• Авторизация


МК клубничка крючком 25-02-2016 19:45

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

Мастер-класс клубнички крючком

 Вяжется эта ягодка-клубничка очень просто.А подробный мастер-класс поможет  даже новичку и тем кто держит крючок в первый раз в жизни.

[700x588]

 
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Чехол для швейной машинке 25-02-2016 16:37

Это цитата сообщения VALERI-ELIN Оригинальное сообщение

Шьем чехол для швейной машинки

[600x449]

Швейная машинка, как бы часто вы ей ни пользовались, все равно иногда отдыхает от вас :) И в этот период покоя неплохо было закрыть её от пыли, которую она имеет свойство притягивать.

Вариантов чехлов для швейной машинки, наверное, не так и много. Я для себя определила несколько.

Заказчики часто просят, чтобы в зачехленной машинке была возможность поднять ручку и перенести машинку в другое место. Но при этом чтобы не было щелей в чехле и машинка при хранении не пылилась.

Наверняка, я не открыла новый способ, а может даже и усложнила какой-то существующий — но при соблюдении всех этих пожеланий клиентов у меня сложилась вот такая модель, которой и хочу с вами поделиться.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Вольюметрика: едим много, а худеем 21-02-2016 10:11

Это цитата сообщения ТанюшкА_5 Оригинальное сообщение

Вольюметрика: едим много, а худеем – в чем секрет?

 

 

Часто в статьях о похудении можно встретить совет есть много раз, но маленькими порциями. Так как каждая диета – понятие очень индивидуальное, не всем такой вариант подойдет. Что же делать тем, у кого маленькая порция вызывает уныние, а голод после таких ограничений разрастается до небывалых размеров? – Попробовать вольюметрику! 

Название "вольюметрика" само по себе говорит о том, что работать мы будем над объемом, от английского слова "volume". Только не над объемами своего тела, а над размером и "качеством" порций. Есть будем не меньше, чем до диеты. А вот калорийность научимся уменьшать. 

Сделать это можно с помощью нехитрых способов, которые впервые собрала в одну систему питания американский диетолог Барбара Роллс. Ее "объемная" или, как ее иногда называют, "воздушная" диета собрала немало положительных отзывов среди тех женщин, которые попробовали ее на себе. Изучаем новую схему питания! 

[показать] 



Философия вольюметрики

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Платья для маленьких модниц 19-02-2016 03:39

Это цитата сообщения wodolei-ka Оригинальное сообщение

Платья для маленьких модниц

Источник: http://foursiz.ru/ru/ideas/platiya-dlya-devochki/

[505x526]

1.
[598x534]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ленивый реглан сверху 19-02-2016 03:37

Это цитата сообщения valentina23 Оригинальное сообщение

Ленивый реглан сверху. Мастер класс + Видео урок.

Ленивый реглан сверху. Мастер класс + Видео урок.
http://www.stranamam.ru/post/10819430/
https://www.youtube.com/watch?v=AUlzN4N4XwI&feature=em-subs_digest

опубликовала Улена П


1.
[459x610]
Я взяла пряжу Альпа


2.
[610x457]
Набираю итальянским способом 72 петли. Кол-во петель делимое на 4 клина+4 центральных петли. из которых будем вязать клинья. вот здесь и итальянский способ и полая резинка
http://yzorchik.ru/post_1417965170.html


3.
[610x457]
Вот здесь добавлю. Чтобы ворот хорошо сидел и не сползал, после резинки ворота провязываем 4-6 рядов полой резинкой. это закрепит и будет хорошо смотреться. И еще. Можно начальных центральных петель клина не одну брать. а три тогда будет начало аккуратнее. И еще самое главное-Я специально не пишу сколько метров в 100 гр пряжи и какой номер спиц. Это все сугубо индивидуально. У каждого свои ниточки и своя плотность вязания.
Я никогда этой информацией не пользуюсь. а вяжу ВСЕГДА ОБРАЗЕЦ! Я вяжу слабо. поэтому моя инфа никому не пригодится
Делим на 4 части. отмечаем центральные 4 петли.
По 17 петель на клин. Клин 1изнаночная,3 петли косички.1 изнаночная-всего 4 косички.
Потом между косичками прибавляю еще по 1 изнаночной петле. Вот здесь по изнанке видно


