[показать]Девочки, я с обновой... вот такое вот мне придумалось и воплотилось... давно хотела сарафанчики на лето филейкой... и очень хотелось совместить всё это дело с вышивкой.. долго подбирала и пробовала - как на сетке вышивать... это ж надо ещё умудриться чтобы не пошел перекос клеток филейных... в ход пошли пяльца, куда без них.. Читать полностьюРыбка в секретном маринаде поразит Вас своим нежным вкусом. Подавать такую рыбу можно с любым гарниром на Ваш вкус.


ИНГРЕДИЕНТЫ
на форму диаметром 16-18 см (вес до 1,6-2 кг)
Бисквит:
Мука - 135 гр
сахар - 130 гр
яйца - 2 шт
молоко - 85 гр
сливочное масло - 32 гр
разрыхлитель - 3 гр
соль - 2 гр
ванильный экстракт - 5 гр
Чизкейк:
сливки - 33% 90 гр
сливочный творожный сыр (у меня кремчиз от bonfesto) - 350 гр
сахар - 65 гр
яйцо - 1 шт
Клубничное компоте:
сахар - 60 гр
Пектин NH - 6 гр
клубника целая - 180 гр
клубничное пюре - 120 гр
лимонный сок - 20 гр
Клубничный крем:
клубничное пюре - 90 гр
кукурузный крахмал - 6 гр
сливочный творожный сыр - 170 гр
сливочный сыр (у меня маскарпоне) - 160 гр
сливки 33% - 100 гр
сахарная пудра - 65 гр.
Бисквит:
Духовку разогреть до 180*
Муку просеять и смешать с солью и разрыхлителем, масло и молоко подогреть до растворения, но не кипятить. Яйца взбить с сахаром до пышности, добавить поочередно 1/3 муки, перемешать аккуратно лопаткой, потом 1/3 тёплого молока с маслом, снова перемешать лопаткой, и так по 1/3 подмешать всю муку и молоко с маслом)
Выпекать 35-40 минут. Затем остудить, завернуть в плёнку и отправить в холодильник на 8 часов.
Разрезать бисквит на 2 коржа.
Чизкейк:
Духовку разогреть до 110* (в газовой я разогреваю до 160*) Сыр смешать миксером с сахаром и яйцом, затем добавить сливки и лопаткой аккуратно перемешать до однородности.
Выпекать 50-60 минут. Охлаждать 6 часов в холодильнике.
Компоте:
Смешать сахар с пектином. Клубнику мелко нарезать, пюре прогреть до 45*. Всыпать сахар, непрерывно помешивая венчиком, добавить клубнику и лимонный сок, прогреть смесь до 85*. Накрыть пленкой в контакт и охладить.
Клубничный крем:
Клубничное пюре прогреть с кукурузным крахмалом 2 минуты, хорошо охладить. Смешать сливочно-творожный сыр, сахарную пудру и сливки. Взбивать на средне-высокой скорости до устойчивых пиков.
Добавить Маскарпоне и клубничное пюре, перемешать миксером на низкой скорости до однородности.
Сборка:
Бисквит, клубничное компоте, клубничный крем, чизкейк, клубничный крем, клубничное компоте, бисквит
Нежное суфле, которое просто тает во рту. Это простейший рецепт одного из самых вкусных и нежных тортов, который всегда всем нравится. Готовится такое лакомство очень просто и быстро.

Необыкновенно вкусная овсянка. 5 рецептов!!!
Здоровая пища — это полезная пища, которая тоже бывает разнообразной и вкусной. Ленивая овсянка в банке — это очень простое и оригинальное блюдо, которое можно взять с собой на работу или тренировку.

Оказывается, вазелин можно использовать в таких целях, когда о нем и не подумаешь. Вы точно не знали о 10 вариантах применения, перечисленных ниже.

Биточки из фарша – отлично сочетаются с любой подливой: сливочной, грибной или томатной. Сегодня я расскажу вам, как приготовить биточки под томатной, ароматной подливой.

Мясной хлебец с грибной начинкой – это прекрасная закуска. Все специи и травы добавляйте по своему вкусу и подавайте даже на праздничный стол.

Очень сытный перекус с помидорами, сладким перцем и твердым сыром, ветчиной. Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты: — сыр двух видов, 200 г; — помидоры, 2 шт; — перец сладкий, 2 шт; — филе куриное или другое мясо, ветчина и т.д. по вкусу; — яйца, 2 шт; — соль, перец, зелень по вкусу; — сметана или майонез, кетчуп или томатный соус. Процесс приготовления Мясо готовьте по своему вкусу – отваривайте или обжаривайте или возьмите готовую ветчину, колбасу. Сыры натираем на крупной терке, овощи режем кусочками. Смешиваем мясо кусочками и овощи, добавляем сырые яйца, рубленую зелень, тертый сыр, солим и перчим по вкусу. Соединяем сметану или майонез с томатом или кетчупом и смазываем поверхность лаваша. Сверху равномерно выкладываем начинку, сворачиваем лепешку в рулет, сверху также обмазываем сметаной или майонезом. Запекаем в духовке 15 минут при 180 градусах.
Сало в духовке просто тает во рту. Обязательно приготовьте сало по этому рецепту и подавайте его с картофельным пюре или рисом.

На ужин попробуйте приготовить суп с сырными фрикадельками. Очень вкусный и оригинальный супчик, который обязательно Вам понравится.
Древние египтяне умели много всего, о чём мы и не подозреваем. Совсем недавно группа итальянских археологов во время раскопок нашла нечто очень интересное, а именно — окаменевший кусок сыра.
Есть такая легенда, что один египетский раб мечтал попробовать сыр. И вот в один прекрасный день украл он у хозяина кусочек сыра. Но только он захотел распробовать свою добычу, как хозяин вернулся. Чтобы избежать наказания, раб по-быстрому спрятал сыр в попавшуюся под руку ёмкость и закрыл крышкой. Оказалось, что в ёмкости была кипячённая вода. Так впервые появился суп с сырными фрикадельками.

Сладкие пышные булочки по моему рецепту оценит вся ваша семья!

Синенькие на вкус, как грибочки! А вкусно то как!!! Мне рецепт преподнесла подруга вместе с баночкой этой вкуснятины. Я ей на слово не верила, а когда попробовала, то онемела. Действительно грибы. Теперь, как только появляются баклажаны, обязательно готовлю. Мои домашние в восторге, гости тоже очень их любят. Настоятельно советую заготовить пару баночек на зиму. Потом откроете и меня вспомните добрым словом!
Сахарные плюшки прекрасно подойдут к обеденному чаю и кофе и наполнят дом приятным ароматом.
