Нужные программыБраузеры, учебные программы, программы для закачки фильмов и прослушивания музыки, драйвера -
все теперь в одном месте. Вы экономите массу времени! При нажатии, на нужную иконку,
перейдете на официальный сайт, и всегда будет самая новая версия...
Источник
Это цитата сообщения sabitov Оригинальное сообщение
МОЛИТВА СТАРЕЮЩЕГО ЧЕЛОВЕКА
Оригинал взят у
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
Как варить солянку. Мастер-класс + 18 вариантов
http://www.gastronom.ru/article_recipe.aspx?id=1003589
Автор: Александр Ильин
[показать]Сборная солянка. Суп, выдуманный в питерских трактирах и ресторанах, чтобы не пропадали даром недоеденные загулявшими гостями нарезочки; стыдоба какая-то, а не еда. Но раз стихи растут Бог знает из какого сора, то солянке и подавно стыдиться нечего.
Кроме жадных трактирщиков, у солянки имеется еще один несомненный предок – петровские щи, в которые чего только не кладут – и ветчину, и копченые ребра. Однако солянка готовится быстрее, проще и вдохновеннее. За многие годы этих вдохновенных импровизаций на свет появилось множество рецептов, не исключая даже и вегетарианских (хотя я не понимаю, как это возможно – вегетарианская солянка; с копченым тофу?). Самая роскошная из них – солянка с осетриною, а самая популярная – та, о которой речь пойдет ниже. То есть та, с которой все и началось.
Бульон
Как любой суп, солянка основывается на бульоне, и к этому бульону существует ряд довольно спицифических требований. Во-первых, его не следует солить, ну разве что гомеопатически, буквально одну щепотку. Потому что продукты, входящие в солянку, сами по себе весьма солоны.
Во-вторых, бульон этот хотя бы отчасти должен быть вторым. То есть вы укладываете в кастрюлю мясо, заливаете холодной водой, доводите до кипения, дожидаетесь, пока повалит пена – и выливаете весь этот бульон вместе с пеной прочь. А потом заливаете мясо чистой водою и дальше варите бульон, как положено. И на самом деле в такой манипуляции есть смысл. Потому что в случае с бульоном для солянки слово «мясо» имеет весьма широкое значение. И это в-третьих.
Итак, в-третьих, бульон для солянки варится из самого фантастического материала, какой можно представить. Совершенно роскошный получается при варке языка (и для него правило «второго бульона» как нельзя более актуально – уж больно много из языка выходит жира). Отличный бульон варится из мозговой говяжьей косточки (разумеется, не из голой косточки, а из нормальной, с мясом) с добавлением копченых ребер, говяжьих или свиных, и здесь тоже понятно, зачем сливать первый отвар – промышленное копчение устроено замысловато, и не дай Бог узнать, насколько.
Некоторые граждане снимают с бульона жир (такой жир на поварском сленге называется «брез»), а затем используют его для готовки. Я полагаю, что это уместно только в лихую годину, когда совсем уж не на чем жарить.
В-четвертых, этот бульон не принято приправлять ничем, кроме пары горошин черного перца да не слишком юного лаврового листочка. Хотя если вы используете копчености уже на этом этапе, то и лаврушка не особо нужна.
Многие кладут в такой бульон луковицу и морковку, просто очищенные или к тому же слегка опаленные на сухой сковородке или открытом огне, а после выбрасывают их. Идеологически это верно, но в обшей композиции вкус этих овощей будет заметен вряд ли. Тем более на мощном фоне овощной основы.
Здравствуйте, уважаемые читатели. В данной статье я расскажу как защитить флешку от вирусов без дополнительных программ. Защита очень качественная, на мой взгляд, самая лучшая, она проверена временем и вирусами, спасает в 99% случаев!
Итак, сегодня произошел пренеприятный момент (хорошо, что не для меня), который сподвиг на написание этой статьи. Дело в том, что мне принесли флешку, которую заразил злостный вирус, и попросили разрулить сложившееся положение. Ситуация, как всегда происходит в та
Это цитата сообщения Лариса_Гурьянова Оригинальное сообщение
Эффект точек в фотошопе
[694x]Эффект точек в фотошопе Я нашла этот урок на сайте PhotoshopSunduchok, ссылку дать не могу, Майл не пропускает. Скопировала урок и решила показать его вам. Урок написан для PS3,но я сделала его в PS5 без проблем. Урок очень подробный и понятный даже для новичков. Эффект точек в фотошопе В этом простом уроке по работе с фотошопом мы научимся делать красивый эффект точек в фотошопе. Этот урок мне нравится тем, что в нём можно выставлять произвольные параметры фильтров и получать оригнальный и красивые эффекты. Урок сделан в русифицированной программе Photoshop CS3 [494x480] |
Это цитата сообщения Калий_О_Аш Оригинальное сообщение
Одна из самых любимых песен Джо Дасена - Joe Dassin - SIFFLER SUR LA COLLINE
Причем и во французском и в русском вариантах...
