Перец фаршированный
Состав
фарш (свинина + говядина) - 400 г,
перец - 7-10 шт,
рис (сухой) - 2-3 столовых ложки,
лук репчатый - 1 шт,
морковь - 1 шт,
чеснок 2 дольки,
помидор - 1-2 шт,
зелень петрушки, укропа,
томатная паста - 1 столовая ложка,
сахар - 1/4 чайной ложки,
растительное масло для жарки,
соль,
перец
для томатно-сметанного соуса
томатная паста - 2-3 столовых ложки,
сметана - 200 г,
вода - 1-1,5 стакана (можно больше)
Приготовление
Перцы вымыть, аккуратно вырезать семенную коробку и еще раз промыть от семян.
В разогретом с растительным маслом сотейнике или сковороде слегка обжарить перцы со всех сторон и переложить их на тарелку.
Приготовить начинку:
Рис промыть и отварить до полуготовности в подсоленной воде. Воду слить.
Морковь вымыть, очистить и натереть на крупной терке.
Лук очистить и мелко порезать.
В разогретой с растительным маслом сковороде обжарить лук ~3 минуты, добавить морковь и жарить, периодически помешивая, ~4-5 минут.
В большой миске соединить фарш, рис и обжаренные лук с морковью.
Помидор вымыть, обсушить и натереть на крупной терке, кожицу выбросить.
Чеснок очистить и пропустить через чесночный пресс.
Зелень вымыть, обсушить и порубить.
Добавить к фаршу помидорную массу, томатную пасту, зелень, чеснок, соль, сахар, перец и хорошо перемешать.
Подготовленные перцы наполнить полученным фаршем.
Поставить перцы в сотейник или другую толстостенную посуду.
Приготовить томатно-сметанный соус:
Сметану соединить с томатной пастой, развести соус водой, посолить и поперчить.
Полученным соусом залить перцы.
Накрыть сотейник крышкой. На среднем огне довести жидкость до кипения и убавить огонь.
Готовить перцы ~40 минут.
Выключить огонь и дать настояться под крышкой еще ~10 минут.
При подаче посыпать зеленью и полить сметаной.
Приятного Вам аппетита!
Это цитата сообщения Профессор_Селезнёв Оригинальное сообщение
Очищающий салат"Метелка"
Ну, о пользе очищения организма от шлаков,написано уже море литературы.
Думаю,каждый знает,что основные шлаки,яды и токсины скапливаются у нас в кишечнике,а оттуда уже попадают в кровь и в другие органы и системы.
Поэтому так важно очищать кишечник от всей это грязи.
Салат"Метелка"-средство проверенное поколениями, не теряет своей популярности по сей день.
[595x395]
Этим салатом можно устраивать разгрузочные дни,заменять ужин,эффект в любом случае будет.
Кто не знает,берите на заметку.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
очень вкусный превкусный салат «Ля-Мур» с курицей
Замечательный салат без лишних калорий - обжареное куриное филе, свежая зелень, помидоры, болгарский перец и немного маслин...
И компоненты так грамотно подобраны, что он получается вкусным и аппетитным, глядя только на одно фото салата его уже хочется приготовить и скушать.
[700x468]
Это цитата сообщения Divia Оригинальное сообщение
Боннский суп - суперсжигатель жира.
Очищение организма, витаминный заряд и похудение – решение нескольких проблем с помощью одного средства. Диета на основе боннского супа не только полезна, но и приятна, ведь ее главный компонент – достаточно приятное на вкус блюдо!
По статистике, те, кто любят супы, в основном стройные люди. Суповая диета длится неделю, за которую можно похудеть примерно на три-пять килограмм. Суть в том, что вы сжигаете калорий в несколько раз больше, чем получаете с пищей. Главный компонент вашего рациона – овощной сельдереевый суп. Один из плюсов диеты в том, что она подходит беременным женщинам и кормящим мамам. Этой диетой пользуются даже те, кому предстоит операция на сердце и нужно быстрее избавиться от лишних кило.
Это цитата сообщения панна_Ганна Оригинальное сообщение
Бисквитный торт «Оранж»без муки!
Бисквитный торт «Оранж»
[показать]Очень и очень воздушный торт. Не смотря на мои сложности в отношении с бисквитными тортами, этот удался с первого раза. Думаю, станет моим «коронным номером».
Рецепт
Это цитата сообщения Оксана_Лютова Оригинальное сообщение
5 удивительных озер России
Kаспийское море — озеро, самое большое в мире по площади и по объему воды. K его берегам выходит пять государств. Соленость большей части водоема примерно втрое меньше океанической, на севере вода почти пресная.
[900x600]Это цитата сообщения murka7 Оригинальное сообщение
Мини-пироги с заварным кремом, яблоком и грушей
Побалуйте своих близких вкусным десертом от olyaw.
[534x604] 
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
прекрасный лифтинг для лица и шеи "Бюджетная находка" из льняного семени
[180x240]
Всего всего 12 процедур и вы себя не узнаете!... настолько хороша будет ваша внешность.
В нашей семье женщины давно уделяют льну особое внимание. И не зря. У льна очень много полезных свойств, об этих свойствах написано множество статей, как в интернете, так и в различных журналах, но как часто бывает большинству людей легче выложить деньги на дорогие косметические средства, чем воспользоваться натуральным и недорогим продуктом, который дает нам сама матушка природа.
Это цитата сообщения Оксана_Лютова Оригинальное сообщение
5 удивительных озер России
Kаспийское море — озеро, самое большое в мире по площади и по объему воды. K его берегам выходит пять государств. Соленость большей части водоема примерно втрое меньше океанической, на севере вода почти пресная.
[900x600]Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Роскошный «дачный» педикюр или как скоротать дачный вечер
[250x177] Почему «дачный»? Потому что для него вам потребуется только то, что есть у каждой хозяйки на кухне плюс свежие ягодки с грядки. Конечно, название довольно условное. Оно только показывает, что идею можно воплотить очень легко, без каких-либо приспособлений или сложностей, даже на дачном участке! Дачный педикюр делаем в четыре этапа: расслабляющая ванночка, скраб, маска-обертывание и нанесение лака.
Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 Оригинальное сообщение
Быстрый пирог с сёмгой
[550x366]Читать далее
Сказать "СПАСИБО"
Это цитата сообщения alemigun Оригинальное сообщение
Лечебные стихи
|
Выучите про лекарственные травы наизусть >>>
Это цитата сообщения ТанюшкА_5 Оригинальное сообщение
Касторовое масло для лица
Если женщина всерьез намерена сохранить красоту и молодость на долгие годы, то самое почетное место в арсенале косметических средств ей следует отвести бутылочке с касторовым маслом. Оно способно решить массу проблем – и морщины разгладит, и целлюлит предупредит, и волосы укрепит. Привычка регулярно использовать касторовое масло для лица реально помогает выглядеть моложе своих лет.
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Женский топ. Модель "Из квадратов"
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Быстрое заварное дрожжевое безопарное тесто для пирожков
Пирожки получаются всегда удачные и много времени в приготовлении не занимают.
Рецепт
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Баклажаны "Жар-птица"
Ну очень вкусно!
Рецепт