Я жарила без масла в сковороде. Очень сытно и вкусно.

Сырные шарики
Суп
Ингредиенты:
Помидоры небольшие — 10 шт.
Творог — 250 г
Зеленый лук (перо) — 2 шт.
Укроп — по вкусу
Петрушка — по вкусу
Чеснок — 1 зубчик
Майонез — 1–2 ст. л.
Соль — по вкусу
Приготовление:
1. Острым ножом срезаем верхушку помидора. Ложечкой аккуратно достаем содержимое помидора — семена с жидкостью. Теперь небольшая хитрость: кладем помидоры на бумажное полотенце (полой частью вниз) и оставляем, а сами тем временем занимаемся начинкой.
2. Разминаем творог вилочкой. Добавляем в творог мелко нарезанную зелень. Туда же выдавливаем чеснок. Добавляем майонез, солим и перчим, перемешиваем.
3. При помощи чайной ложки начиняем помидоры полученной творожной смесью.



[показать]Пуловер горчичного цвета спицами
[показать]
Ингредиенты
-Капуста 2-3 кг.
-Морковь — 2-3 шт.
-Вода — 1,5 литра
-Соль — 2 ст. л.
-Сахар — 9 ст. л.
-Чеснок 5-6 зубчиков
-Уксус 70 % — 1 ст. л. или 9% — 200 гр.
-Молотый черный перец — 1 ч.л.
Способ приготовления
1 Готовим рассол: в кастрюлю наливаем воду, добавляем соль, сахар, уксус, молотый черный перец . Доводим до кипения.
2 Капусту хорошо моем и режем на 8-10 частей.
3 Морковь чистим, трем на крупной терке и добавляем к капусте.
4 Чеснок чистим и мелко рубим.
5 Заливаем горячим рассолом капусту и хорошо перемешиваем.
6 Перемешиваем капусту несколько раз пока рассол горячий.
7 Ставим в кастрюле в холодильник на сутки и готовую капусту подаем к столу.

Луковица — 1/2 Штуки
Помидор — 1 Штука
Яйцо — 4 Штуки
Картофель — 1-2 Штук
Растительное масло — 1 Ст. ложка
Соль и перец — По вкусу
Вот такой небольшой и недорогой набор продуктов. Луковицу очистите и нарежьте полукольцами. Отправьте на сковороду с небольшим количеством растительного масла. Обжарьте до прозрачности. Помидор вымойте, обсушите и нарежьте тонкими ломтиками. Добавьте у луку. Картофель очистите и натрите на терке. Выложите на сковороду. Посолите и поперчите по вкусу. Яйца взбейте со щепоткой соли. Вылейте на сковороду, накройте крышкой и томите до готовности на среднем огне. Все готово! Перед подачей можно дополнить мандирмак свежей зеленью.
Приятного аппетита!
