Вилок белокочанной капусты весом около 1,5 килограмма очистить, вырезать кочерыжку и мелко порезать (можно использовать специальную терку). В общей сложности вам понадобится килограмм измельченной капусты. Налить в кастрюлю воды, добавить оливкового масла – несколько ложек, сложить капусту и тушить около 20 минут. Половину стакана манки аккуратно всыпать в кастрюлю, непрерывно мешая капусту. Протушить минут десять. Снять кастрюлю с огня, добавить соль, укроп, тмин, смесь перцев и оставить остывать. Из массы сформировать круглые котлетки, обжарить на масле – с одной и со второй стороны, предварительно обваляв в сухарях.
Можно приготовить соус к этому блюду: в томатный сок добавить измельченный чеснок и нарезанную петрушку.
Платье (сарафан)-трапеция - идеальный вариант для любой фигуры (с выкройкой).
Платье (сарафан)-трапеция - идеальный вариант для любой фигуры (с выкройкой).
Сейчас май, на улице уже тепло (даже в Сибири, как ни странно, видно климат, действительно, меняется), в некоторых регионах уже можно ходить совсем по-летнему.
Давайте опередим жару и сошьём себе красивый сарафан-трапецию или платье-трапецию на лето.
Эти модели свободного покроя и расклешены снизу, поэтому подойдут и стройным, и полненьким - модель отлично сидит на любой фигуре.
Изумительные бутерброды без хлеба – вкусное и необычное блюдо, которое удивит семью и гостей!
Бутерброды, приготовленные по этому рецепту, можно подавать не только на завтрак и в качестве перекуса, но и на обед или ужин, как сытное самостоятельное блюдо. Можно подать их и в качестве закуски. Блюдо получается очень вкусным, весьма необычным, интересным, и может удивить не только детей, но и взрослых.
Хочу предложить Вашему вниманию потрясающе вкусный, не хлопотный рецепт... Я вообще мясоед, овощи не люблю, а при слове "баклажан" аппетит пропадает на пол дня, но этот рецепт - это Что-то..., причём очень простой и займёт мало личного времени! Советую попробовать - не пожалеете!
Галета с лисичками. Давно у меня была в планах несладкая галета. А когда, как не сейчас, в самый урожайный сезон, печь пироги. Так еще и грибной сезон!
Как проверить мясо на наличие химикатов - всего за 30 секунд и вы узнаете правду!
Покупая мясо, каждый человек стремится выбрать натуральный и свежий продукт. Но, к сожалению, недобросовестных продавцов сегодня совсем немало. Нередко покупатели пытаются определить свежесть мяса, путем его визуального осмотра, выискивая признаки «залежалости», «заветривания» и прочих нарушений, но и это помогает крайне редко.
Вкусный, питательный и сытный паштет из обжаренных ломтиков баклажанов, зелени и грецких орехов готовится быстро и просто! У паштета приятная плотная консистенция, однако сам паштет при этом очень нежный и сочный. Добавление небольшого количества чеснока придает блюду пикантный привкус!
Автор MariaSS
Продукты (на 4 порции)
Баклажаны - 2 шт. (430 г)
Орехи грецкие - 40 г
Чеснок - 1 зубчик
Сок лимона - 1 ч. ложка
Сметана жирностью 15 % - 1 ст. ложка
Масло оливковое - 4 ст. ложки
Укроп свежий - 10 г
Лук зелёный - 15 г
Соль - 0,5 ч. ложки
Перец чёрный молотый - на кончике ножа
_____________________________________________________________________________
Японские блюда давно заняли определенную нишу на русских столах, бесцеремонно подвинув традиционные винегреты и оливье. Неудивительно, что такое блюдо, как салат «Суши», становится все более популярной закуской. Однако приготовить ее правильно с тонким вкусом и прекрасным ароматом Востока - удается далеко не каждой хозяйке. В статье представлены рецепты откроют все тайны и секреты азиатской кухни.
