• Авторизация
Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»


Удивительные фотографии 23-02-2013 01:22

Это цитата сообщения Вечерком Оригинальное сообщение

Идеальный шторм
Шон, который переехал в Монтану из Сиэтла четыре года назад, последние семь лет занимался тем, что фотографировал бури. Его фотография с названием “Mothership” была отмечена престижной наградой от National Geographic. “Когда я переехал в Глазго, я начал много путешествовать. Это больше связано с моей работой, так как я электрик,” – говорит Шон. “Клиенты, к которым я приезжаю хорошо знают, что я ношу свою камеру постоянно с собой, поэтому они всегда рады помочь мне в моем занятие и предупреждают о том, что на горизонте назревает буря”.

[700x369]
1. Фотография “Mothership” была отмечена престижной наградой от National Geographic.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
>Я нашла в саду котёнка... 23-02-2013 01:12

Это цитата сообщения Логово_Белой_Волчицы Оригинальное сообщение

[539x74]
[показать]
[316x519]
[показать]


Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Цветы нам дарят настроенье! 23-02-2013 01:06

Это цитата сообщения Логово_Белой_Волчицы Оригинальное сообщение

[654x94]
[показать]
[328x288]
[показать]


Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Цветы нам дарят настроенье! 23-02-2013 00:45

Это цитата сообщения Логово_Белой_Волчицы Оригинальное сообщение

[654x94]
[показать]
[328x288]
[показать]


Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ong>Кокетливый нарцисс - цветок из моего детства! 23-02-2013 00:44

Это цитата сообщения Логово_Белой_Волчицы Оригинальное сообщение

[603x122]
[показать]
36 (55x52, 7Kb)36 (55x52, 7Kb)36 (55x52, 7Kb)
Нарциссы это мои любимые цветы. Помню, в детстве у нас возле дома всегда цвели нарциссы, я всегда приходила и нюхала их, а ещё, если нарцисс перевернуть головкой вниз, то он напоминал мне свадебное платье.
Нарцисс - это не только символ самовлюбленного человека. Это цветок поэтов и весны, фестивалей и солнца! Его грациозные белые цветы, качающиеся на легком стебле, очень изящны.
В Древней Персии нарцисс называли "наргис», в переводе - "красивый глаз».
Научное его название — Narcissus poeticus. Первая его половина происходит от греческого «narkao» (одурманивать), за одурманивающий запах его, а вторая — «поэтический», оттого, что он был много воспет поэтами всех стран и веков.
Сам Магомет сказал про него: "У кого два хлеба, тот пусть продаст один, чтобы купить цветок нарцисса, ибо хлеб - пища для тела, а нарцисс - пища для души". А персидский царь Кир прозвал его "созданием красоты - бессмертною усладой".
Им восхищался Шекспир, описавший его в своей трагедии "Буря", о нем писал Эдгар По "Тайна желтых нарциссов".
36 (55x52, 7Kb)36 (55x52, 7Kb)36 (55x52, 7Kb)
[показать]


Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сколько тепла нужно миру живому! 23-02-2013 00:38

Это цитата сообщения Логово_Белой_Волчицы Оригинальное сообщение


[показать]
[250x58]
Лето уже собирается в путь
Сколько тепла нужно миру живому
И не пустяк, когда кот - добрячок
Кошке подарит любовь неземную.

И мир живой не так уж одинок
И солнечных лучей сиянье льётся
Когда весны зелёный стебелёк
Ладонью ласковой к ним прикоснётся

Встречай уже идёт к нам лето
Всем обещанье радости даря
И не исчезнет ожиданье счастья
С оторванным листком календаря.
[250x58]
[показать]


Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
>Я влюбилась! Я влюбилась в лето! 23-02-2013 00:30

Это цитата сообщения Логово_Белой_Волчицы Оригинальное сообщение

88318764_27.png" width="550" height="345" alt="27 (550x345, 135Kb)" />
[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
g>Художник Шевчук Николай и Прогулка по лесу 23-02-2013 00:22

Это цитата сообщения красавицу_видеть_хотите Оригинальное сообщение

[показать]

Как хорошо по извилистой тропинке войти под сень могучих дубрав, вдохнуть полной грудью; неповторимый букет лесных ароматов – деревьев, цветов, трав. Когда подходишь к зелёной стене леса, куда ныряет тропинка, солнце уже золотит своими лучами верхушки деревьев.

