Без заголовка
27-04-2020 22:03
Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение
0,5 ст муки, 0,5 ст сметаны и 1 стакан газировки для самых пышных оладий
Как сделать оладьи пышными, три момента. Бывшая работница школьной столовой выдала их рецепт.
Итак, запомните! Если Вы готовите оладьи на кефире, кефир обязательно должен быть комнатной температуры. Возьмете холодный — оладьи не поднимутся, как ни проси…
Вторая хитрость! Тесто для оладушек должно непременно «отдохнуть» в течение 15 минут, это обязательно. Дайте ему постоять. Далее, никогда не перемешивайте тесто для оладий перед жаркой, это бессмысленное действие. Только пышность вся теряется… И последнее: готовьте оладьи на среднем огне под закрытой крышкой. Только заметите пузырьки — мигом переворачивайте!
Как мы обычно придаем оладушкам пышность? Конечно, используя соду или дрожжи. Есть еще вариант с кефиром! Так вот, все эти способы меркнут перед хитростью, которую я собираюсь Вам поведать.
Стоит лишь добавить немного газировки Sprite в тесто для оладий, и оладушки получатся в 1 000 раз лучше, чем обычно. Более пышные, более влажные и пористые, ароматные…. Посмотрите на рецепт, он совсем простой!
ИНГРЕДИЕНТЫ
0,5 ст. муки
0,5 ч. л. разрыхлителя для теста
0,5 ч. л. соли
120 г сливочного масла
0,5 ст. сметаны
1 ст. Sprite
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Смешайте муку, разрыхлитель и соль.
Добавьте растопленное масло, сметану и Sprite.
Перемешайте все ингредиенты, чтобы получилось мягкое и воздушное тесто, напоминающее по консистенции сметану. При необходимости добавьте еще немного муки.
Разогрейте масло на сковородке и ложкой, смоченной в холодной воде, выкладывайте оладушки.
Обжарьте оладьи под крышкой до готовности.
Пышные оладьи без дрожжей готовы!
Вот какими получатся пышные оладьи без кефира и дрожжей!
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение
0,5 ст муки, 0,5 ст сметаны и 1 стакан газировки для самых пышных оладий
Как сделать оладьи пышными, три момента. Бывшая работница школьной столовой выдала их рецепт.
Итак, запомните! Если Вы готовите оладьи на кефире, кефир обязательно должен быть комнатной температуры. Возьмете холодный — оладьи не поднимутся, как ни проси…
Вторая хитрость! Тесто для оладушек должно непременно «отдохнуть» в течение 15 минут, это обязательно. Дайте ему постоять. Далее, никогда не перемешивайте тесто для оладий перед жаркой, это бессмысленное действие. Только пышность вся теряется… И последнее: готовьте оладьи на среднем огне под закрытой крышкой. Только заметите пузырьки — мигом переворачивайте!
Как мы обычно придаем оладушкам пышность? Конечно, используя соду или дрожжи. Есть еще вариант с кефиром! Так вот, все эти способы меркнут перед хитростью, которую я собираюсь Вам поведать.
Стоит лишь добавить немного газировки Sprite в тесто для оладий, и оладушки получатся в 1 000 раз лучше, чем обычно. Более пышные, более влажные и пористые, ароматные…. Посмотрите на рецепт, он совсем простой!
ИНГРЕДИЕНТЫ
0,5 ст. муки
0,5 ч. л. разрыхлителя для теста
0,5 ч. л. соли
120 г сливочного масла
0,5 ст. сметаны
1 ст. Sprite
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Смешайте муку, разрыхлитель и соль.
Добавьте растопленное масло, сметану и Sprite.
Перемешайте все ингредиенты, чтобы получилось мягкое и воздушное тесто, напоминающее по консистенции сметану. При необходимости добавьте еще немного муки.
Разогрейте масло на сковородке и ложкой, смоченной в холодной воде, выкладывайте оладушки.
Обжарьте оладьи под крышкой до готовности.
Пышные оладьи без дрожжей готовы!
Вот какими получатся пышные оладьи без кефира и дрожжей!
