Как же быстро и вкусно турки готовят, а ещё много и быстро говорят. :-) Интересный и вкусный рецепт.



ИНГРЕДИЕНТЫ:

*4 картофелины,
*1 лук-порей,
*2 моркови
*100 грамм шпината
*1/2 красного перца

ЗАЛИВКА

*4 яйца,
*4 столовые ложки оливкового масла,
*4 столовые ложки молока
*4 столовые ложки муки
*1/2 упаковки разрыхлителя
*2 чайные ложки соли, перца.

ПОСЫПКА

*50 г тертого сыра чеддер
*Кунжут, черное семя

ИСТОЧНИК: YouTube канал "GÜLSÜMÜN SARAYI TV"

Драники по-ирландски: вкусные блинчики за 30 минут

Тесто на 15 штук:

сухие дрожжи - 1 п. (11 г)
яйца - 2 шт. (Gr. L) большие
молоко - 200 мл
сметана - 2 ст. л. (50 г)
маргарин - 50 г
раст. масло - 50 мл
соль - 1 ч. л.
сахар -1 ст. л.
мука - 500 г

В тёплом молоке растворить дрожжи, 1 ст. л. сахара и отставить в сторону минут на 15-20.
Растопить маргарин, добавить сметану, яйца, соль - перемешать.
Влить дрожжи и постепенно подсыпая муку, замесить тесто, при этом подливая растит. масло.

Поставить в тёплое место на 1 час.

Поделить тесто на равные части (у меня 15 штук по 65 грамм).
Сформовать пироги (пошаговые фото, как я их делала).

Пирожки-круассаны (на форуме есть такой вид формовки, поэтому я не удивлю никого, просто хочу показать, что и с несладкими начинками можно приготовить такие круассаны):

Выложить их на противень, дать им подняться ещё раз.

Смазать смесью: 1 желток + 1 ст. л. сливок или молока.
Выпекать при t-180°C, примерно 25-30 минут.
После выпекания:

Начинка рисово-мясная для пирогов:
мясной фарш - 500 г (у меня смешанный) + 1 шт. лука (порезать мелко) + 1 зубок чеснока - обжарить вместе со специями (соль, перец, укроп) на раст. масле
рис (сухой) - 100 г (отварить и промыть)
Оба состава перемешать.

* хочу обратить особое внимание на тесто: очень вкусное и воздушное, в работе послушное

Скумбрия фаршированная

[показать] [показать]Без уютного кардигана промозглой осенью и холодной зимой точно не обойтись. Связать эту теплую и яркую вещь своими руками получится не только у опытных мастериц, но и у новичков в деле вязания. Достаточно приложить немного усердия, и результат будет выше всяких ожиданий: восторженные взгляды и ощущение тепла - бесценны! Тем более что вязаный кардиган вряд ли когда-нибудь выйдет из моды. 

Размеры кардигана по окружности груди: 34 ½ (или 37 ½, 41, 44 ½, 47 ½)”. На фото – размер 34 ½”, при этом свобода облегания минимальна.

Для вязания нужно обзавестись пряжей Bergere de France Origin’s Merinos цвета flame (пламя): 19 (или 21, 23, 25, 27) мотков. Также понадобятся круговые спицы на 44 мм и длиной в 32”, маркеры, спица для вязания кос, гобеленовая игла, петледержатели, и подходящая по цвету молния длиной от 30”. 

Плотность вязания при выполнении скрещенной резинки составляет 28 петель на 27 рядов – 4”.
Скрещенную резинку можно растянуть в длину до 40% - она довольно эластичная.

Узоры и приемы:
Скрещенная резинка вяжется на нечетном количестве петель:
1 ряд (на лицевой стороне): 2 петли вяжутся изнаночными, *1 лицевой скрещенной, 1 изнаночной, повтор от *до последней петли, 1 изнаночной.
2 ряд: 2 петли вяжутся лицевыми, *1 изнаночной скрещенной, 1 лицевой, повтор от * до последней петли, 1 лицевой.
Ряды чередуются.
2 перекрещенные лицевые петли, вяжущиеся вместе: 1 петля снимается изнаночной, еще 1 изнаночной скрещенной, петли возвращаются на левую спицу, 2 петли вместе лицевыми; убавляется 1 петля.
2 перекрещенные изнаночные петли, вяжущиеся вместе: {1 петля снимается изнаночной скрещенной} 2 раза, петли возвращаются на левую спицу, 2 петли вместе изнаночными; убавляется 1 петля.
3/1/3 LC: 4 петли снимаются на спицу для кос перед работой, 1 петля вяжется лицевой скрещенной, 1 изнаночной, 1 лицевой скрещенной, 1

ИСТОЧНИК

[254x425]

Размер 57

Модель выполнена спицами. Вам потребуется:100 г шерстяной пряжи; спицы №3,5.

Наберите на спицы 96 п. (8 раппортов по 12 п.) и вяжите 4 ряда полой резинкой (0-й ряд: «1 лиц., 1 изн.»; все последующие ряды: *лиц. вяжите лицевой, изн. снимаете*).

Затем резинкой - 2 x 2, и переходите на рисунок по схеме 23.

Провяжите весь узор, приметайте шов и примерьте шапочку, довяжите до желаемой высоты, провяжите по 2 п. вместе, а затем соберите на нить и закрепите на изнанке.

[показать]         [показать]  [показать]

Для вязания шапки и воротника Вам потребуется:
пряжа Garnstudio "Nepal" (65% шерсть, 35% альпака; длина = 75м/50г)
чулочные спицы номер 5
круговые спицы номер 5 длиной 40 и 80 см
круговые спицы номер 4 длиной 40 см для резинки
пуговицы старо-серебряного цвета

Очень часто вкус и качество торта зависят от качества крема. Этот рецепт давно стал одним из моих любимых: он получается очень нежным, очень шоколадным, с ярким ароматом. Чтобы крем точно получился, я вам советую купить качественное и жирное какао. Да и все прочие продукты должны быть качественными.

Читать далее

Солнце распахнуло пасть,
Растопырило лучи,
Хочет чибрики украсть,
Но не спят бородачи!