[показать]

И вот я уже в лесу среди величественных вековых дубов. Солнце бросает повсюду свои разноцветные яркие блёстки. Они проникают в глубину листвы, в сонную чащу, достигая травы и кустов. Я иду по тропинке и любуюсь игрой солнечного света и тени – игрой, рождённой лёгким дуновением ветерка. Дневное светило поднимается всё выше и листики деревьев в его горячих лучах загораются причудливым изумрудным светом. Дрожащие фигурки солнечных зайчиков появляются в зелёной лесной чаще. Они скользят по листьям, стволам деревьев и, словно испугавшись моих лёгких шагов, прячутся среди буйных пушистых кустов.

[показать]

************
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
>Жанровое... Charles Haigh-Wood (1856-1927) 22-02-2013 22:11

Это цитата сообщения PKFNF Оригинальное сообщение

[841x624]
[841x681]

[841x604]

[841x646]

далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт бисквитный с орехами. 22-02-2013 22:04

Это цитата сообщения Оксана_Лютова Оригинальное сообщение

Вкус обалденный - нежный, сочный, шоколад, орешки..ммм.. [показать]
Ингредиенты:

Мука – 200 г
Яйца – 2 шт.
Сметана – 900 г
Сливочное масло – 100 г
Сахарная пудра – 250 г
Разрыхлитель – 1 пакет
Какао – 2 ст. ложки
Лимонный сок – 1 ст. ложка
Грецкие орехи
Шоколад – 100 г
Молоко – 50 г
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
..ОФИЦЕРЫ.....К ДНЮ ЗАЩИТНИКА РОССИИ... 22-02-2013 16:18

Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина Оригинальное сообщение

.r="2" cellpadding="5" cellspacing="2" width="700">

[600x480]

[368x25]
[368x25]
Они не говорят красивых слов,
И водку пьют ,и женщин любят…
И не хранит Христос покой их снов,
И жизнь свою единственную губят.
[368x25]
Там мат на мате, вечная дорога,
Гитара семиструнная в руках,
И среди ночи им одним тревога,
И седина так рано в волосах.
[368x25]
И вечно их полощут и корят.
И как бельмо они в чужом глазу,
Они уходят. Свечи лишь горят,
Иной скупую не найдёт слезу…
[368x25]
Обычные ребята - их спроси,
Так скажут - ничего в нас нет такого…
Я думаю - откуда столько сил,
И мужества извечного святого?!..
[368x25]
Так встаньте, люди, коли тост о них,
Не надо слов - вы просто помолчите…
Не смейте плохо понимать мой стих,
Заслуга их - что все вы мирно спите!..
[368x25]
Без
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ng>Схемы "Весеннее настроение!" 21-02-2013 16:23

Это цитата сообщения ЛИДАНА Оригинальное сообщение

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Заварное тесто: проще не бывает. 21-02-2013 01:46

Это цитата сообщения Капелька44 Оригинальное сообщение

Цитата мастера ГАЛИНА
Заварное тесто: проще не бывает.

[показать]

Заварное тесто – интересный и необычный вид теста. Вроде бы готовится быстро и из простых продуктов. Однако не все хозяйки решаются его делать и довольствуются покупными заварными пирожными к чаю. Мы решили разобраться в секретах этого теста, чтобы на ваших кухнях больше не было ни одного испорченного эклера!

Заварное тесто – это тот вид теста для, которое не надо оставлять на пару часов, а потом долго вымешивать. Такое тесто надо варить, постоянно помешивая, и только потом выпекать в духовке. В результате получается булочки с пустотами внутри, в которые можно положить любую начинку.

Никаких задокументированных фактов нет, но считается, что заварное тесто придумали французы. По одной легенде его изобрел повар самой Екатерины Медичи, которого звали Пантерелли. И было это в 1540 году.

Эти восхитительные французские эклеры из заварного теста настолько запали в душу нашим кулинарам, что никто с иностранным происхождением рецепта и спорить не собирался.

[показать]

Однако, если копнуть глубже, то выяснится, что изделия из заварного теста хозяйки выпекали еще на Руси. Просто они не делали из него такое изысканное блюдо, как булочки с нежным кремом. Не до этого, наверное, было.

С течением времени изделия из заварного теста становятся только популярнее. Их любят и сластены и те, кто предпочитает блюда без сахара, потому что начинка для этих булочек может быть любой: хоть сладкий джем, хоть праздничное «Оливье».

Заварное тесто сложно испортить: его почти невозможно сделать жестким, его не нужно раскатывать, а изделия на противне формируются очень просто – с помощью кулинарного шприца. И готовить и выпекать его очень быстро! А кто в наше время не ценит время?

Однако, многие не любят это тесто и отказываются от домашних эклеров только по одной причине – однажды уже не получилось его сделать. Возможно, вы допустили какие-то ошибки, которые можно избежать, если почитать наши советы:

•Выпекайте тесто первые 10 минут при 220 градусах. А потом уменьшите температуру до 190 градусов и выпекайте дальше до готовности.
•Готовые изделия должны быть сухими и твердыми. Не надо доставать булочки раньше времени, полагая, что они остынут и станут тверже. Булочки просто опадут! Доставайте их из духовки тогда, когда на них появится корочка.
•Не готовьте заварное тесто впрок. Если так получилось, что вы сделали слишком много, то заморозьте его в морозилке. Главное, чтобы тесто не обветрилось! Перед приготовлением его не надо размораживать, а стоит сразу положить в духовку.
•Готовые булочки без начинки могут хранить дня два-три. Если с начинкой – то гораздо меньше. Лучше их съесть сразу!
•Если тесто получилось жидким, то главной ошибкой будет добавлять в него муку. Сделайте порцию густого теста и добавьте его в жидкое. Если же ваше тесто получилось слишком крутым, то, наоборот, сделайте порцию жидкого теста.
•Противень для выпекания смазывайте жиром только слегка. Из-за слишком большого количества жира на нижней корочке изделия могут появится трещины.
А теперь, все, что боялся делать заварное тесто – выпеките порцию заварных пирожных и напишите в комментариях, как у вас получилось. А опытные хозяйки расскажите о своих секретах приготовления и дайте свой рецепт заварного теста! Может быть, вы знаете особые хитрости, которые помогут не испортить вкусный десерт.

Заварное тесто

[показать]

Понадобится: 1 стакан муки, 5—6 яиц, 80 грамм сливочного масла или маргарина, полстакана воды, 1/4 ч. ложки соли.

Приготовление: В кастрюлю налить воду, положить масло или маргарин, соль и довести до кипения. Уменьшить огонь, всыпать просеянную муку, интенсивно перемешивая, варить 1—2 мин, чтобы все масло растопилось. Когда тесто начало отходить от стенок, снять кастрюльку с огня.

Заваренное тесто охладить до 30—40 градусов и, тщательно перемешивая, постепенно ввести яйца. После
Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
>Пирожки с картошкой и грибами 19-02-2013 03:09

Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение


Пирожки с картошкой и грибами

[показать]

Начинила пирожки картофельным пюре с рыжиками и луком.

Ингредиенты элементарны и способ приготовления прост, как у любых пирожков:

Для теста:

Мука – 4,5 стакана
Яйца – 3 шт.
Кислое молоко – 0,5 л
Соль – щепотка

Для начинки:

Картофель
Лук репчатый – 2 головки
Грибы отварные (рыжики)
Соль
Специи

Способ приготовления:
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
strong>Обезьяна и котенок в балийском лесу. Красивые снимки 19-02-2013 02:28

Это цитата сообщения НебоОблака Оригинальное сообщение

<

[434x352]

Снимки фотографа-анималиста Энн Янг во время прогулки по обезьяньему парку в регионе Убуд, Бали, Индонезия.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Воскресный кофе с газетой и ароматом поэтической ночи 19-02-2013 02:25

Это цитата сообщения НебоОблака Оригинальное сообщение

>

[434x352]

Ника Гардо знает о чем говорит. Кофе способен наделить нас с утра пораньше благодушием и философским восприятием действительности.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
trong>РЫБНО-ОВОЩНЫЕ БИТОЧКИ 19-02-2013 02:12

Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение

Этот рецепт идеально подойдет на каждый день. Блюдо самостоятельное, но при желании можно подать с овощным салатом и большим количеством зелени. Также прекрасно сочетаются со сметаной. Несмотря на кажущуюся простоту приготовления, времени занимает достаточно много.
[600x400]
РЕЦЕПТ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
>Красивая сдобная выпечка 18-02-2013 01:10

Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение


 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Цветочные букетики для украшения дневничка 18-02-2013 00:50

Это цитата сообщения Логово_Белой_Волчицы Оригинальное сообщение

[473x85]
[285x268]
[286x300]
 [248x300]

[300x275]
 [300x286]
 [265x265]

[300x284]
 [218x269]
 [270x300]



Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
ng>Комментарии с кодами.(Мои работы) 18-02-2013 00:49

Это цитата сообщения mimozochka Оригинальное сообщение

[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
нов [показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
http://s53.radikal.ru/i141/1207/c5/b687100e01d3.gif
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии



Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»