Это цитата сообщения Alina_Mix Оригинальное сообщение

Формула приготовления заправки для салата

Формула приготовления заправки для салата

[309x573] [350x573]

Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение

Соусы- вкусные и всеми любимые

Соусы- вкусные и всеми любимые
1. Тот самый сацебели

Ингредиенты:

Томатная паста (густая) — 200 г
Вода — 200 г
Кинза — 2 пуч.
Чеснок — 4-5 зуб.
Аджика (не соус, а приправа в баночке) — 1 ч. л.
Уксус (столовый) — 1 ч. л.
Соль (по вкусу) — 1 ч. л.
Перец чёрный (молотый) — 0,25 ч. л.
Хмели-сунели — 1 ст. л.

Режем кинзу мелко, добавляем к зелени чеснок, продавленный через чеснокодавилку, столовую ложку с верхом хмели-сунели, уксус, перец и аджику. Добавляем томат и перемешиваем. Добавляем воду.Хорошо перемешиваем. И солим. На свой вкус. Запах умопомрачительный, поверьте мне!
Всё, наш сацебели готов.
Можете слить его в баночку с завинчивающейся крышкой. В холодильнике может стоять спокойно в течение недели и больше.
Каша, мясо, котлеты, макароны,чебуреки, пирожки, даже просто хлеб с этим соусом заиграют радугой вкуса!
Единственное, что не любит этот соус - разогрева. Не разогревайте его! Употребляйте только в таком вот "живом" виде.

2. "Майонез «Домашний», который не может не получиться!!!"

Ингредиенты:
Желток яичный (вареные 2 шт. + 2 шт. сырые) — 4 шт
Горчица (готовая, у меня домашняя моя, если покупная не острая побольше добавить, по вкусу.) — 1 ч. л.
Соль (морская, или обычную) — 1 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Масло растительное (можно добавить оливковое, кунжутное масло) — 400 мл
Сок лимона (свежевыжатый) — 2 ст. л.
Вода (кипяченая холодная) — 50 мл

Все продукты, за исключением масел, лимонного сока и воды помещаем в литровую стеклянную банку. На маленьких оборотах взбиваем миксером. Вливаем тоненькой струйкой подсолнечное масло, не переставая взбивать. Вскоре Вы увидите, масса очень загустеет, миксеру будет трудно взбивать, добавим тоненькой струйкой воду. Теперь влить лимонный сок и взбить!Майонез получается очень густой, если Вы любите пожиже, как покупной, добавьте побольше воды! Вливать тоненькой струйкой, не переставая взбивать! И смотрите на результат.Приятного аппетита!!! Заправляем салат и не боимся консервантов, загустителей, стабилизаторов и красителей!!!

3. "Салатная заправка":

Мука — 1 ст. л.
Порошок горчичный — 2 ч. л.
Сахар — 4 ч. л.
Соль — 1/4 ч. л.
Яйцо — 2 шт
Уксус (из белого вина, 6%) — 80 мл
Сливки — 150 мл

Муку, горчичный порошок, сахар и соль соединить в чашке. Вбить яйца, размешать до однородной массы и ввести уксус. Массу сварить на водяной бане до загустения, постоянно помешивая венчиком. Для этого понадобится 3-4 минуты. Снять с огня и оставить до полного остывания. В остывшую массу ввести сливки (жирность на Ваше усмотрение). Сливки можно частично заменить молоком, но не больше 1-2 ст.л., также можно добавить несколько ложек молока, если соус окажется слишком густым. Попробовать соус на вкус, при надобности добавить несколько капель лимонного сока. Соус должен получиться довольно густым и с насыщенным вкусом. Заправку можно хранить в плотно закрытой посуде в холодильнике 1-2 недели.

4. Соус "Бешамель" в микроволновке

Молоко — 250 мл
Масло сливочное — 20 г
Мука — 2 ст. л.
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)

В посуду, которая подходит для микроволновой печи, кладем сливочное масло. Ставим в микроволновку секунд на 30-40 на максимальной мощности, масло должно растопиться. Добавляем муку, тщательно размешиваем.
В это время наливаем молоко в пиалу и ставим на 2 минуты в микроволновку, доводим молоко до кипения.В смесь муки и масла добавляем по вкусу соль и перец, вливаем горячее молоко. Тщательно размешиваем. Теперь ставим соус в микроволновку на максимальную мощность на 1 минуту. Вынимаем, перемешиваем. Если хотите, чтобы соус был погуще, можно поставить соус еще на 30 секунд в микроволновку. Перемешать. Соус готов! Его можно подавать к рыбе, мясу, овощам, можно добавить в запеканки и супы-пюре. Очень быстро и вкусно!

5. Кетчуп домашний

Помидор — 10 кг
Перец болгарский (красный) — 0,5 кг
Яблоко (какие будут) — 1 кг
Лук репчатый — 1 кг
Перец красный жгучий (наличие и количество по желанию)
Соль (по вкусу)
Сахар (обязательно 1 ст, далее по вкусу)
Уксус (у меня винный) — 4 ст. л.
Аспирин (в таблетках) — 20 шт

Яблоки и болгарский перец очищаем от семян, лук чистим, режем все на произвольные (не слишком мелкие) кусочки, кладем в большую кастрюлю. Стручок острого перца не очищаем, просто режем на 2-3 кусочка и тоже кладем в кастрюлю.Туда же режем помидоры, от кожицы не очищаем, вырезаем только место соединения с плодоножкой. Ставим на огонь и варим, пока все продукты не станут мягкими, дольше всего варится в этой смеси лук, так что ориентируемся на него. Можно варить все это вечером, за ночь масса остывает, и утром легко протирается. Дважды. Один раз через большой дуршлаг - чтобы избавиться от шкурок и получить пюре, второй - через мелкое сито, чтобы избавиться от помидорных косточек. Полученное пюре ставим на огонь (если масса очень жидкая, немного увариваем, но не слишком, кетчуп не должен быть густым, как томат-пюре), доводим до кипения и заправляем солью, Читать далее...

Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение

НАКОРМИТЕ КАПУСТУ.....ПАСТОЙ (спасение капусты от вредителей. )

[604x404] Милые мои огородники, нашла на просторах интернета хороший совет по спасению капусты от вредителей. По себе знаю, какого эти видеть пожирающих твою, с любовью выращенную, капусту гадкими зелеными гусеницами.А теперь сам совет:

Это цитата сообщения Валентина_Алексеевна Оригинальное сообщение

Как построить универсальные теплые грядки

Это цитата сообщения justvitek Оригинальное сообщение

Для огородника и садовода

Вот уже апрель на улице, еще не много и солнышко, жара, самое время подумать о огороде! Что и как там посадить. Уже надо об этом заботится, многие огородники уже купили рассады и ждут время подходящее, чтобы посадить.

 Эта статья интересна и полезна будет огородникам и садоводам.

Лук

- Перед посадкой: 1 ст.ложка соли на 1 литр воды залить на 3 часа.
- После соли: темный раствор марганцовки на 2 часа. Обязательно промыть.
- От луковой мухи: 1. Появился первый листочек 1) Проливаем водой. 2) Полив 2 ст.ложки нашатырный спирт на ведро воды (3 лейки на 6п.м.грядки) 3) Проливаем водой. 2. Через 10-14 дней. По той же схеме полив 1ст.ложка соли на 1 литр воды 3. Через 10 дней. По той же схеме полив крепким р-ром марганцовки.
- Подкормки: Любит дрожжевой настой: 100гр. дрожжей на 1 ведро 1 час настоять, пролить, подкормить, пролить.
- Прореживай шалот, не жалей.
- Заканчивай поливать, разгреби земельку.
- Прожарь на солнышке на грядке, не тащи на чердак.

Огурец

 - Перед посевом

Читать далее...

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Удобрения для клубники из хлеба, из сыворотки, из помета, из крапивы

Клубника, одна из любимых ягод, которую выращивают на своих участках большинство дачников. Добиться от неё хорошего урожая не совсем просто, ведь ягода требовательна к почве, дефицит того или иного элемента, влияет как на вкусовые качества клубники, так и внешние свойства и количество сбора ягод. В этой статье мы коснёмся темы, целесообразно ли вносить удобрение клубники народным способом и существуют ли удобрение для клубники для крупных ягод.

Удобрение клубники народным методом, даёт неплохую возможность вырастить хороший урожай ягоды, без применения химических удобрений, у которых есть один главный недостаток, свойство уничтожать в почве полезные микроорганизмы и насекомых, при том, что такие удобрения помогают растениям, они истощают почву, поэтому старые дедовские советы, стали отличной альтернативой готовым удобрениям.
[700x437]
Удобрения для клубники народные средства.

Это цитата сообщения alocka13 Оригинальное сообщение

Воздушный узор крючком

http://www.stranamam.ru/post/7718648/

1.
[477x357]

2.
[360x480]

3.
[500x394]

Это цитата сообщения ЯблочкоНаливное Оригинальное сообщение

Мотив из пышных столбиков

Это цитата сообщения Daliute Оригинальное сообщение

Цепочная туника из Китая.


[599x637]
Читать далее...

Это цитата сообщения Ленна14 Оригинальное сообщение

Белое и чёрное-два летних платья из " Rebecca "№ 39

[247x370] [247x370] [показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Нина_Рудакова Оригинальное сообщение

Голубцы приготовленные в мультиварке

http://multivarka-recepti.ru/vtorye-bluda/golubtsyi-prigotovlennyie-v-multivarke

Автор: Наталья

Текст автора.

Голубцы в мультиварке — очень вкусное блюдо ближневосточной и европейской кухни. Голубцы представляют из себя фаршированный капустный лист. Начинка, которую заворачивают в капусту, состоит из мясного фарша, смешанного с рисовой крупой.

  [600x418]

 

 Ингредиенты:

Читать далее...

Это цитата сообщения Annakraj Оригинальное сообщение

Merry Garth Gardens. Австралия

Merry Garth Gardens. Австралия

Читать далее...

Это цитата сообщения vizar Оригинальное сообщение

Нарядная майка




[522x699]

Читать далее...

Это цитата сообщения Аэлита_54 Оригинальное сообщение

Райские сады Пьера Дюпона (Longwood Gardens)

В 150 милях от Нью-Йорка, в небольшом пенсильванском городке Kennett Square находится удивительное место с великолепными садами и фонтанами - Longwood Gardens, или сады Дюпона (по фамилии создателя садов Пьера Дюпона).

Француз Дюпон владел семейным бизнесом по производству пороха, но его всегда привлекало садоводство. Превратив доставшийся ему по наследству бизнес в одну из богатейших империй, Пьер решил использовать богатство для воплощения своей настоящей мечты. В 1906 году в возрасте 36 лет Пьер приобрел ферму и большую территорию земли с лесом, который должен был быть подвергнут вырубке. За 24 года на этой земле появился чудесный сад с множеством цветов, деревьев и фонтанов, с дендрариумом, оранжереями, открытым театром и консерваторией. В этих садах был воплощен весь передовой опыт тех лет в области образования, садоводства, лесоводства, ландшафтного дизайна и искусства. Сегодня Сады Дюпона – это огромный парк с 380 фонтанами, 20 внешними и 20 внутренними садами, в которых растет около 11 000 видов растений!

[показать]


[показать]

[показать]

[показать]

                                         

Читать далее...

Это цитата сообщения Kandy_sweet Оригинальное сообщение

Сады на острове Vashon-Maury. Штат Вашингтон, США

[800x644]

[796x1000]

>>>>>>>>>>

Это цитата сообщения alocka13 Оригинальное сообщение

Modell 438/3 Gehäkelte Tunika by Junghans-Wolle



1.
[640x572]

2.
[499x700]

3.
[499x700]

4.
[499x700]

5.
[499x700]

6.
[499x700]

7.
[499x700]

8.
[499x700]

Это цитата сообщения gelexxx Оригинальное сообщение

Nerta palaidine

[показать]Читать далее...

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Свинина запеченная по-домашнему: Нежно, сочно, вкусно.

Простейший и при этом очень вкусный рецепт запеченной свинины. Готовится такая свинина быстро, получается сочной, мягкой. Плюс, в этом рецепте используется минимальный набор ингредиентов.
Нежно, сочно, вкусно.
[700x464]

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Чтобы кожа сияла!

[279x150]
Добиться сияющей кожи лица мне помогает куркума.
0,5 ст.л. куркумы смешиваю с небольшим количеством йогурта, наношу на лицо на 15 минут и смываю водой. Причем использовать эту маску можно ежедневно.

Но если куркумы у вас нет под рукой, можно сделать маску и попроще. Она поглощает излишки жира и обеспечивает более красивую и гладкую кожу. Надо смешать по 1 ст.л. муки и творога и 1 ч.л. лимонного сока. На 15 минут - на лицо и смыть теплой водой.

Это цитата сообщения стрелец_2012 Оригинальное сообщение

Западноукраинцы - не славяне.