Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
"Нежное облако с секретом" или рыбка в суфле
Захотедлось рыбки. Возиться долго не хотелось, но и просто жарить тоже. Решила порыться в книжках и обнаружила данный рецепт в «Секретах французской кухни». Когда же приготовила, то просто обалдела. Во-первых, процесс приготовления прост, а во-вторых, результат превзошeл все ожидания! Так нежно и воздушно!!! А рыбка просто тает во рту!!! Слопали моментально, а через три дня пришлось снова повторить, хоть повторяться и не люблю, но уж очень вкусно!!!
[650x459]
Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение
Картонные шкатулки от Irina55
Картонные шкатулки от мастера Irina55
Мастер-класс от автора
Эти шкатулки сделаны из картона. Для изделия годится картон любого качества. Чаще всего я использую папки "скоросшиватель" , обложки от альбомов по рисованию...Техника изготовления похожа на папье-маше.
Это цитата сообщения parhomka_ua Оригинальное сообщение
Закусочные «сигареллы» из лаваша
Предлагаю вашему вниманию хрустящие рулетики, которые нравятся как взрослым, так и детям. Ими приятно похрустеть и около телевизора, и под пиво. Также идеально они подойдут и под более крепкие напитки
Это цитата сообщения Amenika Оригинальное сообщение
Отличный рецепт, чтобы вернуть мягкость пяткам
Цитирую:
Моете ножки (парите), слегка промакиваете и наносите на ороговелые места любой крем для депиляции! Щедро так наносите, избегая попадания на ногти.
Сидите 10 минут, смываете и хорошо трете пемзой.
Не используйте крем, если на коже есть ранки или воспаления.
Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение
Рецепт творожного пирога "Торфяник"
Volody24 gl
Это цитата сообщения Фитнес_красота_здоровье Оригинальное сообщение
Творожная шарлотка!
[700x466]
Ингредиенты:
яйца - 2 шт
мука - 50 гр
сахар ванильный - 30 гр
яблоки - 2 больших
творог 0% - 1 пачка
разрыхлитель - 1 ч.л.
Это цитата сообщения Маринка12 Оригинальное сообщение
КОМПЛЕКТ "ЗИМНЕЕ НАСТРОЕНИЕ": ЖАКЕТ, СВИТЕР, ШТАНИШКИ, ВАРЕЖКИ И ШАПОЧКА
Комплект "Зимнее настроение": жакет, свитер, штанишки, варежки и шапочка
[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]
Жакет, свитер, штанишки, варежки и шапочка - изящный комплект для зимних прогулок.
Возраст: 3-4 года
Вам потребуется для вязания комплекта с мотивами "синий домик":
- шапочка и варежки: по 30 г пряжи светло-синего, синего и белого цветов;
- кофточка: по 50 г светло-синего и синего, 300 г белого цветов;
- джемпер: по 50 г светло-синего и синего, 300 г белого цветов'
- штанины: 250 г светло-синего цвета (100 % акрил, 230 м/50 г);
- спицы № 3,5;
- набор чулочных спиц № 3.
Плотность вязания: 20 п. х 28 р. = 10 х 10 см.
Узоры: лицевая гладь, резинка 2 х 2, мотивы вывязывать по схемам:
[418x640] [640x576]
Это цитата сообщения alena41 Оригинальное сообщение
Без заголовка
Цитата сообщения Inessa_Rjabinina
Вишневый ликер за 12 часов
[500x667]Вишни без косточки 100 гр
Листья вишни 200 гр
Вода 1,5 л
Лимонная кислота 1 ч.л.
Сахар 1,8 — 2 кг (но можно и меньше)
Водка 1 л
Вишни и листочки залить водой. Кипятить 10 минут, добавить лимонную кислоту. Дать настояться 10 часов, процедить через марлю и хорошо отжать.После этого добавить сахар и кипятить 10 минут. Когда остынет — добавить водку и хорошо перемешать. Процедить и разлить в стеклянные бутылки. Перед этим снова хорошо перемешать, так как ликер получается густоватым. Как видите выходит три литра и стакан для мгновенной дегустации.Делаю уже не первый год, рецепт подкупил тем, что нужно только 100 гр. вишни. Необычайно вкусный и простой в приготовлении ликер. Можно употреблять сразу, но скажу по опыту, чем он «старше» тем нежнее становится, наверное спирт выветривается.
