Это цитата сообщения alocka13 Оригинальное сообщение
1.
[700x439] 2.
[293x346] 3.
[494x700] 4.
[494x700] 5.
[494x700] 6.
[700x494] 7.
[700x494]
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Рецепт домашней Бехеровки
Этот напиток готовится исключительно в Карловых Варах на родниковой воде, исключительно на наборе трав, известных только двум людям. Но можно поэкспериментировать в домашних условиях, ориентируясь на свою интуицию! Безусловно, это не подлинный рецепт Бехеровки. Но очень вкусный!
В настое используется спирт, который разбавляют до 70% или 55%. Водка не подходит из-за низкой крепости, поэтому, если вы не нашли в своем городе чистый спирт, добавьте в 1 л казенной 200 мл аптечного спирта 95-96%.
Данный рецепт рассчитан на конечный объем продукта в 1,5 л, поэтому используйте герметично закрываемый стеклянный сосуд соответствующего размера (пластик не приветствуется).
Понадобится:
1,2 л спирта крепостью 50-55% или 1 л водки и 200 мл спирта;
Корица – 5 грамм;
Гвоздика – 15-20 штук;
Кардамон – 1 г (2-3 коробочки);
Анис – 2 грамм (1 ч. ложка без горочки);
Перец черный (душистый) – 8-10 горошин;
Цедра апельсина – 1×5 см (!без белой кожицы);
Сахар – 150 гр;
Вода – 250-300 мл.
Это цитата сообщения Валентина_Евгеньевна Оригинальное сообщение
[640x480]Тесто для чебуреков по этому рецепту получается необыкновенно вкусным и нежным, а начинка - ароматной и сочной. Такие чебуреки съедаются в один миг!
Ингредиенты:
Для теста:
- 300 мл простой воды
- 1 яйцо куриное
- сахар
- 2 столовых ложки масла растительного.
- 4 стакана муки
- соль
- 1 столовая ложка водки
Фарш:
- 500 г фарша
- 2 луковицы
- соль
- перец
Приготовление:
Подготовьте все ингредиенты.
Фарш должен быть крупномолотым и очень много лука.
Для сочности можете туда добавить 100 г ледяной воды.
Для пузырчатости теста необходима водка - в чебуреках она не чувствуется.
Для того, чтобы при жарке тесто получилось красивого цвета нужен сахар.
Нагрейте воду до горячего состояния. Всыпьте в миску 1 стакан муки. Тщательно размешивая венчиком влейте туда же 1 стакан горячей воды. Получится заваренное тесто.
В другую миску большего размера всыпьте оставшуюся муку, вбейте яйцо, добавьте соль и сахар, вылейте водку, масло растительное, оставшуюся воду и заваренное тесто. Тщательно размешайте и замесите тесто до гладкого состояния. Заверните его в пленку пищевую и отставьте отдыхать на полчаса.
Для приготовления фарша добавьте в него кубики льда или ледяную воду. Но сначала очистите лук репчатый и измельчите его ножом (но не мелко), либо на мясорубке (на крупной решетке). Посолите, поперчите.
Освободите тесто от пленки и нарежьте на порции (на 3 части). Возьмите одну часть и раскатайте колбаску на присыпанной мукой доске. Нарежьте на куски по 1,5-2 сантиметра. Обмакните куски в муку каждой стороной и раскатайте лепешки. На середину или рядом уложите фарш ложкой. Соедините края и слепите их, чтобы дырочки не осталось.
Налейте масло растительное в сковороду высотой на один палец. Нагрейте сковороду с маслом и уменьшите огонь. Укладывайте чебуреки одной стороной и жарьте до золотистого цвета, потом переворачивайте и дожаривайте. Со второй стороны они жарятся быстрее.
Достаньте готовые чебуреки и сложите в миску на бумажное полотенце, чтобы лишнее масло впиталось. Все. Чебуреки получились красивыми, тесто пупырчатым и тоненьким, начинка сочной и сока хватает.
Это цитата сообщения Лада_Германовна Оригинальное сообщение
[505x700]Обхват бедер 98 см. Длина изделия 70 см. Потребуется около 950 г объемной акриловой или полушерстяной пряжи (150м/100г), спицы №4, пуговицы (или пластмассовые кольца для ручного изготовления пуговиц).
Автор работы — Наталья Лок.
