Это цитата сообщения Вечерком Оригинальное сообщение
Тыквенные деликатесы
Оказывается, из тыквы можно приготовить столько всего вкусного! Попробуйте и супчик, и тыквенное хачапури, и мясо в тыкве!
Уверяем, понравится и взрослым, и детям!
1. Жареная острая тыква
Ингредиенты:
тыква,
1-3 зубчика чеснока,
немного муки и растительного масла,
соль, перец, специи
Приготовление
Тыкву освобождаем от кожуры и серединки, режем на не толстые, удобные для обжарки кусочки. Солим-перчим-приправляем, перемешиваем и оставляем немного пропитаться. Теперь обваливаем в муке – и выкладываем на сковородку с маслом. Жарим без крышки, примерно как кабачки – до золотистой корочки снаружи и нежной мягкости внутри.
Выкладываем в блюдо, посыпаем зеленью и измельченным чесноком. Можно подать жареную тыкву со сметаной – но она божественна и так!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
strong>
Для любителей рыбки вот такой вариант вкуснейших отбивных в сырном кляре! Очень-очень вкусно!
[показать]
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
Сад немыслим без плодовых деревьев. Чтобы иметь богатый урожай плодовых деревьев, много садоводов решают высадить у себя яблони. Но с течением времени и в результате неправильного ухода за ними они чрезмерно разрастаются, болеют, что сказывается на плодоношении. А ведь старую яблоню можно оживить и вернуть ей былое плодоношение.
Это цитата сообщения галина_соловьева Оригинальное сообщение
- МК в картинках.
Сумку можно "прогуливать" на одной и другой стороне. Единственная сложность в пошиве - выворачивание на лицевую сторону через одну из незастроченных ручек...
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Семенное размножение у привычной нам земляники садовой, к сожалению, приводит к появлению менее урожайных растений и более слабых кустов. Зато другой вид этих сладких ягод – землянику альпийскую, можно успешно выращивать из семян. Давайте узнаем об основных достоинствах и недостатках этой культуры, рассмотрим основные сорта и особенности агротехники.
Особенности альпийской земляники
Земляника альпийская является разновидностью всеми любимой лесной земляники, знаменитой своим сладким вкусом и незабываемым ароматом. В диком виде такая земляника произрастает на территории Европы в горных районах.
Отличие от садовой земляники (известной в народе как клубника) заключается, главным образом, в размерах. У земляники альпийской мелкая листва и небольшие ягодки. Плоды крупнее, чем у лесной земляники, однако гораздо мельче, чем у «клубники» – один-три сантиметра длинной и весом 3-7 граммов. Размеры могут сильно варьировать, в зависимости от сорта и уровня плодородия почв.
Форма ягоды в большинстве случаев удлиненная, коническая. Окраска может быть красной, желтоватой и практически белой. Растения произрастают в виде небольшого компактного кустика, который со временем нарастает вширь.
В противовес «клубнике», этот вид совершенно не образует усов. По типу плодоношения альпийская земляника является ремонтантной. То есть, в отличие от земляники садовой, как правило, разово плодоносящей в начале лета, альпийская будет приносить урожай весь сезон. Однако появление плодов у этой ягоды, все же не беспрерывно, а носит скорее волновой характер.
Первая волна ягодок появляется в начале июня, после чего растение какое-то время отдыхает, и вскоре начинает отдавать урожай с новой силой. Всего можно ожидать 3-4 таких волны за сезон. При этом последние ягоды завязываются глубокой осенью, и заключительную волну урожая можно собирать в октябре.
Земляника альпийская — мой опыт выращивания
Семена этой культуры я приобрела, прельстившись ремонтантным характером плодоношения, ведь период сбора урожая любимой «клубники» так скоротечен, а полакомиться любимыми ягодками хочется подольше. Учитывая, что сеянцы альпийской земляники начинают плодоносить через 5-6 месяцев после посева, к выращиванию рассады я приступила в конце февраля.
