Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Знаменитые орские ливерные пирожки из жидкого теста
Данный рецепт сообщества 
Вкусно_Быстро_Недоро
попал в лирушную рассылку от 25 мая 2010 года.
Его добавили в свои цитатники более 280 пользователей нашего сайта!
Именно этими пирожками славится город Орск в Оренбургской области. В Орске их называют «Старогородскими» , а за его пределами именно «орскими».
Да вы наверняка вспомните сейчас пирожки, что в советские годы продавались на рынках из больших металлических термосов. Лепила такие пирожки машина, получались они идеальной цилиндрической формы. О тех рыночных пирожках остался анекдот: «Если вы съели пирожок и не обнаружили в нем начинки – знайте, он был с мясом!». А орские пирожки популярны до сих пор. Секрет их хранят как военную тайну. Тесто бесподобное – стоит попробовать!
Рассказываю, как такие пирожки делают сейчас девочки у меня в кафе.
Пропорции даю на 60 пирожков. Увы, меньше заводить и не стоит. Так что не обессудьте.
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
Рецепт торта Прага
www.jlady.ru/desserts/recept-torta-praga.html
Сегодня мы Вам поможем испечь вкусный и простой торт Прага. Иногда в выходной день хочется побаловать своих домочадцев чем-нибудь сладким, и именно пражский торт подойдет как нельзя лучше!
Главное в приготовлении торта – правильно соблюсти все пропорции.
Сегодня мы Вам поможем испечь вкусный и простой торт Прага. Иногда в выходной день хочется побаловать своих домочадцев чем-нибудь сладким, и именно пражский торт подойдет как нельзя лучше!
Главное в приготовлении торта – правильно соблюсти все пропорции.
Это цитата сообщения Ольга_Игуменова Оригинальное сообщение
Пирожки. 13 рецептов.
[500x373]Пирожки с печенью и гречневой кашей
500 г готового слоеного теста, 100 г обжаренной свиной печени, 200 г рассыпчатой гречневой каши, 1 яйцо, 1 луковица, 2 столовые ложки растительного масла, 2 столовые ложки сливочного масла, перец и соль по вкусу.
Свиную печень мелко нарезать. Лук очистить, вымыть, натереть на крупной терке и спассеровать в растительном масле. Печень, кашу и лук соединить, посолить и поперчить. Разогреть духовку до 220 °C. Яйцо взбить. Тесто раскатать в пласт толщиной 0,5 см, вырезать формой кружки, смазать их взбитым яйцом, положить на середину начинку, слепить пирожки. Противень смазать сливочным маслом, выложить пирожки на расстоянии 1–2 см друг от друга и выпекать в духовке 6–8 минут.
Это цитата сообщения -KRASOTA- Оригинальное сообщение
Природная медицина и кулинария
Целебные плоды и ягоды
Вишня обыкновенная
Абрикос или урюк (желтосливник, курага)
Плоды алычи, слива - ткемали
[650x625]Калина обыкновенная
Бузина черная
Рябина обыкновенная
Облепиха крушиновидная
Плоды яблони
Плоды шиповника
Это цитата сообщения Светлана_Лаптева Оригинальное сообщение
РЕЦЕПТЫ: ДОМАШНИЙ ЛИМОНАД!
РЕЦЕПТЫ: ДОМАШНИЙ ЛИМОНАД!
[500x333]Лето наступает и домашний лимонад – самый актуальный напиток!
Приготовьте его дома для себя одной или для всей семьи – это легко, вкусно и полезно!
4 правила хорошего домашнего лимонада:
- использовать только натуральные продукты (т.е. когда в ингредиентах указан лимонный, апельсиновый или другой сок – то подразумевается свежевыжатый сок, а не сок из коробки)
- добавлять газированную воду вместо обычной (не соленая)
- не жалеть льда
- украшать лимонад в стаканах дольками тех фруктов, которые используются в его приготовлении, или листиками мяты.
Это цитата сообщения Natalism Оригинальное сообщение
Мясные блюда!!!!
[500x375]Горшочки с капустой, картофелем и куриным филе
[500x375]Жюльен с курицей и грибами
Это цитата сообщения ell_BAGIRA Оригинальное сообщение
Куриные шарики в сливочном соусе
[показать]Новое – это старое в другой интерпретации. Сколько существует блюд из куриного филе и вот еще один рецепт – достаточно оригинальный. Он хорош тем, что курица не получится сухой и скучной. Сливки придадут ей сочности и все, включая детей, с аппетитом отведают куриные шарики в сливках.
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
КУРИНАЯ ГРУДКА ЗАПЕЧЁННАЯ И АРОМАТНАЯ
Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение
Сегодня на ужин пирожки с капустой из теста "Как пух"
Сегодня приезжали Маша с Алешей и Митенькой - большие любители пирожков. Для разнообразия я испекла пирожки из очень интересного теста, которое в рецепте называлось "Как пух". Пирожки действительно необыкновенно пышные, вкусные и долго не черствеющие. В рецепте нет яиц.
[показать]Тесто – 1 стакан кефира, 100 мл подсолнечного масла, 3 стакана муки, 1 столовая ложка без верха сахара, 1 чайная ложка соли, 2 чайные ложки сухих дрожжей
Тесто я готовила в хлебопечке. Кефир и масло надо немного подогреть. По рецепту – все смешивается сразу, дрожжи смешиваются с мукой. Замешивается тесто. Поставить тесто в тепло на час, затем разделать. Из этого количества получается 20 пирожков.
Начинка у меня сегодня была – капуста с яйцами.
Начинку я делаю следующим образом: капусту шинкую, кладу в кастрюлю с кипящей водой, даю капусте 1 минуту покипеть, затем газ выключаю и капуста стоит в горячей воде, пока не остынет. Затем ее выкладываю в дуршлаг, руками отжимаю от воды. Солю, перчу, добавляю мелко порезанные крутые яйца и растопленное сливочное масло.
Духовку разогреть до 230 градусов. Печь около 15 - 20 минут. Противень смазать маслом, пирожки смазать взбитым яйцом. Перед тем, как пирожки поставить в духовку, дать им постоять 20 минут. Вкуснота!
Это цитата сообщения toling Оригинальное сообщение
Творожные конвертики
[показать] [показать]Тесто:
1ч.л соли
1 пачку ванильного сахара
250 г творога
12 ст.л молока
5 ст.л сахарной пудры
1пачку лимонной цедры
2 яйца
12ст.л растительного масла
600г муки
2 пачки разрыхлителя
из этих ингридиентов замесить тесто и убрать в холодильник
Это цитата сообщения Merlin1703 Оригинальное сообщение
Ложные куриные ножки....))))
Очень понравился.Интересный рецепт.
Давно искала этот рецепт. Лет десять назад пробовала на крестинах это блюдо. Мне очень понравилось.
Предлагаю и вам приготовить.
[461x346]
что нам потребуется:
Для теста:
250г муки
кефир - 0,75 стакана - 1 стакан (зависит от муки)
сода - 1/2 чайн.лож.
соли на кончике ножа
500 г куриного фарша (+1луковица, соль, перец черный по вкусу)
1пачка соломки соленой
растительное масло для жарки
Приготовление:
1. Из кефира, соды, соли и муки замесить тесто (должно быть мягким, не прилипать к рукам).
2. Тесто раскатать толщиной 1мм и порезать полосками шириной 3 см.
[461x346]
3. фарш хорошо вымешать, даже немного покидать об стол, чтобы хорошо держался и не распадался.
4. взять соломку, немного фарша прилепить к краю соломки.
5. Затем полоской теста обкрутить вокруг фарша, начиная с средины соломки и получится "куриная ножка"
[461x346]
[461x346]
6. В сковороду налить масла столько, чтобы покрывало половину "ножки", это приблизительно 1-1,5 см. Разогреть масло и обжарить там "ножки" до зарумянивания.
Приятного аппетита!
[461x346]
Источник lisunya
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Коллекция рецептов
Коллекция рецептов
- Рецепт маринованных маслят
- Рецепт маринованных зеленых помидоров с чесноком
- Рецепт маринованных помидор
- Кабачковая и баклажанная икра
- Заготовка яблок на зиму
- Как сохранить яблоки на зиму
- Рецепт компота из яблок на зиму
- Рецепт компота из слив на зиму
- Рецепт компота из вишни на зиму
- Отличный рецепт засолки капусты
- Рецепт рыжиков жареных на зиму
- Рецепт соленых грибов
- Рецепт соленых рыжиков
- Рецепт маринованных рыжиков
- Заготовка грибов на зиму
- Рецепт маринованных грибов
- Грибы с лимонной кислотой
Варенье, желе, сиропы
- Советы по варке варенья
- Способы приготовления варенья
- Определение готовности варенья
- Бланширование ягод
- Рецепт варенья из вишни
- Рецепт варенья из айвы с лимонной кислотой
- Рецепт варенья из айвы
Это цитата сообщения Aelios Оригинальное сообщение
Слоёное тесто, с которым подружились.
Очень уж мне хотелось научиться готовить настоящее слоёное тесто. Попробовала парочку рецептов из Интернета и на этом успокоилась, т.к. тесто не получалось. Прошло какое-то время, я снова вернулась к этому тесту, рецепт подвернулся совершенно неожиданно на форуме kuking.net, автором которого была Anisoara. С тех пор у нас со слоёным тестом взаимная любовь и дружба, готовила его уже много раз и результатом очень довольна.
На фото "слоёные плацинды".
[показать]Это цитата сообщения djinjik Оригинальное сообщение
80 рецептов горячих блюд на каждый день
80 рецептов горячих блюд на каждый день
С фотографиями приготовления.
(нажимать на название рецепта)
Это цитата сообщения Viola_Metel Оригинальное сообщение
Котлета по-киевски.
Я всегда мечтала делать их самой,
Чтобы все как надо маслице вытекало:)
Часто знаю бывали случаи у многих
Разрезаешь котлету,а там...пусто!
И вот оно свершилось с первого раза все получилось!
Могу сказать никакого тут особого умения не нужно.
[500x333]Это цитата сообщения Шугалей_Ирина Оригинальное сообщение
Что приготовить на ужин быстро из курицы. Рецепты приготовления. Блюда из птицы
Все знают сказку о Курочке Рябе, которая несла золотые яйца. Конечно, имея такую золотую курочку, навряд ли бы нам пришла в голову мысль разделать её на жаркое. Но, как говорится, в этом случае не повезло курице, зато повезло нам. Мы найдем достойное применение курочке на нашем обеденном столе.
Дом Советов предлагает Вам массу замечательных рецептов, как приготовить курицу на ужин быстро и вкусно
Блюда из птицы. Курица. Рецепты приготовления
Статья 1. Блюда из птицы. Курица. Рецепты приготовления
В этой статье Вы узнаете, как приготовить:
Курица в рукаве с рисом и овощами. Два рецепта: Курица в темном и светлом пиве. Курица в вине с орехами (один из вариантов приготовления Чахохбили). Курица в тесте(кусочки отварной курицы в кляре, обжаренной на масле). Курица, жаренная с черносливом. Очаровательная курочка на решетке (курица, приготовленная на углях). Курица с сухофруктами (в оригинальном соусе из вишневого сиропа и гранатового сока). Курица в сахаре со специями. Курица-наездница (на банке) – одно из самых оригинальных и вкусных блюд. Запеченная Курица «Привет из Баку» с грецкими орехами. Курица в медово-горчичном соусе.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Мед и корица - панацея от всех заболеваний
|
[250x165]Обнаружено, что смесь меда и корицы излечивает большинство заболеваний. Древняя медицина использовала мед столетиями. Современные ученые также признают мед в качестве очень эффективного средства для лечения всех видов заболеваний, причем без каких-либо осложнений. Современная наука говорит, что хотя мед и сладкий, прием его в определенной дозе в качестве лекарства не приносит вреда диабетикам. Канадский журнал "Еженедельник Мировых Новостей" от 17 января 1995 г. опубликовал перечень болезней, для лечения которых, по утверждению западных ученых, может быть использована смесь меда и корицы. ПРИМЕЧАНИЕ: Мед должен быть НАТУРАЛЬНЫЙ СЫРОЙ и НЕПАСТЕРИЗОВАННЫЙ. Если на этикетке сказано: ЧИСТЫЙ (PURE) - это скорее всего пастеризованный. Лучше всего покупать только мед, на этикетке которого написано: СЫРОЙ (RAW) или НЕПАСТЕРИЗОВАННЫЙ. Разница в том, что пастеризация меда нейтрализует в нем все ферменты. СНИЖЕНИЕ ВЕСА (см. также ПОХУДЕНИЕ): Ежедневно утром за полчаса до завтрака на голодный желудок и на ночь перед сном, пить смесь меда с корицей (пудрой), предварительно заваренной в чашке кипятка. Если принимать смесь регулярно, это снизит вес даже самого толстого человека. Также регулярный прием этой смеси не позволяет жиру аккумулироваться. ПОХУДЕНИЕ: |
Это цитата сообщения Vikylia24 Оригинальное сообщение
Блюда с творогом. Коллекция лучших рецептов.
Готовим домашний творог
Домашний творог
Быстрый рецепт творога
Первые блюда с творогом
Суп пивной с творогом
Творожно-фруктовый холодный суп
Суп со свининой и соевым творогом
Морковно-творожынй суп
Бульон с кубиками из творожной массы
Суп из темного пива с творогом и сметаной
Вторые блюда с творогом
Спагетти отварные с творогом
Котлеты рыбные с творогом
Вареники с творогом
Макароны с салом и творогом
Перец, фаршированный творогом и чесноком
Лапшевик с творогом
Каши с творогом
Шаньги из гречневой каши с творогом
Каша ячневая с творогом
Каша пшенная с творогом
Каша гречневая, запеченная с творогом
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Конфеты ручной работы
[350x350]
-
Конфеты ручной работы
Некоторые новогодние подарки бессмысленно готовить перед новым годом. С теми, кому они предназначены, я еще не виделась. А стоять и ждать такой подарок не будет - его съедят, это точно. Такое нужно делать за день-два до встречи.
Итак, у нас будет два сорта конфет в подарочной упаковке.
Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение
Коллекция рецептов блюд из картофеля
| [показать] |
Картофель «Дофинэ» Ингредиенты: - 9 шт. картофеля, средних, одинаковой величины - 9 ч. л. сливочного масла - 9 пластинок сыра голландского или Гауда толщиной 5 мм - соль и молотый перец по вкусу |
Картофель вымыть и очистить, срезав небольшой кусочек с одного края, так, чтобы картофель можно было поставить вертикально. По всей длине картофеля ножом сделать надрезы, как если бы вы нарезали для картофеля фри, но не дорезая
до края, приблизительно, 1 см.
Посолить, поперчить, внутрь каждой картофелины положить по 1 ч. л. масла, По желанию, можно вложить в разрезы немного чеснока. Поставить картофель в форму для запекания, с высокими краями. Сверху на каждую картофелину положить по ломтику сыра. Запекать в предварительно разогретой до 180 гр. духовке около 45-50 минут - до готовности картофеля. Подать на стол горячим, посыпав укропом. Или нарезанный укроп подать отдельно
[показать]