Это цитата сообщения justvitek Оригинальное сообщение
Блинные роллы
Блинные роллы, вкусные и лёгкие с творожно-фруктовой начинкой.
Ингредиенты:
Молоко – 500 мл;
Масло растительное – 4 ст. л;
Яйцо – 2 шт;
Сахар – 2 ст. л (в тесто);
Соль – щепотка;
Мука – 8-9 ст. л. с небольшой горкой;
Творог – 400 гр;
Сметана – 7-8 ст. л;
Сахар для творожной начинки – по вкусу;
Фрукты,на свой вкус, (здесь мы используем яблоки,киви,мандарины,бананы)
Приготовление:
Для приготовления блинного теста молоко выливаем в миску и смешиваем с яйцами.Добавляем просеянную муку, сахар и соль. Размешиваем тесто венчиком или взбиваем миксером до однородности. По густоте оно будет как обычное блинное тесто – не очень густым, но и не совсем жидким. Вливаем в тесто растительное масло, размешиваем. Тесту на блинчики нужно постоять минут 10, затем можно приступать к жарке блинов.
Под первый блин сковороду промазываем маслом. Набираем в половник нужное количество теста (для тонкого блина), выливаем на сковороду и покручиваем ее в разные стороны, чтобы тесто разошлось тонким слоем по донышку. Фрукты вымыть,почистить и порезать соломкой.
Когда все блинчики будут готовы, делаем творожную начинку для блинных роллов с фруктами.Смешиваем творог со сметаной и сахаром до однородной вязкой массы. Оставляем на некоторое время чтобы растаял сахар, затем пробуем на вкус. Если фрукты будут кисловатые, творожную массу сделайте сладкой, если фрукты сладкие (консервированные персики например), то лучше творог оставить кисловатым. Остывшие блинчики разложить на доске или на столе. Краешки с двух сторон обрезаем, чтобы срез у блинных роллов с творогом и фруктами был ровный.Примерно половину блинчика промазываем слоем творожной массы. В середину полосочкой положить фрукты. Сворачиваем блинчик плотным рулетом, перекладываем на отдельную тарелку. Так начиняйте все блинчики. Если краешки разворачиваются, промазываем их творожной массой или сметаной. Накрываем блинчики пленкой, убираем в холодильник на 30 минут. Охлажденные блинчики разрезам на кусочки одинаковой величины и ставим на тарелку вертикально (разрезом вверх). К сладким роллам можно приготовить фруктовый сироп или взбить сливки с сахаром, посыпать блинные роллы с творогом и фруктами шоколадом или сахарной пудрой или подавать с сиропом от варенья.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Домашние пельмени с необычным тестом
Ингредиенты:
Мука — 600 г
Кефир — 200 мл
Яйца — 1 шт.
Сода — 1 ч. л.
Мясной фарш — 500 г
Лук — 1 шт.
Чеснок (молодой) — 4-5 зубчиков
Укроп — 0,5 пучка
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Лавровый лист — по вкусу
Приготовление:
1. Готовим тесто для пельменей. Взбиваем яйцо, щепотку соли, вливаем чуть теплый кефир, просеиваем порцию соды, интенсивно перемешиваем и оставляем минут на 15 в покое.
2. Тем временем моем, высушиваем и мелко рубим нежные части укропа, предварительно удалив грубые стебли, бросаем зелень в кисломолочную вязкую массу, размешиваем. Постепенно, пропуская через сито, подсыпаем пшеничную муку. Замешиваем тесто для пельменей вручную. Мягкое пластичное тесто оставляем на 20 минут, укутав его полотенцем.
3. Мясной фарш посыпаем солью, молотым черным перцем, добавляем измельченные репчатый лук и зубцы молодого чеснока. Заранее запариваем пару листов лавра примерно в 50 мл кипятка. Слегка остудив, раствор переливаем к фаршу и основательно вымешиваем. Пряный аромат усилит вкус и подарит начинке сочность.
4. «Отдохнувшее» тесто еще разок обминаем — работаем уже на столешнице, раскатываем тонко-тонко пласт с вкраплениями зелени. Сначала тесто сопротивляется, но уже через минуту-другую становится послушным, не сжимается.
5. Вырезаем круги одинакового диаметра. Из фарша мокрыми ладонями скатываем шарики, которые размещаем по центру каждой лепешки. Скрепляем края теста и полностью прячем начинку из мяса внутри мучной оболочки — прижимаем друг к другу углы, формируя подобие «ушек». Часть полуфабриката замораживаем.
6. Отвариваем домашние пельмени в подсоленном по вкусу кипятке вместе с лавровым листом — после всплытия на поверхность держим в кипящей жидкости минут 5–7. Подаем аппетитные сочные пельмени под соусом, например, из растопленного сливочного масла, измельченного молодого чеснока и молотого перца.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Valentina47 Оригинальное сообщение
Любимые живут на дне души!!!
|
| |
Это цитата сообщения limada Оригинальное сообщение
умывание рисовой водой...10 лет долой
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
2 рецепта скумбрии: в луковой шелухе и пряного посола
Скумбрия за три минуты в луковой шелухе
Рецепт - элементарный, вкус - изумительный!
Ингредиенты:
Скумбрия (средняя) — 1 шт.
Луковая шелуха (несколько горстей)
Соль (5 ст. л. без верха)
Вода — 1 л
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение
Букет из гафробумаги и конфет
Цветы – это самый распространенный подарок на 8 марта, который придётся по душе девушке, маме или бабушке. К сожалению, живые цветы достаточно быстро вянут. Сегодня вы узнаете, как можно создать букетик из конфет своими руками. Такой необыкновенный подарок будет некоторое время напоминать о дарителе и придётся по душе сладкоежкам.
Материалы:
Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
Вяжем сумку из атласной ленты
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение
Торт «Наполеон» на сковороде
Я испекла торт "Наполеон" на сковороде, получился вкусный, печется быстро, без проблем и особых затрат.
Ингредиенты:
Это цитата сообщения Оксана_Андрусенко Оригинальное сообщение
Как вязать сумки из атласных лент
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Шьем короткую шубку - бомбер
[438x560]На календаре новогодние праздники, и провести их надо с пользой для собственного гардероба!
Тем более, что у меня для вас есть потрясающая идея, простая, как все гениальное — выкройка короткой шубки-бомбера! Эта яркая стильная шубка сшита из качественного искусственного меха по базовой выкройке, поэтому даже моделировать фасон не придется, разве что совсем немного изменить выкройку-основу. А ведь с первого взгляда и не скажешь, — так эффектно выглядит эта модель. Важную роль играет цвет меха, поэтому при выборе ткани отдавайте предпочтение ярким расцветкам.
Здорово, что искусственный мех дает нам такую возможность!
Это цитата сообщения Н_Филина Оригинальное сообщение
СВОБОДНЫЙ ЖЕЛТЫЙ ЖАКЕТ ИЗ ПОЛУПАТЕНТНОГО УЗОРА. Вязание спицами
|
Это цитата сообщения Irina_Karpenko Оригинальное сообщение
Шпаргалка: украшения к любому вырезу – за 5 секунд!
п»п»п»
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение
Сельдь под шубой в лаваше
Новогодний стол хочется накрыть ярко, празднично и оригинально. Я ранее никогда ничего подобного не готовила. Был приятный эксперимент, и мне понравился результат и, конечно же, вкус блюда.
Пробуйте и вы!
Ингредиенты:
Это цитата сообщения Моя-копилочка Оригинальное сообщение
Как кроить из павловопосадских платков
Изделия из павловопосадских платков - это сказка в сказке.
Однако даже не все опытные мастерицы могут решиться шить что-то из этого драгоценного материала, и это не случайно. В работе с павловопосадскими платками много своих тонкостей и секретов.
Сегодня с помощью Екатерины Потаповой я попробую приоткрыть завесу тайны над этим изумительным видом шитья.
Часто ко мне обращаются с вопросом, как кроить и шить одежду из Павловопосадских платочков. Мастер-класс с фото пока предложить не могу. Когда буду кроить, сделаю поэтапные фотографии. А пока теория.
Работать лучше всего на большом столе, покрытом одеялом, на котором можно утюжить.
- Кроим дублерин с припусками.
- Раскладываем все детали на платочке. Но не вырезаем и не приклеиваем!
- Когда все детали на местах, начинаем с самой крупной. Приклеиваем дублерин, например, одну полочку. Вырезаем. Берем эту полочку, переворачиваем лицом вверх и кладем на вторую полочку с неприклееным еще дублерином. Точно совмещаем рисунок. Аккуратно поднимаем первую полочку и утюгом приклеиваем дублерин ко второй полочке.
- Спинка кроится по такому же принципу, приклейте сначала одну половину, отогните половину на вторую сторону, совместите рисунок и так далее.
Это цитата сообщения Лада_Германовна Оригинальное сообщение
Шапка крючком на зиму. МК + видео.
Автор: Svetik.
[678x381]Вам ведь хочется, чтобы все оборачивались, когда вы проходите, и смотрели с завистью на вашу шапку? Конечно, хочется! Тогда эта шапочка точно для вас! Главное в ней - это красивый узор и качественные нитки. А так как нитки с добавлением шерсти, то получится шапка крючком на зиму. Петельки при вязке ложатся плотно, главное - правильно подобрать соотношение крючка и пряжи.
Шапка на объем головы 55-57 см.
Читать далее
Это цитата сообщения Оксана_Андрусенко Оригинальное сообщение
Пальто без застежек с ажурным узором
Женственное шикарное пальто без застежек с красивым ажурным узором — прекрасный выбор для теплых летних дней.
РАЗМЕРЫ
38/40
ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ
Пряжа (65% хлопка, 25% полиамида, 5% вискозы, 5% пайеток; 100 м/50 г) — 800 г нежно-розовой; круговые спицы №3,5 длиной 120 см; спицы №3,5.
Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение
Элегантный,красивый и теплый снуд "Снежная королева"
Очень элегантно выглядит выполненный нестандартными косами и платочной гладью пушистый снуд. Схема вязания спицами подобной модели довольно проста. Для такого шарфа понадобится 250–300 г однотонной смесовой пряжи (550 г/100 м) из ангоры с акрилом. В готовом виде должно получиться прямоугольное полотно длиной 190 см и шириной 45 см.
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Шапочка спицами
Размер: средний женский
Понадобятся:
100 г. мериносовой пряжи (около 448 м. в 100 г.)
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение
Оригинальное пальто с узором «зигзаг»
[показать]
Эффектный зубчатый узор пальто слегка поблескивает благодаря пайеткам и мерцающим нитям, спрятанным в нитях. Всего для пальто использованы семь различных видов пряжи!
38–42
ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ
Это цитата сообщения rimirk Оригинальное сообщение
Стильный жакет с планками из «кос и меховым» воротником. Вязание спицами
воротник из пряжи с эффектом меха.
Такой жакет особенно эффектно смотрится с юбкой в пол
[501x700]Размеры: 38/40 (42/44) 46/48
Размеры (российские): 44/46 (48/50) 55/54
Вам потребуется: 450 (500) 550 г коричневой меланжевой пряжи (40% шерсти, 40% полиакрила, 20% альпака; 100 м/50 г); 50 г серо-коричневой пряжи (40% полиакрила, 36% альпака, 14% шерсти, 10% полиамида; 95 м/50 г); спицы № 5 и 5,5; круговые спицы № 5, 5,5 и 9; 6 пуговиц.
Техника вязания: резинка, лицевая гладь, изнаночная гладь, поперечная резинка, «Коса» А на 12 петлях, «Коса» В на 6 петлях, «Коса» С на 6 петлях, узор в клетку.