4.
[610x457]
Косичка обычная из 3 петель. первую петлю снимаем на доп. спицу. вторую и третью провязываем. потом провязываем первую.
следующий ряд просто вяжем.
Потом третью петлю снимаем на доп. спицу. вторую и третью провязываем, потом первую.
Короче. намудрила. Обычная косичка. только не 2 на 2. а 1 на 2.
И перекруты через 1 ряд.
Вязание клиньев;Накид. центральная лицевая. накид. Второй ряд просто провязываем. накиды перекручиваем. чтобы не было дырочки.
Вот здесь фишка-первый накид делаем к себе. обычный. и провязываем его за заднюю стенку, перекручиваем.
А второй накид от себя и провязываем его за переднюю стенку, перекручивая. Тогда они будут смотреться одинаково справа и слева.
Можно и проще. не делать накиды. а провязывать их с протяжки нижнего ряда. между петлями. Но поднимать их так же.


5.
[610x457]
второй ряд провязали. Третий. нечетный ряд--у нас 3 лицевых петли одного из четырех клиньев
первую лицевую. накид. центральная лицевая. накид. третья лицевая.
Четвертый ряд. провязываем. И так далее. нечетный ряд накиды после первой и перед последней петлей.
четный ряд-провязываем.
Получается в каждом нечетном ряду прибавляем 8 петель. четный ряд вяжем без прибавок.


6.
[610x457]
Вяжем совершенно одинаковых 4 клина. Между ними можно любой рисунок. можно продолжить резинкой. можно ажур.


7.
[610x457]
на 44 размер я провязала около 18 см. У меня получились клинья по 41 петле.


8.
[610x457]
Делю все петли на перед. спинку. рукава.


9.
[610x457]
на рукава около 30 см. на перед и спинку около 40 см
поделила на 4 спицы на леске


10.
[610x457]
У меня получилось 41 петля+3 косички на перед и спинку.
41+1 косичка на рукава.
РОСТОК
Провязываю отдельно спинку около 8 см. Это нужно для формирования ростка. чтобы ворот не задирался впереди на шею и не давил.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мучное печенье 19-02-2016 02:14

Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение

Кулинария >Мучное печенье

 

[538x435]

Мучное печенье

Это просто БОМБА!

Я ела много разного печенья, и тающего, и рассыпчатого...

Но ЭТО "переплюнуло" всех! 

Печенье рассыпается едва коснувшись языка.

Любите такое? Тогда готовим!

Понадобится:

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Отбивные в манке 19-02-2016 02:13

Это цитата сообщения Вера_Кадзаева Оригинальное сообщение

ЧУДО-ОТБИВНЫЕ В МАНКЕ, ВКУСНО...СЛОВАМИ НЕ ПЕРЕДАТЬ!

Замечательный рецепт куриных отбивных нам поведали наши знакомые, которые недавно приехали с отдыха. Говорят что такими отбивными их кормил повар араб. Было так вкусно что все только и ждали когда смена Али и он приготовит это замечательное кушанье. Но нам не нужно ехать за моря океаны, искать мастера Али, что бы снять пробу с этого чудо блюда. Нам нужно совсем мало – набор продуктов и 30 минут времени. И так начнем.

Блюдо сверхпростое, но очень изысканное. Вкус никого не оставляет равнодушным. Это палочка-выручалочка на случай внезапных гостей или в случае нехватки времени. Почему-то курица, приготовленная таким способом, имеет совсем некуриный вкус... Попробуйте!

Все что вам нужно  указано на фото

Куриное филе разрезать на порции и отбить. Отбиваем так, что бы мясо не развалилось, все таки не говядина, а курятина.

Затем складываем отбивные в миску. Солим перчим. Вбиваем яйцо, выдавливаем чеснок и всыпаем манку.

И перемешиваем все. Оставляем в таком виде на минут 10 – пусть пропитается.

Затем выкладываем отбивные на разогретую сковородку с маслом.

Жарим и переворачиваем на другу сторону. Не передержите. Мясо должно чуть зарумянится -  а не покрыться черной коркой.

Подаем с любым гарниром, но лучше просто с овощами. Вкусно обалдеть.

 Источник

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Моментальная квашеная капуста в банке 19-02-2016 02:12

Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение

Кулинария >Моментальная квашеная капуста в банке - просто бесподобный рецепт!

0_66b1f_851dc738_XL.png
[показать] Моментальная квашеная капуста в банке -

просто бесподобный рецепт!

