Сразу оговоримся, что обычная поваренная соль, о которой пойдет речь,  для растений вредна. Более того, для зелёных организмов это самая настоящая «белая смерть». При избытке хлорида натрия (а именно так химики называют содержимое солонки) угнетается корневая система и растение гибнет. 
Но, как ни странно, среди огородных культур есть одна любительница солёненького.  Это хорошо всем известная  свёкла.  Её далекие предки обитали в Средиземноморье.  Там, где прохладный бриз веками приносил в прибрежные районы мельчайшие кристаллики морской соли.  В процессе эволюции свёкла адаптировалась к такой особенности состава почвы. Более того, небольшое количество хлорида натрия стало просто необходимым для её нормального развития. В результате мы наблюдаем такой парадокс: чтобы свекла стала более вкусной, более сладкой ее нужно поливать соленой водой.

Конечно, во всем нужно соблюдать меру. В данном случае принцип «кашу маслом не испортишь» совершенно не уместен. Чтобы снабдить растения необходимым количеством соли нужно растворить одну чайную ложку в 10 литрах воды. Такую подкормку проводят, когда на растении разовьются 7-8 листьев.

Кстати, в молодом возрасте (когда диаметр корнеплода не более 5 см.) у свёклы съедобны и вершки и корешки. Из них готовят салаты, борщи, свекольники  и, совсем сегодня забытые, ботвиньи (холодные супы из свекольной ботвы с рыбой). 

Цветы томатов обычно желтые, имеют правильную звездообразную форму и собраны в небольшие соцветия. Однако иногда возможны отклонения: на растениях образуются необычно крупные махровые цветки. В принципе их можно оставить, и тогда на растениях сформируются плоды-монстры. Они будут крупнее других помидорок, но зато ребристые и совершенно неправильной формы. Многие садоводы придерживаются принципа разумного единообразия и поэтому подозрительно крупные бутоны удаляют еще на стадии развития. Махровые цветки томатов обычно образуются при резких колебаниях температуры. К счастью, на растении их бывает немного, поэтому урожай от подобной томатной декоративности практически не страдает.

Во время цветения внимательно наблюдаем за погодными условиями. Если слишком жарко, выше 30 градусов (обычно это бывает в теплицах), то пыльца может погибнуть. Поэтому теплицу в жаркую погоду следует обязательно проветривать. Излишняя сырость тоже вредна для цветков. Насекомые-опылители томатам не нужны, но при повышенной влажности воздуха  самоопыление растений затруднено. В этом случае, даже если на улице тепло, над помидорной грядкой нужно сделать временное пленочное укрытие, которое станет своеобразным зонтиком от дождя. Ну и, наконец, если в саду полный штиль, то хотя бы раз в день слегка потрясите томатные кустики – для успешного опыления этого будет вполне достаточно.

Даже если погода благоприятная, не лишней будет обработка растений стимуляторами плодообразования, такими как «Бутон», «Цветень», «Томатон» и