Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Чебуреки с КАРТОШКОЙ и СЫРОМ - умереть-не встать, как вкусно!!!
А это, доложу я вам, будет повкуснее любых сладостей...Я теперь только так буду тесто делать на чебуреки. Такое чудесное получилось, хрустящее, рассыпчатое. А начинка картофельное пюре, чуть-чуть масла, сыр на терке и укроп. Умереть-не встать, как вкусно!!! А мне ж нельзя.....
[670x503]
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Осетинские пироги. Вкуснятина!
Источник http://www.stranamam.ru/post/2190946/
Давно в Осетии не живу, а пирогов-то хоцца (Учимся вместе)
В Осетии прожила 27 лет, и никогда не пекла осетинских пирогов. Все только ела-ела...
А стоило уехать - и заскучала... И где я теперь их поем? Пришлось учиться... Позвонила маме (она живет ТАМ - в Осетии) - закидала ее вопросами, выслушала ее рекомендации и взялась за дело...
Что такое осетинский пирог? Это лепешка высотой не более 2-х см с начинкой внутри.
Итак, давайте учиться вместе...
Это цитата сообщения Лариса_Дунаева Оригинальное сообщение
Кулинарная бродилка (из блога Жанны)
|
>
Это цитата сообщения Millli Оригинальное сообщение
Я приглашаю Вас в театр!
Давно ничему не удивляюсь.
А это меня сразило!
Репертуар огромный!!!
Очевидно, мы с Вами не скоро опять встретимся.
Я ухожу в театр и приглашаю Вас!
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Рыба под сырно-овощной шубой
Рыба под сырно-овощной шубой
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Салат «Бангладеш» и Салат с копченым сыром
Салат с копченым сыром
[показать]
Салат «Бангладеш»
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Наивкуснейшая картошка в духовке! Фирменный рецепт!
Сегодня я решила поделиться парой своих фирменных рецептов. Как всегда, быстрых простых и очень вкусных!
Рецепт наивкуснейшего мяса в духовке я уже опубликовала. Вот теперь пришла очередь картошечки.
Картошка по этому рецепту получается необыкновенно вкусной! Все кто пробует ее у меня, непременно просят рецепт.
Готовится блюдо очень просто, картошка получается, как жареная, и возле плиты стоять не надо и полезнее
[показать]Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Наивкуснейший шашлык в духовке. Рецепт неоднократно проверенный!
Мясо не отличить от пожаренного на мангале! Гости всегда спрашивают, где я жарила шашлык, ведь живем мы в квартире)).
Приготовление элементарное, а мясо получается нежное, сочное, слегка поджаренное.
Очень вкусно! Попробуйте! Рекомендую!
[показать]Это цитата сообщения Джебол Оригинальное сообщение
Спекуляциус - немецкое рождественское печенье
[показать]Ингредиенты для "Спекуляциус - немецкое рождественское печенье"
Яйцо — 2 шт
Мука пшеничная — 2 стак.
Сахар — 1 стак.
Ванильный сахар (или апельсиновый экстракт) — 1 пакет.
Корица (молотая)
Гвоздика ( молотая)
Кардамон (молотый)
Масло сливочное — 200 г
Миндаль (рубленый) — 100 г
Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
Рецепт "Спекуляциус - немецкое рождественское печенье"
Спекуляциус - немецкое рождественское печенье ингредиенты Взбить яйца.
В муку добавить сахар, разрыхлитель и все специи. Добавить взбитые яйца.
Нарезанное на кусочки масло распределить по поверхности муки и замесить тесто.
Раскатать тесто в пласт.
Поверхность теста посыпать рубленым миндалем, слегка вдавить его скалкой и вырезать фигурки.
Выпекать печенье в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут.
Это цитата сообщения photografsasha Оригинальное сообщение
"Горячий суп с фрикадельками.
