Это цитата сообщения Валентина_Гиренко-Дремова Оригинальное сообщение
ПЕРЕЦ БОЛГАРСКИЙ,,ОБЪЕДЕНИЕ,,
[показать]Ну очень вкусно!
Перец ( с семенами и хвостиками) обжарить с четырех сторон на растительном масле.Положите в банку кусочек горького перца,чеснок,сверху обжаренный перец.Всыпьте из расчета на ПОЛЛИТРОВУЮ БАНКУ 2ст.л сахара (без горки), 1ч.л соли, влейте 2 ст.л уксуса 9%.Залейте крутым кипятком и закатайте(можно пластмассовыми крышками,,под горячее,,)
Пусть на одной конфорке жарится перец,а на другой закипает вода,чтоб перец не успел остыть .
Это цитата сообщения Николовна Оригинальное сообщение
ЛАВАШ
[480x360]
Сегодня я поделюсь с Вами рецептом приготовления лаваша, который можно использовать в разных целях: для приготовления шаурмы, рулетов, тортиков, лазаньи, а также употреблять вместо хлеба. Прежде чем попробовать этот рецепт я испробовала разные, но этот мне понравился больше других, да и готовится он очень просто.
Итак для его приготовления я использую:
1 стакан воды
400-500 г муки
20 г дрожжей (можно и сухие в соответственной пропорции)
Развести дрожжи в тёпленькой воде и замесить крутое тесто. Разделить на шарики диаметром 5-7 см; каждый шарик раскатать в тоненький блинчик размером сковороды. И жарить на большом огне, на сухой сковороде, 10-15 СЕКУНД! с каждой стороны. Как только начнёт пузырится, сразу переворачивайте на другую сторону, не засушивайте. Потом сложите их пополам и ещё раз пополам, и спрячьте в целлофановый пакет. Там они станут мягкими и будут долго хранится. Дальше используйте по назначению.
Попробуйте Вам понравится1
MsoNormalЭто цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
ПЫШНЫЕ ПЕЧЕНОЧНЫЕ КОТЛЕТЫ
ПЫШНЫЕ ПЕЧЕНОЧНЫЕ КОТЛЕТЫ
Котлетки из печени — и вкусно и полезно!
Обычно все делают оладьи из печени.
Дело в том, что котлеты, такие толстые и пышные, очень трудно сделать из печени.
Мой секрет котлет из печени:
пропорции примерно такие - провернутая говяжья печень - 60 процентов, 20 процентов - свинина средней жирности - это обязательно (конечно тоже тщательно провернутая в мясорубке), ну и самый секретный ингридиент - манка, простейшая манная крупа, в молоке, чуть чуть белого хлеба в молоке - и все .
[500x375]
Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение
Зеленый горошек консервированный
Если у вас есть дача и вы садите горох, то приготовить его на зиму пара пустяков. Собираете, лущите, промываете горошины, ссыпаете в дуршлаг, погружаете на 3 минуты в кипяток, вынимаете и по банкам.
Маринад: На литр воды полторы ложки соли, столько же сахара, 3 грамма лимонной кислоты.
Заливаете горох маринадом и стерилизуете пол-литровые банки 1 час. Укупориваете, хранить надо в холодильнике. А зимой эту красотищу хоть в "Оливье", хоть к отварной картошечке с сосисками...да хоть куда. Я баночек по 10 делаю каждый год, на всю зиму легонько хватает.
[341x264]
Это цитата сообщения Наткина_улыбочка Оригинальное сообщение
Изумительные беляши
Как увидала беляшики Танечки, так влюбилась в них с первого взгляда. И не успокоилась, пока не сделала только что. Что я могу сказать: бесподобное тесто, изумительный вкус беляшей! Тесто воздушное, легчайшее, в совокупности со-свинным нежирным фаршем с перемолотым луком, солью и перчиком создает такую изумительную гармонию вкуса...Бесподобно!!! Преогромнейшее спасибо Танечке за бесподобный рецепт!!!!!
Что нужно:
1,5 стакана молока
20г свежих дрожжей (5г сухих типа САФ)
3 стакана муки
1 ст.л. с горкой сахара
1,5 ч.л. соли
30 мл подс. масла + 30г сливочного масла (можно все заменить маргарином)
500-600г мясного фарша, 1 средняя луковица, соль, перец.
Приготовление:
Молоко в небольшой мисочке подогреть до 40оС, развести в нем дрожжи, всыпать сахар, добавить немного муки, размешать, чтобы получилось жидкое, как сметана, тесто. Чашку с опарой убрать в теплое место. В большую чашку просеять оставшуюся муку и всыпать соль. Сливочное масло (или маргарин) растопить. За это время опара подойдет, т.е тесто увеличится в объеме, поднимется "шапочкой". Ее вылить в чашку с мукой, добавить слив. и подс. масло и замесить тесто. Лучше это сделать в кухонном комбайне насадкой "крюк". Месить нужно минут 5-7, до тех пор, пока тесто не начнет легко отставать от стенок чаши. Можно замесить и руками, но это займет гораздо больше времени. Тесто получится вязким и липким, но муки подсыпать не нужно, лучше месить подольше и периодически руки смазывать раст. маслом, чтобы тесто меньше липло. Степень его "готовности"/вымешанности определяю оптически:) Если нажать пальцем на шар теста, то получится вмятина, которая медленно, на ваших глазах начинает уменьшаться, пока не пропадет совсем:)
Готово!:) Большую чашку смазать раст. маслом, положить в нее тесто, затянуть пищевой пленкой и убрать в теплое место на час. Когда тесто увеличится в объеме в 2 раза, можно лепить хоть беляши, хоть пирожки:)
Беляши класть на сковороду сначала отверстием вниз. В идеале t масла должна быть 170оС (у меня электроплита, на ней это -2 деления от max). Когда нижняя сторона хорошо зарумянится, снизить нагрев и, перевернув, довести до готовности. Беляши не должны слишком быстро зажариваться: мясо или лук окажутся внутри сырыми.
