[537x402]

Ингредиенты:

Для теста:
Сливочное масло - 50 г 
Соль - 1 щепотка
Ванильный сахар - 2 пачки 
Мука - 150 г
Какао-порошок - 2 ст. л.
Яйца - 4 шт.
Порошок для выпечки - 1 ч. л.
Для крема:
Взбитые сливки (не менее 30% жира) - 250 мл
Ванильный сахар - 1 пакетик 
Яичный желток - 4 шт.
Сахар - 100 г
Сливочное масл - 250 г
Темный шоколад - 150 г 
Также:
Сахарная пудра
Темный шоколад - 50 г

Приготовление:

1. Разогреть духовку до 200 ° C c верхним и нижним обогревом. Довести до кипения вместе с маслом, солью и ванильным сахаром 250 мл. воды.Муку смешайте с какао-порошком и добавьте с воду, после чего энергично всё перемешайте деревянной лопаткой. Продолжайте перемешивать, не снимая посуду с медленного огня, до тех пор, пока тесто станет без комочков, около 3 минут.
2. Снять тесто с огня и охладить его до 70 ° С. Постоянно перемешивая тесто ввести по одному яйца. Не взбивать! Только тщательно перемешивать до полного исчезновения комочков и получения однородной массы, в конце добавить порошок для выпечки и также хорошо всё перемешать. Масса должна быть вязкой.
3. Противень для выпечки покрыть пекарской бумагой. Тесто переложить в кондитерский мешок с круглой и отсадить на противень 20 шариков размером с грецкий орех. Выпекать в предварительно разогретой духовке до золотистого цвета около 25 минут. Готовые профитроли остудить и срезать каждого верхушку-крышечку.
4. Сливки хорошо прогреть вместе с ванильным сахаром. Разделить яйца, желтки взбить с сахаром и взбивая ввести горячие сливки. Всё перелить обратно в кастрюлю и постоянно взбивая венчиком на медленном огне варить до загустения (не кипятить). Массу процедить через сито и охладить до комнатной температуры. Взбить сливочное масло и постепенно, не прекращая взбивать, тонкой струйкой ввести ванильный крем.
5. Шоколад растопить на горячей водяной бане, слегка охладить и смешать со сливками. Готовый крем выложить в кондитерский мешок с металлической насадкой «звёздочка» и заполнить пирожное кремом, сверху крем накрыть крышечкой и припудрить сахарной пудрой. При желании украсить глазурью или расплавленным шоколадом.



Приятного аппетита!


 

источник

[537x384]

Ингредиенты: 

Яйца — 3 шт.
Сгущенное молоко не вареное — 1 банка
Творог свежий — 500 г

Приготовление:

1. Взбиваем яйца и сгущенку. Протираем творог и добавляем к сгущенке с яйцами. Получаем однородную густую массу. Смазываем форму сливочным маслом и выкладываем в нее творожную смесь. Отправляем выпекаться примерно на 45 минут.
2. Яйца можно взбивать миксером, а если его нет – вилкой. Запеканка хорошо поднимется в любом случае, но потом осядет. Если 45 минут не хватит для выпекания, то уменьшите температуру и продолжайте выпекать. 
3. Зубочисткой проверяем степень готовности. Сухая зубочистка говорит о приготовлении запеканки. Готовится всего лишь из трех продуктов, получается очень нежной и сочной на вкус. Попробуйте!


 

источник

[537x402]

Очень вкусные рулетики из лаваша отлично подойдут к любому праздничному столу(и не только)!

1. Упаковка крабовых палочек, пара зубчиков чеснока, вареное яйцо, тертый сыр, зелень, майонез. 

2. Пачка творога, соль, зелень, пара зубчиков чеснока, несколько ложек майонеза. 

3. Пачка творога, соль, зелень, пара зубчиков чеснока, тертый сыр, кусочки соленого огурца. 

4. Жареные с луком шампиньоны, зелень и упаковка (200 гр.) плавленного сыра - подойдет янтарь, дружба, сливочный, виола. Можно для остроты добавить мелко покрошенных маринованных огурчиков. 

5. Красная рыбка кусочками, свежий огурчик, зелень! 

6. Адыгейский 
сыр, раскрошенный руками, корейская морковь, майонез и зелень. 

7. Рыбные 
консервы в масле, размятые вилкой, тертый сыр, зелень. 

8. Рис, яйцо и майонез с зеленью. 

9. Кубики ветчины и твердого сыра, тертый свежий огурец, зубчик чеснока, майонез. 

10. Тертые вареные яйца, корейская морковь, копченая колбаса, майонез. 

11. Тертые на терочке огурец и морковь, кусочки копченой колбасы или копченого мяса, зелень, майонез. 

12. Пассированные луковица и сладкий перчик, мелко нарезанные соленые огурцы, кусочки жареного куриного мяса, кусочки свежего помидора, зубчик чеснока и майонез. 

13. Обжаренный фарш, тертый твердый сыр, пассерованные лук и сладкий перец 

14. Тертая морковь, тертая свекла, зубчик чеснок, горсть измельченных ядер грецких орехов, майонез. 

15. Обжаренные с луком грибы, тертый сыр, вареные яйца, зелень. 

16. Сливочный сыр, мелко-мелко нарезанные лук и чеснок, черный и красный молотый перец превратить в однородную пасту. 