Поедается моментально

Мой рецепт моментальной квашенной капусты в банке

Получается очень быстро, делается очень просто,

а поедается моментально

Можете мне поверить

Каждый год я делаю много банок за сезон и

всегда ничего не остается

И так что нужно:

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Снежинки из пышных столбиков 19-02-2016 02:10

Это цитата сообщения Сима_Пекер Оригинальное сообщение

Узор крючком "снежинки из пышных столбиков".Мой мастер класс

[700x525]

Так,как по этому узору часто возникают вопросы,я решила показать его пошагово.Схему рисовала сама от руки.Надеюсь,она будет понятна.Тем более,что ниже пояснения.


[700x525]

Свяжите цепочку для образца из кол-ва пет.,кратного 3+1

1ряд-3 петли подъёма,потом пышный столбик в 6-ую п. от крючка-смотрите на схеме .
При вязании пышн. ст. нить вытягивайте где-то на 1,5-2 см.Пышн. ст. делайте с 3-4 накидами.Нитки должны быть мягкие,пышные,крючок не меньше №3-4
И еще.Связав пышный ст.,всегда закрепляйте его плотной возд. петлей.Я буду её называть сердцевинка.
Дальше.Связав первый пышн. ст. и сердцевинку,вытягиваете петлю на крючке на высоту пышн. ст. и вяжете пышн. ст. в верхушку-сердцевинку первого.Но только делаете накиды и вытягиваете петли.Не провязываете их вместе-получаете незаконченный пышн. столбик-горизонтальный.Он на схеме помечен цифрой 1

Вот так


[700x392]

Теперь вывязываете такой же незаконч. пышн. ст. в основание первого пышн. столбика -под цифрой 2.
Затем еще один в цепочку через 1 п. от первого столбика-цифра 3.
На крючке петли от всех трех незаконченных пышных столбиков.


[700x438]

Теперь все петли на крючке провязываете вместе.И закрепляете возд. петлей -сердцевинкой


[700x544]

Так до конца ряда вяжете по 3 незаконч. пышных столбика с общей сердцевинкой.




[700x408]

переходим ко 2-ому ряду .Начать ряд можно петлями подъёма или пышным столбиком.
Вытягиваете петлю на крючке и вяжете пышн. столбик из последней сердцевинки нижн. ряда.И закрепляете его сердцевинкой.


[700x502]

А теперь,как и в 1-ом ряду-по 3 незаконченных пышн. столб. с одной сердцевинкой
Горизонтальный вяжется в сердцевинку первого вертикального,второй-наклонный вправо-в в ту же седцевинку,что и вертикальный.И третий наклонный-в след. сердцевинку



[700x503]

Все остальные ряды-как 2-ой ряд.Узор будет четким,если возд. петли седцевинок плотно связаны,нерастянутые.А все петли пышных столбиков вытянуты на одинаковую высоту

Такой узор применяется для вязания головных уборов,просто отворотов к шапочкам,теплых жакетов,пледов.
Изделия получаются объёмными,пышными и мягкими.



[700x525]

По этой же схеме можно связать и более ажурный узор,который применим для шарфов,шалей,палантинов и более легких кофточек


[700x525]

В этом узоре для вертикального столбика петлю на крючке вытягиваем и закрепляем
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Маска из крахмала от морщин 19-02-2016 01:18

Это цитата сообщения Монте_Карло Оригинальное сообщение

Маска из крахмала от морщин вместо ботокса.

Маска для зрелой кожи с появляющимися морщинками и признаками усталости, эффект от которой ни сколько не уступает знаменитому ботоксу.
Готовится на основе картофельного крахмала.
* 1 ст. ложка растворить в 100 мл холодной воды, влить эмалированную миску, добавить 500 мл кипятка. Варить до загустения.
* Добавить 5 ст. ложек свежевыжатого сока морковки и 1 ст. ложку сметаны. Тщательно размешать. Нанести тонким слоем на лицо на 20-25 мин.
* Смыть теплой водой и нанести на кожу лица крем.
* Оставшуюся смесь можно использовать в течение 3 дней. Хранить в холодильнике.
Эта маска великолепно устраняет мелкие морщины и складочки, увлажняет кожу и действует почти как ботокс. Для более эффективного результата, маску надо делать 3 дня подряд.
[600x360]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кофточка для принцессы спицами 19-02-2016 01:16

Это цитата сообщения MaNiPa Оригинальное сообщение

Кофточка для принцессы спицами

[показать]

[показать]

Кофточка для маленькой принцессы. Данную модельку сможет связать даже начинающая вязальщица.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пряная скумбрия "экспресс" 19-02-2016 01:07

Это цитата сообщения Kiona-Julija Оригинальное сообщение

Скумбрия пряная "Экспресс".