Без заголовка
27-04-2020 21:55
Это цитата сообщения nikitaqa29 Оригинальное сообщение
Кнопка которая упрощает работу и экономит время
ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения nikitaqa29 Оригинальное сообщение
Кнопка которая упрощает работу и экономит время
Кнопка Win, которую можно найти на клавиатуре PC-совместимых компьютеров, служит не только для вызова меню «Пуск». Ее использование в сочетании с другими клавишами упрощает работу на компьютере и значительно экономит время.
Без заголовка
27-04-2020 21:53
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
"Золотой мрамор" - нежный, воздушный и полезный пирог, который готовится без муки и манки!
далее
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
"Золотой мрамор" - нежный, воздушный и полезный пирог, который готовится без муки и манки!
Очень нежный , вкусный и полезный пирог . И не смотря на то, что детки тыкву не очень любят, этот пирог съедается за один присест!
Без заголовка
27-04-2020 21:52
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Домашняя классика. КАРТОШКА запечённая
Читать рецепты запеченной картошки
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Домашняя классика. КАРТОШКА запечённая
Без заголовка
27-04-2020 21:52
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Лучшие рецепты для начинающих (выпуск 28)
Читать рецепты для начинающих
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Лучшие рецепты для начинающих (выпуск 28)
Без заголовка
27-04-2020 21:51
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Супы недели. Лучшие рецепты (выпуск 17)
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Супы недели. Лучшие рецепты (выпуск 17)
Без заголовка
27-04-2020 21:50
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Панна-котта - более 30 лучших рецептов!
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Панна-котта - более 30 лучших рецептов!
Без заголовка
27-04-2020 21:45
Это цитата сообщения Люд-мила_Т Оригинальное сообщение
ДОМАШНИЙ ПОВАР - №3 2020
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Люд-мила_Т Оригинальное сообщение
ДОМАШНИЙ ПОВАР - №3 2020
Журнал для тех, кто любит готовит и любит радовать себя и близких чем-то вкусненьким.
Без заголовка
26-04-2020 00:25
Это цитата сообщения Волшебство__Жизни Оригинальное сообщение
Очень вкусные пирожные с кремом по своему вкусу
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Волшебство__Жизни Оригинальное сообщение
Очень вкусные пирожные с кремом по своему вкусу
В этих пирожных вы можете выбирать любой крем по своему вкусу – тесто идеально сочетается с любыми начинками.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
— сметана жирная, 200 г;
— масло сливочное, 300 г; читать далее
Без заголовка
26-04-2020 00:25
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Рисовая запеканка как в садике ,без муки На завтрак или на ужин
Помню, такую запеканку нам давали в садике, она была такая ароматная, тепленькая и очень аппетитная. Нежный аромат рисовой кашки с нотками изюма. Это очень вкусное сочетание.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Рисовая запеканка как в садике ,без муки На завтрак или на ужин
Помню, такую запеканку нам давали в садике, она была такая ароматная, тепленькая и очень аппетитная. Нежный аромат рисовой кашки с нотками изюма. Это очень вкусное сочетание.
Без заголовка
26-04-2020 00:24
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Кулинария>Этот кекс - палочка-выручалочка для любой хозяйки
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Кулинария>Этот кекс - палочка-выручалочка для любой хозяйки
 |
|
 |
Рецепты от Шеф-повара |Идеи для домохозяек|
Без заголовка
26-04-2020 00:23
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Кекс «Мазурка» с сухофруктами и орехами
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Кекс «Мазурка» с сухофруктами и орехами
Кекс «Мазурка» — это национальное польское угощение, которое готовят в основном на Пасху. Десерт изобилует орехами и сухофруктами, а сверху его украшают вареньем, помадкой или кремом. Получается невероятно вкусное и красивое кондитерское лакомство.
Даже в Польше существует множество вариантов приготовления кекса «Мазурка». Безусловно, чем дальше от исторической родины, тем больше изменений может произойти в оригинальном рецепте. Поэтому мы хотим рассказать о традиционном кексе «Мазурка» с сухофруктами и орехами. Готовить его очень просто, а результат говорит сам за себя!
Ингредиенты
Чернослив 0,5 стак.
Курага 0,5 стак.
Изюм 0,5 стак.
Грецкие орехи 1 стак.
Яйцо 3 шт.
Пшеничная мука 1 стак.
Сахар 1 стак.
Маргарин 100 г
Сода 0,5 ч. л.
Лимонный сок 2 ст. л
.Мёд 2 ст. л.
Приготовление
Без заголовка
26-04-2020 00:20
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Сырный суп с фрикадельками из крабовых палочек
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Сырный суп с фрикадельками из крабовых палочек
Сырный суп с фрикадельками из крабовых палочек - необычный но очень вкусный. Он получается насыщенный и имеет чудесный аромат. А самое интересное в нем - это фрикадельки из крабовых палочек с оригинальным вкусом. Попробуйте приготовить такой аппетитный супчик!
Без заголовка
26-04-2020 00:18
Это цитата сообщения В_копилочке Оригинальное сообщение
Медовое печенье с корицей
Пышное ароматное печенье, приготовлено на основе обезжиренного кефира (0,1%) с добавлением жидкого мёда и корицы.
Ингредиенты
400 гр. мука (пшеничная)
80 мл. кефир (0,1% жирности)
60 мл. мёд (жидкий)
60 гр. сливочное масло
1 шт. куриное яйцо
2 ч.л. корица
2 ч.л. разрыхлитель
1/4 ч.л. сода (пищевая)
1/4 ч.л. соль
Порции: 5
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения В_копилочке Оригинальное сообщение
Медовое печенье с корицей
Пышное ароматное печенье, приготовлено на основе обезжиренного кефира (0,1%) с добавлением жидкого мёда и корицы.
Ингредиенты
400 гр. мука (пшеничная)
80 мл. кефир (0,1% жирности)
60 мл. мёд (жидкий)
60 гр. сливочное масло
1 шт. куриное яйцо
2 ч.л. корица
2 ч.л. разрыхлитель
1/4 ч.л. сода (пищевая)
1/4 ч.л. соль
Порции: 5
Без заголовка
26-04-2020 00:17
Это цитата сообщения photorecept Оригинальное сообщение
Красная фасоль - полезные рецепты
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения photorecept Оригинальное сообщение
Красная фасоль - полезные рецепты
Без заголовка
26-04-2020 00:11
Это цитата сообщения Уютная_кухонька Оригинальное сообщение
Закуска\намазка для бутербродов с сельдью. Очень вкусно, нежно, просто
Это цитата сообщения Уютная_кухонька Оригинальное сообщение
Закуска\намазка для бутербродов с сельдью. Очень вкусно, нежно, просто
Ингредиенты:
Одно филе (то есть половина рыбы) соленой сельди, разделанная без костей, без кожи
3 вареных куриных яйца
Зелень — укроп, зелёный лук, понемногу
Майонез
Зубчик или два, чеснока... И, это все.
Без заголовка
26-04-2020 00:10
Это цитата сообщения Уютная_кухонька Оригинальное сообщение
Куриная печень по-царски
Это цитата сообщения Уютная_кухонька Оригинальное сообщение
Куриная печень по-царски
Очень вкусное, нежное блюдо с богатыми вкусовыми ощущениями. Продукты для рецепта доступные и недорогие. Если придерживаться инструкции по приготовлению, получится действительно, царское блюдо.
Ингредиенты:
куриная печень — 500-600 г
манная крупа — ½ стакана
молоко (сливки 10%) - ½ стакана
лук репчатый — 500 г
морковь — 500 г
шампиньоны — 300 г
растительное масло — 3 ст. ложки
соль
молотый черный перец
сливочное масло — 2 ст. ложки
+ 20-30 г растопленного сливочного масла для поливки сверху
(или 50 г майонеза)
+ 1 ч. ложка сливочного масла для смазывания формы
панировочные сухари — 1 ст. ложка
Без заголовка
26-04-2020 00:06
Это цитата сообщения Akmaya Оригинальное сообщение
Маленькие кулинарные хитрости (на заметку)
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Akmaya Оригинальное сообщение
Маленькие кулинарные хитрости (на заметку)
Каждый хочет, чтобы приготовленные нами блюда всегда были аппетитными и вкусными, но иногда для этого недостаточно найти интересный рецепт, купить свежие качественные продукты и приготовить еду, даже если с душой. Да и блюда приготовленные по одному и тому же рецепту разными домашними поварами обычно различаются и по вкусу и по виду. Почему? А потому, что у каждого готовившего еду, есть свои маленькие кулинарные хитрости, которые он применяет, колдуя на кухне. И вот,смешав ингредиенты в другом порядке или добавив совсем капельку чего-то не включенного в рецепт, он получает вроде бы то же блюдо, но гораздо вкуснее! И таких хитростей существует великое множество! Давайте познакомимся с некоторыми из них, чтобы приготовленная нами еда всегда была вкусной, желанной и радовала наших близких еще больше: Бульоны, супы и борщи <Вкусный бульон. Если вы хотите чтобы вкусным был бульон – надо начинать варить овощи в холодной воде. |
Без заголовка
25-04-2020 23:44
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Крученый слоеный пирог с капустой и курицей
видео
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Крученый слоеный пирог с капустой и курицей
Потрясающе красивый и румяный крученый пирог из хрустящего слоеного теста с морем нежной начинки из капусты и куриного фарша.
Пирог сворачивается и надрезается особым образом, из-за чего он и получается невероятно сочным и воздушным.
Ингредиенты (для пирога диаметром 23-24 см):
- Слоеное бездрожжевое тесто - 350 г
- Капуста - 500 г
- Репчатый лук - 100 г
- Морковь - 100 г
- Куриный фарш - 300 г
- Сыр (тертый) - 100 г
- Яйцо (для смазывания пирога) - 1 шт.
- Соль и перец - по вкусу
- Растительное масло - для жарки
- Сливочное масло - для смазывания формы
- Мука - для раскатки теста
Приготовление пирога:
- На растительном масле на сильном огне быстро обжарить куриный фарш (около 1 минуты) до изменения цвета. Посолить и поперчить по своему вкусу, перемешать и снять с огня.
- На другой сковороде побольше также на растительном масле на сильном огне припустить (около 2-3 минут) нашинкованную капусту, натертую морковь и нарезанный репчатый лук. Посолить по своему вкусу, перемешать и оставить под крышкой на слабом огне на 10 минут, периодически помешивая.
- Через 10 минут добавить в капусту куриный фарш, все перемешать и снять с огня.
- Слоеное бездрожжевое тесто (350 грамм) разделить на две части. Присыпать стол и каждую часть теста мукой. Раскатать каждую часть теста в тонкий пласт размером около 30х50 см.
- Выложить на каждый пласт по половине подготовленной начинки, равномерно распределить ее по тесту.
- Равномерно посыпать начинку сверху натертым сыром.
- Свернуть каждый пласт рулетом. Если тесто порвется в некоторых местах, т.к. оно очень тонкое и нежное, это не страшно.
- Смазать форму (диаметр 23-24 см) для запекания сливочным маслом и уложить в нее рулеты спиралью.
- Равномерно надрезать рулеты ножницами, чтобы поверхность теста стала текстурной и была видна начинка.
- Смазать рулеты яйцом.
- Посыпать сверху кунжутом (по желанию).
- Выпекать пирог в заранее разогретой до 180 градусов духовке около 1 часа до выраженной румяности.
- Готовый пирог извлечь из формы после остывания.
Без заголовка
25-04-2020 23:42
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Пирог с плавленым сыром и яйцом
А вы пробовали готовить пирог с плавленым сыром? Очень вкусно получается, скажу я вам! Готовится он просто из самых доступных ингредиентов, в результате имеем очень сытный и аппетитный пирог.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Пирог с плавленым сыром и яйцом
А вы пробовали готовить пирог с плавленым сыром? Очень вкусно получается, скажу я вам! Готовится он просто из самых доступных ингредиентов, в результате имеем очень сытный и аппетитный пирог.