Лучшего теста для наливных пирогов просто не бывает!

Ингредиенты:

- 2 яйца - 0.5 ч. ложка соли - 1

стакан муки - 1 стакан кефира - 1

ч. ложка соды

Начинка:

- 300 гр фарша - 2-3 луковицы,

порезать кубиками - соль, перец - по вкусу

Приготовление:

1. Кефир перемешиваем с содой и

оставляем минут на 5.

2. Затем добавляем остальные ингредиенты и

хорошо перемешиваем.

3. Смазываем форму маслом,

посыпаем мукой и выливаем половину теста.

4. Выкладываем подготовленную начинку

(фарш сырой) и

выливаем на неё вторую половину теста.

5. Ставим в нагретую духовку и

печем 40 минут при 170C.

Начинку можно сделать любую.

Рецепты от Шеф-повара |Идеи для домохозяек|