Это цитата сообщения alena41 Оригинальное сообщение
Рахат-лукум - самая популярная и известная в мире восточная сладость
Цитата сообщения Елена_Евграфова
Рахат-лукум - самая популярная и известная в мире восточная сладость.
Вам потребуется:
- сахар - 2 стакана
- вода - 2.5 стакана
- крахмал - 2.5 стакана
- сахарная пудра
- растительное масло
- ванильный сахар - 1 ч. л.
- рубленый миндаль или лесные орехи - по вкусу.
Приготовление:
Варят густой сахарный сироп (на 2 стакана сахара берут 1/2 стакана воды), снимают пену. В готовый сироп вливают тонкой струйкой крахмал (2 1/2 стакана), смешанный с водой (2 стакана). Когда масса станет прозрачной , ее выливают в лоток, смазанный рафинированным растительным маслом, после того как остынет, нарезают кубиками, пересыпают сахарной пудрой. Для ароматизации добавляют ванильный сахар (1 ч.л.), можно добавить рубленый миндаль или орехи.
[500x396]forum.kulina.ru
Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение
Домашняя копченая рыба. Все очень просто.
Домашняя копченая рыба.
[показать]Рецепт из журнала «Люблю готовить» март 2010 года
3 свежемороженых скумбрии.
Рассол – 1 литр воды, 3 столовые ложки без верха соли, полторы столовые ложки сахара, 2 столовые ложки сухой заварки черного чая, 2 горсти луковой шелухи.
Рыбу вычистить, вымыть, удалить головы и хвосты.
Приготовить рассол : в кастрюлю с водой положить соль, сахар, заварку и луковую шелуху. Довести до кипения, остудить и процедить.
Подготовленные тушки рыбы выложить в емкость, залить приготовленным рассолом, накрыть крышкой и оставить при комнатной температуре на 4 дня, каждый день утром и вечером рыбу переворачивать. Вытащить рыбу из рассола, переложить в другую емкость и хранить в холодильнике. Вкуснота!!! Особенно с отварной картошкой, квашеной капустой и солеными грибами. Попробуйте.
Это цитата сообщения -LYUSI- Оригинальное сообщение
Цукаты
[389x292]
Очень вкусная заготовка. Вполне может употребляться не только как добавка к выпечке, но и как самостоятельное блюдо, заменяющее конфеты. Я делаю цукаты из тыквы, дыни, яблок, груш, лимона, апельсина, вишни и киви.
рецепт >>>
Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение
Домашний шоколадный сироп
[172x400]
Домашний шоколадный сироп
Базовый рецепт очень простой, а сам сироп выйдет гораздо дешевле купленного в магазине.
Ингредиенты
1/2 чашки какао-порошка
1 чашка воды
2 чашки сахара
1/8 ч.л. соли
1/4 ч.л. ванилина
Смешайте какао с водой и нагревайте, перемешивая, чтобы какао растворилось. Добавьте сахар. Прокипятите 3 минуты на среднем огне. Следите за тем, чтобы сироп не перегрелся! Добавьте соль и ванилин. Охладите. Перелейте в чистую стеклянную банку и храните в холодильнике не дольше 3-4 месяцев.
Сироп получается очень насыщенным, поэтому на стакан молока хватит всего одной чайной ложки.
Источник
Автор перевода: Мария Правикова
Это цитата сообщения broNIchKA Оригинальное сообщение
БаУшкина наливка
[420x315]33 листа вишни;
33 листа черной смородины;
33 листа малины;
1 стакан ягод черноплодной рябины;
1 стакан сахарного песка;
0,5 литра водки;
1 ч.л. лимонной кислоты.
Листья и ягоды промыть, сложить в кастрюлю,добавить 1 литр воды, закрыть крышкой и поставить на слабый огонь. Смесь довести до кипения и кипятить примерно 30-40 минут.
Остудить, и слегка отжав, добавить сахар и лимонную кислоту.
Влить 0.5 литра водки.
Процедить полученный напиток.
