Это цитата сообщения Жанна_Ласка Оригинальное сообщение
Маринованные грибы!!! Вкусняшка!!!!
Доброго времени суток!!! Девочки! Хочу поделится с Вами рецептом маринования грибов! В этом году в наших лесах
очень много грибов!!! Насобирали очень много, уже насушили, на консервировали, наелись жареных с картошечкой. Вот теперь решила занятся маринованием! К сожалению фотки нет. Сломался фотоаппарат! И так..
Вам потребуется:
На 1 литр воды:
- 3 столовые ложки сахара.
- 2 столовые ложки соли.
- Черный перец — 10–15 горошин.
- Лавровый лист — 3 листа.
- Гвоздика 15 шт.
- Укроп.
- 1 ст. ложка 9% уксуса на каждую поллитровую баночку.
Грибы заливаем водой, добавляем все специи. Варим 30 минут (с момента закипания).
В это время стерилизуем банки и крышки. Готовые грибы разливаем половником по банкам.
Уксус я добавляю уже когда грибы разложены по банкам
Банки закрываем железными крышками при помощи закаточной машинки.
Банки укрываем теплым одеялом, и лежат они там пока остынут.
Закатываем много банок. Никогда крышки не вздувались и не срывались.
Приятного аппетита!!!
Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 Оригинальное сообщение
Чебуреки-самый удачный рецепт
Секрет этого рецепта заключается в тесте - оно получается мягким и вкусным:
[показать]Это цитата сообщения умничкаразумничка Оригинальное сообщение
Торт на сковороде.
Данный рецепт опубликован в сообществе 
Вкусно_Быстро_Недорого
И попал в лирушную рассылку от 19 сентября 2011 года,
Следите за обновлениями!
Модератор 
TUFELKA
Приглашаю на мой кулинарный сайт tufelka.me
*****
Рецепт этого торта есть наверное в каждом дневнике,уж очень он популярен в интернете.Выкладываю своё фото этого замечательного,вкусного и простого тортика.Кто ещё не пробовал - очень рекомендую.РЕЦЕПТ
[показать]
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Медовый торт рецепт по-новому
Неплохой выход ,когда что-то не получается
Это цитата сообщения Гуррри Оригинальное сообщение
Варенье не кушают домашние? Есть выход - ШОКОЛАД ОТ ИВАНОВНЫ!!!!!
Авторский рецепт, в сети не встречала!!!!
Этот способ "утилизации" застоявшегося варенья достался мне от одной пожилой доброй женщины - Антонины Ивановны, так мы его и прозвали : Шоколад от Ивановны....
Все очень просто:
1 литр любого варенья переливаем в большую кастрюлю или в миску, в которой варим варенье, добавляем туда 100 гр какао (пачку) и доводим до кипенья на медленном огне, до первых пузыриков. Затем остужаем до температуры 30 гр. примерно и кладем в миску 200 гр. мягкого сливочного масла, хорошо перемешиваем, миксером или венчиком... остывает все до комнатной температуры и в холодильник...
Все - пробуйте!!!!! Я всегда делаю большие объемы, поэтому разливаю еще теплое лакомство в маленькие контейнеры с крышечками, так удобней. Шоколад прекрасно употребляется с хлебом, тостами, булочками и пр. в завтрак, обед или ужин!!!!!
Это цитата сообщения n_ew Оригинальное сообщение
Домашние заготовки (капуста)
Капуста маринованная «Провансаль»
Ингредиенты:
1. Капуста 3 кг.
2. Морковь 2-3 шт.
3. Чеснок 1 зубчик крупный
4. Уксус 9% 200 мл.
5. Сахар 200 гр.
6. Соль 3 ст.л.
7. Масло растительное 200 мл. (можно и меньше)
8. Гвоздика, душистый перец горошком, лавровый лист
Приготовление:
1. Капусту нарежьте соломкой.
2. Морковь нарежьте кружочками.
3. Зубец чеснока разрежьте на четыре части.
4. Соедините все овощи, положите в эту емкость гвоздику, лавровый лист и душистый перец. Капусту полейте растительным маслом.