Первое время крошечные ростки земляники альпийской мало похожи на взрослое растение. © Людмила Светлицкая
Посев семян
Семена земляники очень мелкие, поэтому для посевов я использовала легкий просеянный грунт. В целях обеспечения равномерного посева почву в контейнере покрыла небольшим слоем снега, благодаря чему семена можно было легко распределить зубочисткой на некотором расстоянии друг от друга.
Засыпать сверху почвой семена не рекомендуется, так как для прорастания им потребуется солнечный свет. Чтобы простимулировать прорастание, альпийской землянике необходима кратковременная холодная стратификация. Поэтому горшочки, накрытые полиэтиленом, были помещены на дверцу холодильника, где они провели примерно неделю.
После завершения стратификации посевы, не снимая с емкости пленки, разместила на самом светлом подоконнике, помня о том, что солнечные лучи стимулируют прорастание земляники.
Всходы появились примерно через неделю, сначала проклюнулись отдельные семена, а после началось их массовое прорастание. При этом всхожесть была настолько высокой, что пришлось выбирать только самые сильные сеянцы. Так как разместить такую огромную грядку под землянику на огороде у меня не было возможности.
Уход за рассадой земляники
Первый месяц сеянцы развиваются очень медленно и их первые настоящие листочки мало похожи на земляничные. Рассада требовала бережного полива из пипетки и пульверизатора и регулярного проветривания «парничка». Но в последствии их рост значительно ускоряется, и рассада приобретает облик, характерный для этого вида.
Пикировка была проведена после появления двух настоящих листьев. При этом я аккуратно отделила самые крупные сеянцы и рассадила в 200-миллиграмовые стаканчики. Зачастую землянику альпийскую сеют в
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Т
Ингредиенты:
• Творог обезжиренный 300 г
• 6 яиц
• Отруби овсяные или пшеничные 6 ст. л.
• Мак 30 г
• Лимон
• Стакан обезжиренного молока
• Стевия
Приготовление:
1. Три яйца и три белка взбиваем 5 мин. До густой пенки.
2. Мак и отруби смешать и добавить к яйцам, перемешать.
3. Добавить стевию, перемешать.
4. Выливаем массу на небольшой противень, застеленный пергаментной бумагой и распределяем.
5. Отправляем в духовку на 7-8 мин, предварительно разогретую до 200 градусов.
6. Берём стакан молока, 2 желтка, перемешиваем до однородной массы, ставим на медленный огонь, постоянно помешивая.
7. Натереть цедру лимона, выдавить сок лимона, добавить в крем, не переставая помешивать. Варим 10 мин.
Дать немного остыть крему. И коржам.
8. Обезжиренный творог взбиваем блендером, добавляем крем и стевию.
Взбиваем до сметанного состояния.
9. Режем тесто на куски и промазываем хорошенько, не жалея крема. Украшаем. В холодильник на ночь.
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Ингредиенты:
-Куриное филе - 700 г
-Грибы - 500 г
-Лук репчатый - 2 шт
-Яйцо куриное - 2 шт
-Сыр маложирный твердый - 150 г
-Молоко - 1 стакан
-Соль - по вкусу
-Перец черный молотый - по вкусу
Приготовление:
Начнем с приготовления начинки из грибов и лука.Очистите лук и порежьте его на 1/4 круга, потушите в водичке. Не забывайте время от времени помешивать.
Промойте и очистите шампиньоны, затем нарежьте кубиками. Отварите нарезанные грибы. Добавьте грибы к луку и тушите все вместе еще минут 10, периодически помешивая.
Высыпьте содержимое в миску. Почистите сваренные яйца, порежьте их и добавьте сюда же.
Добавьте тертый сыр.
Хорошенько все перемешайте, добавьте соль и черный перец по вкусу. Начинка готова.
Теперь приготовим мясо. Порежьте курочку на куски толщиной чуть меньше 1 см. Каждый кусок посолите с обеих сторон и отбейте молотком для мяса так, чтобы он был достаточно тонким и большим для того, чтобы завернуть в него начинку.
На один конец мясного куска положите две ст.л. начинки.
Загните мясо.
И заверните в рулетик.
Зафиксируйте с помощью зубочисток или нити.
Такие же действия проделайте со всем мясом.
Разогрейте духовку. Выложите на протвень рулетики. Добавьте около 1 стакана воды. Полейте рулетики молоком.
Посыпьте черным меленым перцем и солью. Поставьте в предварительно разогретую духовку. Запекайте при температуре 180 С около 30 мин. Подавайте горячим в качестве основного блюда с гарниром на ваш вкус.
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Что картофель надо окучивать знают, наверное, даже те, кто его ни разу не сажал. А вот как это правильно делать? Оказывается, есть тут свои небольшие хитрости.
Окучивание — традиционный метод обработки. Фото автора
Когда начинать окучивание?
На этот вопрос в литературе можно найти самые разные ответы.
Я сама предпочитаю начинать окучивание как можно раньше. Ориентируюсь при этом, правда, не на сантиметры, а на сигналы совершенно иррационального «прибора» — интуиции. Со временем, наверное, у каждого огородника появляется такое чутье: просто смотришь на растения и понимаешь, что именно им сейчас нужно.
По сути, раннее окучивание заменяет и прополку, и рекомендуемое рыхление почвы. В нашем нестабильном климате оно служит, к тому же, защитой всходов от возвратных заморозков. Картофель у нас по традиции сажают в начале мая. А во второй половине месяца — как раз к моменту появления всходов — обычно приходят холода. Укрытые слоем почвы ростки спокойно переносят даже кратковременное понижение температуры чуть ниже нуля (бывает и такое...)
Картофель после окучивания растет быстро. Фото автора
Не однажды замечала: после окучивания картофель как будто ускоряет рост. Если еще и погода благоприятствует, кусты растут и крепнут буквально на глазах. Поэтому мне никогда не лень лишний раз пройтись с мотыгой вдоль рядков, порыхлив землю и привалив ее к гребням.
Сколько раз окучивать?
Классика — 2 окучивания: второе проводят через 2-3 недели после первого, перед тем, как картофель зацветет. Но если начинать это мероприятие достаточно рано, двух раз не хватает. Я и в этом вопросе предпочитаю ориентироваться не на абстрактные «нормы», а на потребности реальных растений.
Если подросшие кусты разваливаются, или гнездо формируется не вдоль гребня, а разрастается поперек, вширь, и из земли начинают выглядывать клубни, зеленея на свету, — надо окучивать, что бы там ни говорили.
Сколько раз окучивать, каждый решает сам. Фото автора
Мне случалось окучивать картофель и 3, и 4 раза за сезон. Кто-то скажет, что это слишком трудоемко… Не знаю, по мне прополки гораздо утомительнее. А тут прошелся по полю с тяпкой — и земля рыхлая, и сорняков нет, и картофельные кусты стоят бодрые и красивые, ровненькие. А потом благодарят отличным урожаем.
Какое время предпочтительно для окучивания?
В пору окучивания картофеля часто можно увидеть огородников с мотыгами на полях в середине жаркого летнего дня. А это и для здоровья не полезно, и растению не впрок. Окучивая, мы его все же беспокоим, побеги задеваем, случается ненароком и подземную часть потревожить. В жару все это становится критичным, и растения могут подвянуть. Поэтому в жаркую погоду следует окучивать картофель поутру или вечером, когда активность солнца уменьшится.
Лучше всего заниматься окучиванием после дождя. Польза двойная. Во-первых, влажная почва не осыпается с гребня. Во-вторых, подсыпая к основанию стеблей насыщенный влагой грунт, мы стимулируем образование дополнительных столонов (подземных побегов, на которых образуются клубни картофеля) — а это увеличение урожая.
Но то в теории. На практике случается и так, что окучивать давно пора пришла, а дождей все нет и нет. Естественно, откладывать важное дело в ожидании благоприятного прогноза погоды мы не будем, но если почва совсем сухая, перед окучиванием польем ее.
