Авторизация

Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»

Вот это денек вчера был....))) 03-12-2017 23:28

Это цитата сообщения Elena_laitdream Оригинальное сообщение

Вчера день начался,как у многих,кто не работает, с магазина... Вот что за гадство - покупали все постепенно, думала, что прямо перед праздником надо будет подкупить только по мелочи:молоко,сметану, зелень и т.п. нехранимое... Ага, ЩАЗЗЗЗ! Такое ощущение,что опять полмагазина вынесли... И мука понадобилась - маловато заготовили, и масло-маргарин,и молочное, и сыр-колбаса -в общем, кошмар!

А приехали домой - теперь же это все надо распихать хоть по временным местам хранения - кроме холодильника.... Начала утряхивать все в шкафы и тумбы. Учитывая, что недавно Ксюша привезла свои запасы-остатки, то у меня и так было плотненько везде, пришлось по второму кругу распихивать и специи, и крупы-сахар-сухари.... Холодильник - вообще отдельная песня!!! Он мне все больше напоминает печку из мультика "Вовка в тридевятом царстве",когда он запихал туда дрова и тесто вместе с кадушкой, и бедная печка давилась и кашляла этими дровами...)))) Вот и я складываю-раскладываю, потом очередной поход в магазин - и снова раскладки...))))))Все думаю-когда же холодильник плюнет в меня всем этим "запиханным"?)))))

А все почему? Потому что отвыкла я от большой семьи.... Трудно представить, сколько чего надо... Раньше я четко считала,сколько молока-сметаны-творога-хлеба-макаронки надо нам на неделю... А теперь - упс!(((((каждый день приходится в магазин ходить....((((

НО магазином и разборками в шкафах дело ж не закончилось... Чай, 30 декабря было...))))

Поставила холодец, погладила свежевыстиранную скатерть на кухонный стол, рассчитывала на томное времяпрепровождение - и занялась выпечкой.... Не очень сама понимаю, с каких-таких дров меня вдруг проперло столько печь!!!! - еще утром в планах не было, но - понесло!!!

Сделала рождественские пряники-печеньки, сделала Венское печенье, замесила тесто на торт Наполеон - это традиция, мы без него Новый год не празднуем, вкус детства не только детей ,но и моего собственного...)))) Сварила крем, - и выдохлась!!! Планировала еще вчера же испечь коржи и собрать торт и испечь мандариновый торт - но... старею, клюшка...(((( Сил не хватило...)))

Зато получила массу позитива от украшательства пряников...))))))

Уж такая красотень у нас с Ксюшей получилась - она активно помогала украшать,как раз с работы пришла к этому времени..))

Это Венское печенье - его пекла впервые, рецепт надо трошечки редактировать, но очень вкусно!!!!!

[336x448]

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Бюджетное печенье на сковороде 03-12-2017 23:09

Это цитата сообщения svet-lana51 Оригинальное сообщение

Недавно была в гостях у подруги, и она угостила меня очень вкусным печеньем. Удивительно, но оно было приготовлено без духовки. Спросите как? Да на обычной сковороде без масла.

[600x450]
Конечно, я не могла не позаимствовать рецептик и тут же не воспроизвести его дома. Скажу вам, что это находка! Во-первых, полчаса – и готово! Во-вторых, вкус печенья очень нежный, напоминает творожную выпечку, хотя этот продукт там вовсе не используется.
[600x450]
Ингредиенты: 1,5 ст. муки,
1 яйцо,
80 г сахара,
3 ст. л. сметаны,
3 ст. л. подсолнечного масла,
1 ч. л. разрыхлителя.

В этом рецепте из яйца нам понадобится только желток, поэтому разделяем белок и желток. Неизрасходованные белки я обычно замораживаю, после разморозки они отлично взбиваются.
К желтку добавляем сметану и сахар, взбиваем все вместе с помощью миксера.
Дальше добавляем подсолнечное масло и снова взбиваем.
Муку просеиваем, тесто замешиваем вручную.
Тесто собираем в шар и затем закатываем в валик около 4 см в диаметре. Разрезаем валик на кусочки, их скатываем шариками и затем расплющиваем кружочками.

[600x450]
Можно оставить кружочки как есть, но интереснее будет, если сделать рисунок. Мне пришла в голову идея сделать это с помощью молоточка для мяса. Получается отпечаток — решетка, как на вафлях.

