Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Ингредиенты:
- Сельдь — 1 шт
- Масло сливочное — 150 г
- Сырок плавленый — 2 шт
- Морковь (небольшая) — 3 шт
Приготовление:
1. Селедку почистить от внутренностей, кожи и костей. Морковь отварить до готовности.
2. Селедку, морковь, масло, сырки перекрутить через мясорубку и размешать. Намазывалка готова.
3. Храниться в холодильнике до 5 дней (не знаю точно, столько не стояла никогда).
4. Можно намазывать на хлеб, батон, на ломтики отварного или печеного картофеля, фаршировать яйца, огурцы, помидоры.
Несколько раз проводила эксперимент, давала откусить кусочек бутерброда и просила сказать с чем он, все единогласно говорили, конечно с красной икрой!! Так что дешево и сердито, а вкусно.... Попробуйте!!!
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
[показать]Для приготовления хороших трюфелей в домашних условиях главное – найти в продаже качественный шоколад для глазури. У меня была задумка «обернуть» ганаш (т.е. начинку трюфелей) в шоколад разного типа: темный, молочный и белый. Но эта задумка разбилась о действительность: ни молочного, ни белого шоколада достойного качества в магазинах шаговой доступности просто нет. А жаль, т.к. именно с разными видами глазури эти конфетки смотрелись бы идеально. Да и на вкус было бы оригинальнее, т.к. насыщенный шоколадный ганаш с такой же насыщенной шоколадной глазурью, на мой взгляд, все-таки «чересчур». Белый шоколад, я верю, мог бы смягчить эту насыщенность.
Ну, а о технологии приготовления даже говорить нет смысла. Всё настолько легко, что даже скучновато.
Для приготовления трюфелей нам потребуется:
- шоколад – 225 г,
- сливки – 75 мл,
- ликер – 30 мл,
для глазирования:
- шоколад темный, молочный, белый – по 115 г.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
А такой, интересно, рецепт домашнего коньяка, у Вас имеется? Если всё сделать по этому рецепту и дать ему настояться сколько надо, то Вы получите коньяк, не отличающий от настоящего. Он будет ещё и полезный, так как в нём присутствуют все полезные ингредиенты.
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Ингредиенты
- Ингредиенты:
- -Баклажаны - 2кг
- -Помидоры – 1,5 кг
- -Перец сладкий - 0,7кг
- -Чеснок - 2 головки
- -Перец горький - 2 штуки (средних размеров)
- -Укроп - пучок
- -Петрушка - пучок
- -Сахар - 0,4 стакана
- -Соль (не йодированная) - 3 ст. ложки
- -Уксус 9% - 2ст. ложки
- -Масло растительное - 4ст. ложки
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
|
Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение
Растение аир давно известно людям своими целительными свойствами. Аир полезен при гастрите с пониженной кислотностью, при болезнях легких, недостаточности яичников, патологическом климаксе и при сниженной половой потенции. Аир используется как ароматическая добавка при выпечке хлеба, а также при изготовлении фруктовых вод. Он содержит аскорбиновую кислоту, камедь, крахмал, эфирное масло (камфору), дубильные вещества. Усиливает секрецию соляной (хлористоводородной) кислоты в желудке, снижает артериальное давление (если оно повышено), оказывает успокаивающее действие, служит хорошим отхаркивающим средством. Из нашей статьи Вы узнаете, как правильно приготовить народные средства из аира, не выходя из собственной кухни. Все приведённые ниже рецепты включают в себя только природные ингредиенты.
Средства на основе аира - эффективные рецепты исцеления и укрепления организма
Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение
Крем, действительно, получился нежнейший, на творожок сладкий похож...
Это цитата сообщения Почти_Мона_Лиза Оригинальное сообщение
p>
[600x412]Ингредиенты:
(128 пельменей)
- вкусное тесто для пельменей:
- 500 гр. пшеничной муки
- 2 яйца
- 1 стакан молока
- 1 ст.л. подсолнечного масла
- 1 ч.л. соли
- начинка для домашних пельменей:
- 500-600 гр. мясного фарша
- 1 крупная луковица
- перец черный свежемолотый
- соль
- растительное масло
- читать дальше...
- Источникhttp://www.good-menu.ru/carne/pelmeni17.html
Это цитата сообщения Хранимира Оригинальное сообщение
[показать]Рецепт Татьяны Любимовой.
На дно литровой банки лавровый лист, перец горошек , чеснок порезанный пластинками,можно зелени добавить, далее складываем овощи слоями: режем крупно на 4 части: лук, перец, помидоры,огурцы, цветную капусту, тёртую морковь , налить в банку 3 ложки 9% уксуса, 3 столовых ложки с горкой сахара, 2 ложки светлого подсолнечного масла, 1 чайную ложку соли с горкой, залить кипятком, накрыть банки крышками, простерилизовать 20 мин, перевернуть баночки и укутать не менее чем на 6-8 часов.
Серия сообщений "огурцы":
Часть 1 - Хрустящие огурчики
Часть 2 - Огурцы соленые без уксуса
...
Часть 40 - Огурцы в огуречной каше, огурцы из под крана
Часть 41 - Хрустящие огурчики
Часть 42 - АССОРТИ ИЗ ОВОЩЕЙ.
Часть 43 - Летний сад в банке.Идеи для консервирования
Часть 44 - 14 СУПЕР РЕЦЕПТОВ ОГУРЦОВ НА ЗИМУ.
Часть 45 - Холодный способ засолки огурцов
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
[685x457]
Все будут в восторге от подобного пирога и съедят все до крошкиЭто цитата сообщения Монте_Карло Оригинальное сообщение
Август не балует нас прохладой, поэтому хочется приготовить чего-нибудь вкусненького и холодненького, например — домашний пломбир. В детстве, помню, я готовила что-то подобное. Может, получалось не так изысканно, но мне нравилось) Итак, к вам идут гости. Значит, нужно придумать что-нибудь на десерт. Никаких тортиков и пирожных. Мы их и осенью наедимся. Лучше приготовим мороженое!
Нам понадобится:
- жирные сливки — 300 г
- сахар — 150 г
- желтки — 3 шт
- молоко — 1/2 стакана
Вскипятить и остудить молоко, взбить до пышности желтки и аккуратно ввести их в молоко, размешать до однородности, добавить сахар и еще раз перемешать. Нагреваем массу на водяной бане, пока она не станет похожа на сгущенное молоко. Не забываем помешивать! Когда будет готово, остужаем. Жирные сливки взбиваем миксером в густую пену и соединяем с молочной смесью. Все, заготовка для мороженого готова.Теперь полученную массу ставим в морозилку на 1 час. Через час миксером опять взобьем мороженое. Включаем миксер на малые обороты. Теперь уже разливаем мороженое в формочки и опять отправляем на 2 часа в морозильную камеру. Все, наслаждаемся настоящим домашним пломбиром!
Это цитата сообщения Curious2010 Оригинальное сообщение
|
Это цитата сообщения Curious2010 Оригинальное сообщение
[показать] Чтобы Ваше блюдо получилось вкусным и ароматным,нужно знать, какие именно пряности подходят к
определенным блюдам:
Для мяса: красный, черный, душистый перец или
гвоздика, майоран, тимьян, тмин, куркума, лук,
орегано.
Для птицы: тимьян, майоран, розмарин, шалфей,
чабрец, базилик.
Для рыбы: лавровый лист, белый перец, имбирь,
душистый перец, лук, кориандр, перец чили,
горчица, укроп, тимьян.
Для гриля : красный перец, душистый перец,
кардамон, тимьян, майоран, мускатный орех и
мускатный цвет, тмин, имбирь, перец чили.
Для дичи: тимьян, душица обыкновенная, душистый
перец, красный перец, можжевельник.
Для рагу: красный перец, имбирь, куркума, кориандр,
горчица, кардамон, тмин, черный перец, душистый
перец, мускатный орех, гвоздика.
Для капусты : кориандр, фенхель, кумин,
семя черной горчицы.
Для картофеля: кориандр, куркума и асафетида.
Для бобовых: кумин, асафетида, имбирь, перец,
мята лавандовая и кориандр.
Для маринадов: лавровый лист, можжевельник
(ягоды добавляют в маринады при приготовлении
мяса дичи и рыбы), ветки укропа с бутонами,
цветками или семенами.
Для фруктов, соков, компотов: корица, гвоздика,
имбирь, бадьян, кардамон.
Для паштетов: белый перец, корица, имбирь,
лавровый лист, гвоздика, корица, бадьян, имбирь,
кардамон.
Для выпечки: гвоздика, корица, бадьян, имбирь,
кардамон, душистый перец, апельсиновая цедра,
анис, кунжут, мак, ваниль.
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Зайдите в аптеку, купите исландский мох.
Кашля не будет!
Заваривать просто:
1 ст. л на 1 стакан воды, довести до кипения
и оставить на горячей плите на час, процедить.
Выпить в течение дня.
Вкус горький, результат отменный! http://pinme.ru
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
[580x580]
Понадобится:
- мойва.
Для 1 литра рассола:
- 3 ст. ложки соли,
- 2 ст. ложки сахара,
- 3-5 лавровых листиков,
- по 1 ч. ложке душистого перца горошком, гвоздики и кориандра.
Приготовление:
Мойву промываем и складываем в банку (или в несколько банок). Готовим рассол: в 1 литр воды всыпаем все ингредиенты для рассола. Доводим до кипения и 10 минут кипятим. Потом остужаем и заливаем рыбку в банках. Можно добавить 1 ч. ложку уксусной эссенции на 1-л банку с рыбой, тогда посол будет пряным. Но можно и не добавлять (рыбка от уксуса может немного развалиться). Лучше пару ст. ложек подсолнечного масла. И на сутки в холодильник. http://stroinyashka.com
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
1. Кабачковая запеканка с помидорами
[400x300]
Ингредиенты:
• 1 кабачок;
• 1 луковиц;
• 2 помидора;
• 50 грамм тертого сыра;
• 4 яйца;
• 200 грамм муки;
• 100 грамм растительного масла;
• соль, перец.