Торт \"Птичье молоко\"
Ингредиенты:
Тесто:
1 ст. муки ( я пользуюсь \"Осем\" и тогда сода не нужна)
7 желтков
1/2 ст. сахара
100 гр. слививочного масла
1 ч.л соды
Крем:
7 белков
желатин 30г
1,5 ст. сахарного песка
сливочное масло-150 гр
200 гр. сгущеного молока,
1/4 ч.л. лимонной кислоты...
глазурь:
шоколад 150 гр
50-70 мл сливок 38%
25 гр. сливочного масла
Приготовление основы:
Взбить масло комнатной температуры с сахаром, добавить желтки, ванильный сахар, соду и муку, все перемешать миксером. Форму выстлать бумагой для выпечки и выложить смесь. Выпекать в нагретой духовке до 170 минут 15-20 до готовности. Остудить и разрезать пополам.
Приготовление крема:
Замочить желатин в 1/2 ст. холодной воды на 30 минут. В воду с набухшим желатином добавить половину сахара и половину лимонной кислоты (смотрите состав крема). Нагреть до растворения сахара и желатина. Взбить белки с оставшейся лимонной кислотой до устойчивой пены, в три приема добавляя оставшийся сахар и осторожно влить горячий сахарно-желатиновый раствор,
в конце добавляю ванильный сахар. Отдельно взбить масло со сгущеным молоком и постепенно постепенно ввожу в массу со взбитыми белками с сах-желатиновым раствором, все время взбивая.
Для глазури :
В кастрюльку поломать шоколад,добавить сливки и масло всё растопить на маленьком огне до однородной массы.
Сборка торта:
В форму с съемными бортами кладём нижний корж по желанию можно пропитать сахарным или фруктовым сиропом. Выливаем крем и сверху кладём второй корж слегка вдавливая его внутрь. Ставим холодильник для застывания. Застывший торт заливаем шоколадной глазурью и украшаем по желанию.
1.
[604x449]
Салат с ананасом и куриной грудкой
Ингредиенты:
1 баночка сладкой кукурузы
1 баночка консервированых ананасов
300-400 гр. отварной куриной грудки
майонез
Салат с ананасом и куриной грудкой
Ингредиенты:
1 баночка сладкой кукурузы
1 баночка консервированых ананасов
300-400 гр. отварной куриной грудки
майонез
Куриную грудку отварить до готовности, охладить и нарезать небольшими ломтиками. Ананас и кукурузу слить, дать отстояться излишней жидкости и затем смешать с курицей и заправить майонезом. Солить по вкусу. Подавать в небольших пиалочках, украсив веточкой зелени.
Куриную грудку отварить до готовности, охладить и нарезать небольшими ломтиками. Ананас и кукурузу слить, дать отстояться излишней жидкости и затем смешать с курицей и заправить майонезом. Солить по вкусу. Подавать в небольших пиалочках, украсив веточкой зелени.
1.
[600x400]
Это цитата сообщения Оделайна Оригинальное сообщение
Очень вкусный сливочный торт.
Ингредиенты:
мука — 200 гр.
сахар — 200 гр.
сливки — 500 гр.
яйца — 6 шт.
Способ приготовления:
Для приготовления торта сливки брать 33% жирности минимум. Сливки взбить в крепкую пену, сахар растереть с желтками до исчезновения кристалликов и смешить со сливками. Затем всыпать ванилин, добавить хорошо взбитые с сахаром белки и, перемешивая, постепенно добавлять просеянную муку. Готовое тесто осторожно переложить в форму (с низкими бортами), смазанную маргарином и обсыпанную толчеными пшеничными сухарями или манкой. Выпекать 20-25 минут при температуре 200-220о C. После охлаждения торт вынуть из формы и посыпать сахарной пудрой.
День Святого Валентина не за горами и в качестве подарка для своей второй половинки можно выбрать самсунг 5660. Этот маленький помощник всегда поможет вам оставаться на связи со своим любимым человеком!!!
Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
Обои на рабочий стол. Лучи солнца.
Очень люблю обои с солнцем и солнечными лучами. Особенно сейчас, когда солнечного света так не хватает, предлагаю разместить его у себя на рабочем столе )))
Все фоны кликабельны! Чтобы посмотреть и сохранить картинку в большом формате - кликните на картинку правой кнопкой мыши, выберите в меню - открыть в новом окне. Чуть ниже картинки кликните на нужный формат. Щелкните по картинке правой кнопкой мыши - В меню выберите: Сделать фоновым рисунком или Сохранить как...
Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
Украшение из пуговиц. Идеи для вдохновения.
Подборка креативных идей сделанных из пуговиц своими руками, может кто-то вдохновится и сделает прекрасное своими руками!
Это цитата сообщения orhideya6868 Оригинальное сообщение
Баночки от детского питания- в дело!!! МК.
[490x392]Это цитата сообщения Gorlica Оригинальное сообщение
Бусы из бумаги
Для работы вам понадобятся:
- старые глянцевые журналы
- линейка, ножницы, клей
- зубочистки, иголки или проволочка
- лак
Описание работы:
1. Расчертите страницу журнала на одинаковые равнобедренные треугольники с высотой примерно 30-40 см, длиной основы 3 см.
В зависимости от того, какой формы вы хотите получить бусины, форма бумажных заготовок будет иметь разный вид:
[600x]2. Вырежьте заготовки, прогладьте ножницами каждую из них (чтобы они немного закрутились в спиральки), таким образом вам будет легче с ними работать.
3. Возьмите зубочистку или проволку и начинайте туго наматывать на нее бумажную заготовку, начиная с широкой стороны. Следите за тем, чтобы бумага ложилась ровно. Чтобы бусина потом не раскрутилась, наносите клей ПВА на внутреннюю сторону наматываемой бумаги то
[показать]нким слоем. 4. Когда бусина будет готова отложите ее в сторону, не снимая с зубочистки.
5. Приступайте к следующим бусинам.
6. Когда все бусинки будут готовы, вскройте их лаком и оставьте, чтобы лак высох.
7. Нанизывайте бусины на плотную нить или на ленту, завязывая двойной узел между каждой бусиной, чтобы зафиксировать каждую из них на своем месте.
8. На концах нитей прикрепите застежки.
Бусы готовы.
А еще бумажные бусины можно использовать для изготовления вот таких сумочек.
[показать]
[показать]
Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение
МК - Мини-книжечка от Юлианы-Quest
, как можно сделать миниатюрную книжечку в твердом переплете размером 3 на 4 см, которую вы можете использовать как подвеску, как брелок для сумочки или ключей.
[400x367]
28 лет, замужем, два сына, юрист.