[600x450]
Разогреваем сковороду на маленьком огне. Смазывать не нужно, сразу выкладываем печеньки. Запекаем с каждой стороны, пока не зарумянятся. На это уходит около 4 минут.
Края у печенья в горячем состоянии остаются белыми и мягкими, но они все равно отлично пропекаются. Печенью даем остыть, готовим чай, а вкусное угощение к нему у нас уже готово! Можно приглашать к столу.
[показать]
[205x160]

[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Ленивые "чебуреки" 03-12-2017 23:06

Это цитата сообщения Антонина_Грозная Оригинальное сообщение

0_1468f3_bb26e10c_XS (55x100, 10Kb)

... или вредный ужин. В продолжение ленивых беляшей, хочу поделиться ленивыми "чебуреками". Конечно это и близко не чебуреки, просто мои едоки их так зовут. Зато если необходимо быстро и вкусно накормить трудящихся на благо семьи любителей пирожков, беляшей и чебуреков, а времени как обычно среди рабочей недели вечером в обрез, то этот рецепт выручает. Прошу посмотреть, оценить и попробовать!!!

[показать]

Ряженка (можно заменить любым кисло-молочным продуктом) — 300 мл

Читать далее

[697x49]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Яблочный пирог, залитый сливками, для защитников Отечества 03-12-2017 23:03

Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение

В нашей семье 23 февраля всегда было праздничным днем, поскольку в семье всегда были офицеры - мой отец, потом мой муж, а сейчас -мой сын, да и я сама - капитан запаса медицинской службы. И сегодня мы обязательно соберемся все вместе и поздравим наших любимых мужчин, включая и будущих защитников Отечества -Алешу и Митю. Подарим им подарки , накроем праздничный стол и вспомним всех, кого нет с нами, но кто честно защищал Отечество. По просьбе моих сыновей, к чаю я испекла яблочный пирог, который они очень любят.

[показать]

Ингредиенты:

[показать]

Тесто:

130г сливочного масла,
100г сахара,
1 ч ложка разрыхлителя,
1 + 1/4 стакана муки (200г),
350 мл. сливок 20%,

Для начинки:

800г. яблок,
50г сливочного масла,
1/2~2/3 стакана сахара ( в зависимости от кислоты яблок)
Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Быстрый торт Медовик из наливного теста. Простой рецепт 03-12-2017 23:02

Это цитата сообщения Алёна_64 Оригинальное сообщение

Для тех кто не любит возится с тестом, раскатывать его, вымешивать и тому подобное, быстрый и простой рецепт торта

Медовик из наливного (жидкого теста).

[показать]

Я крем делала из сгущёнки,взбитой с маслом,и орешками грецкими поверх крема посыпала.

Очень вкусно и очень быстро!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Серый теплый свитер с белыми ромбами. Вязание спицами 03-12-2017 22:42

Это цитата сообщения rimirk Оригинальное сообщение

Белые ромбы на сером фоне, подчеркнутые высококачественной
шерстью альпаки – воплощение современной классики. В таком
свитере можно пойти на работу или отправиться на прогулку

Серый теплый свитер с белыми ромбами. Вязание спицами

ОПИСАНИЕ ВЯЗАНИЯ
ЖЕНСКОГО СВИТЕРА СПИЦАМИ ►

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Картофель фри (без масла) 03-12-2017 22:23

Это цитата сообщения Sonya_kot Оригинальное сообщение

[313x280]

Для приготовления нам нужно:

- Картофель молодой - 7 шт.
- Яичный белок - 2 шт.
- Соль;
- Паприка сладкая молотая;
- Перец чёрный молотый.

Приступаем к приготовлению:

Картофель очищаем, нарезаем брусочками толщиной 1 см. Яичные белки взбиваем до пены. Добавляем соль, сладкую паприку, чёрный перец, перемешиваем хорошенько. Картофель перекладываем в глубокую чашку, добавляем яичные белки и хорошо перемешиваем, чтобы каждый картофельный брусочек был равномерно покрыт яичными белками.
Духовку разогреваем до 200-220 градусов. Противень застилаем пекарской бумагой, равномерно выкладываем картофель и запекаем в духовке в течении 7- 10 минут, затем убираем бумагу и продолжаем запекать картофель на противне до золотистого цвета.

Приятного аппетита!

Sonya_kot

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Кабачки по-корейски «улетают» первыми. 03-12-2017 22:22

Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение

[640x480]

Для приготовления этой заготовки на зиму желательно использовать только крепкие и молоденькие кабачки. От кожуры их очищать не стоит и, если вы нарезали кабачки соломкой, то и другие овощи, присутствующие в этой закуске режьте тоже соломкой. Если же режете кабачки кружочками, то всё тогда тоже режьте кружочками. Так получается более красиво. Хотя, в принципе, это дело вкуса каждой хозяйки.

ДАЛЕЕ

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Маффины с апельсином и белым шоколадом 03-12-2017 21:13

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

[640x426]

Xочу поделиться рецептом вкуснейших апельсиново-шоколадных маффинов. Ароматные, с нежной структурой теста и шоколадно- апельсиновой ноткой. Вкусно очень!
[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Как сделать овсяное молоко. ВИДЕО 03-12-2017 21:11

Это цитата сообщения Алла_Доманская Оригинальное сообщение

Кто тут ждал овсяное молоко?) Получите, распишитесь) Рецепт до безобразия прост), в видео наглядно показан каждый шаг, а в конце бонусом вкусный коктейль из полезных ингредиентов. Так что предлагаю вам посмотреть (всего 3 мин. с копейками) и тоже сделать себе такой полезный продукт.
Как всегда, жду ваших комментов и буду очень благодарна за цитирование)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Майонез без яиц за 2 минуты. ВИДЕО 03-12-2017 21:05

Это цитата сообщения Алла_Доманская Оригинальное сообщение

Что-то я с видяшками "жгу" на этой неделе - уже 3-тью выкладываю) Не знаю, если я день ничего не монтирую или не снимаю, мне как буд-то бы что-то не так...) На завтра планирую снять новое видео про посылки с АйХёрба, надеюсь, это получится интересно, ведь пп-питание, витаминки и добавки всегда актуальны, тем более по низким ценам. А так же расскажу, как просто заказывать посылки с Америки.
Сегодня хочу поделиться с вами рецептом майонеза без яиц, который гораздо вкуснее магазинного, но главное - не такой вредный (жирного ничего много нельзя). Делается буквально 2 минуты! А дальше можете добавлять его в салаты, украшать блюда или на его основе создавать различные интересные соусы. Надеюсь, моё видео будет для многих полезным)
Жду ваши комментарии и отношение к магазинному майонезу - употребляете или ни в коем случае, тоже делаете домашний?
(Цитирование своих видео всегда приветствую)

Важное замечание! Молоко и масло должны быть комнатной температуры, чтобы майонез хорошо эмульгировался и не был жидкий!!!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

ПП овсяные панкейки. Без яиц, сахара и молока. Фитнесс-рецепт. ВИДЕО 03-12-2017 21:01

Это цитата сообщения Алла_Доманская Оригинальное сообщение

Я обещала снять видео о том, как готовлю вкусные панкейки из овсяного жмыха, который остаётся при приготовлении овсяного молока. Благодаря ему в блинчиках используется вообще минимум продуктов)
Кстати, почему именно панкейки и чем они лучше оладушков и наших блинов? (Панкейк - это американский блинчик)
Самое большое их приимущество, что они жарятся на сковороде вообще без масла, поэтому они низкокалорийные. Но панкейки не такие тонкие, как наши блины и служат самостоятельным блюдом. Они воздушные, как оладушки, но не жирные. Из-за этого я очень полюбила их готовить - получается очень полезно и вкусно!
Видео очень коротенькое, занимает 2 минуты с копейками. Приглашаю вас его глянуть и, конечно же, приготовить такую вкуснятину самим)
Вот тут как делать овсяное молоко.
Буду рада вашим комментариям и цитированию!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Пончики с заварным кремом 03-12-2017 20:56

Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение

[537x403]

Ингредиенты:

- Мука (+1,5 ст.л. для крема) — 500-600 г
- Яйцо (1 шт. - в тесто; 1 шт. - в крем) — 2 шт.
- Молоко (1ст. - в тесто; 1 ст. - в крем) — 2 ст.
- Дрожжи (сухие) — 7 г
- Сахар (0,5 ст.л. - в тесто; 1/2 ст. - в крем)
- Масло растительное (1,5 ст.л. + для жарки)
- Соль (щепотка)
- Коньяк (можно водку) — 2 ст. л.
- Ванилин (в крем) — 1 пач.
- Сахарная пудра (для присыпки)
- Шоколад белый — 60 г.

Приготовление:

В теплое молоко добавь дрожжи, соль, сахар, масло, коньяк. Хорошо перемешай.Вводи постепенно муку. Замеси тесто, дай ему подойти.
Пока тесто подходит, приготовь крем:
3/4 стакана молока доведи до кипения. В холодное молоко добавь яйцо, сахар и взбей. Введи муку и хорошо взбей венчиком, чтобы не было комочков. Массу добавь в кипящее молоко. Вари, постоянно помешивая, до густоты.
В горячий крем добавь шоколад, хорошо перемешай до полного его растворения. Дай крему остыть.
Тесто раздели на порционные шарики, размером с яйцо. Сделай руками лепешку. В серединку положи 1ч.л. крема. Соедини края. Уложи швом вниз, подожди, пока закипит масло.
Жарь во фритюре. Остывшие пончики присыпь сахарной пудрой.

Автор рецепта - Мария Макова

Приятного аппетита!

источник

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Закуска из баклажан с орехами - вы влюбитесь в рецепт так, как в него влюбилась я 03-12-2017 20:54

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Сегодня я опять приглашаю любителей баклажан на дегустацию нового блюда. «Вкусная фигня» сказал мой сын и с удовольствием лопал вместе с нами! .

[580x450]

[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Превосходный завтрак: нежный омлет 03-12-2017 20:53

Это цитата сообщения Viktori2014 Оригинальное сообщение

Крайне вкусный и максимально полезный вариант блюда, который идеально подойдет для детского и взрослого завтрака. Мягкий и сочный, без капли жира и масла!

Ингредиенты:

Яйцо куриное — 3 шт
Молоко — 2/3 стак.
Соль (по вкусу)

Приготовление:

Взбиваем миксером яйца с солью до пены, добавляем молоко и взбиваем опять. Масса жидкая, но пышненькая получается. Берем два целлофановых пакета, складываем один в один и выливаем массу. Завязываем мешочек и опускаем в кипящую воду ровно на 10 минут. Через 10 минут омлет достаем, выворачиваем из мешочка (он не пристает к мешку) на тарелку, разрезаем и едим!

Приятного аппетита! :)

Можно разнообразить рецепт и приготовить вареный омлет в пакете с ветчиной, овощами и грибами по этому рецепту:

Ингредиенты:

2 яйца
2 ломтика ветчины нарезать (по желанию)
0.5 стакана тертого сыра
1 ст.л. мелко нарезанного лука (по желанию)
1 ст.л. мелко нарезанного сладкого перца (по желанию)
2 ст.л. нарезанного помидора (по желанию)
1 ст.л аджики или сальсы (по желанию)
2 нарезанных шампиньона (по желанию)

Приготовление:

Разбейте яйца в большой закрывающийся полиэтиленовый пакет. Сдуйте его, чтобы вышел лишний воздух и закройте. Потрясите и помните пакет, чтобы взбить яйца. Откройте пакет и добавьте остальные ингредиенты. Снова выдавите лишний воздух и закройте пакет. Вскипятите воду в большой кастрюле. Опустите туда пакет (можно сразу несколько пакетов — до 8 штук). Готовьте в кипящей воде 30 минут. Откройте пакет и выкатите омлет на тарелку. Обычно омлет легко выкатывается из пакета

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Невероятная вкуснятина к чаю из ничего за 2 минуты, Вы будете шокированы 03-12-2017 20:52

Это цитата сообщения Н_Филина Оригинальное сообщение

[показать]

Шоколадная паста моментального приготовления. Получается очень Вкусно, недорого, не нужно ничего варить и готовится моментально. Отлично подходит для завтрака, так же можно использовать для украшения пирожных и тортов или в качестве начинки для эклеров.

Ингредиенты

молоко, 80 мл
сахарная пудра, 40 грамм
ванилин, 0,5 грамм
растительное масло, 120 мл
грецкий орех, 20 грамм
какао, 1,5 ст. л.

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Домашний коньяк - не поверите, но он похож на армянский коньяк 03-12-2017 20:51

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Никогда раньше сама его не готовила - домашний коньяк

Зато я теперь знаю, что пью!

[696x465]

Этот рецепт я прочитала в красивой книге, попробовала сделать и не разочаровалась, очень удивила гостей. Налила в красивую бутылку и сказала, что это очень дорогой коньяк. Приятно пахнет, легко пьется, натуральный продукт. А вы попробуйте!

[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Невероятно! Приготовь вкусный домашний шоколад за 10 минут у себя дома! Полезное лакомство для всех. 03-12-2017 20:50

Это цитата сообщения Нина_Андреевна Оригинальное сообщение

[263x31]

[показать]
[263x31]

Любите шоколад? А знаете ли вы сколько в шоколаде, купленном в супермаркете, добавок и консервантов? Приготовьте домашний шоколад, который будет не только вкусным, но и полезным! Рецепт очень простой!

Домашний шоколад за 10 минут — это не миф, а реальность. Ингредиенты для шоколада найдутся в каждом доме, готовить его неприлично просто, а попробовав хоть раз даже маленький кусочек этого шоколада вы навсегда откажетесь от магазинного. Скорее записывайте рецепт, и уже через пару часов шоколад будет на вашем столе (это время необходимое для застывания).

Ингредиенты:

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Собачка. Автор: Надежда Пузыревская 03-12-2017 20:49

Это цитата сообщения VERA-L Оригинальное сообщение

[700x700]