Конечно, самая известная из трав – врачевателей – крапива. Растет она повсюду; красотой особой не отличается, но целебные свойства ее широко известны еще с незапамятных времен. Лечат крапивой самые различные заболевания - желудочные болезни, желтуху, плеврит, подагру.
«Семя крапивы с медом является средством от колик ; пей его часто и кашель излечит он застарелый… При язвах полезна припарка из листьев крапивных, и очищает к тому же она загрязненные раны».
Так писал об этом замечательном растении французский ученый и врач 1 1 века Одо. Очень богаты листья крапивы витамином С, витаминами группы В и К, железом, органическими кислотами, фитонцидами.
Крапива, полезные свойства – уникальнейшее растение, пользующее большой популярностью и любовью в народе. Растет она повсеместно, ее применяют в кулинарии, варят борщи, зеленые супы, делают салаты, начинку для пирожков, солят и сушат, пьют сок, применяют в косметических целях, принимают лечебные ванны.
Собирать молоденькие листочки и побеги крапивы нужно ранней весной, а цветы, семена и корни – осенью. Хранить крапиву следует в картонных коробках или бумажных пакетах.
Крапива нормализует деятельность желудочно – кишечного тракта, используется в качестве желчегонного, мочегонного, ранозаживляющего, кровоостанавливающего, витаминного и общеукрепляющего средства. Крапива снижает уровень сахара в крови, восстанавливает гемоглобин , применяется при лечении анемии, атеросклероза, удушья, при болезнях мочевого пузыря и почек, различного рода кровотечений, заболеваниях желчных путей и печени, бронхиальной астмы, бронхита, туберкулеза, запоров, болезней сердца, ревматизма, желтухи, аллергии, для укрепления волос и при болезнях кожи.
Печень любит приготовленные на пару, нежирные блюда. Желательно, чтобы на столе ежедневно были: кукуруза, капуста, свекла, морковь, кабачки, помидоры, огурцы, тыква, укроп, петрушка. Из ягод и фруктов – изюм, чернослив, финики, бананы. Нежирная рыба – карп, судак, треска, форель; мясо – индейка и телятина. Печень просто обожает такие продукты, как: сыр, кефир, творог, молоко, яйца всмятку( в неделю можно съесть несколько штук).
Очень полезно для печени съедать чайную ложку меда за полчаса до еды.
Первые блюда печень любит сваренные из овощей, без острых приправ. Салаты и рагу – приправленные растительным маслом ( подсолнечным, кукурузным, оливковым). Воду лучше пить отфильтрованную или родниковую.
Безусловно, мало кто соблюдает такой режим питания. Шашлык, жареное мясо, жирная рыба – кто будет спорить, что это невкусно? Но печени все таки нужна поддержка, не забывайте об этом!
Чего не любит печень?
Блюда из кабачков – компот из кабачков:
очистить от кожуры и семечек средней величины кабачок и нарезать небольшими кубиками. Сложить кубики кабачков в глубокую кастрюлю, налить туда 2 литра воды и поставить варить. Когда закипит вода, добавить в них три стакана сахара и варить до тех пор, пока кабачок станет как бы прозрачным и желтым. В это время добавляем 5 штук гвоздики и снимаем с огня, добавляем половину чайной ложки уксусной эссенции. Затем осталось только разлить по банкам, закатать и простерилизовать. Компот готов, очень вкусный и напоминает чем – то ананас.
Ананасы из кабачков:
Очистить от кожуры и семечек кабачки, нарезать их кубиками. Положить на дно простерилизованных банок дольку лимона, засыпать банку нарезанными кабачками доверху и залить кипятком на 10 минут. затем откидываем кабачки на дуршлаг, но воду не выливаем! На следующем этапе на этой воде нужно сварить сироп. Добавить в воду лимонную кислоту и сахар, ванилин и довести до кипения.
Снова выкладываем кабачки в простерилизованные банки, заливаем их кипящим сиропом, закатываем и переворачиваем вниз крышкой. Сверху накрыть одеялом и оставить до полного остывания.
Для маринада понадобиться:
Вода –0,5 л;
Сахара – 1 стакан;
Лимонной кислоты –20 г;
Ванилина – на кончике ножа.
Для приготовления такого ананасного компота подходят кабачки поздних сортов с толстой кожурой, а ванилин можно заменить ванильным сахаром.
Мелисса лекарственная относится к многолетним растениям, растет почти повсеместно и неизменно пользуется народной любовью. Благодаря ее лекарственным свойствам, мелиссу в народе называли – женская трава, сердечная трава, утешение сердца. Ведь помогает она от истерических припадков, нарушениях менструального цикла, различных жалобах беременных – жалобы женские, поэтому и трава женская.
В своем составе мелисса содержит каротина – около 7 мг%, витамина С – около 15 мг%, эфирного масла – около 0,3 мг%, дубильных веществ – около 5 мг%, а так же кислоты – урсуловая, кофейная, олеаноловая; слизь, горькое вещество, минеральные соли.
Применение : в народной и традиционной медицине мелиссу рекомендуют при гипертонии, неврозе сердца, для успокоения нервной системы, хронических катарах, общей слабости организма, астме, одышке, желудочно – кишечных заболеваниях, гриппе, простудных заболеваниях. Наружно применяют при ревматических болях. Настой мелиссы с майораном укрепляет память.
Широко применяется мелисса в кулинарии – ее добавляют в супы, салаты, соусы, компоты и взвары, применяют в изготовлении домашнего кваса, вин, пива для улучшения их вкуса.
Полезные свойства:
При головной боли и мигрени – залить стаканом кипятка столовую ложку высушенных листьев мелиссы, настоять в течении часа, процедить и принимать по половине стакана трижды в день перед едой. Этот же настой поможет при атеросклерозе, аритмии, гипертонии, ишемической болезни сердца.
Кабачок относится к семейству тыквенных, родиной кабачка является Америка. У нас они появились в 16 веке, выращивались в оранжереях вместе с редкостными цветами, а в пищу использовались семечки кабачков. Сегодня мы не представляем себе летний стол без кабачков, которые бывают разного цвета – желтого, белого, различных оттенков зеленого. Использовать же кабачки недозрелыми начали в 18 веке отличные кулинары – итальянцы.
Польза кабачков – кабачки относят к легкоусвояемой пище, они положительно воздействуют на работу пищеварительного тракта и влияют на здоровье кожи.
В состав кабачков входят витамины группы В, аскорбиновая кислота, каротин, пектины, углеводы, белки, минералы – железо, калий, кальций, магний. Солей калия кабачки содержат в 1,5 раза больше, чем белокочанная капуста. В100 гкабачков содержится 20 ккал, они содержат клетчатку и используются в диетическом питании. Даже при довольно длительном хранении в них сохраняются все питательные вещества, поэтому без преувеличения можно сказать, что кабачки полезны в течении всего года и отлично поддерживают иммунитет.
Наиболее полезными вкусовыми и лечебными свойствами обладают молодые кабачки, длина которых не превышает25 см. Их едят в сыром виде и используют в детском питании, в диетическом питании больных, послеоперационных больных, в меню для похудения. Спелые кабачки сырыми есть уже не рекомендуется, их нужно использовать после термической обработки.
Лекарственные свойства кабачков:
Низкое содержание клетчатки в кабачках полезно для больных, перенесших операцию желудочно – кишечного тракта.
Кабачки предотвращают застой желчи и полезны для здоровья печени, их рекомендуют употреблять и при холецистите.
Кабачки полезны для почек, они способствуют выведению излишков жидкости. Ими пользуются для выведения токсинов, очищения организма после отравлений. Диетой на кабачках пользуются при водянке.
http://blogs.privet.ru/user/dloriya/74421418
|
Девясил, применение, лечение – дивосил, сман луговой, девятисильный корень, Еленина трава, дикий подсолнух. Встречается он чаще на болотистых лугах, чем на приусадебных участках, цветы девясила похожи на солнце, а известен он своими лекарственными свойствами со времен древних греков и римлян.
Девясил содержит: смолы, сапонины, горькие и слизистые вещества, эфирное масло (до 3%) и другие полезные вещества.
Применение: народная медицина применяет его при следующих заболеваниях: заболевания дыхательных путей, особенно обостренные сильным кашлем; желудочно – кишечные заболевания; заболевания почек, мочевого и желчного пузырей, желчных путей; при желтухе, поносах, метеоризме, задержке мочи, глистах. Сок из корней девясила, смешанный в равных пропорциях с медом, используется для лечения сильного кашля и астмы. Листья девясила (свежие и сушеные) помогают скорейшему заживлению ран, размягчают опухоли и способствуют быстрейшему созреванию нарывов. При чесотке отваром из листьев омывают тела, а цветы девясила в виде отваров используют при истощении организма и удушье. Обладает девясил отхаркивающими, противовоспалительными, антисептическими, противопаразитарными свойствами.
Лечение, рецепты:
Чайный противокашлевый сбор: корень девясила –20 г, травы тимьяна –15 г, корня первоцвета –5 г. Залить стаканом холодной воды чайную ложку измельченной смеси, на малом огне довести до кипения и дать прокипеть около половины минуты, снять с огня, процедить и принимать в теплом виде до 4 – х раз в день по чайной чашке( чай лучше подсластить медом).