[показать]
[показать]
[показать]
Хочу порекомендовать восхитительный рецепт быстрой засолки скумбрии. Делаю всегда только так! 4 часа - и вкуснейшая рыбка готова. Рыбка получается такая, что пальцы можно проглотить, очень рекомендую. Попробуйте, и вы влюбитесь в эту рыбку навсегда! Она восхитительно вкусная, сметается с праздничного стола всегда первой!!!))) Знаю, что вариантов на сайте много, тщательно изучила их все, но подобного нет! Приятного аппетита, дорогие мои, и всех с наступающими праздниками! Радуйте любимых!!!)))

Ингредиенты для "Скумбрия пряная "Экспресс"":

Скумбрия (Крупная, свежемороженная или охлаждённая) — 1 кг
Лук репчатый — 1 шт
Лук красный — 2 шт
Перец душистый (Горошком) — 10 шт
Лавровый лист — 3 шт
Приправа (Для рыбы) — 1 ч. л.
Кориандр — 1 щепот.
Гвоздика — 2 бут.
Соль (с горкой) — 2 ст. л.
Сахар (с горкой) — 1 ст. л.
Масло подсолнечное (Я беру нерафинированное, с запахом) — 5 ст. л.
Читать далее


0_61748_a4920572_S (133x150, 34Kb)



Серия сообщений "Солим рыбку дома":

Часть 1 - Скумбрия маринованная...
Часть 2 - Домашняя скумбрия в луковой шелухе.
Часть 3 - Солим скумбрию дома...
Часть 4 - Скумбрия пряная "Экспресс".


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Печенье с творожной начинкой "Бананы" 19-02-2016 01:06

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Печенье "Бананы"



Эти вкусняшки, как и я, родом из СССР. Люблю их с детства и вчера внезапно вспомнила, жутко захотелось, и не откладывая в долгий ящик, сразу же испекла. Все проще простого,и ингредиенты минимум, а какие довольные лица ходят по квартире.




комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кекс на кефире с курагой 18-02-2016 21:17

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Кекс на кефире с курагой от Алии!

 



Мне кажется, что я ни разу не пробовала печь кекс на кефире...
Ну вот, попробовала... Вкусно, мягко, просто...
Так что, если у вас остался кефирчик, попробуйте этот кекс...

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
МК летнее детское платье 18-02-2016 21:15

Это цитата сообщения Lyudmila2807 Оригинальное сообщение

Летнее детское платье. МК по пошиву. Часть 1

Автор: arivederchy
У каждого из нас есть детки, племянницы или уже внуки, правнуки. И как хочется рукодельницам создать что-то особенное для своих любимых малышей. Неужели наши способности остановятся лишь на шитье одежды для кукол? Конечно же нет, давайте исправляться! Если вы уже держали в руках иголку с ниткой и умеете обращаться с машинкой - этот мастер класс для вас! Ведь знаниями общей информации по шитью вы наверняка владеете!
[640x480]
Этот урок будет интересен каждой мамочке, ведь они наверняка мечтают сшить для своей маленькой доченьки-модницы славное летнее платьице. Модель мы выбрали не сложную. Возраст ребенка 2 годика. Рост примерно 86 см.
[367x275] [367x275]
Нам понадобится ткань хлопчатобумажная 1 м., нитки, отделка, пуговицы, иголки, булавки, ножницы. Бумажная выкройка полочки 1 дет. со сгибом, спинки 2 дет. нам понадобится для выкраивания лифа платья, а сейчас мы поработаем над юбочкой платья.
***
[367x275] [367x275]
Юбку платья мы выкроим сразу на ткани без бумажной выкройки. Складываем нашу ткань в два слоя вдоль по кромке, лицом во внутрь. От края отмечаем 28 см.
Дальше



Серия сообщений "Платья детские":

Часть 1 - Шьём нарядное платье на Новый год. Несколько вариантов
Часть 2 - Шьём 3 платья. МК
...
Часть 6 - Детский полосатый сарафан с буфами
Часть 7 - Шьём сами. Двустороннее платье на завязках для девочки или куклы. МК
Часть 8 - Летнее детское платье. МК по пошиву. Часть 1
Часть 9 - Летнее детское платье. МК по пошиву. Часть 2
Часть 10 - Сарафанчик и сумка из папиных джинсов
...
Часть 12 - Платье и корона для принцессы
Часть 13 - Детское платье с аппликацией "Радужные волны"
Часть 14 - Идеи с выкройками платьев для девочек


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шапка-шлем малышам 18-02-2016 21:13

Это цитата сообщения Lyudmila2807 Оригинальное сообщение

Шапочки-шлемы малышам

stranamam.ru
[500x430]Эту шапочку я вязала два года назад внуку моей школьной подруги.
Шлемик ребенок носил с удовольствием.

Вязала из пряжи "Малышок" фирмы КАМТЕКС.
Состав пряжи - шерсть меринос-30%, акрил-70%, длина нити- 260 м в 100 г.
Нитка тоньше, чем в оригинале, поэтому я все пересчитывала под свою плотность вязания.
Вязала спицами 3,5 мм.


А это оригинал шапочки и описание:
[458x622]
Дальше



Серия сообщений "Детские шапочки спицами":

Часть 1 - Чепчик спицами
Часть 2 - Связать шапочку с косичками детям 6-12 месяцев
...
Часть 5 - Шапочка - беретка "Королевская"
Часть 6 - Детская розовая шапочка
Часть 7 - Шапочки-шлемы малышам
Часть 8 - Комплект для дочки "Сиреневая дымка"
Часть 9 - Белая чудо-шапочка
...
Часть 36 - Один рисунок для перчаток и шапочки (спицы)
Часть 37 - Две шапочки и варежки малышам (спицы)
Часть 38 - Детские шапочки спицами от Светланы Берсановой (видео)


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
10 минутное дрожжевое тесто 18-02-2016 21:12

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

10-МИНУТНОЕ ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО «ВОЗДУШНЫЙ ЭКСПРЕСС» - ОЧЕНЬ БЫСТРО И СКАЗОЧНО ВКУСНО!

 

  [показать]

 

Уж очень заинтересовал рецепт этого теста, было немного свежей капусты,быстро потушила и сделала пирожки...что я хочу сказать...автор не преувеличивает...это что- то сказочное, тесто  настолько вкусное,нежное,воздушное,мягкое...просто нет слов!!!А делается очень быстро,не надо ничего...замесил, слепил пирожки ,и испек по- инструкции,Очень вкусно! Рекомендую! Рецепт однозначно в фавориты!!! Спасибо автору   "FotoTanya ".  

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Необычное лечение простуды за один день 18-02-2016 21:10

Это цитата сообщения Lyudmila2807 Оригинальное сообщение

Необычное лечение простуды за один день от Доктора Влада

у_доктора_Влада (96x96, 2Kb)Еще когда я учился в медицинском институте, нам один доцент с кафедры микропедиатрии (это где лечат совсем крошек в возрасте от нуля) рассказывал об одном интересном способе лечения простуды. Способ только для взрослых, не для детей. Он этот способ продвигал на словах, а на деле выписывал антибиотики при простуде. Не потому, что способ плохой, а потому что так полагалось во времена СССР.
Когда я работал на скорой, то тоже мог снять приступ у пациента, используя точки на теле человека. Собственно, я так и делал. Но в карточке писал, что сделал полагающиеся в таких случаях инъекции. Помню, меня вызывал на ковер наш главный педиатр района, он же секретарь парторганизации и ругался за то, что я применяю буржуазные методики, и даже раз влепил партийный выговор, правда, без занесения в учетную карточку.
Ладно, это было и быльем поросло. Теперь слушайте о методе. Сразу предупреждаю, что я просто рассказываю об этом методе. Рекомендовать его я не имею права, поскольку медицинской наукой он не признан.

При простуде этот доцент рекомендовал следующие манипуляции:

• Принять сразу, в один прием, 1 грамм аскорбиновой кислоты. То есть доза, прямо скажем, лошадиная. Просто для справки. Максимальная допустимая доза, вернее верхний допустимый уровень потребления в России витамина С - 2 грамма/сутки.
• Съесть два вареных вкрутую яйца.
• Лечь в постель и приложить грелку к пояснице. Грелку лучше обычную, и можно засыпать - сама остынет. А то электрическую придется выключать через полчаса.

