Панчетта представляет собой традиционный итальянский вариант бекона. Дословный перевод панчетты - грудинка, вяленый бекон с добавлением специй и пряных трав.

Куски с меньшим содержанием жира скатывают в рулет, перевязав шпагатом или упаковав в кишки. Затем рулет режется тонкими ломтиками. Такой способ приготовления называется Pancetta arrotolata. Панчетта очень вкусная, попробуйте приготовить!

[480x367] [574x383]

[700x526]

Ингредиенты:
Для теста:
- 3 яйца
- 2 столовые ложки меда
- 1/2 стакана сахара
- 120 г мягкого масла
- щепотка соли
- 1 чайная ложка соды с горочкой
- мука

Мастер-класс: колье из полимерной глины за 15 минут

Сегодня я расскажу вам про мой способ создания пышных объемных роз, на основании которых можно создать вот такое шикарное колье.

[700x392]

Для работы нам понадобится полимерная глина Fimo нежно-розового, фуксии и травяного оттенка. Также нам необходимо: лезвия; акриловая скалка или паста-машина; стек с иголочками; стек с ровной площадкой; стек с шариком; каттеры круглой формы, но разных диаметров (я использую концевики); проволока диаметром 1,5 мм; проволока диаметром 0,6 мм; бусины; быстросохнущий клей; атласная лента зеленого цвета и всевозможный инструмент для сборки.

Все сейчас готовятся к долгожданному лету. И хватаются за голову с мыслью: «Нечего надеть!». Хочу поделиться с вами идеей, найденной на просторах Интернета: как при помощи одного платья получить сразу 20 нарядов - от пляжного до гламурного. Причем потребуется на это всего час времени. И сшить такое чудо сможет каждый - с руками, растущими из любого места. Потому что на платье всего ОДИН шов.

[604x604]

Наверняка сегодня найдется мало людей, кто не любит иногда побаловать себя батончиком шоколада, мороженым, пирожным, кусочком торта и прочими сладостями. Особенно это касается детей. Ведь несмотря на вредность представленных ингредиентов, они все равно просят приобрести вкусное лакомство.

Батончики мюсли – это хорошая альтернатива современным кондитерским изделиям. Кроме того, такую сладость необязательно приобретать в магазине. Зная множество различных рецептов, представленное лакомство можно очень легко и быстро приготовить в домашних условиях, тем самым угодив всем членам семьи.

Если свежих анчоусов у нас не купить, так мойву, свежую или свежемороженую найти можно всегда. А так как вкусом эти рыбы похожи, не вижу причин почему нельзя было бы использовать мойву для блюда "анчоусы в уксусе" (boquerones en vinagre), одну из множества легендарных тапас (закусок) в испанских барах. 

[показать]

    Традиционно, анчоусы в уксусе, маринуют с чесноком и зеленью петрушки. Я больше люблю с ароматным острым перцем хлопьями. Но можно конечно же и без него, просто с петрушкой.

    Самое сложное в этом блюде - это почистить мойву не изуродовав ее до невозможного. Хоть не все так сложно как может казаться, так как каркас очень хорошо отходить от мякоти, нужно лишь в нужном месте словить его. Ниже, в рецепте, я описала технологию чистки. Может две первые рыбки испортите, но как наловчитесь, все пойдет быстро и аккуратно.

[показать]

[600x450]

Банан - это один из самых употребляемых фруктов для приготовления десертов. Для этого рецепта банан будет основным ингредиентом вместе с кефиром. Думаете не совсем удачное сочетание? Ошибаетесь!

[700x466]

koko_shik

[655x700]

ПОДБОРКА "Шьем юбки на любой вкус"

Рыбное филе с овощами
62 ккал на 100 г

[604x404] 

Ингредиенты:

Цукини - 2 штуки
Филе рыбы - 600 г
Баклажаны - 3 штуки
Болгарский перец - 3 штуки
Помидоры - 4 штуки
Томатный сок - 200 мл
Оливковое масло - 100 мл
Репчатый лук - 1 головка
Тимьян - 1 чайная ложка
Чеснок - 2 зубчика
Перец черный молотый по вкусу
Соль по вкусу

Приготовление:

Филе рыбы нарезать небольшими кусками, посолить, поперчить. Лук очистить, нарезать мелкими кубиками, перец вымыть, срезать плодоножку, очистить от семян, нарезать мелкими кубиками. Цукини почистить и нарезать тонкими кружками. Баклажаны нарезать кубиками, помидоры — дольками.  Лук обжарить на оливковом масле до золотистого цвета, добавить мелко нарезанный или выдавленный из чеснокодавки чеснок. Баклажаны, сладкий перец и цукини положить в сковороду с луком и жарить в течение 5 минут, посолить и добавить тимьян. Выложить в горшочки слоями овощи, сверху — рыбное филе, добавить томатный сок, закрыть крышками и тушить в духовке до готовности рыбы. 

[700x570]

Создание и роспись лица текстильной куклы. Мастер-класс и работы Анны Балябиной

[показать] [показать] [показать] [показать]

[700x437]

КАКИЕ СПЕЦИИ СДЕЛАЮТ СУП ВКУСНЕЕ И АРОМАТНЕЕ? СЕКРЕТЫ ШЕФ-ПОВАРОВ

КАКИЕ СПЕЦИИ НУЖНО ДОБАВЛЯТЬ В КУРИНЫЙ СУП?

ЛУЧШИЕ СПЕЦИИ ДЛЯ ГРИБНОГО СУПА — СЕКРЕТНЫЕ СОВЕТЫ ОТ ШЕФ-ПОВАРА

Пришла весна, а за ней и летнее время отпусков не за горами. Предлагаю вам сшить такую сумку-кофр, в которой может поместиться много мелочей, необходимых в дороге. Хотя и дома такая сумка тоже будет вам в радость.
Кстати, и подарок подружке вполне милый.

[показать]