[показать]
[показать]
[показать]
[700x554]
[700x512]
[700x516] Нарезать капусту:
на 1 литр-600 г.,морковь натереть на терке-кому как нравится:
на 1 литр-250,капусту хорошенько обмять и перемешать с морковкой,очень плотно утрамбовать в банку
Готовим Рассол:
Дозировка на 3 л банку
(как мне давали рецепт)
То есть на 1 литр я брала все по 1/3
НА 3 ЛИТРА:
1 литр горячей кипяченой воды
1 стол лож Сахара
2 стол лож соли
1 стол лож 70% уксусной эссенции
В мерную кружку засыпаем соль и сахар,заливаем кипятком,вливаем уксусную эссенцию.
Все перемешиваем...до полного растворения Соли,Тоненькой струйкой вливаем рассол в банку
с утрамбованной капустой,ложкой выпускаем лишний воздух
что бы приготовленным рассолом полностью, равномерно залить капусту,закрываем крышкой.
Ставим в холодильник на сутки!
[показать]
Взять;
1 кг. - капусты
1 кг. - помидор
1 кг. - огурчиков
1 кг. - сладкого перчика
1 кг. морковки
Если чего-то из овощей нет ---- то берете 2 кг. другого овоща.
Всё порезать как на салатик, морковку на терке.
Все овощи смешать.
И туда добавить;
раст. масло -200гр.
уксуса 9% 200 гр.
соль - 8 ч. ложек
сахарок - 16 ч. ложек
Все перемешать
Поставит на огонь
Довести до кипения
И кипятить ровно 2 мин
Сразу разложить по банкам. Закатать. Укутать
Девочки.... такая вкуснота.... помидорки свежак, капусточка хрустит....
Приблизительное время приготовления: 30 минут
Ингредиенты, используемые в рецепте:- помидоры мелкие 1кг.
- чеснок 4 зубчика
- зелень(укроп, петрушка, кинза, базилик) по 1 небольшому пучку
- сок половинки лимона
- молотый чёрный перец
- соль
Инструкции по приготовлению:1.Всё хорошенько моем-чистим.
2. Мелко рубим зелень и чеснок, добавляем сок лимона и 1 ч.л. соли, тщательно перемешиваем. 3. У помидор "уголком" вырезаем верхушку. Лишнюю мякоть срезаем чтобы получилась "крышечка"(см. фото)4. В каждый помидор добавляем по щепотке соли и перца.5. Маленькой ложкой приминаем мякоть внутри помидора, аккуратно, чтобы не повредить шкурку.6. Помидоры наполняем зеленью... довольно плотно, но так, чтобы не вытекал сок.7. Укладываем в форму(миску, контейнер,кастрюлю, глубокую тарелку и тп) в один слой. Закрываем помидоры "крышечками", вытечет небольшое количество сока - рассола8. Оставляем в холодильнике "до завтра" т.е. на 5-10 часов.
9. ГОТОВО! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Примечание:Если вся зелень не вошла, присыпьте помидоры сверху.
Очень хорошо с картошечкой, шашлыком.... под водочку
[700x422]
ОЧЕНЬ ДАВНО МОЯ БАБУСЯ НАУЧИЛА МЕНЯ ПРОСТОЙ МОЛИТВЕ. БАБУСЯ ВСЕГДА ГОВОРИЛА, ЧТО ОНА БОЛЬШУЮ СИЛУ ИМЕЕТ. ВОТ ОНА :
"СПАСИ, ГОСПОДИ, РАБА(У) ТВОЕГО(Ю)(ИМЯ),И ЕГО МОЛИТВАМИ ПОМИЛУЙ МЕНЯ, ГРЕШНУЮ."
ЧИТАТЬ ЕЕ НАДО ВСЕГДА, КОГДА СОМНЕВАЕШЬСЯ В ЧЕЛОВЕКЕ, КОГДА ВИДИШЬ, ЧТО ОН ЗЛИТСЯ, ЧТО ЕГО ПОНЕСЛО НЕ ТУДА, КУДА НАДО.
ТЕМНЫЙ МИР СВОЕЙ СИЛЫ НЕ ИМЕЕТ И БЕРЕТ СИЛУ, ПАРАЗИТИРУЯ НА НАС, ГРЕШНЫХ. КОГДА МЫ ГНЕВАЕМСЯ, РЕВНУЕМ, ЖАДНИЧАЕМ, ЗАВИДУЕМ, ЛЕНИМСЯ, БОИМСЯ, ТОГДА ИЗ НАС ВЫХОДЯТ СИЛЬНЫЕ ВОЛНЫ, КОТОРЫМИ И ПИТАЮТСЯ ТЕМНЫЕ СИЛЫ. НО НЕ СТАНЕТ ЖЕ ЧЕЛОВЕК ПРОСТО ТАК БОЯТЬСЯ, ГНЕВАТЬСЯ И Т.Д. ДЛЯ ТОГО, ЧТОБЫ ВЫЗВАТЬ У НАС ТАКИЕ ЧУВСТВА, ТЕМНЫЙ МИР НЕЗАМЕТНО ДЛЯ КАКОГО-НИБУДЬ ЧЕЛОВЕКА ТОЛКАЕТ ЕГО СДЕЛАТЬ ЧТО-ТО ПЛОХОЕ. Я ОБИЖАЮСЬ НА НЕГО, И ИЗ МЕНЯ ПОШЛИ ВОЛНЫ, КОТОРЫЕ ЗАПИТАЛИ ТЕМНЫЙ МИР.
