Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Топ 10 вкуснейших начинок для тарталеток

[700x465]
1.Творожный сыр с зеленью
На 100 г творожного сыра (Фета, Альметте) – 1 зубчик чеснока (выдавить), половина стакана измельченного укропа. Разминаем до однородной массы, выкладываем в тарталетки, украшаем кусочками болгарского перца (лучше разных цветов)

2. Яичный паштет
Если остались желтки (лодочки отварных яиц вы использовали по-другому), разминаем их вилкой, на 5 желтков – чайная ложка горчицы, 2 столовые ложки любой рубленой зелени, столовая ложка измельченных каперсов, по столовой ложке творожного сыра («Фета») и майонеза. Соль-перец – по вкусу. перемешали, разложили по корзиночкам.

3. Икра
В каждую тарталетку кладем чайную ложку творожного сыра, сверху чайную ложку икры, веточку укропа.

4. С креветками
Мелко рубим 4 отварных яйца, на терке измельчаем сыр Моцарелла (100-150 г), 1 зубчик чеснока давим, заправляем все это 1-2 столовыми ложками майонеза. Слегка подсаливаем. На «подушку» из яично-сырной массы выкладываем отварные креветки (3 штуки в одну тарталетку). можно украсить несколькими красными икринками.

5. Копченая рыба
Скумбрию или горбушу горячего копчения разобрать на волокна (200 г), один свежий огурчик очистить от кожуры и измельчить. Все смешать с соусом (чайная ложка горчицы, столовая ложка майонеза, столовая ложка натурального йогурта или нежирной сметаны)

6. Твердый сыр и консервированные ананасы
На стакан тертого твердого сыра – 1 зубчик чеснока (давим), 4 кружочка консервированного ананаса (режем кубиками). Размешиваем с 1 столовой ложкой майонеза.

7. С голубым сыром
На дно тарталетки кладем чайную ложку фруктового конфитюра (можно апельсиновый, мандариновый, грушевый), сверху кусочек голубого сыра (Дор блю). Украшаем листочком рукколы.

8. Со слабосоленой семгой
На дно тарталеток выкладываем смесь из творожного сыра с зеленью (на 100 г сыра – 2 столовые ложки укропа). Сверху – кусочек семги и тонкий ломтик лимона.

9. С ветчиной и грушей
Кладем листик салата в тарталетку, сверху тонкий ломтик груши, кубик феты. Смешиваем столовую ложку оливкового масла и кофейную ложку бальзамического уксуса. Добавляем несколько капель смеси в каждую тарталетку. Теперь рулетик ветчины (берите пармскую в тонкой нарезке), украсим зеленью.

10. С курицей
Отварное куриное филе рубим на небольшие кубики (300 г), мелко режем салат «Айсберг», два свежих огурца без кожуры и 1 болгарский перец. Заправляем 2 столовыми ложками майонеза.

http://1000-recept0v.ru/

Это цитата сообщения Авонаивка37 Оригинальное сообщение

КАРДИГАН СПИЦАМИ

Читать далее...

Это цитата сообщения Gania Оригинальное сообщение

Пражский торт - сами знаете, он бесподобен!

Ингредиенты: 

1 банка сгущенного молока 
2 яйца 
1 стакан муки 
1 ч. л. соды, гашеной уксусом 
3 ст. ложки какао 

Для крема: 

2 стакана молока 
1 яйцо 
4 ст. ложки муки 
1,5 ст. сахара 
4 ст. ложки какао 
250г сливочного масла 

Читать далее...

Это цитата сообщения Gania Оригинальное сообщение

Джемпер с круглой кокеткой MYRTHA (спицы)

Читать далее...

Это цитата сообщения Мумусик Оригинальное сообщение

Шапочка

2.
[565x580]

Это цитата сообщения Gl0riosa Оригинальное сообщение

Схема узора к пуловеру

[660x660]

Читать далее
.

Это цитата сообщения olga_zaedinova Оригинальное сообщение

ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ

[506x661]Пуловер (ж) 29*49 (Phildar) http://parijanka.net/component/content/article/1458---2949-phil-1403

Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение

Салат "Сытый боцман" с красной рыбой

 

l

Малосольная красная рыба – 150 граммов
Яйца вареные – два яйца крупных. Если яйца среднего размера, возьмите три яйца
Красная икра – две столовых ложки
Кальмары – три тушки
Сыр твердый — 60 граммов
Майонез – две столовых ложки

Читать далее...

Это цитата сообщения Italina Оригинальное сообщение

Жаккард. Узоры. Вязание.




Читать далее...

Это цитата сообщения Мерз Оригинальное сообщение

ГОТОВИМСЯ К ПРАЗДНИКУ

Изысканный деликатес: Нежные Рулетики из языка
Разлетаются на раз-два-три!
На 100 г-124 ккал.

Необходимо:

язык — 400 грамм
репчатый лук — одна штука
шампиньоны — 150 грамм
сметана 10%- 100 грамм
чеснок — 3 дольки
измельченные грецкие орехи — две столовых ложки
соль — по вкусу
черный молотый перец — по вкусу
грецкие орехи — для украшения

[показать]

Способ приготовления:
Язык хорошенько помойте и после этого отварите в подсоленной воде. После этого доведите до кипения, снимите пену, посолите и поперчите. Варите в течение 3-4 часов на небольшом огне. Далее язык положите в холодную воду, очистите от кожицы и нарежьте тонкими кусочками.

Репчатый лук помойте, почистите, нарежьте небольшими кубиками и обжарьте на антипригарной сковороде, смазаной каплей масла.

Грибы так же помойте, обсушите, нарежьте тонкими пластинами и добавьте к луку. Жарьте да золотистого цвета и до испарении всей жидкости. Посолите и поперчите.

Отдельно помойте, почистите, измельчите через чесночницу чеснок и после этого смешайте с измельченными орехами и обжаренными грибами с луком.

После этого полученную массу выложите на кусочки языка, сверните в рулетики, положите на противень и залейте сметаной.

После этого поставьте в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 10 минут.

Перед подачей рулетики выложите на тарелку, украсьте грецкими орехами и подайте на стол.

Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение

Яблочно-рисовый торт / Torta di Riso con Mele e Uvetta

 

Ингредиенты:

260 г риса,

120 г сахара,

120 г миндальной муки ( можно заменить таким же кол-вом кукурузного или картофельного крахмала),

1 л молока,

5 яиц,

100 г изюма, 

пакетик разрыхлителя,

немного корицы, 

400 г яблок ;
опционально: 300 г яблок, 

100 г сахара и 600 мл воды для сиропа,

 стаканчик Кальвадоса или любого другого ликера. 

Базовые приготовления

Сварить рис в молоке, добавив щепотку соли.  Желательно, чтобы с готовым рисом осталось немного кремовой жидкости.  Рис охладить.

Рис перемешать с замоченным предварительно в воде или ликере изюм, 400 г яблок, порезанных на кусочки размером 1-1,5 см, добавив корицу.

Читать далее...

Это цитата сообщения ROSOMAHA12 Оригинальное сообщение

Свитер с прекрасным жаккардом на круглой кокетке.

Свитер с прекрасным жаккардом на круглой кокетке.



Восторг, правда?
Страничку из какого-то английского журнала с этой прекрасной идеей одной из нас прислали подруги. Круглые кокетки любят многие, поэтому мы сразу же решили, что свяжем его, и написали описание для всех.
Говорят, что уж 600 лет минуло с того дня, как Elizabeth Zimmermann представила идею Fair Isle patterned sweater YOKE. С тех пор такого типа свитера все популярнее и популярнее - и одни из самых любимых у всех Вязальщиц для зимнего вязания.
Ну и для красоты! Ведь выйдет чудо в итоге!
Такой свитер будет очень теплым, потому что нить белого узора тянется вместе с синей нитью основы. А 2 нити ведь теплее, чем одна! Только не забудьте - вязать узор надо спицами на 1-1,5 размера БОЛЬШЕ, чем те, которыми вы вязали "тушку"!

ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ: 500-600 грамм темно-синей пряжи и 150 белой, приблизительная толщина пряжи по фото- 100 г -250-280 м. Спицы, опять-таки ориентируясь по фото - 3-3,5 (обычные), для жаккарда- 4 (круговые или обычные для варианта 2 в описании).

ОПИСАНИЕ И 2 СХЕМЫ ЖАККАРДА:
https://vsesviazano.blogspot.lt/2017/12/blog-post_25.html

Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение

Торт - СОБАЧКА. Тортик на новогодний стол.