Узор «Зубчик»:
1-й способ:
Набрать 5 петель, плюс 2 кром. п.
1-й ряд (лицевой): 1 п.кром., 2 п.изн, 3 лиц. п. вывязать из одной п. ( вытянуть рабочую нить из-под п., не снимая ее со спицы, сделать 1 накид, затем провязать лиц.п. за заднюю стенку, снять со спицы ), 2 п.изн. Последняя п. кром.
2-й ряд (изнаночный): Первая и последняя п. – кром. Остальное вязать по рисунку.
3-й ряд (лицевой): 1 п.кром, 1 п.изн., 2 п. вместе лиц. за переднюю стенку, 1 п. лиц., 2 п. вместе лиц. за заднюю стенку,1 п.изн. Последняя п. кром.
4-й ряд (изнаночный): вязать по рисунку. Далее повторять, начиная с 1-го ряда.
Читать далее
Это цитата сообщения Itsmylive Оригинальное сообщение
Пирог с капустой. Чередование
белая капуста – 250-300 г
небольшая луковица – 1 шт.
овсяные отруби, смолотые в муку – 2 ст. ложки
кукурузный крахмал – 1 ст. ложка
сухое обезжиренное молоко – 2 ст. ложки
яйца – 3 белка и 2 желтка либо 2 крупных яйца
растительное масло – 1 ч. ложка
соль, сахарозаменитель, разрыхлитель для теста
Лук режем кубиками. Капусту шинкуем соломкой. Слегка обжариваем лук с растительным маслом. К нему добавляем капусту, немного воды и тушим до полуготовности. Солим, если любите сладкую капусту или капуста у вас квашеная – можно добавить ¼ мерной ложечки «Фитпарада».
Желтки тщательно смешиваем с овсяными отрубями и солью. Белки взбиваем до устойчивых пиков.
К белкам добавляем смесь желтков и отрубей, просеиваем (чтобы не было комочков) крахмал, сухое молоко и разрыхлитель. Смешиваем все до однородной массы, снизу вверх, чтобы белки не опали. На дно формы выкладываем половину теста, на нее – капусту. Внутренний размер моей формы - 26 см х 10 см, высота 7 см. Затем сверху выкладываем оставшуюся половину теста и ставим в разогретую духовку. Выпекаем до готовности.
[600x412]
Это цитата сообщения Itsmylive Оригинальное сообщение
[600x400]ВЕСЕННИЙ ПИРОГ. Чередование.
500 г обезжиренного творога
1 ст.л. обезжиренного молока
2 яцца
50 г щавеля
50 г базилика
щепотка корицы
соль
Зелень мелко порубить. Миксером взбить творог, молоко и яйца. Добавить зелень, соль и корицу. Передить в форму для запекания и печь при 180С 30 минут. Подавать горячим.
Это цитата сообщения Amfidalla Оригинальное сообщение
Горячая закуска из лаваша
Эта необычная хрустящая закуска из лаваша порадует Вас своим вкусом, а особенно тех, кто не равнодушен к чебурекам.
Ингредиенты:
- 6 тонких лаваша
- 200 г куриных желудочков
- 200 г куриных сердечек
- 150 г твердого сыра
- 2 яйца
- зеленый лук
Это цитата сообщения Vsiaco Оригинальное сообщение
[показать] Ингредиенты на 3 литра водки:
- горсть шиповника
- горсть боярышника
- 1 столовая ложка коры дуба
- 5-6 веточек зверобоя
- 10 шт. гвоздики (без шариков)
- пакетик чая
- 3 столовые ложки сахара
Приготовление:
Засыпать все ингредиенты в банку с водкой. Поставить в темное прохладное место, пробовать можно уже через три недели, но чем дольше - тем лучше. Через 3-4 месяца его не отличить от настоящего.
Это цитата сообщения Ольф Оригинальное сообщение
Серия сообщений "смородина":
Часть 1 - Посадка чёрной смородины.
Часть 2 - ДЕСЯТЬ ЗОЛОТЫХ ПРАВИЛ ОБРЕЗКИ СМОРОДИНЫ
Часть 3 - Правильный уход за смородиной
Часть 4 - Болезни черной смородины и способы их лечения
Часть 5 - Подкормка смородины
Это цитата сообщения VERA-L Оригинальное сообщение
Опубликовала Chriss в группе Вязание
Это цитата сообщения бама Оригинальное сообщение
Серия сообщений "Выращивание цветов 2":
Часть 1 - Гладиолусы. Нетрадиционный способ посадки
Часть 2 - Размещаем тюльпаны в саду
...
Часть 16 - Как вырастить многолетние цветы из семян.
Часть 17 - Георгины: важно вовремя прищипнуть
Часть 18 - Как вырастить анемоны и ранункулюсы.
Часть 19 - Как вырастить однолетнюю астру из семян
Это цитата сообщения Itsmylive Оригинальное сообщение
[380x380]Фирменный пирог с луком и семгой. Чередование
Для теста:
5 яиц
400 творога 0%
5 ст.л. овсяных отрубей (смолоть в муку)
1 ст.л кукурузного крахмала (без него можно сделать пирог и на атаке)
сода на кончике ножа
несколько капель лимонного сока
соль
(если тесто будет густовато можно чуточку разбавить кефиром 0% или молоком)
Для начинки:
600гр. зеленого лука
немного укропа
5 вареных яиц,
350 гр семги слабосоленой (или другой рыбы по вкусу)
Сначала необходимо приготовить начинку: мелко порезать лук. Яйца отварить и измельчить вилкой. Затем подготовить тесто: смешать все ингредиенты и пропустить через блендер для более тонкой текстуры. 1/2 теста вылить в форму и выпекать в предварительно разогретой духовки 7 минут на 180гр. Достать форму из духовки и разровнять тесто, вытягивая по краям. Выложить начинку : лук, яйца, семгу. Сверху выложить оставшееся тесто и закрываем пирог. Смазать пирог желтков и поставить выпекать обратно на 1 час. Дать остыть в духовке, затем достать из формы.
Это цитата сообщения Tysu_Apl Оригинальное сообщение
Ингредиенты:
мука - 2 стакана
яйцо - 1 шт
масло сливочное – 50 гр
сметана - 3 ст. ложки
сахар - 80 гр
сода - 1/2 ч. ложки
соль - щепотка
Начинка:
апельсин - 1 шт
сахар - 160 гр
крахмал - 1 ст. ложка
Приготовление:
1. Масло растереть с сахаром, добавить сметану, яйцо, соду, соль, муку, всё тщательно перемешать, замешанное тесто завернуть в плёнку пищевую и положить в холодильник.
2. Для начинки апельсин разрезать по долькам, вынуть косточки, на блендере взбить с кожурой, сахаром и крахмалом.
3. Тесто достать, раскатать выложить начинку, разровнять, завернуть в рулет, рулет готовый положить на время в холодильник, достать, порезать кусочками по 3 см, выложить на противень, смазанный сливочным маслом, срезом вниз.
4. Выпекать в духовке при температуре 220ºС около 15-20 минут.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения tangoA Оригинальное сообщение
Рыбка для батюшкиХочу поделиться с вами рецептом, который моей знакомой рассказала матушка, она готовит данное блюдо для батюшки, когда нет поста. Рыбка проста в приготовлении, но очень вкусная.
удаляем хребет, а хвостик оставляем.
и ставим в холодильник на часок.
и заворачиваем.
после чего ставим ее в холодильник на ночь для "застывания" иначе порционно будет порезать ее
проблематично.
нарезаем рыбку. |
Это цитата сообщения Хьюго_Пьюго_рукоделие Оригинальное сообщение
баночка в технике POWERTEX
Автор Алена Гагарина
далее слова автора
Стеклянная баночка. Ткань. ПВА. И вот что получается в конечном итоге
Техника сама по себе проста, но результат мне нравится
(баночка получается похожа на фарфоровую)
Это цитата сообщения тануля Оригинальное сообщение
1. Используя свойство ткани красиво и неповторимо драпироваться, создаются замечательные картины и панно с рельефным изображением деревьев, древесной коры, гор, воды. Чтобы драпировки хорошо держались, ткань обрабатывают мучным клейстером.
[460x580]Это цитата сообщения ALLA_KORN Оригинальное сообщение
|
Конечно пельменями это можно назвать с натяжкой,но все же хоть приблизительно,и вполне съедобно. Тесто сделала творожное,как на ЛЕНИВЫЕ ВАРЕНИКИ. |
