Это цитата сообщения Надежда_Бойцова Оригинальное сообщение
Горький перец на зиму. Рецепт - маринованный горький (стручковый) перец
Вчера открыли баночку горького перца, маринованного на зиму. В этом году я впервые закатавала маринованный горький перец, хотя и ранее отзывы слышала хорошие. Просто меня удивляло, как можно есть эту гремучую смесь горечи и кислоты. В общем, в рецепте я не разочаровалась. Оказывается, это не просто съедобно, но и очень вкусно. Горький перец получается достаточно острым, кисленьким и хрустящим.
Если любите горькие приправы и закуски, попробуйте Рецепт острой закуски из горького перца на зиму.
Помидоры По-кузнецовски очень известный рецептик ,
который претерпел массу изменений,
давайте вспомним его в оригинале.
В 3литровую банку рядками уложим помидорки
и 1 из них разрезанный на 6 частей сладкий болг. перец.
Другие приправы в этот рецепт не добавлять и зальем кипятком.
Выдержим под крышкой до момента остывания минут 20.
Затем воду сольем в кастрюлю и добавим в нее ,на одну банку,
150 грамм сахара, 60 грамм соли, 2 ложки 9%-ного уксуса.
Доведем раствор до кипения и зальем в банку до самого верха.
Закатаем и все ,банки не стерилизуются .
Накроем теплым одеялом и оставим до полного остывания.
Это цитата сообщения Надежда_Бойцова Оригинальное сообщение
Рецепт на зиму. Маринованные огурцы с лимонной кислотой
Если Вы не любите огурцы с уксусом, а в просто соленых огурцах вам не хватает 
[показать]ядреного вкуса, тогда этот рецепт огурчиков с лимонной кислотой Вам очень понравится. Именно лимонная кислота придаст огурчикам приятный ядреный вкус и избавит вас от необходимости закрывать огурцы с уксусом.
Маринованные огурцы с лимонной кислотой я впервые попробовала у соседки. Мне очень понравился их малосольный вкус. Закрыла для себя уже несколько баночек и делюсь рецептом.
Это цитата сообщения ameli44 Оригинальное сообщение
Вязаные работы от Наталии Жиленковой.
Наталья чудесно комбинирует ткань и вязаное полотно. Особенно нравятся её джинсовые переделки.
[показать]После "Райской птицы" невозможно остановится, уж очень меня филейка заколдовала да и сама туника Бохо.Вторая связалась на одном дыхании. Единственное-схемы переделывала, дорисовывала, вырезала лишнее, короче подгоняла под себя.
В отличии от первой туники, решила эту связать более длинную и пошире, а так же углы длинее, т. Читать полностью
[показать]По просьбам и с разрешения Хозяйки туники начнём готовится к весне. Вяжем Тунику "Райская птица" Вязание очень простое. Я вообще считаю, что филейное вязание одно из простейших вязаний. главное счёт.
вот что у меня на данный момент
Сначала вяжем прямоугольник с изображением птички. я набрала 204 вп + 3 для подьёма.
52Х60 см Читать полностью
[показать]Уже в течении пары месяцев мы в группе и вне ее обсуждаем тунику Алены Коблянской "Райская птица". И так захотелось связать такую, что просто нет сил.
Набравшись терпения, пересмотрев огромное число записей с ее воплощениями, он-лайнами по ней на разных ресурсах, МК и всяким остальным, было принято решение начать вязать ее у нас в группе. Читать полностью
Для сусла: 10л воды, 200 г ржаной муки, 2 ст. ложки соли Для сладкой воды: 10л воды, 400 г сахара, 600 г меда, 3 ст. ложки соли
Моченые яблоки
1. 10 кг антоновки, 200 г ржаной муки, 9 л воды, 150 г соли, 30 г сахара, 12 г сухой горчицы.
Муку развести водой и кипятить 20 минут, добавить соль, сахар, горчицу, влить смесь в остальную воду, перемешать, охладить, процедить.
С больших тыкв срезать верхушки, ложкой вычерпать все семена и снять мякоть.
Заложить внутрь яблоки не до самого верха.
Залить рассолом подготовленные яблоки, положить сверху какой нибудь гнет (камешек, завернутый в пленку) . Закрыть срезанными крышками. Первые дни рассол нужно подливать, а через 8-10 дней яблоки вынести в прохладное место. Через 35-40 дней они готовы. (https://otvet.mail.ru/question/79947529)
2. Яблоки (Антоновка, Пепин шафранный, Славянка и др.) мочат в большой кастрюле или деревянной кадке.
Хорошо использовать стерильные большие целлофановые мешки.
Сорванные яблоки перед мочением должны полежать 7-10 дней. Затем их обязательно тщательно вымойте, дайте стечь воде и уложите рядами. Каждый ряд залейте тыквенным соком.
Тыквенный сок: самые спелые и желательно сладкие тыквы вымойте, разрежьте на куски (семечки удалите), сложите в чугун или кастрюлю, добавьте немного воды (чтобы не пригорело) и варите. Затем хорошо разомните и этим соком заливайте яблоки. Сверху положите чистую тряпицу, гнет. Яблоки при этом способе мочения не темнеют и, если есть в плодах косточки, то вкус не портится. (http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=95805)
Яблоки можно мочить в стеклянных банках. Банки лучше взять не менее 3-х литровой. перед заливкой насыпьте в емкость с яблоками сухой горчицы: 1 десертная ложка на 3-х литровую банку
Это цитата сообщения ЛЮСИ66 Оригинальное сообщение
Работы замечательной мастерицы с Кипра Lyubava Crochet
[показать]