Это цитата сообщения alena41 Оригинальное сообщение
>Домашний бренди
Цитата сообщения Inessa_Rjabinina
Домашний бренди
[200x223]Несмотря на то, что сейчас в магазинах можно без особого труда приобрести любую алкогольную продукцию со всего света, любой крепости, на любой вкус старинные традиции создания домашних напитков живы! И правильно, ведь кто знает, что там продают (мало ли чего можно намешать), а тут - все делаешь сам, для себя любимого - себе-то не положишь абы чего! Рецепт приготовления старинного домашнего бренди.
Кора дуба =4 ст. л.
Сахар жженый =3 ч. л
Мускатный орех =1/4 ч. л
Гвоздика =2 шт
Ванилин = 3 гр
Водка=3 литра
Из расчета на три литра напитка берем 4 столовые ложки дубовой коры, 3 чайные ложки жженого сахара, 1/4 чайной ложки толченного мускатного ореха, 2 гвоздичинки, и буквально на кончике ножа - ванилина. Все это заливаем водкой и ставим настаиваться в прохладное темное место ровно на одну неделю. Потом остается только лишь профильтровать настойку через несколько слоев марли - и у Вас получится ароматнейший бренди!
CookMan
Это цитата сообщения Geroma Оригинальное сообщение
Квадратные котлетки.
Очень мне эти котлетки понравились. Форма необычная меня смутила, я никак не могла понять, КАК они приготовлены. То есть - понимала, из чего, но...
Вкусные - не сказать ничего. Нежные, сочные, с хрустящей корочкой....
И что еще важно - быстро готовятся. То есть, если обычные котлеты надо раскидывать на шарики, формовать, панировать, то тут процесс приготовления уменьшается по времени почти в два раза.В общем, блюдо из моей любимой категории - оригинально, красиво, вкусно, быстро.
Это цитата сообщения alena41 Оригинальное сообщение
Смородиновый ликер
Цитата сообщения Inessa_Rjabinina
Смородиновый ликер
[200x604]700 мл водки
30 листьев смородины
30 листьев малины
30 листьев вишни
0,5 кг ягод смородины
1 кг сахара
0,5 ч. л лимонной кислоты
Все листья и ягоды промыть и залить 2 л кипятка.
Оставить на ночь, чтобы настоялось.
Утром отжать через марлю.
Добавить сахар, лимонную кислоту, вскипятить.
Добавить водку, когда приготовленная основа остынет полностью.
Разлить по бутылкам и поставить в холодильник.
Ликер готов к употреблению.
http://pankartofan.com.ua/
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
МАЛИНОВЫЙ ЛИКЕР "Для милых дам"
Ликер ароматнейший до безобразия! А уж о вкусе я вообще молчу: при всем моем спокойном отношении к спиртным напитками перед ним я не могу устоять! И все подруги, хоть раз осенним и зимним вечером попробовавшие малиновый ликер, когда начинается малина, наперебой звонят и напоминают: не забудь приготовить, пожалуйста!
[700x525]
Это цитата сообщения -Juliana- Оригинальное сообщение
Сыр «Филадельфия» в домашних условиях..
 [800x533]Сыр «Филадельфия» - мягкий сливочный сыр, который пользуется неизменной популярностью уже полтора века! История его возникновения уходит в 1872 год, когда некий фермер Вильям Лоуренс приготовил сыр, который не требовал ни созревания, ни вылеживания. Он готовился из натуральных компонентов: сливок и жирного молока. Название «Филадельфия» сыр приобрел в 1903 году, когда патент выкупила торговая марка Филадельфия.  Олвия |
Это цитата сообщения Pepel_Rozi Оригинальное сообщение
Моментальная квашеная капуста в банке - просто бесподобный рецепт!
Поедается моментально!
Это цитата сообщения Цыбульская_Ирина Оригинальное сообщение
Комбинированное платье
Вот и добралась я, наконец, и до комбинированного платья. Выношу на ваш суд. Давно любовалась на красоту, которую создают этим способом, и решила попробовать самой. Кокетку и тесьму для отделки низа платья вязала из ниток VEGA Vita, 50/200, крючком № 2. Ушло где-то 80 граммов.
А для подола пригодилась давно вышедшая из моды юбка. И не носилась она давно, и выбросить было жалко, так и кочевала она с места на место... Но наконец и ее час настал))))))
Полотнище юбки присборила, на машинке пристрочила кокетку и тесьму.
В общем, получилось как-то так:
[610x457]
[700x525]Кокетка связана по этой схеме
[610x352]