Классический салат «Суши» слоями
_____________________________________________________________________________
Привлекательность этой закуски кроется в простых способа обработки продуктов и возможности импровизировать с компонентами блюда в соответствии с личными вкусами и предпочтениями.
Хотелось бы вам иметь возможность положительно и быстро влиять на свой организм? Помогать ему активировать свои силы, запускать механизмы самовосстановления, благотворно влиять на нервную систему и ощущать релакс?
Уверена, что многие бы хотели! И к счастью, такой способ есть. Сегодня речь пойдёт о самомассаже ушных раковин, который не займёт много времени, а вот пользы принесёт много.
Голубцы – это очень популярное сытное блюдо, характерное не только для русской, но также и для кавказской кухни. Только на юге голубцы называют долмой и готовят не в капустных, а в виноградных листьях. Несмотря на необычный, в сравнении с другими блюдами внешний вид, голубцы достаточно просто приготовить, если знать технологию. Итак – как готовить голубцы?
Наибольшее затруднение у хозяек вызывает как раз подготовка капустных листьев. Их довольно непросто снять с кочана, не повредив. Есть весьма оригинальный способ, как это сделать намного проще. Кочан капусты погружают в большую кастрюлю и варят. Уже минут через 15 варки верхние листья вполне готовы для приготовления голубцов! Нужно извлечь кочан из воды, надрезать лист у основания кочерыжки и просто снять. Только не обожгитесь – кочан-то горячий! Постепенно вываривая кочан, вы можете получить столько листьев, сколько вам потребуется.
Итак, с листьями разобрались – а что же с начинкой? Здесь возможны варианты…
Голубцы по-венгерски с печенью
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Ингредиенты голубцов по-венгерски с печенью.
Капуста – 1,5-2 кг
Печень говяжья – 200 г
Вырезка свиная – 500 г
Капуста квашеная – 500 г
Рис круглозернистый – 150 г
Варено-копченый бекон – 200 г
Лук репчатый – 100 г
Масло сливочное – 50 г
Бульон мясной или вода – 300 мл
Мука – 2 ст.л.
Масло подсолнечное – 30 мл
Чеснок – 3 зубчика
Паприка – 0,25 ч.л.
Яйцо – 1 шт.
Майоран – 0,5 ч.л.
Паприка – 0,25 ч.л.
Сметана 25% жирности – 300 г
Перец черный, соль.
Для подачи:
Укроп, петрушка – по 3-4 веточки
Салат Шаурма - салат, от которого трудно отказаться!
Не удивляйтесь такому названию, салат получается действительно похожим на шаурму. Салат Шаурма готовится по такому же принципу, что и одноименное блюдо. Курицу или любое мясо обжариваем в сковороде или на мангале, а затем соединяем все ингредиенты которые необходимы для приготовления Шаурмы. Салат очень вкусный, ароматный и сочный. Хотите удивить близких или друзей? Приготовьте салат Шаурма и подайте его к столу. Приятного аппетита!
Бесподобное кабачковое тесто для рулетов и не только - лучший рецепт этого лета!
Лет семь назад, когда я последний раз была в гостях у Петки, мы с ней заезжали перекусить в "Таверну Бунаре" в Банско. Петка, смеясь, называла это заведение "Булгаристаном", но совершенно ответственно заявляла, что десятки кулинарных идей почерпнула именно в этом заведении. И даже её племянник Уся (Ося) Сичак, знаменитый на все окрестности тем, что лучше всех организует свадебные столы, начинал свой бизнес с производства 33 видов кабачковых свадебных рулетов.
Рестораторы оценят: в сезон продукты для этих рулетов стоят копейки, готовятся они быстро, вкус имеют восхитительный, хранятся в холодильнике до 5-ти дней, а при подаче служат (из-за разноцветья начинок) таким интересным украшением стола, что заказчики остаются в полном восторге.