Приятного аппетита!:)
А это страничка Танечки с беляшиками
http://olsanka.livejournal.com/29307.ht
Сочненькая начинка
Это цитата сообщения Котик82 Оригинальное сообщение
Слоёные улиточки.
Тёртый сыр - 200г,
Ветчина - 200г,
Готовое слоёное тесто,
Майонез.
Тесто развернуть, смазать майонезом. Разложить на него ветчину, посыпать сыром. Свернуть рулетом. Нарезать кусочками. Выложить на противень и печь до золотистого цвета.
[699x393]
[699x393]
[699x393]
[699x393]
[699x393]
[699x393]
[699x393]
Это цитата сообщения Кот_1_Матроскин Оригинальное сообщение
Свинина запеченная *гармошкой*...
[700x467]Ингредиенты
500 г свинины (лучше всего корейки)
200 г сыра
2 помидора
3 зубчика чеснока
соль
перец
Базовый рецепт приготовления
Сыр порезать пластинами толщиной 3-4 мм.
Помидоры порезать кружочками.
Чеснок порезать пластинками.
В куске свинины сделать надрезы (не доходя до конца), толщиной около 1 см.
Свинину посолить, поперчить (в надрезах тоже).
В надрезы положить сыр, помидор, чеснок.
[540x483]Завернуть свинину в фольгу, положить на противень, поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение часа.
Картофельные грибочки
Лучше взять маленькие картофелины, тщательно помыть, обсушить.
Сделать круговой глубокий надрез примерно посередине по всей окружности картофелины.
Одна часть с кожурой будет шляпкой, а другую часть нужно сформировать ножом в виде ножки, срезать все лишнее.
Потом грибочки смазать раст. маслом, посолить. Ножки грибов, для пущего эффекта, можно обвалять в каких-нибудь
сухих травках-приправках ( хмели-сунели, травы итальянской кухни) и запечь в духовке.
А можно нижнюю часть ножки срезать так, чтобы грибочек можно было поставить.
2-й вариант приготовления:
отварить целые картофелины в мундире до готовности.
Дать им остыть, потом вырезать из них грибочки и обжарить на сковородке до золотистой корочки.
[699x542]Приятного аппетита...!
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Розы из гофрированной бумаги в декорировании плетенок из газет. Мастер-класс
Девочки, нашла еще варианты использования розочек из гофрированной бумаги. Отличное украшение для плетенок из газет, да и не только. Ниже прилагаю фото мастер-класс по скручиванию таких розочек. Из розочек можно также сделать топиарии, цветочные шары, букеты, декор для панно и многое другое.
Венок и ниже - елочки из газетных трубочек, сплетены спиральным плетением.
Мастер класс на елочку смотрите у меня здесь: Елочки из газетных трубочек
Это цитата сообщения тануля Оригинальное сообщение
Кусудама Дюшения Дины Симкин.
[464x410] Это цитата сообщения тануля Оригинальное сообщение
Кусудама Sweet Spring (туториал)
[515x386]http://kusudama.info/Это цитата сообщения Таша92 Оригинальное сообщение
Живые снежинки
Автор МК: Балканская Юлия
Вот такие смешные снежинки у меня получились в школу для ребёнка на украшение класса. Идею подсмотрела здесь
Сзади ко всем снежинкам приделана верёвочка. А можно из них сделать и гирлянду, кому как нравится.
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Делаем шары на елку из Новогодних открыток
Если у вас остались прошлогодние Новогодние открытки, предлагаю вам сделать из них вот такие симпатичные шары на елку. Дополнительно вам понадобятся ленты и стразы. С наступающим вас дорогие мои!!!
Это цитата сообщения zabava_21 Оригинальное сообщение
Открытки, приглашения.
Несколько идей открыток для разных событий. Открытки, приглашения на Новый год.
[430x385] [430x395] [430x362] А такой вариант, приглашение в гости. [430x329] [430x360] [430x386] [430x412] [430x390]
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Цветы из бумаги. Фото мастер-класс
Очень простенькие в исполнении, но...до чего красивые!
Это цитата сообщения Roxar Оригинальное сообщение
Открытка с корзиной цветов – мастер-класс
Открытка с корзиной цветов – мастер-класс
Мужчина и открытки – редкое явление. Но сегодня встретила сайт художника Майкла, который увлечен скрапбукингом и созданием открыток. Майкл любил рисовать с детства, изучал азы искусства в колледже, писал большие картины маслом. Но бумага и цветные карандаши стали его любимым занятием, которому он посвящает всё свободное время. Майкл создал маленькую компанию по производству штампов, которая постепенно выросла и расцвела. Работы Майкла публикуют национальные журналы, он является автором двух книг, еженедельно ведет передачу о скрапбукинге на телевидении и занимается преподавательской деятельностью. Его работы отличаются нестандартностью, оригинальностью и лёгкостью. Одну из таких работ хочу показать читателям.
Это цитата сообщения Юля_Живова Оригинальное сообщение
Длинный жакет с воротником "шалька"
http://www.stranamam.ru/post/2500021/
Длинный жакет из меланжевой пряжи цвета льна
впечатляет дизайном из ажурного узора и кос
и элегантным воротником "шалька"
[показать] [показать]
Это цитата сообщения Юля_Живова Оригинальное сообщение
Белый жакет
http://www.stranamam.ru/post/2814400/
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]