[показать]Продукты, необходимые для приготовления фрикаделек:
Говяжий или свиной фарш - 400 гр.,
+ яйца - 1 шт.,
+ рис - 150 гр.,
+ репчатый лук - 1 маленькая луковица,
+ томатная паста - 1 ст. ложка,
+ порошок "Чили" - 1/4 ч. ложки,
+ соль - 1 ч. ложка.
Продукты, необходимые для приготовления супа:
Картофель - 300 гр.,
+ репчатый лук - 1 средняя луковица,
+ средний сладкий перец - 1 шт.,
+ средняя морковь - 2 шт.,
+ крупный стебель сельдерея - 1 шт.,
+ куриный бульон - 1,2 литра,
+ томаты в собственном соку - 200 гр.,
+ вода - 400 мл.,
+ сухой майоран - 1/2 ч. ложки,
+ порошок "Чили" - 1/4 ч. ложки, можно больше или меньше в зависимости от Вашего предпочтения,
+ небольшой цуккини - 1 шт., около 200 гр.,
+ зелень кинзы и авокадо для подачи - по желанию,
+ соль - по вкусу.
Рецепт приготовления "горячего" супа с фрикадельками:
Сначала заготавливаем фрикадельки:
Мелко рубим лук и смешиваем его с остальными ингредиентами.
Формируем из фарша фрикадельки размером с мандарин.
В сковороде на сильном огне разогреваем 2 ст. ложки растительного масла, кладём фрикадельки и жарим, периодически переворачивая, до румяной корочки со всех сторон, около 5 - 7 минут для всех фрикаделек. Перекладываем на тарелку.
Теперь приступаем к заготовке супа:
Репчатый лук нарезаем полукольцами, перец - соломкой.
Картофель режем кубиками, цуккини разрезаем на 4 части вдоль, а затем на ломтики толщиной 4 - 5 мм.
Морковь разрезаем пополам вдоль, затем нарезаем на тонкие ломтики поперек. Так же тонко нарезаем сельдерей.
В кастрюле разогреваем 2 ст. ложки растительного масла, кладём в неё лук и перец и жарим, помешивая, около 5 - 7 минут.
Добавляем бульон, воду и размятые томаты вместе с соком.
Кладём в суп морковь, сельдерей, соль, перец, майоран и порошок "Чили", добавляем фрикадельки и варим 10 минут.
Добавляем цуккини и картофель и варим ещё 20 минут.
Перед подачей по желанию добавляем авокадо и кинзу.
P. S. Почему ГОРЯЧИЙ в кавычках? Потому, что это довольно острый суп, который ОЧЕНЬ
Это цитата сообщения КОТктейль Оригинальное сообщение
Картофельные мешочки с говядиной
[показать]
Литовская кухня
Ингредиенты:
4 кусочка говяжьего филе (примерно 150 г. 1,5 см толщиной)
1 луковица
6 помидоров
2 ст. ложки измельченной петрушки
100 г черных маслин без косточек
2 ст. ложки панировочных сухарей
3 ст. ложки оливкового масла
700 г картофеля
1 яичный желток
1 ст. ложка крахмала
2 ст. ложки муки
50 мл молока
1 ст. ложка растопленного масла
Соль
Белый молотый перец
Салат
Раст. масло
Способ приготовления :
Картофель очистить, промыть и отварить в подсоленной воде. На сковороде разогреть раст. масло, на сильном огне обжарить с обеих сторон говядину (по 2-3 мин). Говядину посыпать молотым перцем, солью и завернуть в фольгу. Пока варится картофель, ошпарить помидоры и удалить кожицу, нарезать их небольшими кубиками.
Лук почистить, мелко нарезать и обжарить на оливковом масле. Добавляем помидоры, колечками нарезаем маслины, добавляем зелень петрушки и панировочные сухари. Сдобрить молотым перцем, солим. Отваренный картофель растираем в пюре, перемешивая добавляем топленое масло, подогретое молоко, муку, крахмал, яичный желток, соль, молотый перец и всё хорошо перемешивая разминаем.
Из этой картофельной массы формируем прямоугольные мешочки. В каждый мешочек помещаем помидорную массу, сверху кусочек говядины и обжимая, залепляем отверстие. Начиненные мешочки помещаем на смазанный противень и запекаем при температуре 180 гр 25 минут. (Перед запеканием можно мешочки также обвалять в панировочных сухарях).
[показать]
Это цитата сообщения Svetarut Оригинальное сообщение
Салат "Лисий хвост"
[300x224]
Для приготовления вам потребуются:
сельдь — 1−2 шт
шампиньоны — 350−400 г
репчатый лук — 1 шт
картофель — 2−3 шт
яйца — 4шт
майонез — 250г
морковь — 3−4 шт
соль
зеленый лук и зелень укропа или петрушки по вкусу
Способ приготовления:
Сельдь разделать на филе, вынуть все косточки и мелко порезать.
Отварить картофель и морковь, потереть на терке.
Отварить яйца и мелко измельчить. Оставить часть измельченных белков яиц для украшения хвоста.
Поджарить нарезанные грибы на растительном масле.
Обжарить мелко нарезанный репчатый лук и смешать с грибами, посолить.
Переложить грибы с луком в другое блюдо, слив с них оставшееся после жарки масло.
Мелко порубить зеленый лук и другую зелень.
Выложить салат на плоское блюдо слоями:
1 слой - сельдь
2 слой — зеленый лук, майонез
3 слой — картофель, майонез
4 слой — грибы с луком
5 слой — яйца, майонез
6 слой -морковь — на большую половину салата.
Разровняйте салат в виде хвоста, а на кончик положите измельченный белок, немного смазанный майонезом.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Шугалей_Ирина Оригинальное сообщение
Вареники: 9 вкусных рецептов
http://www.beautyinfo.com.ua/m0c3i3124.html
1. Вареники по-домашнему
Просеянную муку высыпают на стол или в миску горкой. В центре делают углубление, куда вливают смесь из воды, соли, сахара и яиц. По возможности быстро замешивают тесто, выдерживают его 30 мин. в холодильнике для набухания белков, которые содержатся в муке. Готовое тесто раскатывают тонким слоем (2 мм). Специальной выемкой или тонким стаканом вырезают коржики, укладывают на них фарш, края заворачивают и защипывают. Готовые изделия варят в кипящей воде 3-5 мин., вынимают шумовкой, заправляют маслом и подают к столу горячими. Можно подавать со сметаной.
Это цитата сообщения divnomorec Оригинальное сообщение
Современный Талмуд
Всем известны строки учения: "Жена, да убоись мужа своего ..." Предлагаю с улыбкой по-новому перечитать сей талмуд и осмыслить его! Женщины конечно внесут в него свои поправки ... Но для достижения полной гармонии в семье - читайте и усваивайте полностью весь талмуд.
[550x364]Пособие для разруливания отношений между мужчиной и женщиной, в 2-х томах. >>>
Это цитата сообщения tantana Оригинальное сообщение
Самые необычные глаза в животном мире
Долгопят
Это цитата сообщения Соляр_Селены Оригинальное сообщение
Есть люди........
Есть люди – библиотеки. У них всегда можно чему-то научиться, открыть для себя новые горизонты знаний, особенно, если запастись терпением и не лениться потратить много свободного времени.
Есть люди – лабиринты. Они непредсказуемы, никогда не угадаешь, что ждёт за поворотом и в какие дебри заведут взаимоотношения, но чем сложнее загадка, тем интереснее процесс её разгадывания.)
Есть люди – зелёные долины. С ними легко и безмятежно, с ними оставляешь в стороне все свои проблемы и тяготы, удаётся расслабиться и отдохнуть, хоть на минуту забыв о том, что за окном на самом деле дождь и слякоть, а в раковине немытая посуда.
Есть люди – ветер. Сегодня здесь, завтра там, ничего нет постоянного и устойчивого, увлечения сменяются одно другим, ни на чём долго не задерживаясь.
Это цитата сообщения Логово_Белой_Волчицы Оригинальное сообщение
Кобель и Бабник - близнецы?
|