Теперь объяснение - для чего все это делается. Грелка активирует надпочечники. Это такие особые железы, которые продуцируют в кровь гормоны. В частности, такие, которые обладают мощным противовоспалительным действием.
Знаете, наверное, что при некоторых болезнях воспалительного характера назначают гормональные средства. Самый простой пример - мази, типа гидрокортизоновой. Это все из одной оперы. Так вот, при нагревании поясничной области, где как раз расположены надпочечники (над почками), они выбрасывают в кровь большое количество гормонов, которые начинают бороться с Вашей простудой.
Аскорбинка (витамин С) и яйца - это строительные материалы для гормонов. То есть гормоны расходуются, нужно производить новые. Вот мы и поставляем так сказать «запчасти». Наутро человек просыпается здоровым. Еще раз подчеркну, что это только рассказ. Я сам ни разу не пробовал этого делать, потому что не было нужды. Не то чтобы я совсем не простужаюсь, просто у меня в арсенале уже давно есть прекрасное средство от простуды. Причем средство рабочее и очень эффективное.

Простой и надежный способ от простуды

Лично я пользуюсь этим способом уже несколько десятков лет. Причем научился этому методу даже не в медицинском институте, который я закончил в 1979 году по специальности врач-педиатр. Все произошло гораздо раньше, когда я еще подростком ходил в туристическую секцию. Там туристические зубры рассказали нам об этом простом способе. Сами они пользовались им в походах, в полевых условиях. Когда нужно быстро поставить человека на ноги, и продолжать путь.
Дальше



Серия сообщений "Простуда":

Часть 1 - Конфетки от кашля
Часть 2 - Сироп от кашля для детей (чеснок, мёд)
Часть 3 - Воспаление легких - пневмония
Часть 4 - Антипростудное меню
Часть 5 - Необычное лечение простуды за один день от Доктора Влада
Часть 6 - Продукты-защитники от простуды. Горчичники
Часть 7 - Что нельзя делать, если заболел ребёнок
...
Часть 13 - Как вылечить упорный насморк
Часть 14 - Натуральный природный антибиотик из мёда и куркумы
Часть 15 - Грипп и ОРВИ: простейшая инструкция от Евгения Комаровского


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Банановый хлеб 18-02-2016 21:09

Это цитата сообщения Lyudmila2807 Оригинальное сообщение

Как приготовить банановый хлеб? Просто, вкусно и полезно

[440x275]Один из любимейших американцами видов выпечки – banana bread (банановый хлеб), или, точнее сказать, банановый пирог готовится из самых доступных продуктов, а с приготовлением справится даже начинающий кулинар.

Сегодня бананы продаются практически в каждом магазине и отнюдь не считаются экзотикой. А вот в начале 90-х, когда я еще жила в Казахстане, отец привозил «заморский фрукт» из самой Москвы, всего одну связочку, настолько они были дорогими. Увы, меня тогда непривычный вид бананов испугал, и до самого последнего я отказывалась их попробовать. В итоге, решившись-таки откусить кусочек единственного оставшегося спелого фрукта, я расплакалась от обиды на саму себя: настолько вкусным он был!

Сейчас бананы являются моим излюбленным лакомством: это прекрасный сытный перекус, сладкий десерт, отличный источник витамина В6 и калия. Бананы повышают нам настроение, укрепляют нервы, улучшают работоспособность мозга и даже предотвращают мышечные спазмы, возникающие в результате активных тренировок.
Не так давно я открыла для себя бананы с новой стороны – как полезный ингредиент для выпечки. А началось все с рассказа моего знакомого, год проработавшего в Чили. Он говорил, что в Латинской Америке банановым пюре заменяют масло и молочные продукты для выпечки, а также их жарят и запекают в качестве гарниров к мясным блюдам.

Идея о выпечке меня заинтересовала. Я решила проверить – неужели такое возможно? В результате я перепробовала массу необычных рецептов, изменяла их на более здоровый лад и в итоге пришла вот к этому рецепту бананового хлеба (пирога).

Итак, нам понадобятся:
– 2-3 средних перезрелых банана (они намного слаще);
– 2 куриных яйца;
– 60 г маргарина или сливочного масла;
– 1 стакан измельченных овсяных хлопьев или 1,5 стакана муки (хлопья все же полезнее);
– 1 полная ложка разрыхлителя;
– 0,7 стакана грецких орехов;
– 1 полная ложка корицы;
– по желанию можно добавить изюм, он придаст сладости.

Приготовление:
1. Разогреваем духовку до 180 градусов.
2. В блендере измельчаем очищенные бананы в пюре.
3. Добавляем в бананы яйца, соль, корицу и смешиваем все еще раз.
4. Растапливаем масло.
5. Соединяем обе массы в чашке, добавляем хлопья или муку, просеянную с разрыхлителем. Перемешиваем до однородной массы. Консистенция теста будет напоминать густую сметану.
6. Добавляем к тесту орехи и изюм.
7. Ставим в духовку на 35-40 минут (я ставлю с поддувом).

Форму для выпечки лучше брать либо прямоугольную для хлеба, либо круглую среднего диаметра (20-25 см) с высокими бортиками. Форму смазывать маслом не нужно, бананы и так достаточно жирны, не прилипнет точно. К слову, можно использовать то же самое тесто и для приготовления банановых маффинов, правда, в этом случае, время выпекания следует сократить примерно до 20 минут. Пирог должен несколько подняться (не открывайте духовку до окончания процесса), готовность проверьте деревянной палочкой. Текстура будет влажной, но если палочка сухая, значит пирог готов. По желанию, можно украсить пирог глазурью из темного шоколада: на 20 г шоколада примерно 10 г масла или пару ложек молока/сметаны. У нас дома хорошо съедается и без глазури.
Летний аромат будет соблазнительно манить домочадцев на кухню, а вы и глазом не успеете моргнуть, как свежеиспеченный банановый пирог исчезнет с тарелки.
shkolazhizni.ru



Серия сообщений "Блюда из теста":

Часть 1 - Самый правильный рецепт отличного "Наполеона"
Часть 2 - Хлеб, которым нас втихую травят. Рецепты хлеба без современных дрожжей
...
Часть 13 - Как приготовить шоколадный кекс за 5 минут
Часть 14 - Как испечь рыбный пирог
Часть 15 - Как приготовить банановый хлеб? Просто, вкусно и полезно
Часть 16 - Как облагородить магазинные пельмени
Часть 17 - Рыбный заливной пирог с картошкой
...
Часть 33 - Полезный хлеб: как сделать дома
Часть 34 -
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Бульон с "улитками" из блинов 18-02-2016 21:07

Это цитата сообщения Lyudmila2807 Оригинальное сообщение

Бульон с "улитками" из блинов

Как часто вы готовите первое? А как часто вы думаете, что приготовить: борщ, щи или суп с фрикадельками? Предлагаем совершенно альтернативный вариант приготовления первого. Это нежный куриный бульон с очень нарядно выглядящими улитками из блинов с мясом. Бульон является диетическим и очень легким блюдом. Он и усваивается, и переваривается довольно быстро. В данном рецепте покажем, как преобразить, украсить и добавить питательности простому первому блюду.

Вам потребуется немного терпения и аккуратности, ведь нужно будет приготовить блины. Вообще рецептов для них существует огромное количество. Выбирайте на свой вкус и по своим желаниям и возможностям. В этот рецепт подойдут совершенно любые: и блины на минеральной воде, и кефирные, и простые на молоке. Начинку для блинов вы тоже можете выбрать по своим пристрастиям. Как варить бульон - вы знаете.

[480x360]Для приготовления вам понадобится:

• бульон (в рецепте - куриный, с морковью, горошком и зеленым луком),
• 300 г фарша (любого),
• 1 яйцо,
• перья зеленого лука,
• соль, перец по вкусу,
• 7-8 блинов,
• растительное масло для обжарки.

Время приготовления: около 40 минут, если бульон готов заранее.
Сложность: минимальная.

Сначала займемся фаршем. В готовый фарш добавляем 1 куриное яйцо, соль, перец по вкусу. Зелёный лук мелко рубим, добавляем в фарш.
[365x274] [365x274]
Дальше



Серия сообщений "Первые блюда":

Часть 1 - Как приготовить солянку
Часть 2 - Суп-пюре с консервированной фасолью и томатами
...
Часть 4 - Суп с крапивой
Часть 5 - Почему солянка - сборная
Часть 6 - Бульон с "улитками" из блинов
Часть 7 - Жарко? Готовим таратор - холодный болгарский суп
Часть 8 - Первые блюда (рецепты в инфографике) №1
Часть 9 - Первые блюда (рецепты в инфографике) №2
Часть 10 - Первые блюда (рецепты в инфографике) №3
Часть 11 - Первые блюда в мультиварке


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии