Это изящное растение богато многочисленными полезными для здоровья фитонутриентами, которые необходимы для поддержания здоровья.

Основными эфирными маслами тархуна являются эстрагол (метилхавикол), цинеол, оцимен и фелландрен.

Традиционно тархун используется в качестве стимулирующего аппетит средства и для облегчения анорексических симптомов.

Научные исследования показывают, что полифенольные соединения в этом растении способствуют снижению уровня сахара в крови.

Свежая зелень тархуна — один из наиболее богатых пищевых источников антиоксидантов из числа распространенных кулинарных трав. Его показатель ORAC (Oxygen radical absorbance capacity), отражающий способность антиоксиданта поглощать свободные радикалы кислорода, составляет 15542 TE.

Лабораторные исследования экстракта тархуна показывают, что определенные соединения в нем блокируют активацию тромбоцитов, предотвращая агрегацию тромбоцитов и их прилипание к стенкам кровеносных сосудов. Это, в свою очередь, способствует предотвращению формированию сгустков крови в малых кровеносных сосудах сердца и мозга, защищая таким образом от сердечных приступов и инсультов.

Тархун — очень богатый источник витаминов, в том числе витаминов C и A, а также B-комплекса — фолиевой и никотиновой кислот, рибофлавина и других, действующих в качестве антиокисдантов веществ, а также факторов, способствующих метаболическим ферментам.

Тархун является отличным источником таких минералов, как кальций, марганец, железо, магний, медь, калий и цинк. Марганец используется организмом в качестве фактора, способствующего антиоксидантному ферменту супероксиддисмутазе. Железо необходимо для клеточного (тканевого) дыхания и является сопутствующим фактором фермента цитохромоксидазы, а также способствует формированию клеток крови.

Тархун в медицине
Тархун используется в различных традиционных медицинах в качестве стимулирующего аппетит средства и применяется при анорексии, диспепсии (расстройстве пищеварения), метеоризме и икоте.

Содержащееся в нем эфирное масло эвгенол используется для терапии в стоматологии в качестве местного обезболивающего и антисептического средства при зубной боли.

Тархуновый чай считается помогающим при бессоннице средством.

Предостережение
Содержащееся в тархуне эфирное масло эстрагол может вызывать у некоторых людей раздражение кожи.

Кроме того, эстрагол и его метаболит 1′-гидроксиэстрагол может способствовать возникновению у лабораторных животных опухоли печени, отмечается ресурсом Nutrition And You. Поэтому употреблять в пищу тархун следует с осторожностью.

Выбор и хранение тархуна

Свежие листья тархуна для засушки собирают в период цветения. Сушат их при умеренном солнечном освещении или легком нагреве. Отдавайте предпочтение свежим листьям тархуна, чей аромат более насыщен и питательная ценность выше. Выбирайте листья тархуна с богатым ароматом. Избегайте сморщенных и утративших цвет давно лежащих листьев эстрагона.

Дома промойте листья тархуна под струей чистой воды, просушите их специальной бумажной салфеткой и храните в отделении холодильника для овощей. Используйте как можно быстрее. Сушеный тархун хранят в защищенных от проникновения воздуха контейнерах в темном прохладном месте. Таким образом сушеный тархун можно хранить до шести месяцев.

Питательная ценность тархуна (эстрагона)

В скобках приведен процент от дневной нормы потребления. Питательная ценность приведена из расчета на 100 грамм сушеной травы тархуна (Artemisia dracunculus) по информации от Министерства сельского хозяйства США, приведенной на страницах ресурса Nutrition And You.

Общие сведения:

энергетическая ценность — 295 килокалорий (15%);
углеводы — 50,22 грамма (38%);
белок — 22,77 грамма (40%);
жиры — 7,24 грамма (24%);
клетчатка, входящая в состав пищи — 7,4 грамма (19%).

Витамины:
фолиевая кислота (витамин B9) — 274 микрограмма (68,5%);
никотиновая кислота (витамин B3) — 8,950 миллиграмма (56%);
пиридоксин (витамин B6) — 2,410 миллиграмма (185%);
рибофлавин (витамин B2) — 1,339 миллиграмма (103%);
тиамин (витамин B1) — 0,251 миллиграмма (21%);
витамин A, которого очень много содержится в одуванчике — 4200 международных единиц (МЕ, IU) — 140%;
витамин C — 50 миллиграмм (83%).

Электролиты:
натрий — 62 миллиграмма (4%);
калий — 3020 миллиграмма (64%).

Минералы:
кальций — 1139 миллиграмм (114%);
медь — 0,677 миллиграмм (75%);
железо — 32,30 миллиграмма (403%);
магний — 347 миллиграмм (87%);
марганец — 7,967 миллиграмм (346%);
цинк — 3,90 миллиграмма (35%).

