Хочу представить на суд искушенных рецепт овощного плова...я не особый любитель мяса,хоть и вегетарианцем меня не назовешь,но существует столько вкуснейших блюд не имеющих отношения к мясу,что грех их не научиться готовить!
Итак - овощной плов!Продукты: луковица,морковка,перец болгарский сладкий,баклажаны,горох зеленый,фасоль стручковая,помидорка,чеснок и конечно рис.Намеренно не пишу точное кол-во каждого ингредиента,т.к.у каждой хозяйки свои предпочтения.Скажу честно все овощи кроме лука,чеснока и морковки у меня из морозилки,т.е. заготовленные с осени.
Чистим лук и морковь,режем мелкими кубиками.В глубокую сковороду наливаем растительное масло,так...без фанатизма,чтобы донышко прикрыло.Огонь должен быть не сильный,чтобы овощи не пригорали и не зажаривались,а только припускались!Все делается очень быстро!Вначале на сковороду идут лук и морковь,ровно через пару -тройку минут баклажаны,фасоль,затем,через такой же промежуток времени - перчик,зеленый горошек и помидорка,можно добавить консервированную кукурузу.Консистенция должна быть нежной,влажной,овощи дадут сок и будут потихоньку тушиться в собственном соку....Тушить их будем не болеепяти минут!Затем добавляем полстакана промытого риса,чеснок(можно почистить и порезать,а можно просто положить целиком зубчики.Солим,перчим,обязательно добавляем черный перец горошком,три штучки гвоздики и столько же душистого перчика,сверху один лавровый листик и накрываем крышкой....через 15 минут наш овощной плов готов к употреблению Хочу добавить,что вариантов этого блюда - неимоверное количество!Можно добавить бульонный кубик для вкуса...можно замороженные грибы,шампиньоны или любые другие...Словом -дерзайте!Одно могу сказать -блюдо легкое,нежное,ароматное и очень вкусное.
Всем всего самого самого доброго!

Рецепт обожаемого мной (и не только мной) постного борща:
Потребуется фасоль ,лук,чеснок,картофель ,морковь свекла,капуста,сладкий перчик (если есть) у меня всегда есть замороженный и помидорки.Количество не оговариваю,ибо каждая уважающая себя хозяйка имеет свой взгляд на густоту и цвет БОРЩА
И ещё одна добавочка....банка кильки в томатном соусе.
Итак,начинаем : мелко режем лук,шинкуем морковь,свеклу,капусту,картошку режем брусочками,перчик -ка угодно,не крупно.
Фасоль отвариваем отдельно и кладем в кастрюлю примерно на 3 литра .
На сковороду наливаем буквально две ложки растительного масла,кладем в такой последовательности:
1.лук и морковь,тушим минутки 3-4,ТОЛЬКО НЕ ЗАЖАРИВАЕМ!!!
2.добавляем свеклу,тертую на терке замороженную или свежую помидорку (штуки 3)
3.Добавляем 1 чайную ложечку сахара и пол чайной ложечки уксуса
4.Дальше пошел перчик,чеснок и добавляем водички чтобы не дай Бог не пригорело и не зажарилось,а вся эта заправочка была очень красивого красного шелковистого цвета.
В кипящий бульон (фасоль+вода) кладем шинкованную капусту,через три минуты- картошку и кипятим 5 минут,затес складываем всю нашу красивенную заправочку!
5 Если у вас есть свекольная ботва,зелень чеснока,петрушки ,укропа,то конечно же её туда же!
И сразу же закладываем кильку!
Максимум все вместе прокипятить 5 минут!
В С Ё!!!! Мои едят со свистом....и не просто со свистом,а просят добавки и ложки облизывают! Но самое главное,когда я говорю ,что борщ -рыбный......немая сцена....

Это цитата сообщения Сударыня_Галя Оригинальное сообщение

Идеи для бохо

[230x534] [285x499] [243x535]

Читать далее...

Взять самый простой и невыразительный кетчуп(можно ,конечно и томатную пасту,но это уже потом,когда знаешь,чего хочешь добиться) В кетчуп добавить раздавленный в ступке чеснок,перетертый с черным,красным перцем и паприкой,семенами кориандра,грецким орехом и большим пучком кинзы,можно добавить и петрушку с укропом,главное - КИНЗА.добавить небольшой кусочек жгучего перчика.Ключевое слово -ступка ,очень уж хорошо в ней смешиваются и соединяются все нужные ароматы и вкусы.Вот этой "затирухой" и "женить " наш самый дешевый кетчуп...Пробовать нужно минимум через сутки,чтобы соус настоялся.Желаю всем приятного аппетита

Это цитата сообщения Еленина_Елена Оригинальное сообщение

Бохо в исполнении американской домохозяйки

Девочки-любительницы бохо..вот нарыла такие одежки..простенько..но мило..



1.
[384x640]

2.
[640x562]

3.
[138x240]

4.
[368x640]

5.
[329x640]

6.
[296x509]

7.
[685x591]

8.
[351x670]

9.
[283x500]

10.
[427x697]

11.
[700x627]

12.
[700x568]

Это цитата сообщения тануля Оригинальное сообщение

Оригинальный узор спицами

Общительна,люблю готовить,делиться впечатлениями