17. Жареную куриную печень, молотый перец, несколько ложек жирных сливок размолоть в блендере в пюре, заправить солью и перцем, прогреть в микроволновке. 

18. Обжаренные в растительном масле лук, чеснок, сладкий перец, баклажан, пару помидоров превратить в однородную пасту в блендере. 

19. Сливочное масло, вареные очищенные креветки, зубчик чеснока размять вилкой. 

20. Крабовые палочки, яйца 2-3 шт, сыр твердый 70-100 г, майонез 1 п. (180 г), зелень. 


 

источник

Данную статью я размещаю потому что принципы применяемые в фотографии и живописи, надо применять и тем кто взялся за фотошоп. 

  Речь пойдет о правилах "Золотого Сечения", геометрических пропорциях, которые при правильном и грамотном их использовании позволяют создавать удивительные и гармоничные работы.

[400x284]

Читать далее

Серия сообщений "Уроки Фотошоп для начинающих":
Часть 1 - Панель инструментов Adobe Photoshop Уроки фотошоп
Часть 2 - Разбираемся с режимами наложения (Blending Modes в фотошопе) (Уроки фотошоп)
...
Часть 36 - Коректирующие слои Adobe Photoshop
Часть 37 - Уроки Фотошопа: Работа с PSD и PNG шаблонами
Часть 38 - Уроки фотошоп. Основные принципы составления коллажеи "Золотое сечение"
Часть 39 - Уроки фотошоп. Свет-тень, придание реалистичности вашим коллажам.
Часть 40 - Фильтр "Пластика"- Liquify

.

[520x354]

[604x423]

[604x445]

[600x375]

[580x269]

 Гаруда-мудра помогает снять усталость
 Согласно индийским мифам, Гаруда - это волшебная птица, которая не только повелевала другими птицами, но и перевозила самого бога Вишну. Мощные крылья и огромный запас энергии позволял Гаруде летать без устали долгое время, не смотря ни на сильный ветер, ни на дождь или даже снег. 

[показать]

Поздравления на все праздники, для Ваших друзей, родных и просто знакомых. на сайте, который предлагает Музыкальные открытки на все случаи жизни. Подарите радость праздника и любимой музыки всем своим близким. Музыкальные открытки на каждый день Пожелания С крестинами День рождения Любовь Друзья Доброе утро Добрый день Добрый вечер Доброй ночи Для тебя Благодарность Настроения Улыбка С пятницей Приятных выходных Приятного отдыха Танцы Целую Семья Прости

Серия сообщений "Открытки к праздникам":

Часть 1 - МУЗЫКАЛЬНЫЕ ОТКРЫТКИ К ПРАЗДНИКАМ
Часть 2 - Кто хочет поздравить своих друзей и знакомых музыкальными открытками, зайдите на этот сайт..
...
Часть 43 - ФЛЕШ ПОЗДРАВЛЕНИЯ с ДНЕМ ЗАЩИТНИКА ОТЕЧЕСТВА
Часть 44 - Флеш открытки и поздравления с ВЕРБНЫМ ВОСКРЕСЕНИЕМ
Часть 45 - Музыкальные открытки на все случаи жизни.

[показать]

Курица — птица, которую мы готовим чаще всего. Каких только рецептов с ней не придумано. Готовится она быстро, легко и стоит недорого. Кроме того, курица относится к диетическим продуктам, а это именно то, что нужно в канун лета.

[270x176]

В этой статье рассмотрим несколько полезных советов о том как продлить жизнь ноутбуку. Купить ноутбук — только полдела. За ним еще нужно ухаживать, почти как за домашним питомцем. Мы расскажем о необходимых процедурах, или «ТО для ноутбука», чтобы он проработал дольше, и вам не пришлось обращаться в сервис-центр. О том какие нехитрые правила есть, для того чтобы продлить эксплуатацию ноутбука и пойдет речь в этой статье.

Почистить от пыли

Проблема, с которой сталкиваются через 2-3 года использования ноутбука абсолютно все — большое количество пыли внутри корпуса. Вентилятор, а то и два, постоянно гоняют воздух сквозь корпус ноутбука, что со временем приводит к тому, что радиаторы и сами ветродувы зарастают пылью, и последним приходится работать интенсивнее. Сначала это приводит к тому, что ноутбук постоянно гудит, но если «болезнь» запустить, то процессор начнёт перегреваться и будет снижать производительность — просто чтобы выжить.

[показать]

[537x357]

Ингредиенты:

12 тарталеток
Куриная грудка - 1 шт.
Луковица - 1 шт.
Оливковое масло - 1 ст.л. 
Сливки жирностью 20% - 100 мл 
Твердый сыр - 150 г
Соль - 0,5 ч.л.

Приготовление:

1. Куриную грудку нарежьте кубиками и отварите в подсоленной воде в сотейнике 15 минут на среднем огне.
2. Нарежьте лук кубиками и обжаривайте на сковороде с маслом 10 минут на среднем огне.
3. Добавьте к луку кусочки куриного мяса и сливки, потушите 5 минут. Снимите с огня.
4. Натрите на мелкой терке сыр.
5. Жюльен с курицей разложите по тарталеткам, посыпьте тертым сыром.

Приятного аппетита!




[537x357]

[537x357]

[537x357]

[показать]