• Авторизация


Без заголовка 08-06-2017 20:01

Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение

Пампушки с чесноком

[показать]

Готовятся легко и быстро, получаются очень вкусными. Подавать к первым блюдам.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 05-06-2017 21:47

Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение

Особые подкормки увеличат урожай огурцов:

[показать]

Огурцы очень отзывчивы на подкормку. Вот вроде кустики чахнут, желтеют, не могут даже на полметра подняться по шпалере. Но стоит их подкормить нитрофоской (2-3 спич. коробка на 10 л воды), как уже через неделю растения дадут хорошие приросты, сформируют большое количество завязей, и огурцы с них можно будет собирать ведрами. 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 05-06-2017 21:44

Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение

Соломка из кабачков

Соломка из кабачков

200 г кабачков порезанных соломкой

1 яйцо

2 ч. л. муки

соль и специи по вкусу

толченый чеснок

томатный соус (или сметана) + зелень для подачи

[600x413]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 05-06-2017 21:41

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

ВАРЕНЬЕ ИЗ КЛУБНИКИ: 5 НОВЫХ РЕЦЕПТОВ

Душевные рецепты для тех, кто активно готовится к сбору урожая клубники. Минимум усилий, и привычное клубничное варенье превращается в баночку роскошного десерта!

[700x466]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 28-05-2017 16:52

Это цитата сообщения VALERI-ELIN Оригинальное сообщение

Сшить халатик на лето

[480x480]

Сшить халатик на лето можно своими руками. Простая выкройка, мастер-класс.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 22-05-2017 20:14

Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни Оригинальное сообщение

Хрустящие огурчики — очень необычный рецепт приготовления

Закрывайте побольше! Хруст звенит на всю квартиру!!!

Огурцы заливаем водой и оставляем их на 3 часа. Подготавливаем банки, моем и стерилизуем в духовке. Для этого в противень наливаем немного воды, ставим банки и в духовку  при 150* на 15 минут.
Крышки кипятим в воде 10 минут.

[показать]

В банки раскладываем чеснок, укроп, листья хрена, черный перец, душистый перец, лавровый лист.
В кастрюлю наливаем 2 литра уксуса и хорошо нагреваем, не кипятить его! В другой емкости нагреваем воду, она должна закипеть. Берем часть огурцов и кладем их в горячий уксус. Окунаем огурцы в уксус максимум 2 минуты, корнишоны -1 минуту, они пожелтеют немного.    читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 20-05-2017 21:16

Это цитата сообщения МирАлин Оригинальное сообщение

БИСКВИТНЫЙ ТОРТ "СЕМИСТАКАННИК"

С благодарностью выставляю рецепт восхитительного торта. Автор " Ириshа" подробно:
"Этот рецепт из старых кулинарных записей. Можно смело занести этот рецептик в разряд «дежурных» - удобные пропорции, простота и быстрота приготовления, а в итоге получаем нежный, воздушный и очень вкусный бисквит . Крем подходит любой, используйте по своему вкусу. 
 
Итак, нам потребуется:
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 20-05-2017 21:05

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Рогалики "Изумительные" - Действительно изумительные рогалики!!! Очень вкусно, нежно, воздушно!

Огромный плюс этих рогаликов - быстрота приготовления. Несмотря на то, что тесто дрожжевое, готовится оно не совсем традиционным способом. Получается одинаково хорошо как у опытных хозяек, так и у тех, кто панически до этого боялся дрожжевого теста. Сейчас уже и не припомню, как ко мне попал этот рецепт, но прижился в семье он давно и разошёлся по подругам. Одной моей незамужней подруге даже помогает производить впечатление на мужчин... Спешу поделиться с вами этим секретным оружием)

[показать]


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 18-05-2017 13:46

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Лепёшки слоёные с сыром, как из бабушкиной печи!

(500x375, 99Kb)

Лепёшки слоёные из дрожжевого теста с сыром в духовке. Получаются ароматными, золотистыми и вкусными, как из печи. Простые и достаточно быстрые в приготовлении.
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 18-05-2017 13:45

Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение

Белковый крем для украшения кондитерских изделий

[показать]

Представить украшение пирожных или торта без крема практически невозможно. Правильно приготовленный крем способен подчеркнуть основу любого торта, независимо от того, из какого крема она приготовлена – песочного, слоенного, бисквитного или другого.

