. Малину промыть и вдавить слегка в тесто (целую).
5. Орехи (их можно добавить сразу после муки, и размешать миксером).
Если ничего не добавлять, то можно испечь как обычный бисквит.
Готовый бисквит разрезать вдоль пополам и намазать любым на ваш вкус кремом.
Духовку прогреть до 180-200 гр. и выпекать примерно 25-30 мин. Готовый пирог украшаем также на ваш вкус (обсыпать сахар. пудрой или смазать кремом).
