Это цитата сообщения АнгелинаБогословская Оригинальное сообщение
Королевская шарлотка
Рецептом поделились со мной девочки с одного форума, автор неизвестен. Но рецепт очень необычен.
1-2 готовых рулета, пачка коржей, мягкий творог гр 300, сливки 33%-0.5л, сахар, желатин, консервированные фрукты.
Взять удобную "тару", выстелить ее пленкой, выложить тонко нарезанным рулетом. Можно взять обычный творог Веселый молочник, вспушить его блендером и положить 4-5 столовых ложек сахара.
Хорошо охлажденные сливки взбить с 4-5 ст.л. сахара.
Смешать творог и сливки + фрукты + растворенный на водяной бане желатин.
Выложить массу на рулетики, накрыть коржиком и поставить на ночь в холодильник.
Это цитата сообщения ell_BAGIRA Оригинальное сообщение
Вкусные сдобные булочки
[500x375]Ингредиенты:
* 500 мл молока
* 11 г сухих дрожжей (или 50-60 г сырых дрожжей)
* 1-1.3 кг муки
* 2 яйца
* 200 г сливочного масла или маргарина
* 150 г сахара
Посыпка:
* 100 г сахара
* 2 ч.л. корицы
Вместо корицы можно использовать совершенно любые начинки, на ваш вкус - мак, изюм, цукаты, курагу, чернослив. Из указанного количества ингредиентов получается около 20 булочек.
Это цитата сообщения montere_mama Оригинальное сообщение
Плюшки творожные
[640x480]Ароматная дрожжевая выпечка с мягким, пышным тестом и нежной творожной начинкой.
По рецепту Ирины с http://jazzedcook.com
Тесто:
4 – 4 ½ чашки муки
25-30 гр. свежих дрожжей ( или 10 гр сухих)
1 чашка теплого молока(250мл)
3 ст.л. сахара
2 яйца
1/2 ст.л. соли
1 ч.л. экстракта ванили(пакетик ванильного сахара)
4 ст.л. растопленного сливочного масла
1 желток- для смазки
Начинка:
500 гр. творога
1-2 яйца
5 ст.л. сахара( или по вашему вкусу)
1 ч.л. ванильного экстракта или пачка ванилина
Корица( по желанию)
1-2 ст.л крахмала
Творог растереть с сахаром. Добавить яйца, ваниль.
Если творожная начинка получается жидковатой, добавьте крахмал 1-2 ст.л.
Это цитата сообщения ell_BAGIRA Оригинальное сообщение
Нежный пирог "Клафути" (+ 5 рецептов)
[показать]ВАНИЛЬНЫЙ КЛАФУТИ С ВИШНЕЙ
Описание: выпечка
Раздел: французская кухня
Время приготовления: 1 час
Калорийность: В 1 порции: 309 ккал, 14 г жира, 7 насыщенного жира
Ингредиенты:
650 г свежей вишни или черешни (темной и сочной)
4 ст л сахара
4 ст л кирш (вишневой настойки)
3 яйца
50 г простой муки
150 мл молока
200 мл крем фреш
1 ч л ванильного экстракта
сахарная пудра для украшения
Это цитата сообщения Viola_Metel Оригинальное сообщение
Пирог из творожного теста с яблоками.
Тесто такого пирога получается очень вкусным.
Пирог суперский!!!
запах на кухне стоял сумасшедший)
Пробуйте:)
[показать]Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Мароканские блины *Багрир*
[показать]3 ст. манной крупы
3 ст. теплой воды
10 гр. свежих дрожжей
1 ч. л. соли
1 ч. л. сахара
Дрожжи распустить с 5 ст.л. теплой воды и 1 ч. л. сахара, манку смешать с водой, посолить, соединить с дрожжевой закваской, перемешать венчиком, вылить смесь в блэндер и пробить в течение 3-5 секунд. Перелить в емкость, поставить в теплое место на 1 час. Выпекать на сухой сковороде при среднем огне с одной стороны.
Готовые лепешки смазать сливочным маслом, подавать с медом, вареньем, конфитюром.
Приятного аппетита!
Источник: Кухня ТВ
Наливая на сковороду, не скупилась, лила по 2/3 половника.
Блины легко превращаются в постное блюдо, если исключить смазывание сливочным маслом.
Получаются ОЧЕНЬ пористыми.
Выпекала на блинной сковороде - слетали на раз.
слова и фото автора
источник рецепта
Это цитата сообщения Tatjana_Plessl Оригинальное сообщение
Торт "Сердце"
Тесто:
4 яйца
175г.маргарина или масла
200г.сахара
1 пак.ванил.сахара
125г. муки
125г.крахмала
1ч.лож.разрыхлителя
маргарин для смазки формы
молотые сухари
Начинка:
Клубничный джем или варенье,сливки,миндальные орешки, листочки мяты
Приготовление:
Белки отделить от желтков.Масло или маргарин,взбить,затем сахар,желтки все взбить в одну массу.Муку,крахмал и разрихлитель перемешать и всыпать в массу,снова хорошо взбить
Белки взбить в снежную массу осторожно в вести в тесто.Форму смазать,посыпать молот.сухарами,тесто выложить в форму и выпекать 40-50 мин при тем.170-190°С.Когда остынет разделить на 2 коржа,смазать вареньем,взбить сливки,полностью покрyть кремом,украсить клубникой и поджaреными мендальными орешками и листочками мяты.
Это цитата сообщения begum Оригинальное сообщение
Афганское печенье от devuwka_vostoka
[показать] Ингредиенты очень простые:
Яйца - 3 шт (отделить белки от желтков);
Сахар - неполный стакан;
Грецкие орехи - 1 стакан;
Кишмиш (изюм) - 1 неполный стакан;
Мука;
Молоко - 2 ст.л
Что делать:
Из 3 желтков, молока и муки замесить тесто. Муки примерно понадобится 100 грамм, но тут все зависит от самой муки, тесто должно получится упругое, но не очень тугое. Из теста раскатать тонкий пласт на противень. Сверху выложить орехи и изюм.
Белки взбить до твердых пик, добавить сахар и взбивать еще 2-3 минуты.
Белковой массой накрыть орехи и изюм.
Выпекать 20 минут при температуре 160-180 градусов.
Приятного аппетита!
[показать] _______________________________________________________________
Если вы хотите иметь свой дом и построить его своими руками, то вам надо зайти на строительный форум. Здесь вы найдете полную информацию о технологии возведения зданий, строительных материалах, так же на сайте можно найти информацию о программе "Доступное жилье для молодежи".
С International calling card можно легко и недорого позвонить в Россию и Украину из США, просто в использовании, хорошая связь.
Это цитата сообщения ell_BAGIRA Оригинальное сообщение
Торт «Идеал»
[показать] Ингредиенты:
3 яйца
1 ст. сахара
2 ст. л. меда
50 гр. слив. масла
1 ч. л. соды без уксуса
2-3 ст. муки
Это цитата сообщения -_Кулинарная_книга_- Оригинальное сообщение
Куриные котлеты по-французски
[376x468]Сразу предупреждаю, если у вас нет хорошего острого ножа — приготовить это блюдо будет сложно, вы потратите много времени и нервов. Но если вы счастливый обладатель дорогих самозатачивающихся ножей, или хорошей удобной ножеточки, или, в конце концов, не слишком ленивого мужа — можете смело делать котлеты по-французски (их, кстати, можно готовить не только из куры), они настолько вкусные и нежные, что время проведенное за нарезкой мяса точно не покажется потраченным зря.
900 гр филе куриной грудки грудки
5 яиц (категории "отборное", если 1-я, то 6 шт.)
1 столовая ложка майонеза
2 столовых ложки муки с горкой
1/2 пучка зеленого лука
Соль, перец
Растительное масло
Куриную грудку нарезать мелкими кубиками примерно 5 на 5 мм. Посолить, поперчить, положить яйца и майонез, тщательно перемешать. Добавит мелко нарезанный лук и муку, снова перемешать. Консистенция теста должна быть похожа на кляр. На разогретую сковородку выкладывать столовой ложкой, обжарить с двух сторон. Приятного аппетита!
PS: Готовая смесь для котлет хорошо стоит в холодильнике, до двух дней, можно жарить по мере надобности и все время есть свеженькие:)
PPS: А как точите ножи вы?
Это цитата сообщения Mia_beauty Оригинальное сообщение
Ананасовый торт
Оооочень вкусный нежный тортик!!! Прекрасно подходит тем, кто вечно худеет, так как в нём ни капли масла!
Это цитата сообщения тимч Оригинальное сообщение
Пирог"ЗЕБРА"
1ст.сахара
2яйца
1ст.кефира
100гр. растопленного маргарина
1ч.л.соды(гасить)
2 пач. ванильного сахара
Тесто как на олади.Разделить на 2 части.В одну добавить 2ст.лож.какао , другая остаеться белой.
Форму смазать маслом и положить бумагу на средину выливаем белое тесто а затем темное и так по очереди.Ставим выпекать минут на 25. Все зависит от вашей духовки и формы.Проверяем готовность палочкой.
Глазурь:
2ст.л.какао
1,5ст.сахара
1,5ст.сметаны или сливки
30гр.масла
Варим помешивая.Я даю немного остыть и залить сверху наш пирог.
Приятного аппетита!!!
Срез торта плохой резала пирог горячим.
[700x525]
Это цитата сообщения TUFELKA Оригинальное сообщение
Клубничный торт
| [600x450] Сначала надо приготовить орехово-бисквитное тесто: 20 г сливочного масла или маргарина растопить и остудить; белки 2 яиц отделить от желтков и взбить в густую пену с 2 ст. ложками очень холодной воды. Помешивая, всыпать 80 г сахара, затем взбить желтки и соединить со взбитыми белками. Смешать 30 г крахмала, 30 г муки, 1 ч. ложку разрыхлителя для выпечки, просеять все вместе через сито и добавить 50 г измельченных лесных орехов. Все перемешать. Добавить сливочное масло или маргарин. Бисквитное тесто выложить в выстланную бумагой для выпечки разъемную форму. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 20 минут. Испеченный бисквит охладить. |
Это цитата сообщения Вкуснотища Оригинальное сообщение
Торт птичье молоко
Торт птичье молоко - всем известный торт, один из самых любимых всеми. Приготовьте его сами и наслаждайтесь вкусом!
[606x443]Бисквит:
мука 110 г
яйцо 5 шт.
сахар 125 г
какао 1 ч.л.
шоколад 1 плитка
Суфле:
сахар 250 г
белок 4 шт.
масло сливочное 75 г
желатин 10 г
Приготовление
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Летняя "заморозка" на зиму
[x375]
Каждое лето-осень делаю эту заморозку. Кладу её во все первые блюда, гарниры, , рыбу, да много куда. Цвет у супчика становится красочный, а запах летний. Делается всё очень просто, заправки получается много - с одной порции 4-х-литровая кастрюля.
[показать]Это цитата сообщения Елена_Лобачёва Оригинальное сообщение
Апельсиновое варенье с имбирём.
Заболела я ВАРЕНЬЕМ.Начала искать не обычные сочетания.Весь год я покупала себе и к чаю и к сыру,французское варенье Апельсиновое с имбирем.Ела я его одна,мужчинам моим не понравилось.Хотя Имбирный лимонад они пьют.Наткнулась я на рецепт варенья из Апельсин,дальше начала копать.И нашла видео,обожаемого мною Александра Селезнева.Как раз варил он варенье Апельсиновое с Имбирём.Захлопала в ладоши,скопировала ссылку на видео.Хоть и лето апельсины есть в продаже,корень имбиря тоже.Все делала по рецепту.Теперь не нужно платить 250 рублей за малюсенькую баночку варенья французского.Эго можно варить по мере съедания,круглый год.А вчера варила из Манго. не просто манго а с хитростями))И еще накупила таких симпатичных баночек МНОГО-МНОГО.
1.
[466x700] 2.
[466x700] 3.
[466x700]
Это цитата сообщения larusik Оригинальное сообщение
Проращиваем пшеницу — простой проверенный способ
Сегодня поделюсь своим способом проращивания пшеницы и некоторыми практическими замечаниями и рецептами в тему.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Как удалить запах пота из обуви
[360x285]
Как удалить запах пота из обуви – тема деликатная. Хотя над ней и подшучивают юмористы, да и мы с удовольствием смеемся над героями анекдотов с этой проблемой. А меж тем для некоторых людей запах пота в обуви – настоящая трагедия и почти неразрешимая проблема.
Причинами появления неприятного аромата могут быть всего две проблемы -повышенная потливость кожи ног или плохое качество обуви. Как справиться с повышенным потоотделением – тема для отдельного разговора, хотя и сегодня я несколько слов скажу об этом, а вот обувь старайтесь покупать кожаную, от хорошего производителя. Постарайтесь отказаться от обуви из кожзаменителя.
Но даже приобретя качественные башмаки, не забывайте о гигиене для профилактики проблемы. От несоблюдения личной гигиены во многих случаях может возникнуть неприятный аромат в обуви. Ежедневно мойте ноги, меняйте носочки. Если ступни сильно потеют, постарайтесь исключить эту причину: пролечите грибок, который может стать источником плохих ароматов, применяйте средства от пота ног.
Средств сейчас продается достаточно, чтобы подобрать необходимое для вас, например паста Теймурова или купите в аптеке формидрон – это средство для людей с повышенной потливостью ног, но им вдобавок можно и обувь обработать.
Как удалить запах пота из обуви:
Что делать с обувью – решайте сами, я предлагаю вам несколько способов, как справится с этой проблемой.
Это цитата сообщения Оксана_Лютова Оригинальное сообщение
НЕЖНЕЙШИЙ ДЕСЕРТ - СЕРБСКИЙ КОХ
Это национальное сербское блюдо, которое там готовят чуть ли не каждое воскресенье.
[показать]ПОТРЕБУЕТСЯ:
Сахарный песок - 6 ст. ложек без верха(для теста)+3ст.ложки без верха(в молоко)
Крупа манная - 4 ст.ложки с верхом
Мука высшего сорта - 4 ст.ложки(так же с горочкой) Я
йцо куриное - 6 штук
Ванилин - 1 грамм
Разрыхлитель - полпакетика
Молоко - 0.5 л
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Сухое варенье из яблок
Варенье - это или не варенье решать вам, но получается вкусно и готовится просто, что не маловажно. Эти яблоки могут послужить и начинкой в пироги, и десертом к чаю и для компота. В любом случае идет сезон яблок и этот рецепт будет вам кстати:)