Всегда ли применяется окучивание?
Изобретательные огородники и пытливые ученые умы везде ищут альтернативные решения, и окучивание картофеля — не исключение. Во-первых, придумали способы посадки, которые делают эту процедуру лишней (например, посадка под черный нетканый материал). Во-вторых, доказали опытным путем, что разокучивание «работает» не хуже.
Окучивание — привычный, но не единственный метод. Фото автора
В чем суть? Окучивая картофель, мы решаем сразу несколько задач:
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Ингредиенты:
Диаметр формы d=16см разъемная
Основа:
60 г кукурузной муки
50 г цельзерновой муки
40 г холодного сливочного масла
стевия/сахзам(по вкусу),ванилин
~1-1,5 ст.л какао(по вкусу)
Смешиваем все ингредиенты,должна получится крошка рассыпчатая.
Начинка:
360 г творога в пачке (не мягкого!)
1 яйцо
~50 мл молока
~1-1,5 ст.л крахмала кукурузного
стевия/сахзам(по вкусу),ванилин
2 ст.л кокосовой стружки
Приготовление:
Смешиваем творог, яйцо,молоко,стружку и блендерим. Затем добавляем другие ингредиенты и тщательно перемешиваем.
Предварительно смазав маслом форму, выкладываем часть крошки,слегка утрамбовываем,затем начинку и оставшуюся часть крошки.Выпекаем при 180 ° ~ 35-40мин (в зависимости от духовки).Сразу не вынимаем, даем остыть! Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Вечерком Оригинальное сообщение
Тыквенные деликатесы
Оказывается, из тыквы можно приготовить столько всего вкусного! Попробуйте и супчик, и тыквенное хачапури, и мясо в тыкве!
Уверяем, понравится и взрослым, и детям!
1. Жареная острая тыква
Ингредиенты:
тыква,
1-3 зубчика чеснока,
немного муки и растительного масла,
соль, перец, специи
Приготовление
Тыкву освобождаем от кожуры и серединки, режем на не толстые, удобные для обжарки кусочки. Солим-перчим-приправляем, перемешиваем и оставляем немного пропитаться. Теперь обваливаем в муке – и выкладываем на сковородку с маслом. Жарим без крышки, примерно как кабачки – до золотистой корочки снаружи и нежной мягкости внутри.
Выкладываем в блюдо, посыпаем зеленью и измельченным чесноком. Можно подать жареную тыкву со сметаной – но она божественна и так!
Это цитата сообщения klavdievna Оригинальное сообщение
.
Возможно, вы слышали о целебных свойствах астрагала. Это растение – лучший в мире источник селена, элемента, который является истребителем раковых клеток, пылесосом, вычищающим свободные радикалы из межклеточного пространства, и реставратором структуры тканей вплоть до клеточного ядра. Селен необходим при болезнях сердца, печени, желудочно-кишечного тракта, онкологии и других состояниях.
Больше всего натурального селена в растении астрагал шерстистоцветковый. Оно растет в Молдове, на Украине, в южной части России, повсюду на Балканах. Применение в медицинской практике настоя астрагала разрешено фармакологическим комитетом МЗ СССР с 1957 года. Никто не побежит его собирать или варить прямо сейчас. Но купить теперь можно в качестве БАДа в любой аптеке. Мне попался селен с цинком. Тоже ничего. Дешево и сердито.
Это цитата сообщения КРАСОТА_ЗДОРОВЬЯ Оригинальное сообщение
Центр здоровья - это уникальная возможность поправить свое здоровье с применением ультрасовременных методов информационной медицины - микроволновой терапии.
Микроволновая терапия - это не таблетки отравляющие организм,это реальная медицина 21 века - когда все лечебное(стимулирующее,омолаживающее...) действие определяется прямым управлением иммунитета и направлением его сил на выздоровление.
Это самая экологичная медицина,просто потому,что мы,проводя терапию,как бы ставим перед иммунитетом задачи,а реализует он их сам, в максимально удобном для себя режиме.
Именно это дает такой яркий лечебный эффект без всяких побочных последствий.
В нашем центре Вы найдете:
1. "Защитимся от простуды" -раздел борьбы с простудными явлениями.Он содержит полный комплекс мер,что бы вы не только быстро выздоравливали,но еще и не болели
- "ЧТОБЫ НЕ ЗАБОЛЕТЬ"
- превентивная терапия. Повышает иммунитет,делая организм недоступным для инфекционных заболеваний,борется с лихорадкой.
- "ТЕМПЕРАТУРА"
- снижаем температуру при всех заболеваниях,без использования антибиотиков
-"ГОЛОВНАЯ БОЛЬ"
-снимает головную боль,сопутствующую простудным заболеваниям.
- "АНГИНА"
- лечим горло...
- "СОПЛИ"
- неприятный момент,сопутствующий простудным явлениям
2.Комплекс восстановительной терапии. Позволяет восстановить здоровье даже при самых тяжелых заболеваниях
В комплекс входят:
- "ВОССТАНОВЛЕНИЕ ВОДНОГО БАЛАНСА"
баланса,что позволяет настолько повысить иммунные способности организма за счет нормализации работы органов и систем,что недавно подтвердилось в процессе борьбы с лихорадкой Эбола, когда восстановление водного баланса помогло больному выздороветь
- "ОТЁКИ"
-снятие отеков любой этиологии(происхождения при любых заболеваниях,от хронических до обычных растяжений и вывихов...
- "ОЧИСТКА МОЧЕПОЛОВОЙ СИСТЕМЫ"
- полностью очищает мочевыводящий тракт от всего остаточного инфецирования и вредоносной флоры, снимет воспаление почек(пиелонефриты...) противодействует онкотенденциям, растворяет песок и камни в почках.
- "ОЧИСТКА ПЕЧЕНИ"
- полная очистка печени с восстановлением не только ее функций, но и клеточного состава.
3."Лечим суставы" - комплекс борьбы с болезнями суставов входят :
-"ВОСПАЛЕНИЕ СУСТАВА"
(артрит) лечит (снимает...) воспаление сустава при любых этиологиях(причинах),артриты,обострение артрозов, да просто последствия травмы...
-"ОТЁК СУСТАВА"
- снимаем отек суставов не зависимо от причин возникновения
- "АРТРОЗ"
- комплекс борьбы с артрозом (отложением солей) включая мелкие суставы(пальцы,при подагрических явлениях...)
4."нормализуем давление" :
-"ПОНИЖЕННОЕ ДАВЛЕНИЕ"
- повышаем
- "ПОВЫШЕННОЕ ДАВЛЕНИЕ"
- снижаем
5. "остеохондрозы"
- "ШЕЙНЫЙ ОСТЕОХОНДРОЗ"
лечим
- "ПОЯСНИЧНЫЙ ОСТЕОХОНДРОЗ"
лечим
6. "Психика" нормализуем состояние психики и поправляем "нервишки":
- "СТРЕСС"
- борьба со стрессом
- "ТРЕВОЖНОСТЬ"
-снимаем
-
Это цитата сообщения Планета_Здоровье Оригинальное сообщение
Бесценные советы красоты от Бабушки
Это цитата сообщения Prettyke Оригинальное сообщение
1. Сёмга в сливочно-чесночном соусе
Ингредиенты:
-Семга 500 г
-лимонный сок
-соль и перец
Соус:
-сливки 10% 300 мл
-карри 1/4 ч л
-соль по вкусу
-перец черный или красный молотый по вкусу
-чеснок 3 зубка
-зелень
-сыр твердый по вкусу
-масло 1-2 ст л для жарки
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Картофельная запеканка с тефтелями
Это цитата сообщения VIPs Оригинальное сообщение
8 советов хозяйкам для приготовления вкусного картофеля
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Для любителей рыбки вот такой вариант вкуснейших отбивных в сырном кляре! Очень-очень вкусно!
[показать]