При приготовлении крема можно использовать различные ингредиенты. Но как приготовить правильный белковый крем для украшения тортов, пирожных и другой выпечки, чтобы он получился на самом деле идеальным? Об этом вы сейчас и узнаете.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 03-05-2017 20:44

Это цитата сообщения МирАлин Оригинальное сообщение

ВКУСНЕЙШИЕ Домашние ШПРОТЫ

[показать]1 кг  свежемороженной  кильки (мойвы)
1 ст. л. соли
1 ч. л. сахара
1 стакан очень крепкой заварки (например, 3 пакетика чая)
0.5 стакана растительного масла
5 лавровых листьев
6-8 горошин черного перца
Горсть луковой шелухи (не обязательно, но она дает  еще долее подкопченный вкус) или 1 бульонный кубик
 
Приготовление шпроты в домашних условиях:
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 24-04-2017 20:59

Это цитата сообщения Шадрина_Галина Оригинальное сообщение

Капустные котлеты с манкой

[426x297]
Вкусные, быстрые в приготовлении, и совсем не затратные котлетки из капусты. Просто пальчики оближешь. Понадобится: 1 небольшая белокочанная капуста,
50 мл молока,
1 яйцо,
2 столовые ложки манной крупы,
1 столовая ложка пшеничной муки,
1 столовая ложка растительного масла,
1 столовая ложка топленого молока,
соль по вкусу.

10.gif



Серия сообщений "Второе блюдо":

Часть 1 - Студенческие котлетки (из рыбных консерв).
Часть 2 - Яичница — королева завтраков! Казалось бы, кто не знает как приготовить яичницу...
...
Часть 9 - Рулеты из лаваша - варианты начинки
Часть 10 - Картофельные биточки
Часть 11 - Капустные котлеты с манкой


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 24-04-2017 20:57

Это цитата сообщения TVORYU Оригинальное сообщение

вязаный узор,фото и видео мастер-класс.


[показать]



[показать]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 24-04-2017 20:56

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Котлеты "Папараць кветка"

[показать]

На сайте уже есть один оригинальный рецепт (так, как делают у нас). Надеюсь, не сильно Вас обижу, если предложу свой рецепт этих котлеток. Давно готовлю такие и рецепт немного изменила под себя. Может, кого-то заинтересует такой вариант.
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 24-04-2017 20:49

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Крем "Пломбир" - нежный, лёгкий, воздушный, приятный, ароматный, сливочный!

Нежнейший крем и одновременно мороженое, не пробовали? Тогда самое время это исправить! Идеален как самостоятельный десерт или как начинка... Во многих моих рецептах тортов и сладостей я использую этот крем. В планах было выделить его в отдельный рецепт. Крем нежный, лёгкий, воздушный, приятный, ароматный, сливочный. По вкусу похож на мороженое. Им можно начинять пирожные: трубочки, эклеры, профитроли, промазывать коржи в тортах. Для примера в конце рецепта приложу фото. Крем лёгкий в приготовлении и очень вкусный! Буду рада, если рецепт пригодится!

[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 16-04-2017 19:54

Это цитата сообщения lj_sadalskij Оригинальное сообщение

Как принимать соду

Карловы Вары
Чудодейственное ощелачивание организма: как принимать соду
Итак, кому и зачем нужно принимать соду внутрь?

1. Сода создает щелочную среду, в которой не могут жить и размножаться раковые клетки, вирусы, простейшие, бактерии и т.д.

2. Сода повышает иммунитет

Внимание! Неправильный прием соды может навредить организму! Проконсультируйтесь со специалистом!
Приведу далеко не исчерпывающий перечень заболеваний и симптомов, когда помогает сода:

• Для профилактики и лечения онкологических заболеваний;

• Для смягчения кашля при простудах и бронхо-легочных заболеваниях;

• При заболеваниях желудочно-кишечного тракта;

• Для ощелачивания организма и растворения камней в желчном, мочевом пузыре, в почках;

• Для растворения отложений в суставах, в позвоночнике;

• Для разжижения и ощелачивания крови.

