• Авторизация


Меренги. Скоро ведь 8 МАРТА!!! 21-02-2013 18:47

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Меренги. Скоро ведь 8 МАРТА!!!

[показать]

С выходом на работу времени на готовку у меня стало гораздо меньше. По будням практически не удается побаловать себя и домашних чем-то особенным. Но вот по выходным я, что называется, «отрываюсь».
 
Сегодняшнее воскресное утро я решила посвятить приготовлению пирожных. Их прелесть в том, что абсолютно не нужно заранее запасаться какими-то специальными ингредиентами. Ведь готовятся они из того, что у каждой хозяйки и так найдется в холодильнике.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Яблочная шарлотка (одна из многих рецептов) 17-01-2013 17:45

Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение

Яблочная шарлотка (одна из многих рецептов)

 

Шарлотку  из яблок  впервые испекла  на мамин день рожденья.Тогда мне было лет 10. Теперь я уже и не подсчитаю,сколько разных рецептов испробовала.Ведь каждый согласится,что это самый быстрый  и легкий в приготовлении пирог,к тому же очень вкусный

[700x525]

 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Выбрасываете апельсиновые корочки? А зря! 11-01-2013 14:45

Это цитата сообщения Мари_Мэри Оригинальное сообщение

Выбрасываете апельсиновые корочки? А зря!

 Закончились Новогодне-Рождественские праздники, пахнущие елкой и мандаринами. И осталась от них… кожура – от апельсинов, от мандаринов и прочих цитрусовых. И нахлынули воспоминания, как в детстве я с бабушкой ездила к ее сестрам в Москву и нас угощали вкуснейшим вареньем из апельсиновых корочек. Моя бабушка и мама такого варенья не варили. Ну что ж, я буду первая, не пропадать же добру!

И сварилось варенье и сделались вкуснейшие ароматнейшие цукаты.

[525x700]

А так как много времени тратить на это было жаль, варила экспресс-методом.

Делюсь с теми, кому интересно.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Маленькие хитрости как печь и хранить блины. 10-01-2013 17:10

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

Маленькие хитрости как печь и хранить блины.

 

1. Жидкость в тесто для блинов следует добавлять горячей, чтобы повысить клейкость муки.
 
2. Чтобы блины получились вкусными и красивыми, дайте просеянной муке немного отстояться, не используйте ее сразу же.
3. Соль и сахар следует класть точно по рецепту. Пересоленное тесто плохо бродит, и блин получается бледным. От избытка сахара тесто становится твердым.
 
4. Если муку для блинов развести в соленой воде, в тесте не будет комочков.    
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вкусные голубцы 10-01-2013 17:05

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Вкусные голубцы

[596x447]

 

В капусте вырезать кочерыжку и проварить в подсоленном кипятке.Разобрать на листья,удалить утолщения.
Для начинки смешать фарш мясной (какой больше любите) ,провареный рис,пассировку с лука и морковки,соль,специи по вкусу.
Начинку выложить на листья капусты,завернуть конвертиком. Немного обжарить на сливочном масле ( уйдет запах вареной капусты,если кто не любит его). 
На дно кастрюли выложить пару листиков капусты (на случай подгорания блюда). Заливаю томатным соком (у меня домашний) ,соль,специи,зелень. Тушить 30-40 минут, подать со сметанкой.
Приятного аппетита!flirt
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
"Калифорнийская гроздь.Быстрая выпечка. 10-01-2013 17:00

Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение

"Калифорнийская гроздь.Быстрая выпечка.


1.
[453x604]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Домашний ликёр "Baileys" 10-01-2013 16:46

Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение

Домашний ликёр "Baileys"

[600x400]

Девочки, несу нам отличный и проверенный неоднократно рецепт изумительного ликёра. По цене он получается в разы дешевле, чем его магазинный собрат.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат из кальмаров с сыром и орехами. 10-01-2013 16:41

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Салат из кальмаров с сыром и орехами.

[499x299]

Очень интересный рецепт , да к тому же ещё и вкусный. Я обожаю кальмары и люблю их есть в любом виде. Салат из кальмаров с сыром и орехами  можно приготовить и к праздничному столу. Не бойтесь их варить. Если будете придерживаться совета автора этого рецепта, то Вы точно научитесь правильно готовить кальмары. Они не будут у Вас резиновыми. Смотрим и учимся.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ликер имбирный - сладкий и ароматный! 10-01-2013 16:20

Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение

Ликер имбирный - сладкий и ароматный!

Ликер имбирный - сладкий и ароматный!

[показать]

Выход - 1 л

60 г корня имбиря

0,7 л водки

250 г сахара 

4 шт. грецких ореха

ванилин, корица  - по щепотке

Свежий корень имбиря очистим, нарежем кружками и поместим в бутылку. Добавим половинки очищенных грецких орехов, сахар  и немного ванилина и корицы. Зальем водкой и оставим настаиваться на 2 недели. Периодически необходимо взбалтывать бутылку с ликером.

[253x167]

Напиток получается ароматным и вкусным. А еще полезным. Гурманы оценят!

Его можно добавлять в кофе, десерты, выпечку.

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Рождественское Лакомством - Панфорте «Маргарита» 10-01-2013 16:12

Это цитата сообщения nikitaqa29 Оригинальное сообщение

Рождественское Лакомством - Панфорте «Маргарита»

[600x400]

"Panforte" - потомок "Panpepato" - является традиционным сиенским рождественским лакомством и имеет очень древние корни: первые свидетельства о нем относятся к 1000 году.

 

УЗНАТЬ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
РАЗВИВАЮЩИЕ РАСКРАСКИ 01-01-2013 10:34

Это цитата сообщения Svetlana-sima Оригинальное сообщение

РАЗВИВАЮЩИЕ РАСКРАСКИ

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сырный рулет с сёмгой к праздничному столу. 29-12-2012 16:34

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Сырный рулет с сёмгой к праздничному столу.

Сырный рулет с сёмгой , действительно , замечательная закуска к праздничному столу. Стоит немножечко повозиться с сыром, но у Вас всё получится. Это делается легко.

 

 

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Праздничные рецепты: подборка салатов к Новогоднему столу 29-12-2012 16:30

Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение

Праздничные рецепты: подборка салатов к Новогоднему столу

Салат Звездочка

[500x469]

 

Филе курицы - 250 -300г,
Кисло-сладкие яблоки 1-2шт ( среднего размера)
Твердый сыр - 200 гр.
Красная икра – 1 банка (100-140г.)
Куриное яйцо и 2-3 шт. маслин (для украшения салата как на картинке)
Майонез
 

далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Воздушные сырные шарики. 29-12-2012 16:15

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Воздушные сырные шарики.

[450x325]

Это так вкусно  - попробуйте. Взбивая белки и добавляя сыр, у Вас получатся воздушные сырные шарики.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
20 лучших салатов 22-12-2012 06:54

Это цитата сообщения Дама-хозяйка Оригинальное сообщение

20 лучших салатов

[показать]
Мясной салат с телятиной и сыром дор блю
[показать]
Салат из кальмаров
[показать]
Салат из языка с перепелиным яйцом
[показать]
Крабовый салат
[показать]
Теплый салат из козьего сыра с малиновым соусом
[показать]
Салат из гребешков с имбирной заправкой
[показать]
Китайский салат с куриным филе
[показать]
Салат "Мимоза"
[показать]
Селедка под шубой

Самые вкусные и оригинальные салаты! >>>

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Новогодняя подборка сладкой выпечки и десертов 19-12-2012 16:47

Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение

Новогодняя подборка сладкой выпечки и десертов

 Ну а без десерта на праздники уж никак не обойтись.Некоторые правда в новогоднюю ночь  до десерта не "доживают"))))),зато  1 января с чашечкой ароматного чая кусочек вкусного десерта ммммм........

[700x466]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шар со снегом 15-12-2012 17:19

Это цитата сообщения elfochka07 Оригинальное сообщение

Шар со снегом

Шар со снегом



[240x373]Всем известны шары с куполом со снегом. Особенно к новогодним праздником их можно увидеть практически везде. Такой шар можно сделать и самому. Такой сувенир, я думаю, порадует любого.


Вам потребуется:


Чистая стеклянная банка с крышкой ( убедитесь что крышка к банке плотно прилегает)


Водостойкий клей (можно использовать силиконовый герметик для аквариумов)


Дистиллированная вода


Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как сделать очень красивую ажурную свечу. 08-12-2012 14:52

Это цитата сообщения ЛККМ Оригинальное сообщение

Как сделать очень красивую ажурную свечу.

[показать]


Вам понадобится:
1. Свечная масса (проще всего получить ее, растопив на водяной бане обычные белые свечи)
2. Краситель (подойдут восковые мелки)
3. Ароматизатор (любое эфирное масло)
4. Фитиль (узкий шнурок круглого диаметра или туго скрученная в несколько слоев суровая нить)
5. Держатель для фитиля (его можно взять из использованной круглой свечки в алюминиевом поддоне)
6. Форма (подойдет самый простой пластиковый стакан)
7. Готовый лед.

Чтобы получить свечную массу, настругайте парафин и краситель и растопите их вместе на водяной бане. Когда растопятся, добавьте несколько капель эфирного масла.

Приготовьте будущий фитиль, закрепите его в держателе и зафиксируйте кончик (можно с обратной стороны держателя капнуть растопленным парафином и дать застыть).

Немного парафина капните на дно формы и прикрепите к нему фитиль. Чтобы было удобней, верхний конец фитиля накрутите на какую-нибудь палочку или карандаш. Палочка ляжет на края формы и будет фиксировать фитиль.

Лед измельчите в крошку. Проще всего это сделать, завернув его в ткань и постучав сверху молотком для отбивки мяса.

Теперь очень быстро, чтобы лед не растаял, насыпьте его в форму и сразу же залейте горячей свечной массой.

Дайте свече остыть. Чтобы аккуратно и без труда вынуть свечку из формы, подержите стаканчик горизонтально под струей горячей воды. Стенки нагреются, и свеча легко выйдет.

Аккуратно удалите остатки свечной массы, подрежьте фитилек – ваша ажурная свеча готова!

Источник
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Эксклюзивные свечи своими руками. Материалы, мастер-класс, декорирование 08-12-2012 14:39

Это цитата сообщения Текила_Санрайз Оригинальное сообщение

Эксклюзивные свечи своими руками. Материалы, мастер-класс, декорирование


Доброго времени суток!



Я продолжаю знакомить вас с интересными и очень полезными статьями Елены Бессмертной, опубликованными на ресурсе Ibud.ua. В данной статье автор делится с нами тем, как сделать свечи своими руками, описывает необходимые материалы, приводит подробные мастер-классы по изготовлению свечей, дает рекомендации о вариантах использования декоративных элементов. Масса полезной и нужной информации для тех, кто предпочитает создавать красоту самостоятельно!! Приятного просмотра!



[показать]



Наша жизнь полна стрессов. Кризис и борьба за выживание ежедневное. Мы это слышим постоянно, в этом живем. Телевидение, радио, пресса нагнетают отрицательные эмоции. Но стоит ли поддаваться волне панической толпы? Толпа всегда остается только толпой, и всегда раскачивает только инстинкты. А жизнь у каждого из нас только одна. И никогда не повторится ни один прожитый день. Я считаю, что каждый день нужно устраивать себе маленький праздник, хоть на несколько минут, как это делают мудрые люди, живущие на востоке. Вряд ли жизнь у них проще и легче. Достаточно попутешествовав по миру, я поняла, что он везде примерно одинаков. Но восточные люди знают, что хотя бы несколько минут в день нужно в молчании созерцать красоту.



Воду, цветы, огонь... Чистые природные стихии. И за эти несколько минут восстанавливается вся нервная система. Все приходит в норму. И человек сбрасывает с плеч весь негатив дня. Он снова готов жить.



Я люблю свет и огонь. Они для меня символизируют саму жизнь. Особенно свечи. Давайте освоим еще одно мастерство — свечи своими руками. Это прекрасный повод устроить праздник не только себе, но и своим близким. Просто на время ужина выключить привычный свет, и зажечь несколько свечей любимого цвета и с любимым запахом. Цвет, свет и запах способны творить чудеса. Вы не верьте мне? Просто проверьте. Жизнь никогда не станет легче. А мы должны научиться быть счастливыми в ней. И такие тихие праздники позволяют расслабиться и увидеть красоту текущего момента. Суета погружается во мрак. А вы очищаетесь светом.



Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Свеча "Афро" и МК 08-12-2012 14:35

Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение

Свеча "Афро" и МК

Смотрите и учитесь по этому пошаговому уроку, который я взяла в блоге автора, итак 

Свеча "Афро" от Yoko

Решила я вам показать не только как я декорирую свечи, но и сам, собственно, процесс их изготовления. Сегодня будем делать свечу из парафина с двумя фитилями в стиле "Афро". Начнем

Ищем формочку для будущей свечи. У меня это коробка из под сока))

Два фитиля (брала готовые, покрытые парафином и жесткие). Так же нам понадобится крепеж для фитилей: для этой цели использую зубочистки и скотч

                                 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии