Для приготовления «сырного рулета» нам понадобятся:
Плавленые сырки – 4шт.,
Куриный фарш – 500 гр.,
Яйца – 5 шт.,
Лук – 2 шт.,
Майонез – 200 гр.,
Шампиньоны – 400 гр.,
Соль, перец.
Сырки натираем на терке, добавляем яйца и майонез, все хорошо перемешиваем. Пергаментную бумагу расстилаем на противень и выкладываем на него сырную смесь, ровным слоем. Выпекать корж минут 20 при температуре 170 – 200 градусов. Когда сырный корж будет готов, вынимаем из духовки и даем ему остыть.
Грибы и лук нарезаем и обжариваем с и фаршем до готовности, соли и перчим.
Когда сырный корж остынет, ровным слоем выкладываем на него начинку, сворачиваем в рулет. Выпекать рулет нужно 40 минут, температура духовки должна быть от 170 до 200 градусов.
Приятного аппетита!
- 7 яиц
- ветчина (или карбонад, окорок, колбаса и т.д.)
- 100 г куриного филе
- горошек
- кукуруза
- красный болгарский перец или клюква
- 2 ст.л. желатина
- зелень
Рецепт приготовления
Такая закуска станет украшением стола.
Вовсе не обязательно использовать начинку, указанную в рецепте.
Добавляйте, меняйте, совершенствуйте начинку на свой вкус.
Можно таким образом приготовить холодец, тоже будет интересно.
Особенно актуальны такие яйца на Пасху.
Из указанного количества ингредиентов получается 7 штук.
[300x225] Филе отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания) в подсоленной воде.
Нам понадобится 1 стакан бульона, в котором варилось филе.
[300x225] Желатин залить 100 мл холодной кипяченой воды и оставить на то время, которое указано на упаковке.
[300x225] Яйца хорошо вымыть с содой.
Затем у яиц с тупого конца сделать отверстие диаметром примерно 2-2.5 см.
Вылить белок и желток в тарелочку, они нам не понадобятся, нам нужна только скорлупа.
[300x225] В теплой воде растворить пищевую соду, замочить скорлупу (это делается для дезинфекции).
Затем промыть ее хорошенько под проточной водой.
[300x225] Ветчину (карбонад, окорок, колбасу) нарезать небольшими кубиками.
Вместо ветчины можно использовать отварное куриное филе.
[300x225] Перец очистить от семян, нарезать небольшими кубиками.
[300x225] В 1 стакане горячего бульона растворить желатин.
[300x225] Скорлупу поставить в подставку или контейнер из-под яиц, для того, чтобы удобнее было выкладывать начинку.
На дно скорлупы выложить зелень, перец.
[300x225] Затем добавить мясо, горошек, кукурузу.
[300x225] Залить бульоном с желатином.
Поставить в холодильник на ночь.
Затем скорлупу очистить.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Добрая_Мастерица Оригинальное сообщение
Мусс из куриной печени с ванилью
Поздравляю вас всех мои друзья с 1 Апреля .Смейтесь как можно чаще .Смех продлевает жизнь . Это эликсир молодости и красоты :)
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
Я сделала себе пирсинг пупка.Так давно хотела и вот наконец то решилась)) Мне так нравится :))Только пока болит немножко . Ещё хочу в нос маленький камушек.Когда нибудь я и на это решусь......
Это цитата сообщения esoterick Оригинальное сообщение
Юмор выходного дня!)))
Встречаем выходные юмором и хорошим настроением! Ловим волну позитива! 
- Мачо, просыпайся!
- Ну Светуль, дай хоть в выходной выспаться!
- Светуля, видимо, в магазин ушла, а я - ее муж...
Социальные опросы показали, что те, кто делает зарядку по утрам, умирают намного реже. А причина состоит в том, что таких людей намного меньше.
юмор выходного дня
Знаете ли вы, что самая эффективная диета - это ходить по магазинам без копейки в кармане? - лишние килограммы выходят со слюнями.
Вы бы тоже потеряли веру в логику, если бы на пасеке вас укусила коза.
Хочешь круто изменить свою жизнь? Возьми и не заплати за интернет!
Это цитата сообщения aldav Оригинальное сообщение
Удачные позы для фотографий
Вам надоело придумывать позы для удачной фотографии? Не расстраивайтесь, вот несколько заготовок, которыми пользуются профессиональные фотографы.
Запомните их и проблем не будет.
Хорошей фотосессии.
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Пирсинг пупка
Здравствуйте дорогие ЛИРУшники.Нужны фотографии, хорошего качества желательно, чтобы был проколот пупок у девушки.
Заранее спасибо Вам за помощь.Я тут пока не особо ореентируюсь, но могу поставить симпу или лавку на ваше усмотрение=)
спасибо.
Пока бежала по парку успела сделать пару фоток:) Люди уже загорают на травке . К концу марта,тёплое солнышко радует все чаще и чаще :))) Неужели я дождалась таки весну :))) Прощайте тысяча тёплых свитеров и курток. Теперь можно одеть что-нибудь лёгкое и красивое. Урааа туфелькам...юбочкам..платьюшкам и многим другим приятным вещичкам )))
Для того, чтобы иметь возможность посещать многочисленные праздники, подразумевающие застолье с обильными возлияниями, и при этом не чувствовать себя не комфортно, стоит запомнить несколько простых рекомендаций, которые позволят Вам пить и не пьянеть при этом.
Наиболее простая и эффективная рекомендация заключается в древней истине, известной еще с времен античности: чтобы не пьянеть, спиртное следует пить крупными дозами, быстро глотая и не удерживая во рту. Дело в том, что слизистая оболочка полости рта невероятно быстро и полноценно способна усваивать многие активные вещества – например, отдельные виды лекарств или алкоголь. Этиловый спирт очень хорошо усваивается, если человек держит алкогольный напиток во рту и при этом пьет его малыми дозами. Особенно быстро в этом случае опьяняет газированный или немного подогретый напиток.
Штрудель с творогом.
[показать]
Штрудель – это чудо, а не вид выпечки. Времени занимает мало, прост в исполнении, а результат уж точно порадует не только хозяйку. Решила собирать в копилочку рецепты и варианты этой чудесной выпечки. Вот один из вариантов.
Нам понадобится:
1 яйцо
1 стол ложка сахара
25 гр. сливочного масла (размягченного)
1 ч л лимонного сока
1 стакан муки
Соль на кончике ножа
2 стол ложки манки
Количество продуктов на один штрудель
Начинка: 1 желток (я брала целое яйцо), творог 200гр, изюм 100гр, ванильный сахар по вкусу.
Яйцо взбиваем с сахаром.
Добавляем сильно размягченное сливочное масло и 1 ч л лимонного сока.
Всыпаем соль, манку и муку. Тщательно перемешиваем.
Выкладываем тесто на рабочую поверхность и, досыпая муки (эта уже идёт сверх указанной нормы, может ещё пол стакана), вымешиваем тугое тесто.
Раскатываем его в пласт толщиной около 2-3 мм. Очень тонко.
На один край, до середины пласта, выкладываем начинку, заворачиваем рулетом.
Смазываем сверху растительным маслом или растопленным сливочным. Я для украшения присыпала маком. Исключительно в декоративных целях, на вкусе это практически не сказалось.
Протыкаю рулет длинной зубочисткой по всей глубине насквозь раз 20, чтобы не порвало штрудель при выпечке.
Ставим в духовку разогретую до 180 градусов на 20 мин. (у меня духовка с конвекцией, так что в обычной может быть дольше).
Достаём и ещё тёплым, режем на порционные куски.
Начинка: в творог вбить яйцо, предварительно запаренный изюм, ванилин. Я специально не перебиваю творожную начинку блендером, чтобы сохранить крупинки творога. Не люблю, когда творог идёт как начинка, чтобы он был пастой. Но на вкус и цвет….решайте сами.
[показать]
Зима не хочет уходить,
Решила снегом завалить.
Весны-красны нам не видать,
Весь март мы будем «зимовать»…
Опять сугробы по колено,
Метели кружит кутерьма.
Мы не хотим такого плена!
Как проводить тебя, Зима?
Ты уступи Весне дорогу!
Пришел давно ее черед.
Тебя проводим до порога,
До новой встречи,
Через год!
Мне понравилась небольшая подборка эротических фото .
Скажите, часто ли вам приходилось в последнее время видеть радугу?
Я сегодня вспомнила что я не видела ее давным-давно!
Я помню её , она потрясающе красива!
Так хочется снова её увидеть ....сегодня .....
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Цветная капуста в яично-сырном кляре
Это очень вкусно !
[показать]
| [300x300]
Вкусы: насыщенный вкусный
|
|
|||||||
| Ингредиенты для "Овощное рагу" | ||||||||
|
||||||||
| Рецепт "Овощное рагу" | ||||||||
| ||||||||
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Прикол про руку
[показать] Игра Угадайка)
Жюльен в картофеле
[показать] Ингредиенты:
- несколько картофелин
- 100 граммов сливочного масла
- 400 граммов мелко нарезанных шампиньонов или других грибов
- 1 среднего размера луковица
- 1/2 столовой ложки муки
- 250 мл сливок или сметаны
- 100 г тертого сыра
- соль, перец по вкусу
 |
У каждого из хорошо промытых клубней (кожицу, желательно, не очищать, но там, где есть подозрительные места - просто их удалить с помощью ножа) срезаем один бок, меньший половины - приблизительно, в 1/3 толщины (и используем для других блюд).
Для "Жюльена в картофеле" используем получившиеся бо́льшие части в 2/3 толщины картофелин - это позволит будущим "кокотницам" быть больше и просторнее. |
|
 |
Затем аккуратно десертной или чайной ложкой (еще удобнее - ложкой-нуазеткой) выскребем середину, чтобы бортики и донышко "кокотницы" было не толще 5-7 мм.
Вынутую мякоть, как и срезанные меньшие части, тоже используем для других блюд (например, в суп). |
|
 |
Готовые "кокотницы" пока кладем в холодную воду, чтобы картофель не потемнел.
|
|
 |
Тем временем, поставив на разогрев духовку (180-200 градусов С), приготовим грибной жюльен.
Распустим на сковороде 50-70 граммов сливочного масла и положим в него 400 граммов довольно мелко нарезанных шампиньонов (или других грибов). |
|
 |
Помешивая, |