Для наружного применения:

• Для снятия зуда от укусов насекомых;

• Для ингаляций при простуде и ангинах;

• При воспалении глаз (конъюнктивите)- можно промыть глаза слабым раствором соды;

• Для очищения и отбеливания зубов;

• Для лечения грибковых заболеваний рук и ног (ванночки из слабого раствора соды);

• Для того, чтобы размягчить ороговевшую кожу на локтях и ступнях ног (теплые ванночки с содой);

• Для принятия содовых ванн.

Правила приема соды.

1. Пейте соду натощак с утра

2. В течение дня пейте соду между приемами пищи - не менее 30 минут до еды, 1 час после. В желудке не должно быть пищи, то есть там не должен идти пищеварительный процесс.

3. Начинайте по чуть-чуть, буквально на кончике ножа, если вы никогда не принимали соду! Добавляйте каждый раз понемногу.

4. Принимайте соду курсами, либо 1 раз в неделю, в месяц. Слушайте свой организм. Если он не хочет соду- не насилуйте его!

Как принимать соду?
Разберу некоторые способы, как принимать соду, подробнее.
Профилактический прием.

1 способ
С утра натощак 1/3 чайной ложки соды (или ещё меньше) растворяем в небольшом количестве горячей воды, доливаем холодной воды до 1 стакана (чтобы температура стала примерно 40 градусов) и выпиваем. Если для желудка, то пьем медленно, для других органов можно выпить побыстрее.
Пьем до 3 раз в день. Курс: 1-2 недели, максимум месяц.

Другой вариант: можно принимать пожизненно 1 день в неделю. Я предпочитаю этот вариант.

Прислушивайтесь к своему организму! Если вам не хочется соды, она вызывает рвоту, тошноту, неприятие – уменьшите дозу или откажитесь от соды совсем.

2 способ
Выпить утром натощак 700-900 мл содового раствора. 1 чайную ложку соды залить кипятком, чтобы она зашипела, затем разбавить до нужной вам температуры.
Выпить всю порцию с утра. Такой прием соды способствует очищению печени, устранению паразитов и повышению иммунитета. Пить ежедневно в течение недели, затем 1 раз в месяц.

3 способ
2 раза в неделю выпивать натощак такой раствор: ½ чайной ложки соды растворить в горячей воде, долить до 500 мл и выпить натощак.

Лечебный прием
Дозы подбираются индивидуально!

Чтобы проверить, нужно ли вам пить соду, можете провести эксперимент.
Купите полоски (лакмусовую бумагу) для определения уровня pH. Эти полоски окрашиваются в разный цвет в зависимости от уровня pH.
Удобнее всего анализировать уровень pH мочи и слюны. Для этого просто смочите полоску мочой или слюной и сравните цвет с эталоном.
С утра pH мочи должна быть кислой и находиться в диапазоне 6,0- 6,4. В течение дня реакция мочи может меняться до 7,0.
Проверьте реакцию мочи с утра натощак, а затем днем или вечером за 2 часа до приема пищи и через 2 часа после.
Если ваши показатели сильно отличаются – с утра моча должна быть кислой, а у вас щелочная- то у вас закисление организма и сода улучшит состояние.
Реакцию слюны лучше также проверить с утра, как только вы проснулись. Слюна должна иметь pH от 6,5 до 7,5. Если реакция щелочная с утра, то организм также закислен.
Если у вас есть данные анализа крови, что у вас закисленная кровь, то также сода вам поможет.

Это дополнительная помощь для тех, кто не очень доверяет своим ощущениям!

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 15-04-2017 22:15

Это цитата сообщения nikitaqa29 Оригинальное сообщение

Интересный рецепт запеченного фаршированного кочана

Очень интересное блюдо! Доступные компоненты, отличный вкус, неоспоримая польза. Тот, кто уже готовил фаршированный кочан, уверена, остался доволен результатом! А кто не готовил, может удивить своих родных и близких!

 

СМОТРЕТЬ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 15-04-2017 17:05

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Старинный кулич бабушки Таисии... Этот кулич удивит даже тех, кто к ним равнодушен!

Огромная благодарность автору: Андрей (andy chef)

[449x560] Я всегда хотел, чтоб у меня в блоге появился рецепт с историей. Знаете, такой семейный, который передают через поколения, бережно хранят и готовят с улыбкой. Как же мне повезло, что этим рецептом станет праздничный кулич!! Ведь это особенное изделие! Говорят, что этому рецепту бабушки Таисии больше двухсот лет и единственное, что в нём изменилось — появились граммы, для того, чтобы изделия год от года получались такими, какими их полюбили! Все ингредиенты простые, доступные, а процесс приготовления элементарный, но в этом ведь и есть секрет потрясающих блюд, когда из ничего рождается шедевр!
Этот кулич удивит даже тех, кто к ним равнодушен! Хорошая корочка защищает его воздушность и сочность, а выглядит кулич потрясающе даже без шапочки сверху!!! Что вас ждёт внутри? Волшебство!
далее5 (195x72, 17Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 14-04-2017 20:57

Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение

Куличи и глазурь. Все по новому

Сегодня же чистый четверг! Пора, пора, матушка, браться за куличи.

В этот раз решила все сделать по-новому - кулич будет не простой. а слоеный, и глазурь тоже необыкновенная, с желатином.

Пасхальный кулич из сдобного слоеного теста

По рецепту с сайта http://lublugotovit.me/pasxalnyj-kulich-iz-sdobnogo-sloenogo-testa/

[639x357]
Пасхальный кулич из сдобного слоеного теста — легкий, воздушный, пушистый и невероятно красивый! Изюм и орехи равномерно распределены по куличу, он хорошо пропекается, имеет слоистую структуру, после остывания не крошится. Глазурь белковая, но проходит тепловую обработку: после застывания, не опадает с кулича и не крошится. Необычный пасхальный кулич станет настоящим украшением вашего стола в самый Светлый праздник.

[показать]

Ингредиенты:

Для опары:

  • 1 столовая ложка сахара;
  • 1 столовая ложка муки;
  • 30 грамм прессованных дрожжей (или 10 грамм сухих);
  • 170 миллилитров теплого молока.

Для теста:  

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 14-04-2017 15:16

Это цитата сообщения Ромашковый_ангел Оригинальное сообщение

Соотношение сухих и свежих дрожжей. Полезная информация.

Соотношение сухих и свежих дрожжей.
Пропорция замены сырых дрожжей сухими:
7 г сырых дрожжей-1ч.ложка или 0,5ст.ложки сухих
10 г сырых дрожжей-1,5ч.ложки или0,75 сухих
13 г сырых дрожжей-2 ч.ложки или 1ст.ложка сухих
 
Соотношение дрожжей сухих к свежим прессованным. 
При приготовлении выпечки всегда возникает вопрос, сколько и каких лучше положить в нее дрожжей и каким количеством сухих дрожжей заменить свежие прессованные, если в рецепте это не указано.
Свежие дрожжи - как отличить, хорошие ли они? 
Свежие дрожжи очень пластичные, но не липнут, и не вязнут на пальцах. А отщипываются пластами, как хороший домашний творог. Только у творога эти пласты крупные, а у дрожжей мелкие. При разламывании кусочки дрожжей "поскрипывают" на пальцах.
Цвет серый, с прожилками разных тонов , и чем больше желтовато-коричневатого оттенка, тем дрожжи более несвежие.
Обязательно обратите внимание на уголки куска, они должны быть абсолютно точно такие же, как и основная масса всего "кубика" дрожжей. Если они заветрены, тоже несвежие.
А запах очень свежих, нележалых дрожжей не перепутать ни с чем.
Пахнет "остро" и "хлебно". Когда появляется сладость в запахе, или просто неприятно пахнет, такие лучше не брать.
Свежие (прессованные) и сухие дрожжи взаимозаменимы. 
Если вкратце, то 1 г сухих дрожжей эквивалентен по массе 3 г живых прессованных. То есть если у вас в рецепте указано 30 г свежих прессованных дрожжей, их можно заменить 10 граммами сухих (поделили на 3).
По разным источникам 2 чайные ложки сухих дрожжей эквивалентны 25 граммовому кусочку свежих и 10 г свежих прессованных дрожжей эквивалентно 1 ч.л. сухих, что немного не совпадает
15 г свежих дрожжей эквивалентны 1 столовой ложке сухих дрожжей в гранулах.
На куличи обычно берут 4 грамма свежих дрожжей на 100 грамм муки.
А вообще, на пакетиках с дрожжами обычно написано, какому
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии