Это цитата сообщения mimozochka Оригинальное сообщение
«ХЛОРОФИЛЛИПТ»: ЦЕНА ВОПРОСА — КОПЕЙКИ! 15 ПРОВЕРЕННЫХ ВРЕМЕНЕМ РЕЦЕПТОВ.
|
Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение
Вишнёвый пляцок — вишнёво-шоколадный торт
Ингредиенты:
Тесто
Сахар — 1,5 ст.
Какао — 3 ст.л.
Раст. масло — ¾ ст.
Вода — ½ ст.
Яйца — 5 шт.
Мука — 1,5 ст.
Разрыхлитель — 1 ч.л.
Сода — 0,5 ч.л.
Вишнёвый крем
Сливки (от 30%) - 0,5 л
Вишня — 600 г
Сахар — 4-5 ст.л.
Вода — 100 мл
Желатин — 25 г
Шоколадная глазурь
Сливки 10% - 100 мл
Шоколад — 100 г
Пропитка
Крепкий сладкий чай — 0,5 ст.
Как приготовить:
Предлагаю рецепт вкусного и нежного шоколадно-вишневого торта, а точнее пляцка, всё-таки красота разреза и вкус здесь намного важнее внешнего украшения. Но суть не в этом. Главное - результат, а он непременно порадует любителей муссовых тортов. К тому же сочетание шоколада и вишни — это классика.
Шоколадный бисквит получается влажным, тающим во рту, насыщенного шоколадного вкуса. А вишнёвые прослойки — это бомба, невероятно нежные и воздушные.
Начинаем с шоколадных коржей. Для этого смешиваем сахар (1ст.), какао, растительное масло и воду в кастрюле и ставим на огонь. Доводим до кипения и варим буквально 1-2 минуты. За это время сахар растворится, а сама масса слегка загустеет, получится такой себе шоколадный заварной крем. Отставляем в сторону и полностью охлаждаем.
Белки отделяем от желтков и взбиваем в крепкую пену, постепенно добавляем оставшиеся 0,5 ст. сахара.
Миксер переключаем на минимальную скорость и начинаем добавлять по одному желтку, каждый раз ждём, чтобы желток полностью вмешался. Получится красивая пышная масса.
За это время у нас остыла шоколадная смесь, добавляем её к взбитым яйцам в 2-3 этапа. Аккуратно лопаткой вымешиваем.
Просеиваем в тесто муку с разрыхлителем и содой. Снова аккуратно вымешиваем.
Дно формы застилаем пергаментной бумагой, стенки ничем не смазываем. У меня форма 21 см. Спокойно можно брать форму до 24 см. У кого шире, то торт просто получится пониже.
Тесто выливаем в подготовленную форму, пару раз крутим её по часовой (или против :)) стрелке, чтобы тесто распределилось равномерно и отправляем в разогретую духовку минут на 30-35. Готовность проверяем деревянной шпажкой. Охлаждаем в духовке.
Шоколадный бисквит получается красивым, высоким, и на первый взгляд он может показаться сухим. Переживать не стоит.
Полностью остывший бисквит острым ножом разрезаем на 2 коржа. Если нужно, то предварительно «снимаем» верхушку.
Готовим вишнёвый крем. Вишни берём свежие или замороженные. Засыпаем их сахаром и варим минут 10-15 до мягкости. Теперь их нужно или протереть через сито, или измельчить блендером в пюре.
Разводим в воде желатин (действуем по инструкции), добавляем его в горячее вишнёвое пюре и хорошо размешиваем. Охлаждаем и ждём, когда оно начнёт схватываться.
Взбиваем охлаждённые сливки до крепких пиков и добавляем к ним в три этапа густеющее вишнёвое пюре. Хорошо вымешиваем. Крема получится много (и это хорошо). Снова ждём, когда вишнёвый мусс начнёт схватываться. Хотя после смешивания холодных сливок с пюре, это должно происходить буквально на глазах.
Завариваем крепкий сладкий чай.
Нижний корж снова выкладываем в разъёмную форму. Мне пришлось нарастить стенки из пергаментной бумаги, так как форма неширокая, то всё пойдёт в высоту.
Поливаем корж половиной заваренного чая и выкладываем на него половину вишнёвого мусса. Разравниваем и ставим в холодильник на 5 минут.
Кладём второй шоколадный корж, поливаем его чаем и покрываем оставшимся вишнёвым кремом. Отправляем в холодильник на ночь.
На следующий день готовим шоколадную глазурь по любимому рецепту. Самый просто — разогреваем сливки и топим в них шоколадку, размешиваем до получения однородной массы. Охлаждаем до лёгкого загустения. +
Шоколадную глазурь выливаем поверх вишнёвого мусса, не снимая форму. Даём застыть. Украшаем на свой вкус.
Примечание. У меня в этот раз не сработал желатин от слова совсем, никак вишнёвое пюре не хотело застывать и схватываться. Пришлось его нагреть и развести в нём пачку лимонного желе. Получилось тоже вкусно.
Фотографии:
http://kurabiye.guru/recipe/493-vishnyovyy-plyacok-vishnyovo-shokoladnyy-tort
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
[Вязание] Невесомые кардиганы из мохера. Подборка моделей с описанием и МК
Кардиганы из тончайшей шелковистой мохеровой пряжи покоряют своей легкостью и воздушностью.
Это цитата сообщения Доктор_Дымов Оригинальное сообщение
Старость начинается с ног. Где искать точки «своих» болезней?
Ещё врачи в древнем Китае выяснили, что старение организма начинается с ног. А именно с пяток.
Согласно канонам древнекитайской медицины, именно на пятках расположены активные точки, которые отвечают за правильное функционирование всех органов. И если пятки «нетренированные», то и всему организму плохо — не дышится, и в результате стареет каждый орган.
Так какие рецепты есть для сохранения здоровья наших ног, а значит, в конечном счёте и всего организма? Обратимся снова к мудрости китайских врачей.
Серия сообщений "НАРОДНАЯ МЕДИЦИНА":НАРОДНАЯ МЕДИЦИНАЧасть 1 - "Секреты" тибетской медицины.
Часть 2 - Медитация – особое состояние ума и тела.
...
Часть 44 - Чем полезны травяные чаи?
Часть 45 - Прямо в точку. Боремся с простудой и повышаем иммунитет.
Часть 46 - Старость начинается с ног. Где искать точки «своих» болезней?
Часть 47 - 6 «китов» китайской медицины. Чем лечат на Востоке?
Часть 48 - Истинный массаж: особенности тайской, индийской и китайской техник.
Это цитата сообщения Оделайна Оригинальное сообщение
Целебный раствор аспирина от остеохондроза, шпор и варикоза
Если вас беспокоит боль в ногах или спине, вам следует обратить внимание на этот рецепт. Целебный раствор аспирина от остеохондроза, шпор и варикоза - недорогое средства для здоровья.
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Кабачки в панировке из сыра и сухарей
Ингредиенты:
- 2 молодых кабачка или цукини
- 0,5 ст. панировочных сухарей
- Гранулированный чеснок
- 100 г твердого сыра
- Соль, перец по вкусу
- 2 яйца
Приготовление кабачков в панировке:
Это цитата сообщения Оделайна Оригинальное сообщение
Лицо без прыщей - недорогой рецепт
Пару лет назад, в пик моей борьбы с прыщами, наткнулась я на просторах интернета на чудо-рецепт: настойка календулы, левомицетин, аспирин. И, как писали люди, прибудет к вам счастье в виде красивого отражения в зеркале. Но было мне страшно такое на лицо наносить. А от того, что пробовала на себе все, что можно было пробовать пока не испортила лицо - страшно было вдвойне. Так я и не опробовала тогда этот рецепт.
Это цитата сообщения Оделайна Оригинальное сообщение
Льняная соль с кунжутом - приготовьте и вы не будете болеть
Посыпать этой солью можно все что вам нравиться: салаты, омлет, яичницу, вареные яйца и т.д. Льняная соль с кунжутом - приготовьте ее и вы не будете болеть! Весной этот рецепт особенно важен!
Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение
Метод незаметного стыка цветов.
1.
Автор: belka_handmade
Инстаграм
При вязании по кругу полосками при смене цвета образуется ступенька.
Чтобы ее избежать, достаточно одной очень простой манипуляции:
‼во 2-м ряду после каждой смены цвета 1-ю петлю снимать, не провязывая‼
На картинке показана боковая линия начала круговых рядов.
С изнанки видно переплетение и смена нитей, с лица - ровные полосочки без ступенек.
Это цитата сообщения tanya-vamp0810 Оригинальное сообщение
из лоджии еще одну комнату
Можно ли из лоджии сделать еще одну комнату?
Недавно на форуме строительного сайта встретил такой вопрос, который меня задел за «живое». Задавала вопрос женщина, которая ожидала ребенка и хотела «выселить» мужа на лоджию, но без утепления лоджии этого делать не хотела (жаль мужа-то). Вопрос вызвал живой интерес у посетителей форума, я попытался ответить на вопрос, но уложиться в отведенные 200 символов не представлялось возможным, поэтому хочу раскрыть данную тему в статье.
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Сами приготовим раствор от грибка на стенах:
Борьба с грибком на стенах – еще одна тяжкая проблема в ремонте, но после обработки стен таким веществом, вы забудете, как выглядит грибок. Не забывайте проветривать свою квартиру во избежание подобных случаев.
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Клеим обои по всем правилам. Советы профессионалов:
На первый взгляд может показаться, что о том, как клеить обои знает каждый и легко может справиться с этой работой. Но когда дело доходит до практических действий оказывается, что этот вопрос содержит немало трудностей и нюансов, которые необходимо учитывать и соблюдать.
Приступая к этой работе надо помнить, что поклейка обоев своими руками – это непросто занятие и требует от человека сил, терпения и некой сноровки.
Это цитата сообщения Мир__Чудес Оригинальное сообщение
КАПЛЯ ЙОДА — И ВЫ НЕ УЗНАЕТЕ СВОЮ ГЕРАНЬ!
Вырастить герань можно и из семян, но я предпочитаю черенкование, которое проводится с середины февраля до начала марта.
В это время уже требуется производить обрезку герани.
Ведь герань светолюбива, а зимой света мало, и растение вытягивается, становится не очень красивым
Это цитата сообщения я_Ростовчанка Оригинальное сообщение
домашний электросчётчик завышает свои показания ровно в два раза
Случайно обнаружили, что домашний электросчётчик завышает свои показания ровно в два раза из-за неверного подсчёта электронных импульсов. ВСЕ проверенные нами счётчики оказались работающими «в режиме двойной тариф»;
Итак, как же проверить свой счётчик.
На фото — пример рядового электросчётчика. Зелёной рамкой обведены цифры «A=3200imp/(kw*h)». Они значат, что в данном конкретном счётчике один киловатт*час «набегает» ровно через каждые 3200 импульсов, отображаемых светодиодом «А», который отмечен на фото красной стрелкой (прошу заметить, что число «А» в разных счётчиках бывает очень разное). Именно эти электронные импульсы и подсчитываются механическими колёсами счётчика.
Другими словами, каждый три тысячи двухсотый импульс знаменует собой один подсчитанный киловатт*час.
Подобный счётчик, но с обманной предустановкой, насчитывает киловатт*час не за 3200, а за 1600 импульсов — ровно в два раза быстрее.
Чтобы проверить свой счётчик, не обязательно сидеть перед ним и считать 3200 импульсов (или сколько там у вас будет). Самый правый «сегмент» счётчика показывает не киловатты, а его сотые доли (0,01 kW, на фото обведён красной полурамкой) и этот «сегмент» разделён на 100 частей. Через каждый подсчитанный 1/100kW слышится характерный щелчок и колёсико сотых долей киловатта прокручивается на одно, самое маленькое, деление.
То есть, в нашем случае счётчик должен щёлкать каждые 3200/100=32 импульса (моргания светодиода), а лично ваш — А/100 импульса. «Неправильный» счётчик будет щёлкать в два раза чаще, в нашем примере — каждые 16 импульсов.
Другими словами, вы должны проверить соответствие заявленного заводом-изготовителем количества импульсов на каждый киловатт*час с реальным количеством этих импульсов, подсчитав, действительно ли за А/100 импульсов «набегает» 0,01kW.
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Сами приготовим раствор от грибка на стенах:
Борьба с грибком на стенах – еще одна тяжкая проблема в ремонте, но после обработки стен таким веществом, вы забудете, как выглядит грибок. Не забывайте проветривать свою квартиру во избежание подобных случаев.
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Лучшие виды удобрений для пеларгонии:
В последнее время ландшафтные дизайнеры всего мира широко используют пеларгонию при создании растительных композиций парков, садов, патио. После недолгого забвения и цветоводы-любители обратили свой взор на этот несправедливо забытый красивейший цветок.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Красивые формы для булочек из дрожжевого теста
Это цитата сообщения VALERI-ELIN Оригинальное сообщение
ДОМ БЕЗ ОШИБОК - 29 ПОДСКАЗОК НА ВЕС ЗОЛОТА!
1. ВЫСОТА КУХОННОЙ МЕБЕЛИ
По стандарту высота кухонной базы — 85 см. Заказчики мебели часто забывают сделать «поправку на рост». В результате, получив комплект шкафчиков и рабочих поверхностей стандартной высоты, вынуждены либо сутулиться, либо тянуться изо всех сил вверх. Если вы, имея большой рост, купили готовую мебель, то можете поставить нижние шкафчики на ножки и декорировать их планкой. Для кухни в стиле кантри роль подставок могут выполнить обычные облицовочные кирпичи с красивой отделкой. Если же мебель слишком высокая для вас, то можете подпилить ее ножки.