|
Скачать http://depositfiles.com/files/zpnfdwadp
Накопала где-то когда-то в инете))) Автор перевода судя по водяному знаку Zarah.
[показать]
http://club.osinka.ru/topic-104072?&start=180
Автор: Yrek_S
[показать]
Продукты, необходимые для приготовления мясного заливного "Великолепная тройка":
Варёное куриное филе - 150 гр.,
+ варёный язык - 150 гр.,
+ варёная говядина - 150 гр.,
+ мясной бульон - 600 гр.,
+ желатин - 30 гр.
Рецепт приготовления мясного заливного "Великолепная тройка":
Желатин замочить в шестикратном количестве воды комнатной температуры до набухания крупинок. Слить воду, желатин добавить в тёплый мясной бульон и прогреть. Курицу, язык и говядину порезать тонкими ломтиками или соломкой. В форму налить мясное желе слоем 1/2 см и дать ему застыть. Выложить на желе для украшения фигурно порезанные яйцо, зелень, морковь, сладкий перец и залить снова слоем желе. Дать ему застыть. Ориентируйтесь на украшение заливного как на фото, где выглядит очень красиво.
Сверху выложить мясо курицы, языка и говядины и залить слоем желе так, чтобы его слой выступал на 1/2 см и дать ему застыть. Чтобы освободить застывшее желе и не повредить нужно на несколько секунд погрузить дно формы в горячую воду. Подавать заливное ассорти из мяса с овощами.
P. S. Вкусные блюда получаются если использовать три вида мяса, вот потому это заливное мясное блюдо называется "Великолепная тройка".
Мясное заливное "Великолепная тройка" готово!
Приятного аппетита!
![]() ![]() |
Для увеличения нажимайте на картинку.
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
http://haoxinqing0303.blog.163.com/blog/static/933418492011741413451/
Занимательное это дело, скажу я вам! Вчера совсем впала в детство и с превеликим удовольствием сделала вот такую замечательную Эйфелеву башню. А уж как детям это будет интересно!
1. Пизанская башня
Это Орешка придумала и сделала! И нам пригодится!
Рецепт солёного теста: 1 стакан муки, 1 стакан соли, половина стакана воды и столовая ложка растительного масла.
Меньшую часть теста красим чёрной гуашью.
Соединяем тёмное и светлое.