Друзья, ВСЁ! Мороженое я теперь не покупаю! Из всех вариантов, которые готовила, этот — самый простой и самый любимый. Делюсь с вами!!! Всё очень просто и быстро!!! ПОЛУЧАЕТСЯ СЛИВОЧНЫЙ ПЛОМБИР, как когда-то делали в СССР.Главное, взять качественные сливки. Я беру 3-х литровую банку домашнего молока, ставлю в холодильник на 12 часов, а затем собираю ВЕРШОК, т.е. сливки. Городским можно взять 30% сливки. НЕ МЕНЬШЕ 30%! Больше - можно, в домашнем молоке наверняка сливки на все 40 или 50% ;).
***
Состав: 500-600 гр сливок (с 3-х литровой банки столько примерно и выходит), 100 гр сахарной пудры (или мелкий сахар) + щепотка ванилина. И ВСЁ!!! Да, да, да. Больше ничего не надо!!!***
В глубокую посуду кладем охлажденные сливки, сахарную пудру и чуточку ванилина. Взбиваем до пышной устойчивой пены 4-5 минут.
Взбитую смесь помещаем в пластиковый контейнер.Убираем в морозильную камеру на ночь. Достаем уже готовый пломбир, пусть он немного оттает и можно раскладывать в креманки. Такой пломбир можно делать разным — с добавлением какао или мороженых ягодЧитать далее...

Хрен – единственное растение, способное вытягивать соль через поры кожи.

СДЕЛАЙТЕ – НЕ ПОЖАЛЕЕТЕ!
Избавиться от всей соли, которая накопилась в организме и может привести к солевым болезненным отложениям, помогут листья хрена..

Напоминаю проверенный и безотказный рецепт.

Возьмите свежие крупные листья хрена – 2 шт. Перед сном окуните их с двух сторон кипяток и сразу положите на спину, захватывая шею. Обвяжите тканью. Возможно легкое жжение, но боли нет.

Утром осторожно снимите листья – если соли много, они рассыпаются в прах. Посмотрите, в какой области много соли. Сделать столько процедур, сколько понадобится – соли не должно быть на листьях.

Год будете жить в комфорте.

Куриное суфле в духовке


1.
[618x445]
Ингредиенты:
Куриное филе — 1 Штука (большое, без кожи)
Картофель сырой — 2-5 Штук (в зависимости от размера)
Яйцо — 1 Штука
Прованские травы — 0,5 Чайных ложки
Соль — По вкусу
Перец черный молотый — По вкусу
Чеснок — 1 Зубчик
Молоко — 100 -150 Миллилитров
Хлеб белый — 100-120 Грамм
Растительное масло — 0,5 Чайных ложки (для смазывания формы)

Количество порций: 5-6
Читать далее...

Это цитата сообщения Волшебный__Свет_Души Оригинальное сообщение

Куришь более пяти лет? Этот рецепт вернет твоим легким здоровье!

Независимо от того, куришь ты или нет, нужно заботиться о здоровье легких. В первую очередь следует обратить внимание на это курильщикам и жителям мегаполисов, из-за того что их дыхательные органы больше всего подвержены возникновению различных болезней.

[600x306]

Читать далее:

"... Маленькие мусульмане до 8-летнего возраста бывают очень живы. С веселыми криками бегают они по деревне или играют в свою любимую игру, заключающуюся в том, что они перебрасывают друг другу деревянный диск...
Девочки не вмешиваются в эти игры, а только смотрят на них. Они всегда провожают старых женщин к фонтанам за водой, или собираются под тенью развесистого орешника..."

Цитата из истрчника № 1.

" ... Домашнее воспитание детей отличается нежностью и любовью. И отца, и мать часто можно видеть трогательно играющими со своими детьми ..."

Бонч- Осмоловский Г. Крымские татары: Этнографический очерк. 1925 г. Источник № 1.




Жирнов В. О. О татарских училищах. 1888 г.:

" ... Достигнув 9— 10-летнего возраста дети татар поступают в мектебе или в другие, равные с ними по курсу, элементарные школы, где обучают их чтению, письму и закону веры. Преподавателями (оджа) состоят обыкновенно лица, получившие образование в высшей школе (медресе).
Весь расход на содержание этих училищ заключается в плате учителю. Плата эта, смотря по состоянию родителей, различна, а бедняки ничего и не платят.

Ученики, с успехом окончившие мектебе, могут поступать в высшие училища (медресе). Девочки татарские также посещают эти училища, но только до 12-летнего возраста. С этого времени они продолжают свое образование дома, под руководством женщин, но иногда и у местных мулл. Замечательно, что их не учат письму ..."

Цитата из источника № 1.

Учителя с учениками Дерекойского татарского народного училища, 1904 г.:


http://irina-co.livejournal.com/69028.html

Колчак. Крымский военачальник
В начале XVIII века на исторической арене появляется сераскир – военачальник Ильяс Колчак-мурза.



Крымскотатарская конница, возглавляемая талантливым полководцем, блестяще разгромила австрийское войско в 1716 году. Захватывающая история Ильяс бея и его рода Колчак.

https://vk.com/wall-80240292?own=1

Эмин-паша – сын выдающегося математика, ученого-реформатора, выходца из Крыма Хусейна Рыфкъы и первый крымский татарин, который закончил Кембриджский университет.
[537x700]




Жизненный путь Эмина-паши удивляет своей насыщенностью. Славный сын своего народа просто взлетел по карьерной лестнице в Османской Империи. Будучи совсем молодым он стает генерал-майором и дальше доходит до главы военного совета.
https://www.youtube.com/watch?v=mGQap9Dv6vU
Эмин-паша — сын выдающегося математика, ученого-реформатора, выходца из Крыма Хусейна Рыфкъы и первый крымский татарин, который закончил Кембриджский университет. В первой половине XIX века стал одним из наиболее ярких представителей новой интеллектуальной элиты Османской империи.

— Сегодня, когда речь заходит о знаменитом Кембриджском университете, сразу же вспоминаются его знаменитые выпускники — Исаак Ньютон, Чарльз Дарвин, Френсис Бэкон, Джеймс Максвелл, Джордж Байрон, — такими словами ведущей начинается видеосюжет под названием «Эмин-паша — выпускник Кембриджа».

Но, как замечает Гульнара Абдулла, этот список можно дополните именем еще одного легендарного человека:

— Имя его почти никогда не фигурирует в списке бывших студентов этого вуза, а между тем — это выдающийся ученый, представляющий в ХIX веке научную элиту Османской империи. Эммин-паша — первый крымский татарин, который закончил престижный Кембриджский университет, был сыном выдающегося математика, ученого, реформатора, в течение двадцати двух лет ведущего преподавателя в Высшей Султанской академии в Стамбуле, автора многочисленных научных трудов, полиглота, выходца из Крыма Хусейна Рыфкъы.
Читать далее...

Это цитата сообщения listra55 Оригинальное сообщение

Легендарный винодел Лев Голицын. Князь Крымского виноделия.

Легендарный винодел Лев Голицын. Князь Крымского виноделия.  

 

[700x318]

Читать далее...

М. С. Щепкин и В. Г. Белинский в Крыму

[521x700]
Щепкин М. С. (1788 - 1863, Ялта)

В 1846 году с Симферопольским театром сотрудничал известный антрепренер Данила Жураховский. Знакомый с молодых лет с Щепкиным, он решил пригласить его на гастроли в Симферополь. Михаил Семенович согласился сыграть несколько спектаклей на сцене симферопольского театра. В эту поездку Щепкин взял с собой В.Г. Белинского, своего самого благодарного зрителя и объективнейшего критика.
Читать далее...

История Крымскотатарского театра
Театральная жизнь Бахчисарая в начале ХХ в.
[700x501]
Крымскотатарский театр. Фото, 20-е гг. ХХ в.



Крымскотатарский театр имеет свою давнюю историю. Театральное искусство было довольно развито в период Крымского ханства... Начиналось все с театра кукол, а после перешло в настоящие постановки с актерами!

Читать далее...

И. Смоктуновский. "Быть или не быть?" на ступенях Успенского монастыря в Бахчисарае


1.
[700x377]
"Быть или не быть, вот в чем вопрос" Монолог Гамлета из фильма 1964 года снимался в т. ч. на лестнице Успенского монастыря.
И. Смоктуновский начинает читать его на берегу бушующего моря, а заканчивает на лестнице монастыря...

***
Быть или не быть, вот в чем вопрос. Достойно ль

Смиряться под ударами судьбы,

Иль надо оказать сопротивленье

И в смертной схватке с целым морем бед

Покончить с ними? Умереть. Забыться...
Перевод Б. Пастернака
Читать далее...

Это цитата сообщения ЛН_-_ПозитивнаЯ Оригинальное сообщение

О дружбе Ивана Айвазовского и Натали Ланской. Чисто внешне, чертами лица, художник напоминал ей погибшего мужа

[565x700]Иван Константинович Айвазовский (1817-1900) ~ Лунная ночь у взморья 1847ЛУННАЯ НОЧЬ ДЛЯ НАТАЛИ

Взошла луна над дремлющим заливом… A.C. Пушкин

В будущую, еще не написанную летопись жизни Наталии Николаевны обязательно войдет и первое января 1847 года. Именно в тот новогодний день ей был преподнесен необычный подарок – Иван Айвазовский, к тому времени прославленный и маститый художник, подарил свою новую картину «Лунная ночь у взморья».

«На память Наталии Ланской от Айвазовского. 1‑го Генваря 1847‑го года. С.‑Петербург» – на обороте полотна счастливо сохранилась дарственная надпись.

Это был прекрасный подарок – вид Константинополя: с темной громадой величественной «Голубой мечети» и острыми башнями минаретов, пронзавших ночную тьму, с разлившейся на морской глади лунной дорожкой и двумя смутными силуэтами – турчанки и ее спутника – на древнем акведуке. Романтический город в таинственном золотистом свечении ночного моря и неба…


Читать далее...

Дела давно минувших дней. Бахчисарай (после революции). Из Справочника-указателя архивных документов
[700x449]
Свиньин П.П.(1787-1839). Главная ул.Бахчисарая. 1820. бум.ак..белил.10,5х16.5. Государственный исторический музей

Сведения о деятельности Бахчисарайского
художественно-промышленного,
Симферопольского татарского женского
педагогического, Ялтинского татарского
педагогического,Тотайкойского татарского
педагогического и татарского медицинского
техникумов, Дерекойского татарского
рабоче-крестьянского факультета и
Симферопольских татарских женских
фельдшерско-акушерских курсов.
1923

Дело о назначении ежегодного пособия
художественно-промышленной школе
(училищу)гор.Бахчисарая.
5 янв.1918
11 апр.1919
Читать далее...

Дела давно минувших дней. Бахчисарай. Из Справочника-указателя архивных документов

Заявление артистов-любителей театра при
Бахчисарайском обществе попечения
бедных мусульман городскому голове
М.-М. Давидовичу о предоставлении
помещения для проведения репетиций и
спектаклей.
15 марта 1901

Дело об учреждении татарских классов в
городах Бахчисарай и Карасубазар.
21 дек.1836
1 мая 1839
Читать далее...

1905 год. Крым. Борьба Куреш


1.
[700x693]

2.
[690x700]
Küreş, Qırım, 1905 s.

Это цитата сообщения Волшебство__Жизни Оригинальное сообщение

С вечера нанесла — проснулась без морщин!

С возрастом на коже вокруг глаз появляются морщинки. И если мы не хотим выглядеть старушками раньше времени, стоит очень внимательно относиться к уходу за этой областью. Мир косметики разнообразен и средств по уходу за коже возле глаз очень много. Но как самостоятельно в них разобраться и подобрать идеальный вариант? А бывало у вас, что купили супер дорогущее средство, а эффект нулевой, или стало еще хуже?
Поэтому умудрённые жизнью женщины уже делают и всем советуют замечательное домашнее средство для омоложения области вокруг глаз.

[показать]

читать далее

84 ступеньки потайной лестницы монахов. Успенский монастырь, Бахчисарай
[521x700]
Бахчисарай. 1957. Туристы. Группа. Виноградова. 14.

Перед широкой лестницей, вырубленной в скале, которая ведет в церковь, стоит дом настоятеля; сохранились остатки фонтана. Если пройти под самой скалой влево, тропинка приведет к потайной лестнице. Ее 84 ступеньки ведут на плато, где в прошлом были угодья монастыря. Отсюда открывается живописный вид на Чуфут-Кале, Иосафатову долину, Бахчисарай


7.
[700x525]
Читать далее...

Оригинал взят у в Шотландский художник сэр Джозеф Ноэль Патон (1821 - 1901)Читать далее...

Бахчисарай.Так выглядел золотой фонтан в 30-е годы
[480x485]
Перед тем, как совершить молитву, мусульмане совершают абдез - обряд омовения. Для проведения этого ритуала предназначен Золотой фонтан, стоящий во внутреннем дворике неподалеку от входа в Малую Ханскую мечеть. Намереваясь приступить к молитве, крымские ханы и их приближенные вначале подходили к фонтану, совершали омовение и лишь после этого направлялись в Малую мечеть.
Фонтан высечен из белого мрамора и украшен позолоченным резным орнаментом из цветов, листьев, фруктов, виноградных лоз. Эта пышная орнаментальная растительность призвана символизировать вечные сады рая, а крупная розетка в центре сооружения - идею вечной жизни. Фонтан несет две арабские надписи. Верхняя сообщает, что сооружение выстроено в 1733 г. при хане Каплане I Герае. Нижняя - цитата из Корана:
" И напоил их Господь напитком чистым " (76:21).
http://www.hansaray.org.ua/r_obj_mqz.html

Пирожки «Пятиминутки» — рецепт «кремлевского» повара !
[700x391]

Они действительно готовятся очень быстро и справиться с приготовлением может даже ребенок
Я хотела назвать рецепт «Пирожки Кремлевские», но решила все-таки оставить родное название «Пятиминутки».
Они действительно готовятся за 5 минут и справиться с приготовлением может даже ребенок. Я начала их печь (мама показала), наверно, с класса третьего. Приходили подружки и я по-быстрому пекла их. Когда в нашей семье приходят гости (особенно неожиданные) — это самый выручаемый рецепт.
Читать далее...