Укрепляем организм – недостаточный отдых,чрезмерные нагрузки в течение длительного времени приводят нас к хроническому переутомлению. Страдает нервная система, не выдерживая постоянного умственного напряжения и физического переутомления. При возникновении физической или умственной усталости следует обратится к средствам народной медицины, которые обязательно помогут Вам укрепить и тонизировать организм. Вот некоторые из них:
- 400 граммов чеснока очистить, протереть на терке, выжать сок из 10 лимонов, смешать с чесноком и вылить в банку. Завязать горлышко марлей. Перед приемом взбалтывать. Принимать по 1 чайной ложке, предварительно разведя ее в стакане кипяченой воды. Через 1-2 недели пропадает сонливость, улучшается общее самочувствие , повышается работоспособность. Это средство пользовалось большой популярностью в Киевской и Харьковской губерниях. Кроме того, чеснок обладает антисклерозным, общеукрепляющем действием.
- Стакан фиников залить 2 стаканами свежего молока, всыпать туда 1 чайную ложку порошка корицы, хорошо размешать,настоять сутки в холодном месте. Съесть финики в течение дня, запивая молоком. Это средство особенно полезно в осенне – зимний период.
- 150 граммов сушеного корня имбиря и 0,8 л водки настоять в темном месте 14 дней, периодически встряхивая, процедить, остаток отжать. Пить по 1 чайной ложке с водой или с сухим вином 2 раза в день до еды как прекрасное тонизирующее средство.
Шашлык из ягод – приготовьте заранее деревянные палочки, заострите их и хорошенько ошкурьте мелкой наждачной бумагой. На такую палочку нужно нанизать несколько ягодок клубники, половинки слив – 3 – 3 штуки, очищенные и нарезанные на 4 части яблоки, половинки абрикоса. В отдельной посуде приготовьте жидкое тесто, как для оладий.
Нашла замечательный рецепт для лечения организма от очень многих заболеваний. Думаю он многим пригодится. Вы ознакомьтесь тоже с ним
|
Этот приятный горячий напиток полезен для позвоночника. Золотое молоко помогает восстановить межпозвоночную смазку, вымывает отложения солей. Также оно полезно для кроветворной функции, толстой кишки, нервной системы и костных тканей. Куркума, входящая в состав золотого молока, способствует очищению крови.
Ингредиенты (на одну порцию):
Способ приготовления: Насыпьте куркуму в воду, доведите до кипения и варите примерно 8 минут, пока содержимое не загустеет. Если паста станет слишком густой, добавьте немного воды. В это время вскипятите молоко, добавив в него миндальное масло. Когда молоко вскипит, сразу снимите с огня. Влейте молоко в куркуму и добавьте по вкусу мед. Пасту из куркумы можно приготовить сразу надолго. В замороженном виде она хранит свои свойства 40 дней. |
http://www.yoga-people.ru/useful/recipe/20-gold-milk.html
Фруктовая диета не только вкусна, но еще и очень полезна. Ведь фрукты – это кладезь необходимых организму витаминов, минералов, антиоксидантов, кислот и множества других полезнейших веществ. Фрукты полезны для пищеварения, улучшают настроение, состояние кожи, волос и ногтей. А сейчас самое время посидеть на фруктовой диете – самый сезон!
Суть фруктовой диеты – это питание на всем ее протяжении фруктами. Если начинает сильно мучить голод, то его можно заглушить любым из имеющихся под рукой фруктом.
Первые из трех дней диеты можно питаться фруктами в неограниченном количестве, можно есть их целиком, а можно приготовить фруктовый салат, используя любые сочетания.
На завтрак лучше есть более калорийные – виноград, бананы, ведь они на целый день могут обеспечить организм энергией. В течении дня фруктовый рацион лучше немного видоизменять – если на завтрак у вас были бананы, то пообедать можно яблоком или грушей, а поужинать грейпфрутом, киви. Если вы ведете довольно активную жизнь, занимаетесь спортом, фитнесом, то вам потребуется большее количество фруктов – ведь вы тратите много энергии. Хорошо совместить с фруктовой диетой длительные пешие прогулки, можно пробежаться на свежем воздухе – это пойдет вам только на пользу, да и эффект будет гораздо значительней.
Восстанавливающие маски для волос – каждая женщина мечтает иметь здоровые, густые и блестящие волосы. К сожалению, средства ухода за волосами изобилуют химическими составляющими: краски и лаки для волос, покупные шампуни и бальзамы, щипцы, плойки и фены незаметно, но достаточно быстро делают свое дело. Волосы начинают сечься, становятся тусклыми, безжизненными и чтобы ситуация не превратилась в катастрофу, нужно срочно принимать меры. Домашние маски помогут вам в этом.
Маска из авокадо: приготовьте пюре из мякоти одного авокадо, добавьте в него столовую ложку меда и пару столовых ложек оливкового масла. Чуть подогретую смесь нужно нанести на сухие волосы, укутать голову полотенцем и держать маску около 2 – ух часов, после чего смыть и ополоснуть прохладной водой.
Мякоть плода авокадо питает волосы, делает их блестящими, а оливковое масло и мед содержат целый комплекс витамин, способствующих восстановлению структуры волос.
Йогуртово – сметанная маска: перемешайте по ½ стакана йогурта и жирной сметаны, добавьте 1 яйцо, еще раз перемешайте и нанесите смесь по всей длине волос. Волосы убрать под шапочку или закутать в полотенце, держать маску час. Смывать шампунем, ополаскивать немного прохладной водой. Молочные белки, содержащиеся в маске, способствуют восстановлению сухих и поврежденных волос, придают волосам блеск.
Причины появления ячменя - зачастую это нарушение общих правил гигиены: грязные руки, грязные носовые платки; а так же общее истощение организма, снижение иммунитета, нарушение обмена веществ, простуда, авитаминоз. Ячмень – это гнойное и острое воспаление сальной железы века или волосяных луковичек. Если не лечить ячмень, то может развиться осложнение. Частое появление ячменя указывает на снижение иммунитета.
Симптомы ячменя: в начале заболевания появляется четко ограниченная красноватая припухлость, которая немного беспокоит, слегка чешется. По прошествии 3 – 4 – х дней сверху припухлости появляется гнойная пробка, которая может лопнуть, гной может попасть в кровь и вызвать заболевания менингитом и сепсисом. Поэтому не нужно стараться выдавить гной самостоятельно, ведь вам неизвестно, чем это может закончиться.
Как вылечить ячмень – ячмени прекрасно лечит народная медицина, у нее немало эффективных методов и способов борьбы с заболеванием.
- Примочки из листа алоэ древовидного: вымытый лист алоэ разрезать, выжать сок и развести сок кипяченой водой, взяв 1 часть сока алоэ и 10 частей воды.
- Компресс из картофеля: отварите картофель, остудите его и разомните, прикладывайте в охлажденном виде как компресс.
- Чеснок – смазывайте больное место в течении 2 – 3 – х дней очищенной долькой чеснока.
- Укроп – чайную ложку укропного семени мелко растереть в ступке, залить0,5 лкипятка, довести до кипения, но не кипятить, а дать настояться 5 – 7 минут. Остудите, процедите, отожмите остаток и используйте для примочек 5 – 6 раз в день.
[600x407]
Любисток, полезные свойства – внешний вид и запах любистока напоминает чем – то сельдерей, его даже иногда и называют многолетним сельдереем, что, конечно, неправильно – принадлежат они к разным ботаническим видам. Очень популярное пряное растение, у него много народных названий – любистик, любиста, любистник, любим – трава, дудочник, милодух, зоря садовая. Родина сельдерея неизвестна до сих пор, и в диком виде он нигде не произрастает. В средние века любисток разводили монахи – бенедиктинцы, благодаря которым он и проник на огороды простых людей. О лекарственных способностях любистока упоминается в древних трактатах Плиния и Диоскорида, в Средние века его популярность была огромной.
В Средние века любистоку приписывали приворотные свойства – и у нас, и в Европе. Считалось, что при помощи любистока можно приворожить любимых и готовили из него приворотное зелье.
Широко применялся любисток в народной медицине. Вениками из него парились в бане чтобы прогнать простуду, листья и стебли давали детям от глистов. Корнями лечили множество болезней, особенно водянку. И сейчас любистоком лечат отеки почечного и сердечного происхождения, болезни мочевого пузыря, он полезен при простудных заболеваниях, кашле, полезен для нервной системы – снимает нервное напряжение, помогает при малокровии.
Аспирин был изобретен и внедрен в массовое производство еще 120 лет назад врачом Феликсом Хоффманном и до сих пор удивляет своими свойствами, при этом аспирином лечат не только головные боли, что всем известно, но и широко применяют в быту не по прямому назначению как говорится. О этом ниже
1. Напомним, что если в воде, которая находится в вазе с цветами, растворена таблетка аспирина, то цветы дольше будут сохранять красоту и радовать окружающих, но этот фокус знаю многие.
2. Если продолжать тему флоры, и влияния на нее аспирина, то с помощью изобретенного лекарства, можно улучшать структуру почвы. А если подробнее, то зараженную грибком низкокислотную почву можно “излечить” аспирином. Достаточно растворить таблетку на литр воды и полить ей “проблемную” грядку.