Джо Дассен (Joe Dassin)
15 - SIFFLER SUR LA COLLINE.mp3
Эл переводчик перевёл как "СВИСТЕТЬ НА ХОЛМЕ"
Есть даже текст на французском, но с дефектами - какие-то проблемы с кодировками...
  |
Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение
Видео уроки Фотошоп
• Основные операции с изображениями. Обрезка, выделение.
• Основные операции с изображениями. Устранение эффекта красного глаза. Изменение размера изображения.
• Цветовые модели: RGB, CMYK, Lab Color. Форматы изображения. В каком формате лучше сохранять.
• Коррекция перспективы, или исправление неудачного ракурса.
<<
Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение
Изучаем фотошоп он-лайн с азов.
| [390x312] ВСЕМ - ПРИВЕТ! С огромной радостью хочу предоставить вам возможность начать изучать фотошоп он-лайн с азов. А поможет нам в этом Ольга. Урок 1 Урок 2 Урок 3 Урок 4 Заинтересовались? Много уроков вы найдете, пройдя в блог к Ольге. Отдельная благодарность автору этих уроков Nextgem взяла здесь TATYSIY |
Это цитата сообщения Лариса_Гурьянова Оригинальное сообщение
Программа для нарезки видео Free Video Dub
[показать] ПАМЯТКА НАЧИНАЮЩИМ ОПЕРАТОРАМ
Иногда нам не требуется весь видео-ролик, а только его часть. Для этого нам надо вырезать из видео фрагмент, с которым будем работать дальше. Это можно сделать многими программами. Лично мне нравится Free Video Dub.
Free Video Dub - бесплатная программа для редактирования видео, позволяющая с легкостью удалять ненужные видео-фрагменты без необходимости перекодирования целого файла (то есть без потери оригинального качества изображения).
Утилита отличается высоким быстродействием, обладает удобным интерфейсом, поддерживает следующие форматы: MPEG 1, MPEG 2, MPEG 4, AVI, MOV, MP4, M4V, MPG и FLV (включая DivX и XviD).
Программа русифицирована, ею очень легко пользоваться. Скачать программу можно абсоютно бесплатно.
.После того, как программа установилась на ваш компьютер, начинаем работать с видео.
Это цитата сообщения Novichok56 Оригинальное сообщение
ИЗУЧАЕМ КОМПЬЮТЕР
[показать] [показать]Это цитата сообщения carrera-mil Оригинальное сообщение
Как сделать бегущую строку или картинку
Здравствуйте мои дорогие!!!
Вот научилась ещё одной штукенции и спешу поделиться с вами. Как сделать бегущую строку или картинку?
Очень просто.
Есть, конечно же, несколько вариантов я попробовала два из них выбрала тот, который, на мой взгляд, наилучший быстрый и удобный
Так сказать: "Из крайности в крайность" ... о_О Предупреждение!!! Данный материал предназначен только для совершеннолетних (18+) Бывает так!!! …
Это цитата сообщения Alina_RU_ Оригинальное сообщение
Как сделать снимок экрана и сохранить картинку.
Алина 04.05.2012.Выделенная красным клавиша "Print Screen/SysRq" и читается как "Принт Скрин".
[577x185]СНИМОК ЭКРАНА
Даже если это идет просмотр видео.
После нажатия этой клавиши ничего не изменяется, но картинка экрана сохраняется в памяти(так называемом "буфере обмена"), откуда ее можно сохранить в редакторе "Paint" или "Photoshop". Если нажать эту клавишу вместе с "Alt" (выделена зелёным ), т.е "Alt+PrintScreen", то получим фото не всего экрана, а только активного окна.
Далее, кто мало знаком, куда это деть покажу путь
Это цитата сообщения Ваша_ТАНЯ_идущая_по_Судьбе Оригинальное сообщение
Работа с флешкой. Форматирование флешки
Это цитата сообщения Else5 Оригинальное сообщение
Как создавать посты. Пошаговая инструкция для начинающих
девулька Вот как создавать и посылать посты хотелось бы научиться, просветите, пожалуйста, меня бестолковую.
Else5 Вот статья из справочной системы ЛиРу “Добавление сообщений в дневник” с одной стороны не вижу необходимости её дублировать. Однако же справка написана несколько корявым языком, вроде всё понятно, однако если пользователь чего то не знает может легко запутаться (нет пошаговой инструкции). Однако же не игнорируйте её, Вы можете найти много для себя интересного.
Поэтому
Пошаговая инструкция по написанию поста (сообщения):
1. Идея, о чём писать конкретное сообщение (пост), должна быть у вас готова заранее, плюс к этому Вы должны как минимум знать где возьмёте фото или картинки для оформления (иллюстрирования). Когда это всё есть можно приступать непосредственно к созданию поста.
2. Открываем редактор для создания поста (сообщения) для чего у себя в “Профиле” жмём надпись “Добавить” (см.рисунок)
или на странице “Записи” (главная страница Вашего дневника) жмём кнопку “Новая запись”
Серия сообщений "Настройки дневника":
Часть 1 - Как добавить своё фото(аватар) в дневник
Часть 2 - Учебник ЛиРу.
...
Часть 28 - Как встроить картинку в эпиграф дневника на ЛиРу?
Часть 29 - Как оповестить своих “избранников”
Часть 30 - Как создавать посты. Пошаговая инструкция для начинающих
Часть 31 - Оформление рубрик в Вашем дневнике. Ответы на вопросы
Это цитата сообщения Калий_О_Аш Оригинальное сообщение
Кто сказал, что я сдал
Я недавно публиковал уже эту песню. Но вот нашел музыкальный файл с Грушинки и решил опубликовать ещё раз.
Валентин Вихорев
Кто сказал, что я сдал
Мокрый клён за окном,
Дробь дождя на стекле.
Вы зачем о былом
Песню дарите мне?
Кто сказал, что я сдал,
Что мне рук не поднять,
Что я с песней порвал,
Что рюкзак не собрать.
Уложу в рюкзаке,
Что хранил и берёг.
Что подарено мне
От озёр и дорог:
Неба синего синь,
Скал слепящий оскал...
Сроки мне отодвинь
Я своё не сказал.
Мокрый клён за окном
Машет влажной листвой.
Седина на висках,
Но я молод душой.
Кто сказал, что я сдал,
Что мне рук не поднять,
Что я с песней порвал,
Что рюкзак не собрать.
| |
[384x288]
Это цитата сообщения Rost Оригинальное сообщение
Как сделать кат с ножницами (как на ЖЖ)?
✂··· Читать далее
LI 5.09.15
Это цитата сообщения Katrynka Оригинальное сообщение
Венесуэла. Окрестности водопада Анхель - 360° Аэрофотопанорама
Для отправки в виртуальную экскурсию - Нажми на картинку
[показать] В марте 2011 года Дима Моисеенко улетел в Венесуэлу снимать самый высокий в мире водопад Анхель. Съемки продолжались два дня и были очень сложными как технически, так и из-за погоды. Был снят сам водопад Анхель, несколько соседних водопадов в тепуях, а на обратном пути Дима снял сферы над золотыми приисками. Сейчас вашему вниманию предлагается первая часть съемок, виртуальный тур: Венесуэла. Окрестности водопада Анхель. Водопады Дракон и Кортина. Золотые прииски.
Передаем слово автору:
Мы уже несколько лет снимаем с воздуха самые известные и необычные водопады мира: Игуасу в Бразилии/Аргентине, Виктория в Замбии/Зимбабве, Черный водопад в Исландии...
Естественно, когда у меня возникла мысль метнуться по дешевым распродажным билетам в Венесуэлу, на остров Маргарита (Мекка виндсерферов и кайтеров), Сальто Анхель (водопад Ангел) показался легко достижимым. А то, что он Самый Высокий в Мире - это признанный факт!
Общая высота водопада 979 метров, а высота непрерывного падения воды - 807 метров. Высота падения настолько велика, что, прежде чем достичь земли, вода распыляется на мельчайшие частички и превращается в туман.
Надо упомянуть, что Венесуэла - вообще уникальная страна. Помимо Уго Чавеса и цены на бензин (полный бак джипа обходится рублей в 100), там расположены тепуи.
Это такие странного вида горы с усеченной плоской вершиной, в мире называемые «столовыми» (видимо, потому что они плоские как стол). То есть представьте себе километровой высоты скалы в густых джунглях, с вертикальными отвесными стенами и плоскими вершинами. Поэтому вода там скапливается после любого дождика и впоследствии стекает многочисленными водопадами. Водопад Анхель - просто один из них, но с самым большим свободным падением: почти километр. С той же горы Аянтепуи низвергаются и более полноводные реки, но от силы на 200-300 метров по вертикали.