Источник:https: //vk.com/wall-43187100?owners_only=1&q=%23%D0%BD%D0%B0%D1%80%D0%BE%D0%B4%D0%BD%D1%8B%D0%B9_%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82&w=wall-43187100_92597%2Fall

Ларилорхен

[604x365]

Ингредиенты:

● кабачок
● 1 луковица
● 1 морковь
● мука
● яйцо
● соль
● перец
● подсолнечное масло
● тертый сыр
● сметана
● чеснок
● зелень

Приготовление:

1. На терке натереть кабачок, луковицу, морковку.
2. Добавить муку, яйцо, соль, перец.
3. Обжарить оладьи на подсолнечном масле с двух сторон.
4. Сделать начинку. Смешать тертый сыр, сметану, чеснок и зелень. Приятного аппетита!

Источник:https: //vk.com/just__cook?w=wall-32509740_1055497

Ларилорхен

[586x448]

Ингредиенты:

● 2 тонких лаваша
● 2 соленых огурца
● 300 г капусты
● 1 небольшая луковица
● 1 средняя морковка
● 4 ст.л. растительного масла
● майонез по вкусу
● соль

Приготовление:

Капусту пускаем на терку. Морковь чистим и натираем на терке для корейской морковки.На нее же пускаем соленые огурцы прямо со шкуркой — после такой терки она не кажется жесткой.Режем лук.Ошпариваем его кипятком и сливаем воду прямо через 2-3 минуты — так горечь уйдет, а хруст останется!Капусту, морковь, огурцы, лук заправляем майонезом (сюда не очень много).На первый лаваш выкладываем половину начинки, сдабриваем еще немного майонезом (при сворачивании рулета он растечется как надо) и присаливаем.

Сворачиваем в рулет. По большому счету, его уже можно просто нарезать и есть. Но есть намного более лучший вариант! Разогреваем сковороду на сильном огне с небольшим количеством растительного масла. Через пару минут выкладываем рулеты «швом» вниз.Обжариваем с каждой стороны также на большом огне прямо по две минуты. За это время лаваш приобретет аппетитный вид и замечательный вкус, а овощи в начинке не успеют потушиться и останутся хрустящими.Кормите с удовольствием свою семью и пришедших гостей. Приятного аппетита!

Источник:https: //vk.com/gotovim_vmeste?w=wall-28565318_47856

Ларилорхен

[500x375] Продолжение!

[319x302]
Продолжение!

[463x610]
Ниточки Ализе ланаголд, цвет 589, 100гр 240м. Спицы Адди №2.75.

Кстати о схеме. В 5-м ряду не хватает накида и две вместе. Ну это сразу увидите, если вязать возьметесь-в глаза бросается.
Продолжение!

Паста предназначена для чистки зубов и лечения десен. Состоит полностью из натуральных компонентов. Подходит для детей, можно глотать, не опасаясь за свое здоровье. Имеет ярко выраженный запах прополиса и гвоздики, приятная на вкус. Паста нисколько не абразивная, изготовлена на основе чистого мела. Не имеет в составе соды, которую многие производители добавляют в пасты. Сода вредит эмали зубов, хотя является отбеливающим компонентом.

Состав:

Основа – карбонат кальция (чистый мел)
Раствор прополиса. Медицинские тесты показали, что прополис уменьшает количество энзимов, помогающих бактериям “приставать” к поверхности зуба, на 70%. Ученые обнаружили в прополисе почти сто составных частей и два вещества, обеспечивающие защиту зубов. Прополис входит в состав лучших лечебных средств для лечения болезней десен.
Живица кедровая и кедровое масло. Оказывают противовоспалительное и лечебное воздействие на десны. Живица обладает рассасывающими, заживляющими и антисептическими свойствами. Ученые доказали, что кедровая живица обладает противоопухолевым действием. Укрепляет десны.
Настойка гвоздики. Обладает сильным заживляющим эффектом. (используется в зубоврачебных кабинетах, когда кладут «лекарство») Продолжение!

[604x481]

молоко – 1 стакан
сливочное масло – 300 гр.
яйцо – 10 шт.
сахар – 2 стакана
картофельный крахмал – 1 ст. ложка
желатин – 40 гр.
ванильный сахар – 3 ч. ложки

Для приготовления крема отделяем белки от желтков, разводим крахмал в 1 стакане воды.
Растираем в глубокой жаропрочной миске желтки с ванильным сахаром и 1 стаканом сахара, вливаем молоко, размешиваем.
Добавляем крахмал, взбиваем до получения однородной массы, устанавливаем миску над кастрюлей с кипящей водой на водяную баню и варим до загустения.
Остужаем, добавляем размягченное масло и взбиваем миксером до пышности.
Заливаем желатин на 20 минут ¾ стакана воды, прогреваем на водяной бане на малом огне, постоянно помешивая, до полного растворения, процеживаем.
Белки взбиваем с 1 стаканом сахара.
Быстро вливаем во взбитые сливки тонкой струйкой желатин, постоянно помешиваем.
Добавляем приготовленный крем и тщательно перемешиваем. Приятного аппетита!

Источник:http: //vk.com/gotovim_vmeste?w=wall-28565318_36501

Ларилорхен

[604x347]

Это чесночно- укропное ароматное масло пригодится вам не раз, например, когда вам:
1) захочется добавить изюминку в стейк мясной или же рыбный
2) заправить пельмени
3) обогатить ароматами супчик
4) на бутерброды в конце-концов

Ингредиенты:

●100 г сливочного масла
●1 пучок укропа
●1 зубчик чеснока
●6 капель лимонного сока
●соль

Приготовление:
Зелень моем и даем обсохнуть, срываем с пучка только нежные веточки, не трогая стебли. Масло размягчаем при комнатной температуре
В блендере измельчаем укроп с чесноком
Вмешиваем все это в масло, добавляем соль по вкусу, несколько капель лимонного сока
Выкладываем массу на циновку для суши “макису”, застеленную пищевой пленкой, формируем колбаску, отправляем в холодильник. Приятного аппетита!


Источник:http: //vk.com/just__cook?w=wall-32509740_1046099

Ларилорхен

[550x470] Продолжение!

[336x514]Круглая белоснежная скатерть с узором "Ананас" связана крючком Продолжение!

[264x563]
Модель костюма взята из журнала Маленькая Диана №8/2012 г. Джемпер и юбка связаны крючком №3,5 и спицами №3.5. Для джемпера: 250 г и для юбки 250 г серо-белой меланжевой пряжи Alpina VERA (55% акрила, 45% хлопка, 300 м/100 г). Размер 42-44.
Продолжение!

Если у Вас вдруг начали выпадать волосы, то это ещё не повод паниковать и бежать за дорогостоящими препаратами из ярких реклам! Ведь цены на такие косметические средства высокие, а наличие в их составе химических компонентов и вовсе ставит под сомнение их эффект. Предлагаем Вашему вниманию, собранные нами безопасные, доступные и главное эффективные средства из копилки народной медицины на основе лекарственных трав, которые помогут вернуть Вам густоту Ваших локонов.

Травы для укрепления волос – эффективные рецепты:

Рецепт первый.

Для того чтобы приготовить средства против выпадения волос по этому рецепту необходимо измельчить (как можно тщательнее) листья мяты перечной и рябины, взятые в равных пропорциях. Теперь добавьте совсем немного воды и поставьте ёмкость со смесью на водяную баню, накрыв крышкой, на пять минут. По истечении указанного времени следует втирать получившуюся массу в прикорневую зону волос массажными движениями. Для усиления действия средства рекомендуется после его нанесения на кожу утеплить волосы, надев на них чистый полиэтиленовый пакет и обмотав голову махровым тёплым полотенцем или шарфом. Примерно спустя пятнадцать – тридцать минут можно смыть остатки средства, ополоснув несколько раз волосы тёплой водой, смешанной в равных пропорциях с настоем шиповника или лекарственного шалфея. Проводите данную процедуру не менее двух раз в неделю на протяжении двух – трёх месяцев.

Рецепт второй. Продолжение!

[333x431]

1) Рецепт молочного коктейля с клубникой, йогуртом и мороженым.

Ингредиенты:
• 2 стакана молока
• 1 стакан клубники
• Упаковка клубничного йогурта
• 2 ст. ложки мороженого

Как приготовить:

Клубнику, йогурт, мороженое положить в чашу блендера. Влить молоко. Хорошенько взбить и сразу же разлить по стаканам.

2) Рецепт коктейля с мятным сиропом и мороженым.

Ингредиенты:
• 100 мл молока
• 100 мл домашнего мороженого
• 20 мл мятного сиропа
• Взбитые сливки
• Свежая мята

Как приготовить:

В блендере взбить молоко, мороженое, сироп. Разлить коктейль по бокалам, украсить сливками и веточками свежей мяты.

3) Рецепт коктейля из молока, шоколада и какао.

Ингредиенты:
• 1 стакан молока
• 2 ст. ложки тертого шоколада
• 1 ст. ложка какао
• Лед по вкусу

Как приготовить:

Молоко смешать в шейкере с какао и колотым льдом. Разлить коктейль по бокалам. Густо посыпать сверху шоколадной стружкой.
Продолжение!

