Это цитата сообщения Басёна Оригинальное сообщение
15 г сухих дрожжей
450-500 г муки
1/2 ч.л. соли
100 мл молока
2/3 стакана сахара
100 г сливочного масла
3 ст.л. растительного масла
3 яйца
100 г изюма, распарить
1 ч.л. ванили
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Развести дрожжи в чуть теплом молоке. Добавить щепотку сахара и 2 ст.л. муки. Хорошо перемешать и дать постоять около 15 минут, пока дрожжи не вспенятся.
2. Отделить белки от желтков, взбить отдельно белки с половиной сахара и щепоткой соли до мягкой белой пены, и в другой миске желтки с оставшейся половиной половиной сахара, в пышную белесую массу. Добавить дрожжевую опару в желтки, постепенно ввести белки. Добавить щепотку соли, ваниль. Постепенно всыпать муку, замесить мягкое тесто. Тесто не должно быть тугим, если тесто липнет к рукам, смажьте его растительным маслом.
3. Выложить тесто на присыпанную мукой рабочую поверхность и добавить мягкое сливочное масло, вымесить хорошо, около 10 минут. Готовое тесто положить в смазанную маслом миску, накрыть миску влажным полотенцем и поставить в теплое место на 1.5 - 2 часа (например в раковину, наполненную горячей водой). Тесто должно увеличиться в объеме.
4. Когда тесто подойдет, обмять, выложить на стол и вмесить изюм, предварительно распаренный.
5. Смазать маслом чашу мультиварки, выложить в нее тесто. Тесто будет занимать 1/3 кастрюльки. Включить режим подогрев на 20 минут, после того, как режим выключится, оставить тесто подходить еще 40 минут, крышку не открывать.
6. Когда кулич подойдет, увеличится в объеме, можно печь. Поставить режим "Выпечка" на 80 минут.
Серия сообщений "куличи,пасха,яйца":
Часть 1 - 11 способов раскрасить пасхальный яйца
Часть 2 - Пасха с фисташками
...
Часть 45 - Пасха - пасхальный стол в инфографике/картинках
Часть 46 - Пять рецептов творожных Пасх!
Часть 47 - КУЛИЧ ПАСХАЛЬНЫЙ В МУЛЬТИВАРКЕ!
Это цитата сообщения Басёна Оригинальное сообщение
.
Филе куриное (отварное) — 200 г;
Ананас консервированный — 200 г;
Сыр твердый — 70 г;
Чеснок — 1-2 зуб.;
Орехи грецкие (ядрышки) — 30 г;
Соль, перец свежемолотый черный (по вкусу) ;
Яйца вареные — 2 шт;
Майонез (по вкусу) ;
Тарталетки вафельные ;
Отварную курицу порезать небольшими кусочками. Добавить к курице порезанные кубиками консервированные ананасы.
Сыр натереть на крупной терке, ядра орехов порубить ножом. Добавить сыр и орехи к остальным ингредиентам.
Также добавить в салат и рубленные вареные яйца с измельченным чесноком.
Салат
Это цитата сообщения Басёна Оригинальное сообщение
1. ПАСХА "БОЯРСКАЯ"
Ингредиенты:
● 400 гр. творога (лучше пожирнее, 9%)
● 100-150 гр. сахара
● 100 гр. сливочного масла размягченного
● 1 желток
● 200 мл. сливок 33%
● 1 ч. ложка ванильного сахара
● 0.5 стакана изюма
● горсть цукатов.
Приготовление:
Если творог водянистый, то его нужно завернуть в марлю и положить под небольшой пресс, на ночь оставив в холодильнике. Творог дважды протереть через сито. Изюм ошпарить кипятком, обсушить на бумажном полотенце, цукаты мелко порезать. Сливочное масло растереть с желтком, сливки взбить с сахаром и ванильным сахаром. Специальную форму для пасхи или овальную миску застелить слегка влажной марлей, ее края должны свисать.
В миске тщательно смешать творог, масло, сливки, изюм и цукаты, выложить полученную массу в форму,
утрамбовать, края марли поднять наверх, сверху поставить блюдечко или маленькую тарелку,
придавить небольшим грузом, можно литровой банкой с водой. Убрать пасху в холодильник на сутки.
Затем осторожно перевернуть пасху на блюдо, снять марлю, пасху украсить цукатами или изюмом.
Хранить в холодильнике.
2. ПАСХА
Это цитата сообщения Басёна Оригинальное сообщение
*1 стакан=250 мл
1 стакан манки
1 стакан кефира
3 яйца
1 стакан сахара
100 гр маргарина или масла
1 стакан муки
ягоды на ваш вкус
сода - 1/2 ч.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Манку смешать с кефиром и оставить на ночь.
Яйца взбить с сахаром, добавить растопленный маргарин или масло, муку с содой и, в последнюю очередь, манку с кефиром.
Вылить в чашу, посыпать ягодами.
Режим "Выпечка"- 60 минут. После сигнала отключить МВ и оставить манник ещё на 15 минут. Затем открыть крышку МВ и оставить в ней манник до полного остывания.
Это цитата сообщения Басёна Оригинальное сообщение
Потомок старинного дворянского рода, сын героя Русско-турецкой войны генерала Аркадия Столыпина, появился на свет 14 апреля 1862 года. Уже в детстве мальчик демонстрировал особую силу духа. Бросившись на помощь тонувшему сверстнику, он спас подростку жизнь.
Это цитата сообщения Басёна Оригинальное сообщение
урица - 300 г
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Картофель - 3 шт.
Вермишель
Вода - 1,5 л
Зелень
Овощи моем. Лук мелко режем, морковь трем на крупной терке или нарезаем кружочками, кто как любит.
Лук и морковь надо немного обжарить. Для этого на дно мультиварки налить небольшое количество масла, добавить лук и морковь, перемешать. Установить режим "Выпечка" 20 минут и обжарить овощи.
Затем в чашу мультиварки добавить кусочки курицы и картофель. Посолить, поперчить, добавить специи, зелень и лавровый лист.
Залить водой, перемешать. Закрыть крышку мультиварки. Установить режим "Тушение" 1 час, за 15
Это цитата сообщения Gala_Lo Оригинальное сообщение
Салаты
На 550 г капусты:- 1 огурец,
- 0,5 красного болгарского перца,
- красный лук,
- морковь,
- 4 зубчика чеснока,
- 1 ч.л. паприки,
- 1/3 ст.л. сахара,
- 80 мл растительного масла,
- зеленый лук,
- 1 ст.л. уксуса,
- соль и перец - по вкусу.
Все овощи шинкуем так, чтобы они были примерно одинакового размера в салате.
Перекладываем их в глубокую миску, в центр кладем мелко нарезанный чеснок, кориандр, паприку и другие специи.
Быстро разогреваем 80 мл растительного масла и выльем прямо в центр салата, туда, где клали чеснок и специи.
Присыпаем сверху зеленым луком и перемешиваем.
В принципе, салат полностью готов.
Подавать его вкусно и как гарнир, и как самостоятельное блюдо.
Источник: http://www.steaklovers.menu/food/36936?utm_referrer=mirtesen.ru
Это цитата сообщения Gala_Lo Оригинальное сообщение
Вышивка крестом. Монохром
Дерево у славян символизировало Мировое Древо, которое соединяло все три мира: Явь, Навь, Правь и считалось осью мира. Здесь Навь - корни дерева, Явь - ствол, а крона - Правь.
В середине вышивки находится сова и она же Макошь, в окружении сестёр Доли и Недоли.
Макошь (Мокошь) - Богиня всей Судьбы (кош, кошт - судьба, слог "ма" может сокращенно обозначать слово "мать"), старшая из богинь прях судьбы, а также покровительница женских рукоделий - на Земле; попечительствует женскому плодородию и урожайности, хозяйственности и достатку в доме.
Ткать Пряжу Судеб Макоши помогают Богини Доля и Недоля, связующие покутными нитями человека с плодами его трудов - добрыми или злыми.
Макошь – Великая Мать, богиня плодородия, связана с урожаем, имеет 12-13 годовых праздников (и может чествоваться каждое полнолуние); богиня магии и волшебства, жена Велеса и Хозяйка перекрестков мироздания между мирами; защитница и покровительница хозяек.
На Обереге три Алатыря в виде "кряжей" - женский вариант Оберега, который очищает и наполняет солнечной силой (жизненной) или лунной (понимание Магии).
Звезда Алатырь (Крест Сварога): Восьмилепестковая звезда, древний символ сворачивания и разворачивания Вселенной, - Алатырь, камень-заря, на котором отдыхают и набираются силы Боги, Алатырь-камень - основа мира. От этого названия пошло название олтарь, алтарь.
Алатырь - Око Рода, из него сияет Свет Рода Всевышнего, Божья благодать, которую он дарует всему сущему и несущему. На Алатыре высечена вся мудрость Вселенной. Целебник обладает целительной силой.
Яйцо - символ бесконечности Рода.
Чертополох в переводе со старорусского означает "пугающий чертей". Это вполне соответствует способностям этого растения. Черти его действительно боятся, поэтому у входа в дом вешали это растение, чтобы не впускать в жилище нечисть. Наибольшей силы чертополох достигает, когда распускается его цветок.
Чертополох - надежная защита от порчи, напущенной из зависти. Чертополох — символ молнии.
Славяне колючее растение чертополох называли «перунов цвет» и связывали его с противостоящими вредоносным началам силами.
Репейник - славянский символ "цепляющий" (притягивающий) счастье, удачу и благополучие.
Василёк носят с собой для привлечения любви. Он использовался в обрядах хлебопашества и вызывания созидательных сил матери-природы.
Ещё василёк применяют для снятия порчи, как защитное растение, растение-оберег, изгоняющее злых духов и демонов. Но в основном васильки вышивают для улучшения зрения.
Павлин считается птицей счастья, красоты и благородства; распущенный хвост - звания и награды.
3.
4.
5.
6.
7.
Это цитата сообщения Басёна Оригинальное сообщение
креветки 500г
капуста пекинская 300г
хлеб белый 150г
соус тартар 70г
масло оливковое 30г
зелень укропа 1пучок
чеснок несколькодолек
соль
прованские травы
Приготовление:
Белый хлеб высшего сорта нарезать кубиками, выложить на застеленный бумагой для выпечки противень. Сбрызнуть оливковым маслом, посолить, посыпать сушеными прованскими травами вместе с нарезанным чесноком. Печь сухарики при температуре 150 градусов в течение 40 минут.
Разморозить креветки, очистить, выложить на противень, также сбрызнуть оливковым маслом и посолить. Запечь в духовом шкафу в течение семи минут, температура – 140 градусов.
Пекинскую капусту мелко нашинковать.
Добавить креветки и заправить смесь соусом «Тартар». Можно взять магазинный или приготовить самостоятельно.
Салат посыпать сухариками вместе с рубленым зеленым укропом. Перемешать и сразу подать к столу.
Это цитата сообщения Басёна Оригинальное сообщение
.
Творог — 300 г
Яйцо — 1 шт.
Сыр твердый — 50 г
Это цитата сообщения Басёна Оригинальное сообщение
Картофель — 4–5 шт.
Филе лосося — 1 кг
Черри — 6–8 шт.
Стебель сельдерея, лук — по вкусу
Смесь ароматных острых перцев, розмарин, соль — по вкусу
Оливковое масло — 4–5 ст. л.
Приготовление:
1. Филе нарежьте крупными кусками. Поперчите смесью свежемолотых перцев, слегка посолите и оставьте для пропитывания на полчаса.
2. Помидоры разрежьте на 4 части, лук полукольцами, сельдерей тонкими кусочками поперёк.
3. Картофель отварите в кожуре до полуготовности. Затем остудите, очистите и нарежьте круглыми ломтиками.
4. В миске смешайте картофель, растёртый розмарин, соль, оливковое масло. Добавьте помидоры, лук и сельдерей. Перемешайте.
5. Распределите всё на противне с кусками лосося, стараясь, чтобы картофель был снизу.
6. Запекайте в духовке на среднем огне
Это цитата сообщения Майя_Пешкова Оригинальное сообщение
https://kulturologia.ru/blogs/150420/46103/
Выбирая тему для нового произведения, художники Возрождения нередко обращались к этому сюжету. Он был не из самых распространенных, как, например, Благовещение, и не открывал возможностей для столь популярного в ту эпоху изображения обнаженного тела, как ветхозаветный сюжет о Сусанне и старцах, и все же картины под названием «Не прикасайся ко мне» написали многие выдающиеся живописцы. Эмоциональная насыщенность сцены, сложные позы персонажей, их мимика – все это представляло определенный вызов, который принимали и Дюрер, и Тициан, и Корреджо – и многие другие.
Это цитата сообщения Басёна Оригинальное сообщение
Юлия Гиппенрейтер. .
Советскому и российскому психологу, педагогу и гуру в области воспитания детей Юлии Гиппенрейтер 25 марта исполнилось 90 лет! Эта мудрая и стойкая женщина уже не одному поколению молодых родителей подарила уверенность в себе и в общении с собственными детьми. В честь юбилея собрали лучшие цитаты Юлии Гиппенрейтер.
С некоторыми методами и подходами педагога можно спорить и не соглашаться, а её советы подходят не всем детям, но по большей части книги Юлии Гиппенрейтер – это источник весьма ценных рекомендаций, которые помогают вырастить адекватных людей, сохранив с ними нормальные отношения и не поседев раньше времени. Лучшие цитаты Гиппенрейтер стоит почитать даже тем, у кого пока нет детей: во-первых, есть шанс, что когда-нибудь они у вас всё-таки заведутся, и уж тогда вы будете во всеоружии. А во-вторых, большинство из её цитат можно применять в обычной жизни – к своей второй половинке, например. Или к начальнику. Или к коту.
Каждый ребёнок, встречаясь с живым детским началом внутри нас, взрослых, переживает это как счастливый подарок судьбы.
Позволяйте вашему ребёнку встречаться с отрицательными последствиями своих действий (или своего бездействия). Только тогда он будет взрослеть и становиться «сознательным».
Известный семейный терапевт Вирджиния Сатир рекомендовала обнимать ребёнка несколько раз в день, говоря, что четыре объятия совершенно необходимы каждому просто для выживания, а для хорошего самочувствия нужно не менее восьми объятий в день! И между прочим, не только ребёнку, но и взрослому.
Они искренни в своих чувствах и наделяют абсолютной искренностью любую фразу, сказанную взрослым.
Не вмешивайтесь в дело, которым занят ребёнок, если он не просит помощи. Своим невмешательством вы будете сообщать ему: «С тобой всё в порядке! Ты, конечно, справишься!»
...воспитание ребёнка – это вовсе не дрессура. Родители существуют не для того, чтобы вырабатывать у детей условные рефлексы.
Личность и способности ребёнка развиваются только в той деятельности, которой он занимается по собственному желанию и с интересом.
Важно, чтобы то, что вы от ребёнка ждёте, регулярно вами отслеживалось, внимательно и настойчиво. Ведь постоянные нарушения и отклонения могут тоже закрепляться и грозить стать «правилами».
Не думайте, что вы воспитываете ребёнка только тогда, когда с ним разговариваете, или поучаете его, или приказываете ему. Вы воспитываете его в каждый момент вашей жизни, даже тогда, когда вас нет дома. Как вы одеваетесь, как вы разговариваете с другими людьми и о других людях, как вы радуетесь или печалитесь, как вы общаетесь с друзьями и с врагами, как вы смеётесь, читаете газету – всё это имеет для ребёнка большое значение.
В детстве мы узнаём о себе только из слов к нам близких.
Напомним для справки, что Юлия Гиппенрейтер родилась в СССР в 1930 году. Она дослужилась до звания профессора в области общей психологии, много лет работала на кафедре общей психологии МГУ имени Ломоносова, дважды была в браке и родила троих детей. Книги Юлии Гиппенрейтер «Общаться с ребёнком. Как?», «Чудеса активного слушания», «Чувства и конфликты» и другие оказали огромное влияние на развитие принципов естественного родительства в России, а написанные ею учебники являются базовыми пособиями для
Это цитата сообщения Басёна Оригинальное сообщение
- куриное филе отварное 370 гр
- сыр твердый 100 гр
- болгарский перец 40 гр
- лук зеленый и укроп по вкусу
- 2 яйца
- сметана 15% 150 гр (можно снизить калорийность за счет йогурта или мягкого творога)
- соль, перец по вкусу
Приготовление:
1. грудку измельчить ножом или в блендере
2. перец, зелень и лук нарезать
3. яйца немного взбить вилкой
4. все ингредиенты смешать, добавить сметану и тертый сыр, еще раз хорошо перемешать, посолить по вкусу (сыр уже соленый!)
5. смесь разложить по формочкам и запечь при 180 С минут 30-35
Это цитата сообщения Басёна Оригинальное сообщение
!
Рецепт чизкейка для большой мультиварки (для маленькой,как у меня-брать половину продуктов)
Делаем тесто для низа пирога:
2 яйца
0.5 стакана сахара.
0.5 стакана муки.
щепотка соды погасить уксусом
щептка соли
Смешиваем,выливаем на дно чаши.
Делаем основу:
5 белков
5 желткой
800 гр мягкого творога,нежирного(желательно в колбасе или" домик в деревне", а уж рама "крем бонжур" будет совсем шикарно,ну а уж филадельфия...)
1 баночка(200гр)сметаны)
1.5 стакана сахара
3 ст ложки крахмала(или муки)
сироп(по желанию)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Берём чистую посуду,взбиваем белки с сахаром.Откладываем.
В другой посуде взбиваем всё остальное.Добавляем банановый сироп(или любой другой или не добавляем).
В желтковую массу аккуратно ложечкой добавляем белковую(взбитую в ооочень крепкую пену,как для безе).аккуратно перемешиваем и аккуратно выкладываем на уже вылитое в посуду для выпечки,тесто.
В мультю на 65 минут в режиме" выпечка"
НЕ ОТКРЫВАЕМ МУЛЬТЮ ДО ПОЛНОГО ОСТЫВАНИЯ ПИРОГА!!!Лучше делать на ночь.Испёкся,выключили- и спокойной ночи)
Это цитата сообщения Басёна Оригинальное сообщение
.
Творог — 800 г
Яйцо куриное — 3 шт
Сахар — 4 ст. л.
Крупа манная — 3 ст. л.
Мука — 4 ст. л.
Творог размять, вбить в него яйца, добавить сахар, манку, муку. Хорошо вымесить всю массу.
Количество сахара можно откорректировать в зависимости от вкуса. Количество манной крупы и муки - в зависимости от творога.
Из полученной творожной массы сформировать небольшие "колобки", слегка присыпать их мукой.
(Из всей массы получается по 16 шт.)
Ёмкость для приготовления на пару слегка смазать растительным маслом и выложить в нее творожные "колобки", которые слегка как бы приплюснуть.
За один раз в контейнер-пароварку помещается 8 шт. Близко друг к другу их укладывать не следует.
Поэтому все 16 штук сырников придется готовить в два захода.
Контейнер-пароварку с сырниками ставим на чашу мультиварки. В чашу не забываем налить воду - примерно 3 мультстакана.
Включаем режим "Пар". Время 40 минут.
После окончания программы достаем контейнер-пароварку с сырниками из мультиварки. Перекладываем сырники на тарелку и поливаем соусом или вареньем;
