На банку 3л.
абрикосы без косточки-2ст.
апельсин-3 кружочка
сахар-1,5ст.
лимоная кислота-1,5ч.л.
Все заливаем крутым кипятком ,закатываем и укутываем до полного остывания.
[400x300]
[634x442]
Отличный рецепт. Кабачки по-болгарски не требуют много усилий. Заготовка самая простая, получаются очень вкусными. Даже огурцы по такому рецепту маринада, одно объедение. Так что можете попробовать , может и для Вас этот рецепт станет любимым.
Состав: (на 4 шт. 1л банок)
-3кг кабачков
-2л воды
-1 стакан(200г) сахара без горки
-3 ст.л. с горкой соли
-250г 9% уксуса
-зелень (укроп, лист хрена)
-4 зубка чеснока (я кладу это количество на 1л банку)
-1 ч.л. чёрного перца горошка
-лавровый лист 6-8 шт.
Кабачки помыть, нарезать шайбами.
Вымыть зелень, почистить чеснок и разложить в стерильные банки.
Приготовим маринад:
В большую кастрюлю налить воду, добавить соль, сахар, лавровый лист, чёрный перец и закипятить;
влить уксус, закипятить.
Опускаем в кипящий маринад кабачки, накрыв крышкой, держим на огне 5-7 минут (я держу 5 мин.) Периодически мешать ложкой, чтобы все кабачки "искупать". Выключить.
В подготовленные банки раскладываем ложкой горячие кабачки.
Маринад довести до кипения, залить кабачки и закатать.
Банки перевернуть, укутать до полного остывания.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Пышки как в детстве - мягенькие, прямо воздушные, с хрустящей корочкой
А вы помните те пышки, из пышечной, из детства?
Тёплые, мягкие, пушистые, вкусные, посыпанные сахарной пудрой…Очень трудно устоять перед соблазнительными румяными и горячими пончиками, ведь они так и норовят прыгнуть в рот! Это самые вкусные пончики... которые я ела!
[600x450]
Предлагаю приготовить это лакомство у себя дома
|
Это цитата сообщения Vedma_ELENA Оригинальное сообщение
Размножение мицелия
Решил поделится своими небольшими достижениями в области грибоводства. В этом году было решено своими силами вырастить вешенку. Дело это нехитрое, я бы даже сказал простое, если есть где выращивать. Все что нам требуется, это купить готовый мицелий, мешки, и солому, и сделать все по технологии, описание которой можно легко найти в сети. Так вот, грибы уже принесли свои плоды, сейчас идет вторая волна (всего их три), и мне стало интересно, как сделать мицелий в домашних условиях, чтобы он всегда был под рукой.
Привожу краткий рецепт. Нам необходимо простерилизовать банку и крышку нужного объема. С этим проблем возникнуть не должно.
Дальше необходимо зерно. Какое под рукой есть, то и используем. В моем случае это была пшеница и овес. Варим его в течении 30 минут, и отставляем, чтобы охладилось.
Следующим этапом, бросаем вареное зерно в подготовленную банку, а сверху кладем кусочек купленного мицелия. Плотно закрываем крышкой и ставим в темное прохладное место.
Уже через несколько дней мицелий начнет активно разрастаться. В это время может появится плесень самого разного цвета. Если это случилось, ее нужно аккуратно извлечь. Также может понадобится легкое увлажнение зерна. Получившийся мицелий можно хранить в холодильнике, в течении нескольких месяцев.
А теперь расскажу как мне удалось получить мицелий печерицы, его еще называют шампиньоном обычным, степным, луговым и так далее.
Этот гриб был найден на огороде, и послужил донором для дальнейших экспериментов.
Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение
Маринованные огурцы «по-детски» Хрустящие огурцы, которые получаются всегда! Записывайте рецепт маринада
Это цитата сообщения Flash_Magic Оригинальное сообщение
Простые рамочки для постов.
 |
|
 |
Это цитата сообщения murka7 Оригинальное сообщение
Плейлист "Цигун", 13 видеофильмов
Древнекитайская оздоровительная система Цигун - одна из лучших и эффективных способов оздоровления в современном мире. Серия «Цигун-терапия» представлена девятью фильмами: «Укрепление позвоночника», «Стабилизация давления», «Китайский массаж», «Оздоровительные упражнения», «Стройная фигура», «Укрепляем кости и суставы», «Укрепляем сердце и почки», «Древний косметический самомассаж. Лицо без морщин», «Цигун на каждый день». Программа «Древний косметический самомассаж. Лицо без морщин» знакомит с универсальным и омолаживающим косметическим массажем. В программе представлены цигун массаж «Шелковая кожа», цигун массаж, устраняющий отеки, и косметический цигун самомассаж «8 капель росы, собранных с весенних цветов». Все предложенные движения просты, эффективны, доступны и не имеют противопоказаний по возрасту и заболеваниям. В результате занятий по данной программе достигается уникальный оздоровительный эффект, улучшается состояние кожи и всего организма.
Болгарский перец – 1 кг.,
+ зрелые помидоры – 3 кг.,
+ репчатый лук – 1 кг.,
+ морковь – 1 кг.,
+ сахар – 6 ст. ложек с горкой,
+ растительное масло – 300 гр.,
+ уксус 6% – 6 ст. ложек,
+ соль – 6 ст. ложек без горки.
Овощи хорошо промыть и обсушить. Помидоры нарезать ломтиками, лук – полукольцами. Сладкий перец и морковь нарезать соломкой. Овощи сложить в большую кастрюлю, добавить соль, сахар, масло и хорошо перемешать. Смеси дать постоять 3 - 4 часа, чтобы выделился сок.
(Материал предоставлен группой Сад, огород: vk.com/intergarden)
Смешанные ингредиенты поставить на огонь, довести до кипения, добавить уксус и кипятить ещё 3 - 5 минут. После 3 - 5 минут кипячения салат сразу же разложить в стерилизованные банки, закатать, перевернуть вверх дном, укутать и оставить до полного остывания.
Хранить заготовку салата на зиму в прохладном месте.
[517x299]
1 пачку творога ( 250 г ),
2 яйца,
1ч.л.соли,
1 ст.л.сахара,
2-3ст.л.сметаны,
2 ст.л. раст. масла,
1/2 ч.л. соды ( погасить )
- все смешайте и добавьте муки, чтобы получилось мягкое тесто.
Разделите на 15-16 шариков и вылепите пирожки с любой начинкой.
[604x415]
Это цитата сообщения Hersonckay Оригинальное сообщение
Закуска из баклажан
Берем:
баклажаны = 3 шт. среднего размера,
чеснок = 1 головка,
красный болгарский перец =3-4 шт.,
острый перец "чили" = 1 шт.,
морковь = 2 шт.
для саламура:
вода = 1 л,
соли и сахара =по 1 ст.л.,
уксус 9%=2ст.л.
лавровый лист =4 шт.,
подсолнечное масло = 100 г
Готовим:
Саламур: соединяем все компоненты (кроме уксуса) и доводим до кипения и лишь после этого добавляем в него уксус.
Баклажаны очищаем от кожуры и режем на дольки. Болгарский перец нарезаем тонкими полосками, а морковь - соломкой. Овощи опускаем в маринад, варим на среднем огне примерно минут 10.
Выкладываем овощи на блюдо и даем им немного остыть.
Мелко рубим чеснок (можно пропустить через чеснокодавилку) и острый перец "чили" (я пропустила все через бленедер), затем добавляем их в баклажаны, хорошо перемешиваем. При необходимости можно еще немного посолить. Смесь получается очень ароматной и аппетитной.
Перед подачей на стол овощи можно слегка полить оставшимся маринадом и посыпать зеленью.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения VezunchikI Оригинальное сообщение
САМОПОЗНАНИЕ. ДОСТУПНАЯ ЭЗОТЕРИКА
|