Это цитата сообщения 019a Оригинальное сообщение
Вафельное тесто.
Вафельные листы применяют при изготовлении пирожных, тортов, сладких блюд, подаче мороженного и др.
[626x390]Это цитата сообщения Oksana_Hilles Оригинальное сообщение
Ньокки с томатным соусом
[показать]
Под смешным названием скрывается не что иное, как клецки, родом из Италии. Там их готовят из сыра, хлеба, риса, но из картофеля – самые популярные. Приготовив ньокки, их можно заморозить, поэтому имеет смысл готовить с запасом.
Ньокки будут отличной заменой макаронам. К ним подойдет любой соус, который подошел бы к пасте. Секрет в том, чтобы клецки были легкими и нежными, а соус насыщенным и ярким, из свежих помидоров, например.
Ингредиенты:
1200 г картофеля
300 г муки
2 яйца
соль
2 средних помидора
половина репчатой луковицы
1 зубчик чеснока
25 г сливочного масла
небольшой пучок петрушки
оливковое масло
соль и свежемолотый черный перец
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
ГОРЯЧИЕ БУТЕРБРОДНЫЕ РУЛЕТИКИ
Это цитата сообщения Liepa_Osinka Оригинальное сообщение
Сарафан-бабочка
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]http://www.stranamam.ru/
Это цитата сообщения Шебби_Шик Оригинальное сообщение
Крем для лица.
[250x188]Наткнулась в интернете на рецептик. Прочла, вроде ничего. Но есть две оговорки.
1. Мед может вызывать аллергию.
2. Кедр и любое др. эфирное масло хвойных так же не всем подходит.
И еще одно замечание. Крем получается жирным, поэтому не переборщите.
Итак, рецепт взяла здесь http://www.liveinternet.ru/users/olga_cergeevna/post143861987/
Цитата "В одной очень популярной передачи узнала рецепт крема от морщин. Так как он очень простой, то грех было не попробовать!
Это цитата сообщения elfochka07 Оригинальное сообщение
Рецепты вкусных тортиков от "Поваренок.ру"
[показать]Необыкновенно вкусный торт, с очень нежными, практически не чувствующимися коржами - просто тает во рту. Из этого количества продуктов получается около 25 -30 коржей.
Рецепт тортика я позаимствовала у своей подруги Рины(шуш) с Кулинара. За, что ей огромное спасибо!!!
[показать]Медовые торты как блины, у каждой хозяйки свой фирменный рецепт. У меня тоже такой был, пока несколько лет назад не нашла этот, теперь пеку коржи только так. Они очень нежные и мягкие, легко пропитываются и невероятно ароматные.
С промазкой захотелось повыпендриваться, получилось настолько вкусно, что теперь этот вариант прочно закрепится за этим тортиком.
Лимонно-медовая пропитка коржей придает невероятный вкусовой баланс кисло-сладенького против насыщенных медовых сладких коржей, ну а сметанный крем с карамельно-медовой сгущенкой сам по себе очень и очень вкусный, особенно в сочетании со всем остальным.
Это цитата сообщения NatalieM_osinka Оригинальное сообщение
Схемы узоров для расширения полотна , для платьев, юбок и круглой кокетки (крючок)
Подходят для платьев, юбочек , круглой кокетки, а также для расширения рукава и манжета . Спасибо огромное автору альбома ( в котором нашла ) -xmljy123 !
Где делаются прибавления , на схемах очень хорошо видно
[показать] 
[показать] 
[показать] 
[показать] 
[показать] 
[показать] 
[показать] 
[показать] 
[показать] 
[показать] 
[показать] 
[показать] [показать] 
[показать] 
[показать] 
[показать] 
[показать] 
[показать] 
[показать] 
[показать] 
[показать] 
[показать] 
[показать] 
[показать] 
[показать] 
[показать] 
[показать] 
[показать] [показать] [показать] 
[показать] 
[показать] Это цитата сообщения Knits4Kids Оригинальное сообщение
путеводитель по книгам и журналам о вязании
Хочу подарить рукодельницам путеводитель по книгам и журналам со всего мира. Я являюсь создателем единственной онлайн-библиотеки по вязанию на портале Knits4Kids. Смотрите ли Вы журналы онлайн, скачиваете или покупаете, думаю многим из Вас интересно знать какие в принципе есть серии и о чем они. Вот смотрите. А кто желает листать почти 6000 книг и журналов по вязанию без скачивания с файлообменников, регистрируйтесь на http://knits4kids.com/ru/ и наслаждайтесь просмотром.
Этот путеводитель постоянно дорабатывается. Смотрите актуальную версию на самом сайте http://knits4kids.com/ru/collection-ru/library-ru/by-topic-ru и вносите предложения по ее совершенствованию.
Учебные пособия
|
[показать] |
Узоры / мотивы
|
[показать] |
Коллекции и спецвыпуски
Это цитата сообщения бабуня Оригинальное сообщение
СВЯТЫЕ СТАРЦЫ О ПОСЛЕДНИХ ВРЕМЕНАХ
Серия сообщений "ИЗ СВЯТООТЕЧЕСКОГО":
Часть 1 - ДУХОВНАЯ БЕСЕДА. ЕПИСКОП АРСЕНИЙ
Часть 2 - ПРОРОЧЕСТВО НИЛА МИРОТОЧИВОГО О ПОСЛЕДНИХ СУДЬБАХ НАШЕГО МИРА
Часть 3 - СВЯТЫЕ СТАРЦЫ О ПОСЛЕДНИХ ВРЕМЕНАХ
Часть 4 - СОЛЬ ЗЕМЛИ (1-5серии)
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Звуки живой природы
|
Это цитата сообщения бабуня Оригинальное сообщение
КУРИНЫЙ РУЛЕТ *ЦЫПЛЕНОК КУРИЦУ УЧИТ*
Ингредиенты:
Филе курицы – в зависимости от порций ( у меня 3 шт.)
[400x228]
Яйца – в зависимости от порций ( у меня 3 шт.)
Это цитата сообщения iralev67 Оригинальное сообщение
Розовый пуловер с косами
http://shemyvyazaniya.com/page/rozovyj-pulover-s-kosami#cut
Это цитата сообщения бабуня Оригинальное сообщение
ПРОСИТЕ И ДАНО ВАМ БУДЕТ(1-2серии)
Серия сообщений "ДУШЕПОЛЕЗНЫЕ ФИЛЬМЫ":
Часть 1 - *ПРИТЧИ*
Часть 2 - ЕВАНГЕЛИЕ ОТ ИОАННА
...
Часть 6 - СИРОТА КАЗАНСКАЯ
Часть 7 - ПРИТЧИ (1-2серии)
Часть 8 - ПРОСИТЕ И ДАНО ВАМ БУДЕТ(1-2серии)
Это цитата сообщения Байкалочка_10 Оригинальное сообщение
Необычные слойки с сыром "Спиральки"
[300x224] Сегодня мы испечём с вами слойки с сыром "Спиральки". Необычные на вид и очень вкусные! Для их приготовления нам потребуются следующие ингредиенты:
- 500 гр. готового слоеного бездрожжевого теста
- 300 гр. твёрдого сыра
- 2 столовые ложки сладкой паприки
- 1 яйцо
- мука для присыпки стола
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Почти два десятка вкусностей! Выбираем!
Корзиночки с творожной начинкой и клубникой
[655x524]
Простые и вкусные корзиночки с запечённой творожной начинкой. Я бы сказала из «доступных продуктов», если бы не клубника. Но с ней так вкусно, нарядно, и не так уж много её понадобится.
Это цитата сообщения elfochka07 Оригинальное сообщение
Блины с добавлением капусты или яблок в тесто
Блины с капустой или яблоками
Posted: 30 Jan 2012 01:05 AM PST
Вам понадобится:
400 г муки
400 мл молока
300 г яблок/капусты
300 мл воды
30 г сахара
3 яйца
1 клубень вареного картофеля
разрыхлитель
соль
Способ приготовления:
Соединить муку с солью и сахаром, добавить воды, молоко, яйца, потертый на мелкой терке вареный картофель, замесить тесто.
Яблоко потереть на терке, либо обжарить на сковороде капусту до готовности.
Добавить в тесто разрыхлитель, тертое яблоко или обжаренную капусту.
Приготовить блины с капустой или яблоками обычным способом.
С такими блинами Масленица запомнится всем домашним и гостям.
Это цитата сообщения бабуня Оригинальное сообщение
КУЛИНАРНЫЕ ХИТРОСТИ
КАК ВЫБРАТЬ МОЛОКО?
Без молока мы не можем обойтись, сейчас в магазинах большой выбор этого полезного продукта, но надо уметь выбрать то, что вам нужно.
Пастеризованное молоко: В этом молоке сохранены все полезные микроорганизмы, после пастеризации молока сдерживается процесс брожения. Срок годности у этого молока 36 часов.
Стерилизованное молоко: Это молоко почти не содержит бактерий как вредных, так и полезных. Поэтому это молоко может храниться до 6 месяцев.
Нормализованное молоко: Это молоко по ГОСТУ считается молочным продуктом. Это натуральное обезжиренное молоко в которое добавляют растительные жир или сливки.
Восстановленное молоко: Это молоко изготавливается из порошка, сухого молока, ничего общего с натуральным молоком у него нет. Хотя отличить его от натурального, по вкусу практически невозможно.
Качество молока можно проверить таким образом: В столовую ложку молока добавить немного уксуса или лимонной кислоты, фальшивое молоко начнёт пузыриться.
Если в 1\2 стакана молока влить 1\2 стакана спирта, натуральное молоко сразу свернётся, в виде хлопьев, а искуственное молоко свернётся, но через некоторое время.
В молоко, перед тем как кипятить, прибавьте немного сахару (0,5 ст. ложки на литр молока), а вскипятив, дайте ему остыть открытым.
Если молоко пригорит, не размешивайте его ложкой, а, как только закипит, перелейте в другую посуду, чтобы не чувствовался запах от пригорания.
Вкус пригоревшего молока можно исправить, если к нему добавить соли, а сосуд с молоком поставить в холодную воду.
Термосы и бутылки, в которых хранится молоко, лучше мыть водой с примесью питьевой соды, особенно тщательно промывая пробки
КАК ХРАНИТЬ ШАМПИНЬОНЫ, ЧТОБЫ НЕ ЧЕРНЕЛИ
Хранить купленные шампиньоны лучше в бумажных пакетах, так как в пластиковых пакетах они "потеют" и приобретают неаппетитный вид.
И запомните, хранить грибы можно в нижнем отделе холодильника, но не более 2 дней.
Или замораживаю и после морозилки всё выглядит так же аппетитно, как и до.
ЯИЧНЫЕ БЕЛКИ..
1. Тара, в которой будет взбиваться белок должна быть абсолютно ЧИСТАЯ и СУХАЯ.
2. При отделение желтка и белка нужно смотреть , чтобы ни капли желтка не попало в белок , иначе взбить его практически невозможно, лучше отделять желток так: яйцо разбить, вылить на руку, дать белку протечь сквозь пальцы, желток целый и невредимый останется в руке.
3. Перед взбиванием белок нужно ОХЛАДИТЬ в холодильнике и добавить малюсенькую щепотку соли.
КАК СНЯТЬ КОЖУ С ПОМИДОРА
Помидоры вымыть и опустить полностью в крутой кипяток на 30-40 секунд, затем окунуть в холодную на несколько секунд.
Сделать в верхушке помидора крестообразный надрез и оттягивая края надреза снять кожу.
КАК СВАРИТЬ РИС
В общем случае универсальный способ варки риса следующий:
на одну меру риса, берется две меры воды. В подходящей для варки посуде растапливаем сливочное масло (из расчета примерно 50 грамм на стакан риса), засыпаем рис и даем ему немного обжариться в масле (буквально 20-30 секунд), заливаем кипятком, на большом огне доводим до кипения, накрываем крышкой, убавляем огонь до минимума и варим 15 минут. Не рекомендуется поднимать крышку во время варки. Выключаем огонь и даем настояться под крышкой минимум 10 минут.
ЧЕМ ЗАМЕНИТЬ КОНДИТЕРСКИЙ МЕШОЧЕК
Что делать, если под рукой нет кондитерского мешочка? Можно взять целлофановый пакет, срезать один уголочек так, чтобы получилось отверстие необходимого диаметра. В подготовленный пакет положить тесто или крем и выдавить на противень или торт.
Серия сообщений "НА КУХНЕ":
Часть 1 - НОВОМОДНЫЕ КУХОННЫЕ ГАДЖЕТЫ
Часть 2 - ПРАВДА О ПЛАСТИКОВОЙ ПОСУДЕ
...
Часть 5 - КУХОННАЯ ШТУЧКА
Часть 6 - БУДЬТЕ ОСТОРОЖНЫ НА КУХНЕ
Часть 7 - КУЛИНАРНЫЕ ХИТРОСТИ