• Авторизация


Домашнее апельсиновое масло 12-02-2012 22:54

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

Домашнее апельсиновое масло

[700x615]

 

Рецепт:
 
1. Свежие апельсиновые корочки (я взяла от 3-х апельсинов) порезать мелкой соломкой (немного муторно :)
 
2. Затем плотно уложить их в чистую стеклянную банку или бутылку и залить качественным оливковым маслом (у меня ушло около 200 мл.). Масло должно полностью покрывать апельсиновые корочки. Банку плотно закрыть крышкой и поставить в темное место на 3 дня (не в холодильник!) 
 
3. После того как масло настоится, поставить банку на водяную баню и подогревать масло в течении 30 минут. 
 
4. Затем, когда апельсиновая масса остынет, тщательно все процедить через марлю, а апельсиновые корочки хорошенько выжать, так как в них содержится еще очень много ароматного масла. 
 
5. Можно дополнительно профильтровать масло через вату или марлю, сложенную в несколько раз. Таким образом, масло получится совсем чистым и прозрачным, без осадка. Но, сразу предупреждаю, процедура займет около 2-3 часов...
                                                                               
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Раскрашивание мыла под мрамор лечебной грязью 12-02-2012 22:51

Это цитата сообщения Multjasha Оригинальное сообщение

Раскрашивание мыла под мрамор лечебной грязью

[показать]   

Приготовьте мыло по вашему обычному рецепту. Когда мыло начнет густеть и появится след, оно готово.            

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Декупажное мыло! 12-02-2012 22:48

Это цитата сообщения Глебова_Елена Оригинальное сообщение

Декупажное мыло! Великолепное решение от Татьяны Чикичевой.

Источник: Невозможно это - не приговор, это - вызов 

[640x480]

 

Автор: Татьяна Чикичева

 

Мыло с декупажем дает Вам широкий простор для творчества - теперь Вы можете сделать мыло с любым рисунком на нужную тематику. Ограничить Вашу фантазию может только выбор салфеток для декупажа.

Мастер-класс
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Перевернутый мини-чизкейк с маком 12-02-2012 22:38

Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение

Перевернутый мини-чизкейк с маком

Перевернутый мини-чизкейк с маком
[640x480]
Основа
100 г измельченного печенья,60 г растопленного сливочного масла ,хорошо вымешать.

Маковая начинка
100 г сухого мака перемолоть в блендере,2 ст.ложки сахарной пудры,3 ст.ложки молока,хорошо перемешать,масса должна быть пастоподобная.

Творожная начинка
300 г творога (брать жирный пастоподобный творог) провернуть в блендере с 100 г сахара,200 мл сметаны 20%,по одному прибавить 2 яйца,цедра одного лимона,1 ст.ложка лимонного сока,ваниль.

В смазанные формы утрамбовать основу,маковую и творожные начинки,выпекать вместе.
Печь при 160 градусов в предварительно нагретой духовке 50 минут.Под форму с чизкейками поместить противень,куда налить гарячую воду.Готовый чизкейк оставить в духовке с полуоткрытой дверцей на 40 минут.Вытянуть,позволить остыть на столе,поместить на несколько часов в холодильник.

Из этого количества получилось2 небольших кексика и 9 прямоугольников величиной с маффин..
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Йогурт 11-02-2012 22:49


 Состав:

500мл молока 3.2

1-2 ст. л. живого йогурта "Простоквашино" классический белый. Греем, чтоб было очень теплое, но не горячее, примерно 40гр. И кладем в него 1-2 ст.л. иоггурта магазинного живого, в моем случае - Простоквашино класический белый. Укутываем в полотенце и в тепленькое место к батарее до утра.

Приготовление:

Молоко нагреваем, чтоб было очень теплым, но не горячим, примерно 40 градусов. Кладем в него пару ложек йогурта. Размешиваем, хорошо укутываем в полотенце и ставим в теплое место на 9-10 часов. Хорошо это делать на ночь.

Оставляем паур ложек закваски для следующей партии.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Носки на двух спицах 10-02-2012 23:05

Это цитата сообщения Лариса_Шунина Оригинальное сообщение

Носки, связанные на двух спицах БЕЗ ШВА !!!!

 Ой, девочки, какой МК сейчас нашла! Просто пройти мимо невозможно. Такой необычный способ вязания носков показан, что завтра же свяжу себе такие. Вот МК - пробуйте и вы.

ИСТОЧНИК: Женская социальная сеть my Julia.Ru




[показать]

ОПИСАНИЕ:
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
РЫБА СОЛЕНАЯ по-мурмански 08-02-2012 10:11

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

очень необычная и потрясающе вкусная РЫБА СОЛЕНАЯ по-мурмански (приготовленная в морозильной камере)
 

 

Не знаю точно название этого способа соления рыбы, но так как подруга моя с Мурманска, и солят эту рыбу там таким образом в промышленных масштабах,то я её назвала рыбой по-мурмански.

Рыба получается слабого посола с пряным ароматом.
[700x416]
Рыбу,засоленную таким образом можно долгое время хранить в морозилке, доставая по мере надобности. И при этом вкус от длительного хранения не меняется.
Подруга рассказала,что рыбаки солят свежепойманную рыбу именно так, а приплывая в порт сдают её уже готовую к употреблению.

81767792_more (64x18, 0Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вязание-спицы Рисунок один, а вариантов много 07-02-2012 23:14

Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение

Вязание-спицы Рисунок один, а вариантов много..

[486x30]
[480x640]

[486x30]

[508x699]

[486x30]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Узор спицами 07-02-2012 11:20

Это цитата сообщения SVETA-290 Оригинальное сообщение

Узор спицами

[700x523]

Набрать чётное кол-во петель.

1 ряд: 1 изн., 1 лиц.

2 ряд: 1 петлю снять с накидом, 1 лиц.

3 ряд: 1 изн., 1 петлю снять с двумя накидами(т.е. с предыдущим и новым накидом).

4 ряд: 1 петлю с двумя накидами провязать вместе лицевой петлёй, подхватывая петли сзади, т.е.петля как бы перекручивается.

Повторять с 1-го ряда.

http://forum.darievna.ru/topic116.html-sid=26e884409ac019ec09e8bcb106299bce
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Маленькие хитрости большого вязания 06-02-2012 23:25

Это цитата сообщения nadinrom Оригинальное сообщение

Маленькие хитрости большого вязания

У каждой вязальщицы есть свои маленькие секреты. До чего-то додумались мы сами, что-то узнали, но несомненно то, что опыт - это самое ценное в жизни!
   Все взято отсюда:forum.yarni.ru/viewtopic.php 
 

 Маленькие хитрости большого вязания

Сообщение Вот например! Хитрость:

Замораживание.
Если готовое изделие намочить, сложить на тарелочку (обязательное условие ) и положить на ночь в холодильник, то:
- хлопок и шерсть не будет пилинговаться (либо почти не будет, зависит от мерсеризации хлопка и качества шерсти)
- шерсть не будет так кусать
- мохер даже с приличным количеством оста станет мягче


Мороз творит чудеса, в общем! После заморозки изделие надо положить под тепную воду, разморозить, отжать соответственно правилам и высушить! Вуаля!
 


 Маленькие хитрости большого вязания 

Еще один проверенный "секрет", особенно полезен тем, кто вяжет в технике ирландского кружева.

ХВОСТИКИ!
Как их не запрявляй, но если нитка скользкая, к примеру вискозная, то они все равно норовят выскочить и продемонстрировать себя миру!
Против такого хамства есть средство - клей МОМЕНТ-гель! Он хорош тем, что после засыхания не становится твердым и царапучим, а остается весьма приемлемым при носке вещей к телу. Минус - он не засыхает мгновенно.
                                                                                                            Читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Узор крючком «Виноград» 06-02-2012 22:38

Это цитата сообщения Irina_L Оригинальное сообщение

Узор крючком «Виноград»

Узор крючком «Виноград»
http://domihobby.ru/
Очаровательный объемный узор, образующий гроздья винограда, выполнен крючком, идеально подходит для вязания шалей, палантинов, шарфов. Объемные ягодки провязываются пышными столбиками, которые связаны гроздью из столбиков без накида. Для вязания этого узора хорошо подходит шерстяная тонкая пряжа с добавлением мохера (100гр/500м), подбирайте цвет схожий с ягодами винограда бардовый, лиловый, для эффекта реалистичности.
[448x336]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Красивейшая кайма с листьями 06-02-2012 22:35

Это цитата сообщения Irina_L Оригинальное сообщение

Красивейшая кайма с листьями.

Веб-альбомы Picasa
[320x240]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Картофель по-деревенски 06-02-2012 13:53


 Частенько готовлю мужу картошку таким образом. Он обожает ее, а мне не сложно, и все ж таки не из макдака пища и не из ррррэсторана. Как они там готовят, понять не могу. Ну несъедобно же... В общем, тадаааааам!

[700x525]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Закуска "Тигрята" 06-02-2012 12:56


 Одна из самых оригинальных закусок. А уж что вкусно, то вкусно!

[700x525]

Читать далее...
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Крахмальные блинчики 06-02-2012 11:53


Вообще я не любитель блинов, оладушек и прочей подобной продукции. Но ЭТИ блинчики, приготовленные по рецепту моей мамы, я готова есть и есть. Они получаются тооооненькими, не жирными, кружевными.

[604x473]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Закуска на чипсах 06-02-2012 11:34


Эта невероятно вкусная и простая в приготовлении закуска никогда не оставляет моих гостей равнодушными. В первую очередь со стола исчезает именно она!

[700x525]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Томатный соус 05-02-2012 23:21


Состав

помидоры - 4-5 шт (~1 кг),

чеснок - 1 зубчик,

острый перчик - 1 маленькое колечко (можно больше или меньше, в зависимости от желаемой остроты),

оливковое или растительное масло - 2-3 столовых ложки,

соль,

щепотка сахара,

свежемолотый перец

Приготовление

Помидоры вымыть и нарезать кубиками или ломтиками.

В разогретой с растительным или оливковым маслом сковороде обжарить зубчик чеснока, разрезанный вдоль на 2-4 части.

* По-желанию, вместе с чесноком можно обжарить маленькое колечко острого перчика (чили или пеперончино), но добавлять острый перчик не обязательно.

Когда чеснок зарумянится, удалить его из сковороды вместе с острым перчиком.

Выложить в чесночное масло помидоры, немного посолить, чуть поперчить свежемолотым перцем и тушить, изредка помешивая, ~15-30 минут (можно тушить дольше при слабом кипении, под крышкой).

В конце приготовления соус досолить по вкусу, добавить щепотку сахара и готовить еще 1-2 минуты.

Помидорную массу протереть через мелкое сито, удаляя кожицу и семена.

Готовый соус можно добавлять в любые горячие блюда вместо томатной пасты или кетчупа; также можно подавать на стол в охлажденном виде к мясу, рыбе и овощам. Хранить не больше недели.

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Соус "Песто" 05-02-2012 23:14


Зеленый соус "Песто" прекрасно сочетается с макаронными изделиями, подходит для заправки салатов, мясных и рыбных блюд

Состав

базилик - 2 пучка,

петрушка - 1 пучок,

сыр "Пармезан" (можно заменить любым твердым сыром) - 70-80 г,

кедровые орешки - 2 столовые ложки,

чеснок - 3-4 зубчика,

оливковое или растительное масло - 100-120 мл,

соль

Приготовление

Базилик и петрушку вымыть и обсушить.

Сыр натереть на терке.

Чеснок очистить и мелко порезать.

Кедровые орешки можно обжарить на сковороде без масла, но можно оставить, как есть.

* Соус можно растирать пестиком или ложкой в миске или измельчить при помощи блендера или кухонного процессора.

Все ингредиенты сложить в чашу блендера, добавить соль, налить масло и измельчить на средней скорости до однородной массы.

* Готовый соус можно хранить в герметично закрытой емкости до 5 дней или до 1 месяца в морозилке.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Соус "Гуакамоле" 05-02-2012 23:05


 

Существует множество способов приготовления "Гуакамоле". Основными компонентами соуса являются: мякоть авокадо, сок лимона или лайма и соль.

Соус можно есть с хлебом или чипсами, или подавать в качестве соуса к различным блюдам

Состав

авокадо - 1 шт,

помидор - 1 шт,

репчатый лук - 0,5 небольшой штуки,

лимон - 1/3-0,5 штуки,

соль,

оливковое или растительное масло - 1 ч. ложка

Приготовление

Авокадо вымыть, обсушить.

Плод авокадо разрезать вдоль на 2 части и удалить косточку.

Ложкой вынуть мякоть из половинок авокадо, оставляя кожуру (она не используется) и сбрызнуть лимонным соком.

Помидор вымыть и обсушить.
Луковицу разрезать на несколько частей.
Лук, помидор и мякоть авокадо поместить в блендер и измельчить до пюреобразного состояния.
Готовый соус посолить и заправить соком лимона или лайма и оливковым или растительным маслом.
 
* существует множество способов приготовления "гуакамоле" - в соус добавляют помидоры, порезанные мелкими кубиками или пюрированные, можно добавить перец чили, кинзу и т. п.
* "гуакамоле" можно пюрировать в блендере или измельчить мякоть авокадо при помощи вилки и добавить к мякоти мелко порезанные овощи и зелень

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Соус "Бешамель" 05-02-2012 22:59


Состав

масло сливочное - 3 столовых ложки,

мука - 2 столовых ложки,

молоко - 2 стакана,

соль,

перец

Приготовление

В кастрюлю налить молоко и подогреть (кипятить не нужно).

На сковороде растопить сливочное масло (огонь сделать средним или немного меньше среднего).

Добавить муку и хорошо размешать деревянной лопаточкой.

Аккуратно, небольшими порциями вливать молоко, интенсивно размешивая соус, чтобы не образовались комки.

Соус довести до кипения, помешивая и кипятить ~1-2 минуты. Соус должен загустеть. Посолить и поперчить.

Выключить огонь и положить в соус кусочки сливочного масла, чтобы предотвратить образование пленочки на поверхности соуса.

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии