Это цитата сообщения София56 Оригинальное сообщение
Белый пуловер спицами
Модель из журнала "KNIT&MODE". Пуловер связан спицами №5 и №6.5 из 225 г белой пряжи (100% вискозы, 325 м/50 г) и 75 г пряжи (67% мохер, 3% шерсти, 30% полиамида, 750 м/50 г). Размер 36-40. Белый пуловер спицами схема
Это цитата сообщения ЛИЧНЫЕ_ОТНОШЕНИЯ Оригинальное сообщение
Как побороть привычку откладывать на потом
[500x334]«Вам нужно браться за важный и ответственный проект, но вы никак не можете к этому приступить, потому что надо проверить почту, позвонить подруге и начать, в конце концов уже, учить китайский. Всякие такие сиюминутные “важные” дела постоянно отвлекают, не давая начать или довести проект до конца.
Такое поведение можно обьяснить прокрастинацией. Это странное слово – синоним «откладывания на потом», а так же «перенесения на послезавтра того, что можно сделать сегодня». Прокрастинация - современное и весьма распространённое зло.
КАК РАСПОЗНАТЬ ПРОКРАСТИНАЦИЮ
1. У вас есть важное дело, но оно не продвигается или постоянно прерывается. Вы чувствуете то сонливость, то нежелание, то занимаетесь чем-то ещё, например, очень надо вам научиться рисовать левой ногой. Вы ходите покурить-поесть чаще, чем обычно.
2. Ваши действия мешают достижению успеха. Например, вместо того, чтобы начать обсуждать с клиентом заказ, вы обсуждаете с коллегой, какой клиент тупой и как вас всё достало.
3. Вы используете фразу "само как-нибудь рассосётся".
Это цитата сообщения Мила-2010 Оригинальное сообщение
Брюссельская капуста в томатно-соевом соусе.
http://recept-duhovka.ru/kak-prigotovit-bryusselskuyu-kapustu.html
Как приготовить брюссельскую капусту в соево-томатном соусе читайте на сайте Лучшие рецепты для духовки | Лучшие рецепты самых вкусных блюд для приготовления в духовке
Это цитата сообщения Aelen Оригинальное сообщение
Рельефный пуловер 'Pashmina'.
 [378x500]Материал: 550 г синей пряжи Lana Grossa 'Pashmina' (22% кашмир, 78% мерино очень тонкий, не сваливающийся, LL ca. 125 m/50 g); спицы Nr. 4 Основной узор: Резинка: Чередовать 3 лицевые п. и 2 изнаночные п. Плотность вязания : 25 п. х 31 р. = 10х10 см Описание работы: Спинка:Набрать 118 (128) п. спицами Nr. 4. Вязать основным узором, при этом распределить петли следующим образом: краевая п., 2 лицевые п. , 2 изнаночные п., * 3 лицевые п., 2 изнаночные п., от * повторять, 2 лицевые п., краевая п.. Через 34 см от начала работы для проймы с каждой стороны закрыть 1 х 3 п., через 2 следующих ряда еще 1 х 2 п.. Затем для скоса реглана в каждом 2.р. сократить с каждй стороны 29 (32) х 1 п., при этом в начале регланного ряда провязывать на 3й и 4й петлях простую протяжку (= 1 п. снять как лицевую, 1 п. провязать лицом и протянуть через снятую), в конце регланного ряда - провязывать вместе 4. и 3. п.. Через 57 (59) см от начала работы закрыть оставшиеся 50 (54) п., при этом 2 изнаночные п. всегда провязывать вместе. Правая половинка переда: Набрать 83 (88) п. спицами Nr 4. Вязать основным узором, распределив петли так же, как и для спинки. Через 38 см от начала работы для проймы и реглана с левой стороны закрыть 1х6 п., затем в каждом 2м р. сокращать 1х4(3) п., затем 31(33)х2 п.(= обе петли перед последним лицевым ребром резинки провязать вместе по рисунку затем протянуть через 1ую п. лицевого ребра ) Оставшиеся 11 (13) п. отложить для оторочки. Левая половинка переда:Вязать так же, как и правую половинку переда, однако в зеркальном отображении. Рукава: Набрать 63 п. спицами Nr.4. Вязать основным узором, при этом петли распределить так же, как и на спинке. Через 13 см от начала работы для боковых скосов прибавлять с каждой стороны следующим образом: сначала в каждом 8. р. прибавить 6 х 1п. затем в каждом 6.р. прибавить 7 х 1п. (в каждом 6.р. прибавить 4 х 1 п. и в каждом 4.р. прибавить 14 х 1 п ). Через 46 см от начала работы для проймы и реглана сокращать петли как на спинке. Затем закрыть оставшиеся 21 (25) п., при этом 2 изнаночные п. постоянно провязывать вместе. 2. рукав вязать так же. Сборка: Все части согласно выкройке натянуть, слегка увлажнить и дать высохнуть. Сшить швы. При этом обе части переда сложить крест на крест и оставить свободным 20 см высоты, для этого края другой половины переда сшить вместе (см стрелки на схеме и фото). Для оторочки задней части отложенные с каждой стороны 11 (13) п. около выреза горловины снова взять в работу и продолжить вязать резинкой. Для размера 40/42 в 2. и 4. рядах еще 2 х 2п. провязать вместе. В середине задней части петли отложить и сшить тамбурным швом. Оторочку пришить в верхнему краю рукавов и спинки. Выкройка: [600x345] |
Это цитата сообщения Коцур Оригинальное сообщение
Коралловый пуловер.
[показать] [показать]Размеры: a) 34/36 – b) 38/40 – c) 42/44 – d) 46/48 – e) 50/52
[показать]Это цитата сообщения koko_shik Оригинальное сообщение
Ажурный серый палантин спицами (узор "листики")
Это цитата сообщения красавицаумница Оригинальное сообщение
6 ПРИЕМОВ МУДРОЙ ЖЕНЩИНЫ, ЗАСТАВЛЯЮЩИХ МУЖЧИНУ БЫТЬ ЩЕДРЫМ
Это цитата сообщения lta Оригинальное сообщение
Детская шапка «Весенний ажур».
[610x457]Детская шапка «Весенний ажур»
Опубликовала AnastasiaW в группе Вязание: http://www.stranamam.ru/post/9099262/
Размеры: на 2-3 года (1-1,5 года)
Вам потребуется: пряжа (100% хлопок; 120 м/50 г), круговые спицы №2,5 (3) на резинку, № 3,5 (3,5) на основное полотно.
Резинка1х1: вяжите попеременно 1 изнаночная и 1 лицевая петля.
Ажурный узор вяжите по схеме спицами. Раппорт узора 14 петель.
Внимание! Шапка вяжется по кругу.
Описание:
Наберите на спицы №2,5 (3) 98 (84) петель, сомкните в круг и вяжите 8 рядов резинкой 1х1. Затем перейдите на спицы 3,5 и вяжите ажурный узор по схеме:
1) 1 изн, 1 лиц, накид, 2вв, 7 лиц, 2в, накид, 1 лиц.
2) 1 изн, 13 лиц.
3) 1 изн, 2 лиц, накид, 2вв, 5 лиц, 2в, накид, 2 лиц.
4) 1 изн, 13 лиц.
5) 1 изн, 3 лиц, накид, 2вв, 3 лиц, 2в, накид, 3 лиц.
6) 1 изн, 13 лиц.
7) 1 изн, накид, 2вв, 2 лиц, накид, 2вв, 1 лиц, 2в, накид, 2 лиц, 2в, накид
8) 1 изн, 13 лиц.
На размер 2-3 года повторить ряды 1-8 5 раз, затем провязать ряды 1-6 и перейти к формированию макушки.
На размер 1-1,5 года повторить ряды1-8 4 раза, затем провязать ряды 1-6 и перейти к формированию макушки.
Убавки для формирования макушки (повторять до конца ряда):
1) 1 изн, 3 лиц, накид, 2в, 3 лиц, 2вв, накид, 3 лиц.
2) 1 изн, 13 лиц.
3) 1 изн, 1 лиц, 2в, накид, 2в, 3 лиц, 2вв, накид, 2вв, 1 лиц.
4) 1 изн, 11 лиц.
5) 1 изн, 2в, накид, 2в, 3 лиц, 2вв, накид, 2вв.
6) 1 изн, 9 лиц.
7) 1 изн, 2вв, накид, 2вв, 1 лиц, 2в, накид 2в.
8) 1 изн, 7 лиц.
9) 1 изн, 1 лиц, 2в, 1 лиц, 2вв, 1 лиц.
10) 1 изн, 5 лиц.
11) 1 изн, 2в, 1 лиц, 2вв.
12) 1 изн, 3 лиц.
13) 1 изн, 3в.
14) 1 изн, 1 лиц.
После того как провязаны все ряды по схеме убавок, на спицах должно остаться 14 (12) п.
Петли стяните нитью.
Шапочку увлажните и слегка растяните.
Совет: для более эффектной структуры ажурного узора и придания формы сушить шапочку как берет, натянув на тарелку.
Anastasia Warkentin ©
Это цитата сообщения Fleure_de_Paris Оригинальное сообщение
WAVY LEAVES AND BUTTERFLIES SHAWL
1.
[640x478] Это цитата сообщения Kudina Оригинальное сообщение
Эфирные масла на все случаи жизни
Всего несколько капель эфирного масла в состоянии заменить целый арсенал средств бытовой химии. К тому же изготовить свежее средство и причем сколько именно его требуется может каждый желающий, важно только знать некоторые «хитрости» его приготовления – и все получится, еще и с изумительным запахом.
1. Освежитель воздуха.
Для создания натурального освежителя воздуха необходимо просто поискать в домашнем «загашнике» бутылочку с распылителем.
Рецепт:
- взять 50 миллилитров водки, одну четвертую чайной ложки масла бергамота, пять капель гвоздичного масла и пять капель лимонного масла – все эти ингредиенты смешать до однородной массы, после чего добавить один стакан дистиллированной воды и еще раз тщательно перемешать.
Дать приготовленному составу настояться на протяжении трех – четырех дней и распылить в комнате.
Эффект:
- все неприятные запахи в квартире будут уничтожены – а воздух станет свежим и ароматным.
2. Средство от моли.
Антимоль с применением эфирных масел поможет избавиться от вредных насекомых, а одновременно и придаст всем вещам, находящимся в шкафу изысканный аромат.
Рецепт:
- подготовить масло эфирное лаванды, гвоздики, лимона и розмарина в равных пропорциях. Рекомендуется использовать по восемь – десять капель либо по одной – двум чайным ложкам – смешать все вместе в бутылочке, освободить шкаф от вещей.
Нанести несколько капель полученной смеси на влажную тряпочку (губку), протереть все стенки и полки шкафа. После такой «дезинфекции» вернуть все вещи на свои места и разложить среди них ватные скрученные шарики, которые также сбрызнуть приготовленным средством от моли.
3. Кондиционер для белья.
Некоторые приобретенные синтетические кондиционеры для белья могут вызывать аллергические реакции. А чтобы вещи оставались пушистыми и мягкими, необходимо приготовить «домашний» кондиционер, который можно приготовить непосредственно перед стиркой и даже с запасом.
Рецепт:
- аккуратно смешать в миске пол-литра воды с одним стаканом уксуса (лучше использовать уксус девяти процентный), 250 грамм пищевой соды. Смесь должна получиться «шипучкой». Добавить к приготовленной смеси по пять капель эфирных масел герани и лаванды, тщательно перемешать и кондиционер с приятным запахом – готов. Приготовленный кондиционер следует перелить в чистую пластиковую бутылку и закрыть крышкой.
Перед стиркой добавить 60 миллилитров приготовленного кондиционера в контейнер, предназначающийся в стиральной машинке для этих средств.
Белье будет приятное и с прекрасным свежим запахом.
4. Освежитель для обуви.
Наиболее лучшим освежителем для обуви считается средство, приготовленное с соды и эфирного масла.
Рецепт:
- смешать две – три столовых ложки соды с эфирными маслами чайного дерева, мяты, розмарина и лаванды (рекомендуется применять по одной – две капли).
Поместить смесь в приготовленный носок и положить в обувь на целую ночь. Такой приятный и нежный запах обуви сохранится на протяжении целого дня, после чего процедуру можно повторять через день или хоть каждый день, в зависимости от времени и необходимости.
5. Ополаскиватель для волос.
Если приготовить ополаскиватель для волос в домашних условиях – после такого применения волосы человека становятся сильными и блестящими. Кроме того, такие ополаскиватели стимулируют рост волос человека и оздоравливают кожу головы.
Рецепт:
- залить двумя стаканами кипятка половинку стакана сухой смеси трав лопуха, крапивы и хвоща в равных пропорциях (количествах). Добавить к смеси трав 1 десять капель масла сандалового дерева и пять капель масла шалфея. Накрыть все крышкой и дать настояться на протяжении получаса (можно 40 минут). Полученный настой процедить и добавить три четверти стакана яблочного уксуса – ополаскиватель готов, можно применять (ополаскивать) волосы.
6. Пятновыводитель.
Прекрасно справится с выведением пятен от пота и жира – эвкалиптовое эфирное масло. Оно считается одним из эффективных средств в такой «борьбе» с «неприятностями».
Рецепт:
- смочить в этом масле тряпочку либо ватный диск и приложить к пятну – важно приложить от краев к центру пятна. Пятно исчезнет, только после его исчезновения необходимо сполоснуть одежду от остатков масла.
7. Жидкость для мытья посуды.
Посуда требует безопасность средств и их натуральность для мытья. Такую жидкость можно приготовить в домашних условиях, и быть уверенным, что она свежа, безопасна, и все время под рукой.
Рецепт:
- взять три столовых ложки оливкового мыла, пол-литра воды, две чайные ложки глицерина, две столовые ложки уксуса 9-процентного, 10 капель лимонного масла, 10 капель грейпфрутового масла. Все ингредиенты тщательно перемешать и поместить в пластиковую тару.
При применении мытья посуды достаточно добавить в горячую воду одну столовую ложку смеси. Кожа рук будет в полной безопасности, а на столовых приборах не останется никаких вредных химических элементов. Чистота
Это цитата сообщения Лана_Берг Оригинальное сообщение
СУПЕР!!! Рецепт холодного фарфора!!Он идеален!!
Делюсь рецептом холодного фарфора!!Он идеален!!
Здравствуйте Дорогие Мастерицы!!!!Я наконец то нашла свой рецепт ХФ!!!
Рецепт:
-Стакан кукурузного крахмала.
-Чуть меньше стакана клея(думаю что любого.)
-Ст ложка крема детского.
-Ст. ложка глицерина
-Ст. ложка вазелинового масла.
-Чайная ложка лимонной кислоты.
Перемешать все компоненты.Поставить на медленный огонь варить до того как он станет комком и жидкость почти испариться.В первый раз я ещё и немного(совсем немного) не доварила а в этот раз когда ложила на стол то он оставил белые жидкие следы и я решила поварить ещё чуток.Получилось хорошо при высыхании не трескается!
Клей у меня универсальный.Такой клей очень распространён,есть в любом магазине стройматериалов.Он белый,но не очень густой.И поэтому я решила добавить его поменьше,чем крахмала.Если же вам попадется густой клей то смело добавляйте столько же сколько крахмала.В первый раз я делала по этому рецепту http://stranamasterov.ru/node/99236 без вазелинового масла.Он очень лип к рукам и на следующий день потрескался.Этот же вообще не липнет даже если руки ни чем не намажешь.(Урааа!!!)
Это цитата сообщения КатьСлавна Оригинальное сообщение
Техника вышивки шелковыми лентами
Техника вышивки шелковыми лентами
Материалы и инструменты:
Основные виды швов, используемых при вышивании шелковыми лентами:
Это цитата сообщения sonechny Оригинальное сообщение
Урок по вышивке лентами от Ирины Лысенко.
Урок по вышивке лентами от Ирины Лысенко.
Вышивка лентами стремительно набирает популярность в последнее время. Достаточно простая, быстрая, но в то же время очень эффектная техника вышивания с каждым днем приобретает все больше и больше поклонников.
Предлагаю тем, кто еще не пробовал свои силы в этом виде вышивки - попробовать..
Для начала - нам нужна ткань. В принципе - лентами можно вышивать практически на любой ткани - начиная с органзы и шелка и заканчивая трикотажем и бархатом.
Я думаю для начала все же лучше взять какую-нибудь натуральную ткань (или с небольшой добавкой синтетики). Средней плотности и жесткости.
У меня простых тканей под рукой сейчас нет, поэтому я буду вышивать на Лугане.
Иглы должны быть обязательно с широким ушком.
Лучше всего иглы типа синель - широкое ушко и острый кончик.
[показать]Если таких нет - можно шить и гобеленовыми - широкое ушко и тупой кончик, но будет намного сложнее.
[показать]Может также понадобиться обычная швейная иголка с острым кончиком
Мотив для вышивания предлагаю вот этот:
[730x1293]Т.е. - вышивать мы будем сердечко. Маленький мотивчик служит для изменения формы готовой вышивки. Т.е. - если будет желание - им можно заполнить пустующие места.. Например:
[758x453] [747x765]Схема в принципе решающего значения не имеет, так как количество цветов и их расположение на рисунке будет зависеть от имеющихся у Вас лент и личных предпочтений. Нужна она для общего представления - в какой части сердечка, что будем вышивать...
По лентам
Исходим из того, что есть в наличии у вас дома или в магазинах.У меня ленточки трех размеров: 2мм, 3мм и 5 мм.Получается, что мои цветочки будут достаточно мелкими
[758x532]Цвет лент:
зеленый - один тон обязательно, по желанию - можно использовать и два и три оттенка
другие цвета - три оттенка. Из них: два (можно больше) в одной цветовой гамме - например - красный и розовый, один на выбор - например, синий (так же можно использовать больше оттенков)
Если совсем туго с выбором - можно и один цвет использовать.. ничего страшного. Будут просто цветочки одного цвета.
Не боимся заменять цвета, импровизировать.
Крепление лент на игле и на ткани
Ленточку длинную отрезать не нужно -иначе измахрится в процессе вышивки и помнется - я отрезаю около 40 см
Делаем узелок для крепления ленты на тканиОдин кончик ленты отрезаем прямо. Складываем ленточку
[753x564]Это цитата сообщения Verchitel22 Оригинальное сообщение
"ХОТИМ ЛИ МЫ ЖИТЬ ЛУЧШЕ?.."
[показать]Представляю, как многие покрутят пальцем у виска с выразительной миной: ты что, в своём ли уме, кто же из нас не хочет жить лучше?!
Наверное, вопрос следовало бы задать иной: делаем ли мы всё возможное (посильное для нас), чтобы жить лучше?
Образно говоря, нередко иные из нас находятся в положении человека, лежащего под яблоней и мечтающего, чтобы яблоки сами валились ему в руки. Или ещё лучше – прямо в рот. Может быть, даже пережёванными.
Понятно, что последнее шутка, но про мечтателя под яблоней – это довольно близко к реальности. Увы.
Хочется жить лучше. Что же следует для этого делать?..
Несколько примеров.
[показать]Это цитата сообщения Лара-Кера Оригинальное сообщение
ЗАБЫЛИ ВНУКИ...
[509x367]За деревней у лещины,там где перелаз
Передрались без причины Ваня и Тарас.
Жили дружно, как два брата,
Но сошлись лоб в лоб...
И один воскликнул, - "Вата!"
А второй - "Укроп!"
Долго грызлись и катались в глине и пыли,
Вдруг две тени рядом встали,
Как из-под земли.
Вроде как живые с виду,
Только кровь из ран...
Тут Тарас воскликнул, - Діду!
Ахнул: "Дед!" - Иван.
Так стояли и молчали...
Верещал сверчок.
Дед Иван вздохнуд печально,
-Что ж, признал, внучок?...
Сквозь огонь и смерть шагали,
Но перемогли!
На рейхстаге написали коротко - "Дошли!"
-Помнишь, Вань, в бою кровавом
Ты от смерти спас?
Тихо дрогнул орден Славы...
- Помню, брат Тарас!
Помню, друг..., под Сталинградом...
Сильный был туман...
Ну а вы дерётесь, гады! -
Рыкнул дед Иван.
-Эх, забыли это внуки! -
Слезы вдруг из глаз...
- Ну какие же вы суки! -
Сплюнул дед Тарас.
Закурили, помолчали
Средь густой травы...
- Мы же жизнь свою отдали,
Чтобы жили вы...
И исчезли за бурьяном...
Начало светать.
И молчат Иван с Тарасом...
Да и что сказать!?
Автор?
[640x446]Это цитата сообщения adpilot Оригинальное сообщение
Что можно сделать из пластиковых труб...
У большинства сразу возникает вопрос: «а можно ли заменить ПВХ трубы на полипропиленовые?». Можно использовать полипропиленовые трубы, только в данном случае нам еще понадобится паяльник.
— белоснежный цвет;
— соединять трубы с фитингами можно при помощи клея, либо вовсе без него;
— если не использовать клей, то конструкция получится разборной, и подобно конструктору ЛЕГО можно использовать фитинги и трубы для сборки других конструкций.
Разумеется, полипропиленовые трубы лишены этих достоинств.
А теперь, давайте посмотрим, какие поделки можно изготовить из пластиковых труб своими руками:
Из пластиковых труб можно изготовить:
Детский стульчик из 1″ трубы
Походный раскладной стул из 1″ трубы
Дачные столы и стулья из 1″ трубы, для использования на улице
Детская 2-х ярусная кровать (использовались трубы диаметром 3/4″, 1″ и 1 1/4″)
Кровать для собак, диаметр трубы в данном случае выбирается исходя из габаритов и массы собаки.
Подставка под ноутбук из трубы 1/2″ или 3/4″
Корзина для мусора и грязного белья из трубы 1/2″ или 3/4″ в зависимости от габаритов
Подвесные качели для дачи
Из остатком труб большого диаметра, можно сделать небольшой органайзер в гараже
Сушилка для белья из ПВХ труб.
Прикрепив, колеса получим весьма удобные тележки.
Теплица из ПВХ труб прослужит вам долгие годы, ее не надо красить, при
Это цитата сообщения Златковская_Валентина Оригинальное сообщение
РОЗЫСК. Перепостить эту информацию.
[показать]ОГРОМНОЕ СПАСИБО всем кто помогает в поисках моего сына! Кто ставит "класс" под моим статусом.Только с вашей помощью, я надеюсь найти его. Мой сын Ткачев Николай 1973 г.р. г Астрахань.14 августа в 20.15 в 2002 г поехал на работу и не вернулся. Приметы:рост 176 см,худощавого телосложения, волосы темно-русые, глаза голубые, на левой брови небольшой шрам, нос прямой, без вредных привычек. работал в Спец.связи. шофером,за любую информацию буду безгранично благодарна! НИЗКИЙ всем поклон, кто не равнодушен к чужому горю!!!! Обращаюсь к тем кто был с сыном в тот вечер. Если у Вас не совсем очерствели ваши сердца, если у Вас есть душа, которая может сопереживать, УМОЛЯЮ!!!!! Напишите, что случилось с сыном....Ведь и у Вас есть мать, а может и у Вас есть дети. И не приведи Господь Ваши близким переживать то, что переживаю я.......
Это цитата сообщения Marussiya Оригинальное сообщение
Советы Мюллера и сына
УчУитываем форму ягодиц при построении брюк .
[478x700]
[547x700]
[508x700]
[504x700]
[561x700]
Серия сообщений "Швейка":
Часть 1 - Коробочки "мягкие"
Часть 2 - Жилет из футболки
...
Часть 4 - Оригинальная идея для трикотажных полотен.
Часть 5 - Ручной шов. Интересная техника.
Часть 6 - Советы Мюллера и сына
Часть 7 - Простой крой
Часть 8 - ШЕЙТЕ САМИ ДЕТЯМ.
Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение
Холодные летние супы
Холодные летние супы
В жаркое время года на смену горячим наваристым супам приходят легкие прохладные окрошки, свекольники и гаспачо.
Холодные супы - лучшее средство от летней жары.
1. Окрошка на кефире и газированной воде.
Ингредиенты: 4 средних картофеля, 4 яйца, 5 огурцов, 150 г салями, 220 г редиса, 2 пучка зеленого лука, 1 пучок укропа, 1 л кефира, 900 мл газированной воды, соль, уксус по вкусу, сметана для подачи
Приготовление: Сварить картофель, остудить, очистить и порезать небольшими кубиками. Яйца сварить в крутую, промыть под холодной водой, очистить и измельчить. Огурцы мелко порезать мелко, 1 огурец и редис потереть на терке. Салями порезать небольшими кубиками. Лук мелко порезать, часть посыпать солью и потолочь. Сложить все ингредиенты в большую кастрюлю. Налить холодный кефир. Добавить холодную газированную воду. Посолить. Добавить уксус по вкусу. Перемешать. Остудить.
[600x400]
2. Окрошка на квасе.
Ингредиенты: 300 г зеленого лука, 4-5 куриных яиц, 0,5 чайной ложки горчицы, 1,5 л кваса, 500 г огурцов, 300 г вареного мяса или колбасы, 300 г картофеля, 1 чайная ложка хрена, 100 г укропа, соль, лимонный сок, перья чеснока, петрушка – по вкусу.
Приготовление: Сварить яйца вкрутую, картофель - в мундире, остудить. Зеленый лук измельчить. Из вареных яиц вынуть желтки и добавить к луку, заправить горчицей. Растереть все пестиком: лук должен стать мягким, а желтки и горчица – превратиться в однородную массу. 3алить все квасом. Порезать и добавить в окрошку укроп. По желанию можно добавить перья чеснока и петрушку.Почистить вареный картофель, нарезать кубиками и добавить в общую массу. Огурцы перед нарезкой можно почистить (если кожица жесткая или горчит), затем порезать кубиками. Оставшийся от яиц белок, а также мясо (или колбасу) тоже нарезать кубиками. Все ингредиенты положить в окрошку. Добавить лимонный сок Посолить по вкусу, добавить хрен. По необходимости долить квас. Перед подачей окрошку нужно остудить в холодильнике.
[600x400]
3. Гаспачо.
Ингредиенты: 5-6 штук очень спелых помидоров среднего размера, 2 сладких перца среднего размера, 2 зубчика чеснока, пара засохших кусочков белого хлеба, 2 стакана томатного сока, 2 столовых ложки красного винного уксуса, 2 столовых ложки оливкового масла, ½ очищенного свежего огурца, 1 репчатая луковица, 3 веточки петрушки, соль, перец по вкусу, 3 капли соуса табаско, лед.
Приготовление: промыть овощи под проточной водой, бланшировать помидоры, удалить шкурку и семена. Все ингредиенты, кроме помидоров, измельчить с помощью блендера в глиняном горшке. Помидоры перетереть на терке, добавить к смеси, размешать ложкой и подавать со льдом.
[600x401]
4. Свекольник на кефире.
Ингредиенты: 350 г огурцов, 1 л кефира, 30 г зеленого лука, 350 г свеклы, 30 г укропа, 2 дольки чеснока, соль, перец по вкусу.
Приготовление: Натереть огурец на крупной терке. Если кожица горчит, предварительно ее удалить. Сырую молодую свеклу очистить и натереть на мелкой терке. Сложить огурцы и свеклу в большую миску или кастрюлю, добавить кефир и мелко нарезанную зелень. Посолить и положить очень мелко нарезанный чеснок. Хорошо перемешать, добавить немного холодной воды, проверить на соль и подавать, посыпав зеленью.
[600x397]
5. Холодный огуречный суп.
Ингредиенты: 600 мл кефира, 2 огурца, 4 шт. редиса, 1 долька чеснока, свежая зелень, сахар, соль и молотый перец - по вкусу.
Приготовление: Все овощи и зелень помыть. Огурец и редис очень мелко нарезать или натереть на терке. Очищенный чеснок пропустить через пресс, зелень измельчить. Овощи и зелень залить кефиром, добавить сахар, посолить и поперчить. Хорошо перемешать и подавать к столу с поджаренным хлебом.