Торт с ШИФОНОВЫМ БИСКВИТОМ, кремом Ириска и персиковой пропиткой. Даже начинающая хозяйка, если немного постарается сможет побаловать своих любимых за новогодним столом!!!

Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение

Торт ШРЕК - гости будут под впечатлением!

Торт из разряда - чем дольше стоит, тем вкуснее. Рецепт взят из польской кухни. Как обычно, немного переделала для своего удобства. Необычный тортик, очень нежный и вкусный. Внешний вид говорит за себя, равнодушным не оставит никого.



Тесто:
яйца - 3 шт,
сахар - 120 г,
мука - 90 г.
Пудинг:
сок - 900 мл,
крахмал кукурузный - 80 г.
Крем:
сливки для взбивания - 500 мл,
желе - 1 пачка (50 г),
вода - 100 мл.
Кроме того:
желе - 2 пачки,
вода - 450 мл,
печенье бисквитное - 2 пачки.

Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение

Пирог ЁЛКА - новогоднее настроение!

Пирог в виде ёлки понравится не только детям. Очень вкусный и нарядный. Как раз к новогодним праздникам. Можно использовать любую начинку, даже сладкую.



Ингредиенты:
тесто слоеное дрожжевое - 1 упаковка (450-500г),
сыр творожный - 150-200г,
зелень,
чеснок,
соль - по вкусу,
молоко для смазывания

Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение

Салат "Загадка Софьи" без майонеза. Необычный и лёгкий.

Рецепт вкусного и не тяжёлого салата. Как раз для новогоднего стола, который и так ломится от обилия блюд. Очень приятное сочетание вкусов и лёгкая "хрустинка" обязательно понравится вашим гостям.



Ингредиенты:
ветчина - 200 г,
капуста пекинская - 200 г,
груша - 1 шт,
сыр - 70г,
орехи грецкие - 30 г.
Заправка:
масло раст. - 3-5 ст.л,
сок лимона - 1-2 ст.л,
горчица - 1 ч.л,
перец острый молотый, соль по вкусу.

Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение

Простые и вкусные рецепты закусок на Новый год 2018 - пошагово с фото(2)

Праздничные рулеты из омлета, лаваша, мяса, рыбы

Рулеты — удивительное блюдо, из чего их только не готовят. По разнообразию они соперничают с салатами. Самыми популярными являются рулеты из лаваша, мяса, но встречаются рецепты, в которых основой служит омлет, блинчик, селедка. Все эти рецепты с фото вы можете увидеть ниже. Обратим ваше внимание, что начинки можно придумывать самостоятельно, взяв за основу, например, ингредиенты салата.

Рулет из куриных окорочков с начинкой из сыра и зелени

Этот сытный рулет подают в качестве холодной или горячей закуски.

[показать]	Ингредиенты: окорочка — 600-700 г, зелень свежая, чеснок — 3 зубчика, сыр — 200 г.
[показать]	Измельчите зелень кинзы, чеснок.
[показать]	Потрите сыр. Все смешайте. В начинку можно добавить сливочное масло.
[показать]	Возьмите окорочка. Разрежьте их вдоль, аккуратно вырежьте кость, стараясь не повредить целостность кожи – это самое сложное в приготовлении.
[показать]	Заверните филе в пищевую пленку, отбейте молоточком толстые места.
[показать]	Расстелите фольгу, разложите кусочки филе вдоль внахлест.
[показать]	Присолите и приперчите. Выложите начинку.
[показать]	Скрутите филе в рулет.
[показать]	Заверните в фольгу. Обмотайте фольгу нитками.

Читать далее...

Это цитата сообщения МирАлин Оригинальное сообщение

Выкройки собачек. Своими руками

Выкройки собачек. Своими руками 

Ну, что, пора приниматься за дело и сшить хотя бы одну собачку под елочку. Всё-таки, без хозяина 2018 года под елочкой как-то будет неуютно...

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения dikulya67 Оригинальное сообщение

Новогоднее оформление блюд

Такое красочное и веселое оформление блюд особенно понравится детям. Можно заняться украшением вместе с ними. Всем желаю праздничного настроения!

[469x700] [466x700] [368x700] Читать далее