Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
5 литров ягод черной смородины (около 6,5 кг)
4 кг сахара
2 стакана воды
Ягоды черной смородины прокрутить через мясорубку.
Получившуюся массу слить в большую кастрюлю, всыпать сахарный песок, добавить воду, всё тщательно размешать и оставить на некоторое время для полного растворения сахара.
Поставить на огонь, помешивая. Довести до кипения, снимая при этом образовавшуюся пенку. После закипания выключить и дать немного остыть (минут 10-15). Повторить это еще 2 раза.
Залить горячее варенье в простерилизованные банки и закрыть. Хранить лучше в холодильнике.
Варенье получается однородное и желеобразное, не слишком приторное, но и не кислое. Очень удобно им промазывать коржи для выпечки. Также, варенье не растекается, если намазать его, например, на хлеб. http://i.ovkuse.ru
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Ингредиенты:
-►2 банана
-►карамельный соус
-►взбитые сливки
Для крема:
-►2/3 ст. сахара
-►1/4 ст. крахмала
-►1/2 ч. л. соли
-►3 ст. молока
-►2 яйца
-►2 ст. л. сливочного масла
-►1 ст. л. ванилина
-►10 шт. печенья или несоленых крекеров
-►70 г сливочного масла
-►1 ст. л. сахара
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
- 3 яичных желтка
- 100 г сливочного масла
- 200 г черного шоколада 70%
- 2 яйца
- 50 г сахара
- 60 г пшеничной муки
- щепотка соли
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Ингредиенты:
- Готовое слоеное тесто
- Ветчина
- Сыр
- Яйцо - 1 шт. - для смазывания
- Мука - для раскатывания теста
- Подсолнечное масло - для обжаривания
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Возьмите рыбу за шейный плавник и подрежьте голову по кругу под жаберной костью. Если вы собираетесь использовать голову в дальнейшем, например, для супа, удалите жабры – они могут быть ядовитыми.
шаг 2
Срежьте плавник под хвостом – в принципе, этого можно не делать, но так филе срезать будет гораздо удобнее. Подрежьте плавник с двух сторон, чтобы в результате получился вырез как бы треугольником.
шаг 3
Одним движением вдоль позвоночника, изнутри, отделите реберные кости. Придерживайте позвоночник бумажными полотенцами, чтобы не пораниться о довольно острые кости. Остатки мяса с хребта можно снять ложкой или вилкой и пустить в роллы, в супы или просто присолить и есть.
шаг 4
Поменяйте нож и зачистите филе от верхнего ряда хребтовых костей. Длинный нож позволяет сделать это одним движением. При использовании другого ножа на филе могут остаться «заусенцы».
шаг 5
Отделите реберные кости, подрежьте и отделите тешу (она хорошо подходит для соления), помогая себе пальцем – в этом месте она должна отделяться как бы сама.
шаг 6
Кости выньте в сторону головы с наклоном в сторону брюха (по ходу роста кости). При этом нужно придерживать мясо рукой, чтобы не разорвать его по волокнам.
шаг 7
Отделите кожу, уложив филе кожей вниз и, придерживая за нее у хвоста, слегка подрежьте мясо. Потом сделайте в середине отделенного куска кожи небольшой надрез, в который можно вдеть палец.
шаг 8
Тяните кожу от головы и одновременно подрезайте по всей длине. Кожа очень эластичная, может вытянуться в несколько раз. Ножом при этом нельзя «пилить» – нужно делать надрезы одним длинным движением от «пяточки» ножа к кончику.
Источник – МОЙ ДОМ!
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Ингредиенты:
1 кг черешни,
1200 г сахара,
200 мл воды,
щепотка ванили (ванильного сахара).
Приготовление:
Тщательно вымойте собранные плоды под проточной холодной водой, дайте обсохнуть и освободите от косточек с помощью нехитрых приспособлений (например, шпилькой для волос или обыкновенной булавкой).
Приготовьте сироп: насыпьте сахар в приготовленную посуду, залейте водой (холодной) и, помешивая постоянно, доведите до кипения. В кипящую массу добавьте ягоды. Когда варенье из черешни закипит, сразу же снимите его с плиты и дайте настояться десять-двенадцать часов. По истечению этого времени вновь поставьте варенье на огонь, держите до кипения, а затем снова охладите. Повторите такую процедуру 3-5 раз. Проводя её последний раз, в варенье из черешни добавьте щепотку ванили или ванильного сахара. Готовый остывший десерт разлейте в банки (1 литр), закатайте или закройте плотными полиэтиленовыми крышками.
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
[400x227]Баклажаны, как грибы
6 кг баклажан, 200г соли, 300 г петрушки, 300г укропа, 200 г чеснока, 2 стол. ложки эссенции 70%
Баклажаны порезать крупными кусочками, обжарить слегка, смешать с зеленью, чесноком, уксусом. Сложить в банки, в банку добавить 1 стол. лож. раст. масла. Банки 0,7 стерилизовать 10 мин. Закатывают жестяными крышками.
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Салат-торт с черносливом, грибами, рыбой и орехами, вкусно и просто.
Ингредиенты
1 банка рыбных консервов в масле
2 ст. чернослива без косточек
1 ст. ядер орехов
4 яйца
1 ст. маринованных грибов
1 большая луковица
100 г масла сливочного
200 г майонеза
Из консервов слить лишнюю жидкость, размять вилкой до однородной массы. Чернослив замочить в кипятке, обсушить и нарезать соломкой. Орехи измельчить. Масло заморозить и натереть на крупной терке. Яйца отварить, очистить и натереть на терке. Маринованные грибы мелко нарезать. Лук нарезать полукольцами и замариновать.
Выкладывать салат слоями: консервы, 1/2 порции чернослива и 1/2 порции орехов, масло, яйца, грибы, лук. Все слои промазывать майонезом. Верх салата посыпать оставшимся черносливом и орехами. http://eatgoodfood.ru
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
[420x240]
Что может быть вкуснее конфет, особенно если это чернослив в шоколаде. Сегодня он продается в любом магазине, а раньше наши бабушки и мамы готовили это лакомство сами. Попробуйте и Вы порадовать своих сладкоежек этим восхитительным десертом.
25 больших сушеных слив
50г масла
25 ягод винограда
100г горького шоколада
50г молотых орехов
Сливы подержите над паром и аккуратно удалите косточку, не нарушая форму сливы. На место косточки вложите ягоду винограда.
На водяной бане растопите шоколад и масло, перемешайте. Сливы насадите на зубочистки, обмакните в шоколад и посыпьте молотым орехом, воткните зубочистки в кусок поролона или половинку яблока, дайте сливам остыть.
Готовые конфеты разложите по бумажным стаканчикам. http://eatgoodfood.ru
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
"" itemtype="http://schema.org/Recipe">
[700x408]
Уверена, что всем захочется приготовить такую рыбку!
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
[показать]
Нередко у каждой старательной хозяйки возникает своеобразный кризис жанра, и ей необходимо найти оригинальный и необычный рецепт. В этом случае, как нельзя лучше подойдет рецепт морковного торта. С его помощью вы наверняка сможете удивить ваших гостей. Этот торт в достаточной мере сохраняет все полезные свойства моркови.
Это цитата сообщения Морской_рис Оригинальное сообщение
[показать]
Чаще мы жалуемся на болезни почек, но надо знать точно, что у нас болит, а для этого лучше всего пройти обследование. Заниматься самолечением не только вредно, но и опасно. Можно запустить настоящий недуг... Обращайтесь, пожалуйста, сначала к врачам, да не к одному, а к разным специалистам - они сумеют поставить правильный диагноз.
Это цитата сообщения Miss_SV Оригинальное сообщение
Нажми на картинку
Банановый чизкейк-запеканка без основы с творогом
Фруктовый торт со сливками
Греческие медовые рулетики – диплес
Горячий шоколад напиток богов
Трайфл с бананами и кофе
Кокосовый мусс с клубникой
БЫСТРОЕ ДОМАШНЕЕ МОРОЖЕНОЕ
Банан под шубой. Объедение!
Груши "Вкусняшки", запечённые оригинальным способом
Торт на сковородке - "Наполеон" за пол часа
"Рафаэлло" - много, быстро и дёшево
Клубничная панна котта / ОЧЕНЬ КРАСИВЫЙ И ВКУСНЫЙ ДЕСЕРТ !!!/
Десерты. Подборка 3
http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post277052773/
Это цитата сообщения Оксана_Лютова Оригинальное сообщение
94197.html">источник
Российской императорской короне принадлежали, поистине, сказочные богатства. У каждого украшения – своя история. Полюбуемся на некоторые из них, вошедших не только в историю ювелирного искусства, но и в историю России.
[672x800]Обрамленный жемчугом миниатюрный портрет императрицы Марии Федоровны работы Иоганнеса Зенграфа. Красная эмалевая рамка в форме сердца выполнена в сложной технике гильош. Идея – Фаберже, мастер – Михаил Перхин. Этот портрет Мария Федоровна подарила своей родной сестре Тире, герцогине Камберлендской на Рождество 1905 года.
Это цитата сообщения mimozochka Оригинальное сообщение
|
Это цитата сообщения sembel60 Оригинальное сообщение
Об этом писать легко и вкусно, потому что этот десерт отлично поглощается в жару и в мороз, на пустой и на набитый желудок. Детская память сохранила настоящий праздник сердца, а вкус нынешних концентратов под яркими упаковками не поддается ни описанию, ни перевариванию. Так что, вопреки современным технологиям, готовим домашнее мороженое разных наименований и на разные вкусы.
С этим продуктом можно по- всякому варьировать, получая новый рецепт. Все зависит от Вашей фантазии, определяющей ингредиенты. Конечно, в пределах разумного!
Приготовление рецепта сливочного домашнего мороженого