[475x604]

Ингредиенты:

2 столовых ложки размягченного сливочного масла
6-7 маленьких картофелин
1/2 стакана молока
1,5 стакана жирных сливок
2 столовых ложки муки
3-5 зубчиков чеснока, выдавить
1 чайная ложка соли
перец
1,5 стакана тертого сыра (в оригинале - чеддер)
зеленый лук, мелко порубить

Приготовление:
Нагрейте духовку до 200 градусов. Форму для запекания смажьте сливочным маслом. Картофель нарежьте и выложите в блюдо для запекания. Молоко смешайте со сливками, добавьте муку, чеснок, соль и перец. Перемешайте. Залейте эту смесью картофель.
Закройте фольгой и выпекайте 30 минут. Снимите фольгу и держите еще 20-30 минут. Прямо перед подачей сверху присыпьте тертым сыром и подержите еще 3-5 минут, чтобы он расплавился. Присыпьте зеленым луком и подавайте. Приятного аппетита!



Ларилорхен

[400x549]
Продолжение!

[465x700] Продолжение!

[530x700] Продолжение!

Каждому человеку необходимо знать, что есть три травы, которые снимают воспаление и боль. И делают они это гораздо эффективнее, чем лекарственные средства, называемые нестероидными противовоспалительными препаратами (сокращенно НПВП).

Вы знаете НПВП, нет, наверное, такого человека, который бы не принимал эти препараты.

Это всем знакомый Аспирин, Индометацин, Диклофенак, Ипуброфен, Напроксен, Ипроксикам и многие другие. Знакомые названия?

Многие люди считают эти препараты безвредными и часто принимают.

Ну не терпеть же боль, любую, да хоть головную! Выпил таблетку и боль прошла. Для многих людей эти таблетки, их наличие в дамской сумочке – это обеспечение комфортной жизни без болей.

Не все знают, что эти препараты могут иметь серьезные последствия для желудочно-кишечного тракта, печени, почек и сердца.

Прием НПВП на ежедневной основе для снятия боли или воспаления может увеличить риск появления высокого кровяного давления, язвы, почечной недостаточности, сердечной недостаточности, болезни Крона и язвенного колита.

Есть хорошая альтернатива этим препаратам – натуральные растения, еще более эффективные, чем НПВП и не имеющие вредных последствий.

Растения, которые снимают воспаления и боль

1. Куркума.

Это специя, которая имеет широкое распространение на Востоке. Она используется в течение многих столетий для лечения различных заболеваний.

Теперь научно доказаны ее противовоспалительные свойства. Она обладает более мощным действием против острого воспаления, чем кортизон.

Известен и механизм ее действия.

Чтобы уменьшить общее воспаление и острую боль добавляйте куркуму в свой рацион вместе с черным свежесмолотым перцем, который увеличивает всасывание куркумина.

2. Имбирь.

Эта специя также применяется в течение тысячелетий для лечения расстройств желудка, головных болей и инфекций. Это мощное противовоспалительное растение.

В нем много антиоксидантов. Он также ингибирует агрегацию тромбоцитов, что способствует хорошей циркуляции крови и ускоряет время заживления.

Имбирь легко добавить в свой ежедневный режим, вы можете съесть его, готовить с ним пищу, использовать в напитках или принять его добавки.

Ежедневный прием имбиря улучшает пищеварение и общее самочувствие.

3. Босвелия.

Босвелия (Boswelia) имеет долгую историю использования для лечебных целей.

Она отлично снимает боли и может с большим успехом использоваться вместо НПВП.

Она отлично снимает боли в суставах. Босвелию можно принимать в виде капсул или местно на область боли, чтобы снять воспаление.

Источник:https: //vk.com/wall-43187100?owners_only=1&q=%23%D0%BD%D0%B0%D1%80%D0%BE%D0%B4%D0%BD%D1%8B%D0%B9_%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82&w=wall-43187100_91867%2Fall

Ларилорхен

[603x453]

Ингредиенты (на 4 порции):

- сёмга около 1 кг
- 2 шт лука
- 1-2 шт моркови
- перец, соль
- рис на гарнир
- растительное масло
- 1-2 столовые ложки майонеза

Приготовление:

Рыбу порежем на стейки. Замаринуем в приправах к рыбе и соли, обмазав каждый стейк растительным маслом. Она должна полежать так примерно 0,5 часа.

Потом натрем на крупной терке морковь и уложим на дно противня.
Потом нарежем полукольцами лук и тоже уложим на противень.

Потом выложим рыбу.

Обмажем сверху каждый кусочек майонезом.
Укроем противень фольгой и поставим в хорошо прогретую духовку на 20 минут. Через 20 минут вынимаем из духовки и снимаем фольгу. Это чудо, а не рыба!

Можно подавать с гарниром, можно есть просто так. При подаче не забудьте на каждый стейк положить немного моркови и лука. Приятного Вам аппетита!

Источник:https: //vk.com/gotovim_vmeste?w=wall-28565318_47667

Ларилорхен