А ЕСЛИ В ТОТ МОМЕНТ, КОГДА ВАС ОБИЖАЮТ, ЗЛЯТ, ПУГАЮТ, ПРОИЗНЕСТИ МОЛИТВУ ЗА ВРАГА, ТО ПОЛУЧАЕТСЯ, ЧТО Я ПРОШУ БОГА СПАСТИ ТОГО, КТО МЕНЯ ОБИДЕЛ. БОГ ТОЛЬКО ОДНОМУ ЕМУ ВЕДОМЫМИ ПУТЯМИ ПРОЯСНЯЕТ УМ ТОГО ЧЕЛОВЕКА, КОТОРЫЙ ОБИЖАЛ ВАС.
НО В ЭТОЙ МОЛИТВЕ МЫ ПРОСИМ БОГА ДВАЖДЫ, ВТОРОЙ РАЗ, КОГДА ГОВОРИМ, ЧТОБЫ ЧЕЛОВЕК МОЛИЛ ЗА НАС, ТО ЕСТЬ НЕ ТОЛЬКО ОСТАНОВИЛСЯ В ГРЕХЕ, НО И ОБРАТИЛСЯ К СВЕТУ, К БОГУ.
[369x299]
[420x316]Этот пикантный соус можно использовать и для других салатов за место майонеза.
Лето кончается, пора заготовок в полном разгаре. К сожалению, не все помидоры в это лето созрели, пришла напасть - фитофтора. И хоть и боролась я с ней, как только могла (и пузырьки с йодом в теплице развесила, и фитоспорином обрабатывала...ну никак...Увы и ах! Пришлось собирать еще зеленые помидоры.
Нашла чудесный рецепт у Юлии Минияевой. И засолила. Получается действительно вкусно очень! А делать просто и быстро!
Рецепт Овощи ассорти на зиму
Состав:
Огурец — 1.8 кг
Помидор — 1.5 кг
Капуста цветная — 1.2 кг
Лук репчатый — 1 кг
Морковь — 800 г
Перец болгарский — 300 г
Чеснoк (по-вкусу)
Перец душистый (горошком)
Гвоздика
Маринад
на 1 литр воды:
70гр. соли,
70гр. сахара,
70мл. уксуса.
Режем овощи как вашей душе угодно я порезал вот так
[показать]
Овощи укладываем слоями (что бы было красиво)
Заливаем овощи простым кипятком и даем постоять минут 15
Потом воду выливаем в кастрюлю, добавляем соль, сахар, уксус, доводим до кипения, заливаем получившимся маринадом наше ассорти, закатываем, переворачиваем.
Только что достала из машины белье, на котором испытывала данный рецепт.
Все мягенькое и благоухающее....
[670x445]
[показать]
|
[500x333]
Описание: Классный крем, который не требует времени в приготовлении. А недавно, слопали с печеньем , не дожидаясь, когда выпекутся коржи. Из личного опыта: пришла подружка на день рождения, вынесли торт, она попробовала и высказала "Это не крем, это мороженое!"Предлагаю Вашему вниманию рецепт приготовления чимчи (кимчи) от Эльвиры Нигай.
Чимчи (кимчи)- это засоленная и заправленная по-корейски капуста, которую можно подавать к столу практически к любым блюдам, вместо солений или салатов.
Чимчи (кимчи) полезно тем, что в нем сохранены витамины и все полезные свойства овощей. Также чимчи (кимчи) усиливает аппетит, помогает лучше усвоить пищу.
Обычно чимчи делают из пекинской капусты. В данном рецепте показано, как можно легко приготовить чимчи (кимчи) из обычной белокочанной капусты, по корейски,упрощенным способом. Получается очень вкусно.
Попробуйте и напишите нам ваши отзывы.
Продукты:
Капуста белокочанная, среднего размера– 1 шт.
Помидоры – 2 шт.
Болгарский перец -2 шт.
Укроп – 1 пучок
Чеснок – 4-5 зубчиков
Специи: соль, сахар, уксус, черный молотый перец, красный молотый перец
Приготовление:
Сначала разрежьте капусту на четыре части. Затем нарежьте капусту так, как показано на фотографии.
Сложите нарезанную капусту в глубокую чашку. Добавьте в нее соль (одну полную столовую ложку с горкой), сахар – одну столовую ложку с горкой.
Помните руками капусту, немного надавливая на нее. Хорошо перемешайте капусту, чтобы сахар и соль равномерно распределились.
Сразу хочу предупредить - рецепт не для худеющих дам, однозначно! (всем худеющим дамам, обратить внимание сюда http://www.zdoroves.ru/) Но как же это вкусно! И мне кажется, что даже если сидишь на постоянной диете, то иногда побаловать себя вот такими домашними "вредностями" даже полезно :)) Перепробовали множество вариантов панировки пытаясь добиться и хорошего вкуса, и хруста. Этот - один из лучших! Причем надо сказать, что курица лишь обжаривается в масле на сильном огне, до готовности она доходит в духовке, поэтому панировка не становится тяжелой, напитанной маслом. В общем, что много говорить. Надо пробовать, ну хотя бы раз! :)
[700x525]
Так вот закуска из маринованных вёшенок полезная, очень вкусная и сочная. Идеально подойдет для праздничного меню, тем более, что приготовить эту вкуснятину не проблема!