5. В кастрюлю налейте 1,5 литра воды, добавьте соль, сахар, уксус, доведите до кипения.
6. Залейте полученным маринадом капусту. Остудите и дайте промариноваться около суток!
Капуста по-гурийски — рецепт маринованной капусты со свеклой
Ингредиенты:
1. Капуста белокочанная 1 кг.
2. Чеснок 3-4 зубчика
3. Морковь 1 шт.
4. Острый красный перец по вкусу
5. Растительное масло 1/2 ст.
6. Свекла 1 шт.
7. Соль 1 ст.л.
8. Сахар 1/2 ст.
9. Уксус 9% 1/2 ст.
Приготовление:
1. Капусту нарезать не очень мелкими кусочками.
2. Свеклу потереть на крупной терке или нарезать тонкими кружочками.
3. Морковь очистить и натереть на крупной терке.
4. Капусту смешать с морковью и свеклой, добавить острый перец и добавить острый перец и растительное масло, все перемешать.
5. Соль соединить с сахаром и залить 0,5 литрами горячей воды и уксусом. Воду с уксусом довести до кипения и залить ей овощную смесь.
6. Подержать сутки в холодильнике, но через пару суток она становится еще вкуснее.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
медовый торт "Лисёнок"
Ещё один шедевр медовика
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Куриные бедра в картофельном кольце. Просто и невыразимо вкусно!
[показать]Готовить это блюдо легко и быстро. Но его прелесть не в этом. И даже не в минимуме ингредиентов. Его прелесть в чесночно-курином аромате, который наполняет кухню всего за 40 минут приготовления.
Это цитата сообщения мама_Алены Оригинальное сообщение
ДОМАШНЕЕ ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
[544x242]Это может показаться банальным, но простое овсяное печенье - ужасно вкусная штука. И очень полезная! Овсяное печенье запросто подойдет в качестве быстрого завтрака, особенно тем, кому надоело есть каждое утро геркулес. Готовить такое печенье просто, делается это быстро. Процесс смешивания ингредиентов и рисование по столу мукой вызовут полный восторг даже у самых маленьких кулинаров!
Нам понадобится:
1 яйцо;
120 гр. сахарного песка (лучше для домашнего овсяного печенья подойдет коричневый сахар);
1 чайная ложка ванильного сахара;
100 гр. муки;
80 гр. растопленного сливочного масла;
1 чайная ложка разрыхлителя для теста;
100 гр. овсяных хлопьев - лучше быстрого приготовления;
1 столовая ложка молока;
1 щепотка соли;
можно добавить 1 спелый банан.
Что делаем?
Разогреваем духовку до 180 градусов. Противень выстилаем бумагой для запекания.
Берем большую удобную миску - если ребенок маленький, лучше, чтобы миска была деревянной или пластмассовой - на всякий случай. Взбиваем яйцо, сахар и ванильный сахар, пока сахар не разойдется. Вбиваем масло в эту смесь. Если вы хотите добавить банан - разминаем его вилкой до состояния пюре и добавляем в смесь. Теперь поручаем ребенку всыпать муку. Добавляем разрыхлитель для теста и соль. Теперь высыпаем в смесь овсяные хлопья. Все тщательно перемешиваем. Добавляем молоко и еще раз перемешиваем. Теперь мокрыми руками катаем из теста шарики размером с грецкий орех и выкладываем их на противень на хорошем расстоянии друг от друга. Придавливаем ладонью шарики так, чтобы получились круглые печенья. Ставим в духовку и печем минут 15, пока печенье не станет чуть золотистым по краям (по середине оно может оставаться чуть мягким, так вкуснее). Оставляем охлаждаться.
И стараемся не съесть все печенье сразу (говорят, оно хранится до 5 дней - проверить это и подтвердить никак не получается).
Фото: randomcravingsblog.com источник http://semidnevka.ru/articles/domashnee-ovsyanoe-pechene/
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Сырный салат с помидорами. Простой и невообразимо вкусный!
[показать]Порой наиболее вкусные блюда получаются при помощи простейших рецептов и нехитрых ингредиентов — настоящая «вкуснятина» оказывается на диво весьма доступной. И это как раз тот случай – салат из того, что всегда под рукой.
Это цитата сообщения ToKiTo4Ka Оригинальное сообщение
~ Заливное с языком и секреты приготовления прозрачного бульона
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Десерт без выпечки "Чудо"
[показать]Это вкуснейшая сладость готовится удивительно быстро. Поверьте, вкус — незабываемый: нежные, сладкие конфеты надолго запомнятся всем, кого Вы угостите.
Это цитата сообщения ТанюшкА_5 Оригинальное сообщение
Творожное печенье
Творожное печенье
Рецепт творожного печенья многим знаком с детства. Это вкусное и полезное лакомство хоть раз пеклось в каждом доме и вам наверняка вручали вилку, чтобы сделать «дырочки» в красивых треугольничках из творожного теста.
Вот и сегодня я вручила вилку своей дочери, словно переходящий флаг, и она с удовольствием тыкала ею ( как я когда то в детстве) по всем печенюшкам и отправляла в духовку запекаться. А потом мы с удовольствием поглощали эти печеньки с чаем, вкуснятина -просто пальчики оближешь!
А рецепт творожного печенья прост:
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
пирожки быстрого приготовления: "Сей Момент!"
[409x456]
Замечательный рецепт для тех, кто не умеет или не любит возиться с дрожжевым тестом... Это тесто замешивается на кефире и твороге в считаные минуты, а пирожки из него просто тают во рту, да и выглядят просто "золотыми"... Очень рекомендую!
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Рецепт фруктового пирога (ватрушки)
[показать]Ингредиенты
* Для теста:
* 3 стакана просеянной муки;
* 1 стакан молока;
* 10 гр дрожжей;
* 3 ст. л. сахара;
* 1 ст. л. сливочного масла;
* 1 яйцо;
* 1 ст. л. растительного масла;
* 0,5 ч. л. соли
* Для начинки:
* 1 стакан вишни без косточек;
* 3 яблока (или груши);
* 4 ст. л. сахара
Способ приготовления
1. Замесить жидкое тесто из муки, дрожжей, сахара, молока, яйца, масла. Поставить в тепло, дать подойти. Хорошо вымесить, чтобы тесто не прилипало к рукам. Если тесто получится крутое, добавьте немного молока. Дать снова подойти.
Это цитата сообщения orhideya6868 Оригинальное сообщение
ТЕРРИН ИЗ СВИНОЙ РУЛЬКИ
[500x378]Блюдо английской кухни, но с моими поправками, поэтому на русский манер. Очень просто, практически без хлопот, но очень – очень вкусно! Попробуйте!
СОСТАВ:
2 свиные рульки (у меня примерно по 1.2 кг каждая)
1 – 2 моркови
1 луковица
5 – 7 горошин черного перца горошком
2 – 3 лавровых листа
Соль
Пучок зелени петрушки
Чеснок по вкусу
2 – 3 столовые ложки каперсов (можно не брать)
Черный молотый перец
Желатин
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Быстрые сладкие творожные булочки на завтрак
[показать]Состав на 10-12 шт:
250 гр. пастообразного творога (у меня обыкновенный 9% пробила блендером с молочком)
2 яйца
3 ст. л. сахара
щепотка соли
1 п. ванильного сахара (10 гр.)
1 п. разрыхлителя (15 гр. можно меньше)
250 гр. муки
1-2 ст. л. молока для смазки
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Закусочный "Наполеон"
Очень простой в приготовлении рецепт, коржи выпекаются на сковороде.
Начинка может быть любой, по вашему вкусу.
Я предлагаю вариант, который получила в подарок.
[показать]Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Плюшка "Сахарная" -а мы тут плюшками балуемся!
[300x400]
В детстве я эти плюшки обожала. Возьмешь такую к чаю, и сидишь, раскручиваешь, полоска за полоской. Думала – как же они так хитро заворачивают тесто? Оказалось – ничего сложного.
Это цитата сообщения alena41 Оригинальное сообщение
Торт за 15 минут
Торт за 15 минут
Времени на приготовление этого чудесного десерта ровно 15 минут, а удовольствия на весь день (или ночь)))!