О семействе Маковских следовало бы написать отдельную статью. Да они и без меня написаны наверняка. Глава семьи, бухгалтер по профессии, человек, имевший отношение к строительству Храма Христа Спасителя (к финансовой, его части, естественно) был художником любителем. Но при этом основал в Москве художественную школу. Из его пятерых детей три сына и дочь стали талантливыми художниками, а еще одна дочь – певицей. Художником стал и его внук, а другие внуки стали разного рода критиками, художественными деятелями и все, без дураков, уважаемыми специалистами. Клан Маковских я бы сравнила с семейным кланом Михалковых в наше время, когда и отец, и сыновья, и внуки, как говорится, пошли в «одну породу»… Поговаривали, что Маковские создали своего рода художественную «мафию», когда изо всех сил ревновали и старались уничтожить других талантливых художников, например, Репина или Серова. Но это, конечно, сплетни – куда ж без них.
Стоит лишь один раз попробовать добавить к фаршу немного кефира и приготовленные по-другому котлеты начнут казаться вам всегда сухими. Эта простая кулинарная хитрость делает котлеты по-настоящему нежными и очень сочными.
